Лучшие щипцы гофре: 10 лучших щипцов-гофре — Рейтинг 2022 года (Топ 10)

Важное значение имеет материал, из которого сделана термопластина. От ее качества зависит здоровье волос.

Внешний корпус стайлера делают из пластика, выдерживающего высокие температуры. А вот сама гофрированная пластина бывает из:

1. Металл. Это самый дешевый тип приборов, он крайне не рекомендован для регулярного использования. Металл износостоек, греется быстро, хорошо фиксирует волосы. Его основной минус – слишком интенсивное тепловое воздействие. При частом применении такого инструмента волосы рискуют превратиться в безжизненную солому.
2. Тефлон. Неплохой вариант покрытия, бережно взаимодействующий с волосами. Тефлон не сжигает волосы и подходит для частой эксплуатации. Его минус – низкая износостойкость. Материал легко подвергается царапинам, а со временем истончается, теряя свои защитные свойства.
3. Керамика. Одно из лучших покрытий, не вредящее волосам при разумном использовании щипцов. У керамического напыления есть два нюанса: 1 – если оно тонкое, то очень быстро сотрется; 2 – материл легко подвергается сколам, особенно при ударах.
4. Турмалин. Материал сочетается с керамикой и является самым лучшим, крепким и безопасным из всех. Он не производит негативного действия на локоны даже при максимальной температуре и обладает высокими износостойкими качествами.

В более дорогих моделях встречается весьма полезная функция ионизации. Отрицательно заряженные ионы, производимые инструментом, благоприятно влияют на волосы, склеивая расщепленные чешуйки. В итоге локоны меньше секутся, выглядят более гладкими, блестящими.

Что нужно знать при выборе утюжков и щипцов-гофре

Чтобы выбрать качественные и практичные щипцы гофре для завивки волос, необходимо учитывать характеристики прибора и индивидуальные особенности своей шевелюры. Представляем рекомендации специалистов по выбору гофрированной плойки.

Длина и структура волос

Чем короче длина волос, тем меньше должна быть ширина рабочей площади утюжка, иначе будет неудобно захватывать пряди.

Для тонких и ослабленных волос рекомендуется выбирать девайсы с керамическим или турмалиновым покрытием. Эти же советы актуальны и для тех, кто планирует пользоваться инструментом часто.

Девушки с толстой структурой волос могут пользоваться и металлическими плойками, нанося на локоны защитные термоспреи.

Тефлоновые гофре подойдут любым волосам, и если эксплуатировать их лишь время от времени, соблюдая аккуратность, то прибора хватит надолго.

Любительницам экспериментов и частых смен образов подойдут модели с различными насадками.

Эксперты не рекомендуют брать двойные стайлеры: они ломаются чаще и не столь удобны в использовании.

Характеристики гофре

Выбирая для себя утюжок гофре, следует обращать внимание на следующие характеристики:

1. Мощность. В среднем щипцы имеют мощность от 20 до 100 Вт. Оптимальным показателем считается диапазон от 45 до 60 Вт. Плойки мощностью ниже 40 Вт будут разогреваться долго.
2. Наличие терморегулятора. Обычно максимальный разогрев инструмента бывает до 200-220 градусов. Наличие регулятора температуры позволяет выбирать менее интенсивный нагрев при необходимости. Управление температурой может быть электронным или механическим. Электронные панели более удобные, но механические надежнее.
3. Конструкция корпуса. Утюжок должен удобно ложиться в руку. Тонкий пластик корпуса грозит не только перегревом, но и быстрой поломкой. При сведении рабочие поверхности должны плотно прилегать друг к другу.
4. Шнур. Желательно, чтобы он был длинным и поворотным у основания. Кручение шнура на все 360 градусов предотвратит его заломы.
5. Защита от перегрева. Инструмент отключается самостоятельно после максимального нагрева и снова включается, когда температура начинает падать. Такая опция предохраняет девайс от перегорания.
6. Гарантийный срок эксплуатации от производителя. В случае брака или слишком быстрой поломки можно отремонтировать прибор или обменять его по гарантийному талону.

По возможности стоит выбирать профессиональные модели, в них больше полезных опций и они рассчитаны на длительный срок службы.

Обзор лучших моделей

Ознакомьтесь с рейтингом лучших моделей щипцов-гофре, которые можно купить на нашем рынке.

BaByliss BAB2151E

Модель от знаменитого бренда BaByliss, специализирующегося на профессиональных приборах для индустрии красоты. Утюжок с керамическими пластинами выполнен в бело-черном дизайне, его максимальная температура разогрева – 200 ºС. Размер рабочего полотна из мелкого гофре – 15х60 мм. Разогревается прибор за несколько секунд. Световой индикатор сообщает о подключении к сети. Единственный минус – нет терморегулятора. Модель отлично подойдет для всех типов волос, короткой и средней длины. Дамам с длинными волосами он будет удобен для создания прикорневого объема, но чтобы завить им всю длину, понадобится много времени.

Купить BaByliss BAB2151E можно за 1500 р.

Harizma h20301 Creative Volume

У этих щипцов керамико-турмалиновое покрытие. Размеры рабочей площади – 22х85 мм. Максимальная мощность нагрева – 180 градусов. Терморегулятора у модели нет, но встроенная система защиты от перегрева не даст утюжку накалиться выше указанной температуры. Шнур длиной в 2,5 м в месте стыковки защищен от залома и перекручивания. Снизу у плойки есть удобная подпорка, защищающая их от соприкосновения с поверхностью. Средняя стоимость девайса – 1600 р.

DoCut Mini Bambini

Мини-щипцы с керамическими турмалиновыми пластинами представлены в нескольких цветовых вариантах. Размер пластин с нагревательными элементами – 13×60 мм. Компактный инструмент поместится в дамскую сумочку, его удобно брать с собой в поездки. У модели есть терморегулятор, можно выставлять температуру от 100°C до 180°C. Полный разогрев плойки происходит всего за 1 минуту. Провод с защитным уплотнителем на стыке поворачивается во все стороны. Инструмент рекомендован женщинам с тонкими и не очень длинными волосами.

Ориентировочная цена этих лучших щипцов – 1000 р.

Moser 4415-0050/0051/0052

При помощи этого прибора каждая модница сможет самостоятельно создать желаемый прикорневой объем на 10-15 минут. Рабочая зона утюжка-гофре – 24х90 мм. Температуру нагрева можно регулировать в пределах 150-230°C. Вращающийся шнур длиной 2,8 м надежно защищен от заломов. Гофрированные пластины выполнены из керамики. Корпус щипцов представлен в нескольких ярких расцветках. Профессиональное качество гарантирует надежность. Купить такой утюжок можно за 1800-2000 р.

DEWAL 03-870 Pro-Z Slim

Еще одна гофре-плойка, достойная внимания. У модели тонкие керамические полотна и 4 температурных режима (от 140 до 200 градусов). Размер пластин – 10х88 мм. Длина шнура – 2,5 м, у основания есть специальная петелька для подвешивания. Чего не хватает этому инструменту, так это опорной подставки. В остальном щипцы безупречны и идеальны именно для создания прикорневого объема на волосах. Цена DEWAL 03-870 Pro-Z Slim – 1800 р.

При использовании термоприборов не забывайте о защитных средствах для волос. Чтобы прибор служил долго, его необходимо время от времени очищать от налета и хранить в надлежащем виде.

Друзьям это тоже будет интересно

Лучшие Щипцы Гофре – Рейтинг 2022 года – Топ-8

Бьюти-инструменты помогают быстро и без походов к мастерам на дорогостоящие укладки самостоятельно создать неповторимый образ. Изящные волны придают оригинальный вид любым типам локонов. Приподнимают корни, визуально делая причёску объёмнее.  Лучшие щипцы гофре создают долговременный эффект и не портят структуру прядей.

Содержание

Рейтинг щипцов гофре

Компактные устройства одни из самых популярных в домашнем и салонном уходе. Разработчики постоянно совершенствуют технологии, использующиеся в производстве утюжков. Они не портят текстуру волос, могут запаивать отслоившиеся чешуйки.

Чтобы составить рейтинг, команда сайта ВыборЭксперта.ру отправилась в салон красоты, чтобы пообщаться со стилистами и их клиентами, побывала на приёме у трихологов и узнала, к каким последствиям может привести использование некачественного инструмента. Также мы изучили отзывы покупателей на маркетплейсах. Номинантов оценивали по следующим критериям:

• Мощность модели;
• Тип покрытия пластин;
• Размер волн;
• Время нагревания элементов;
• Стоимость.

Количество насадок может иметь значение при выборе. Часть производителей предлагают покупателям моноустройство с одной платформой для изгибов, другие оснастили технику съёмными пластинами с несколькими вариантами волн: мелкими, средними и крупными.

Лучшие щипцы-гофре 2022 года

1. Babylisspro «bab2310epc»

Профессиональные щипцы гофре созданы по фирменным технологиям. Разработчики уделили особое внимание сохранению целостности структуры волос. Пластины покрыты цинком. Чтобы он прочно держался использован гальванический метод нанесения. Такой способ применяется для закрепления драгоценных слоёв в ювелирном производстве. Покрытие безопасно для локонов, не выжигает их внутренние слои. Ширина нагревательных элементов 1,5 см, длина 9. Это оптимальный размер для того, чтобы приподнять корни и придать естественный вид и объём причёске.         Babylisspro удобно брать с собой в путешествия. В любой момент можно подправить причёску или создать новую.

Для переключения температуры предусмотрена панель. На ней можно выбрать один из 3 режимов на 140, 170, 200 градусов. Разогрев до нужного показателя происходит в течение нескольких секунд. О том, что прибор готов к использованию оповестит загоревшийся индикатор.

Конструкция разработана таким образом, чтобы даже при самом сильном жаре кожа рук не получила ожог. Усиленный пластик защитит покровы от агрессивных воздействий градусов. В наборе предусмотрен устойчивый к горячим поверхностям коврик. После окончания сеанса прибор можно положить для охлаждения на ткань.

Для удобства управления, предусмотрен шнур для подключения к сети. Длина провода составляет 2,7 метра. Изготовитель встроил защиту от перегревания в механизм прибора. После 72 минут непрерывной работы автоматически отключается. Такая функция позволяет избежать случайного возгорания, если пользователь забудет вытащить вилку из розетки.

Достоинства:

• Не повреждает структуру волос;
• Компактные размеры;
• Несколько режимов работы;
• Термоустойчивый коврик для охлаждения прибора;
• Функция автоматического завершения работы.

Недостатки:

• Высокая стоимость.

2. Mark Shmidt «208 ripple large»

Щипцы гофре с крупными волнами. Созданы для быстрой укладки и придания причёске дополнительного объёма. Размеры нагревающихся платформ 4*10 см. Позволяет обработать любую густоту волос за короткий промежуток времени. Опрошенные нами стилисты предпочитают иметь такой гаджет в своём арсенале.

Благодаря мощности в 70 ватт бьюти-изделие быстро разогревается. Пластины обработаны керамикой с турмалином. Такое сочетание гарантирует, что защитный слой продержится не меньше года при ежедневной работе. Волосы будут защищены от ожогов.

Щадящие материалы не повредят структуру локонов. Они останутся здоровыми даже при длительном воздействии максимальной температуры. Для её регулирования встроен переключатель. Можно варьировать от 150 до 230 градусов. Когда нужный показатель будет достигнут, об этом оповестит индикатор. Он загорится напротив отметки на мерной шкале.

Если пользователь отвлечётся и забудет выключить устройство, оно автоматически прекратит разогреваться через 70 минут. Это позволит избежать возгораний по неосторожности.

Изготовитель оснастил прибор трёхметровым шнуром. Он вмонтирован в основание инструмента при помощи пластикового шарнира. Это обеспечивает подвижность провода. Может вращаться на 360 градусов. Рядом находится крепление для створок. При нажатии кнопки, платформы плотно сжимаются. Таким образом можно экономить пространство в доме или на рабочем месте. В комплекте идёт чехол для хранения в тон к изделию.

Достоинства:

• Не портит волосы;
• Платформы быстро разогреваются;
• Встроена защита от перегрузки;
• Длинный шнур для подключения к электрической сети;
• В комплекте есть чехол для хранения прибора.

Недостатки:

• Не всегда есть в продаже.

3. Dewal pro «03-870 pro-z slim»

Щипцы для завивки гофре компактного размера. Ширина рабочей поверхности 10 мм. Позволяет создавать незаметные волны у самых корней. Пластины обработаны турмалином. Это напыление, которое используется при проведении работы с полудрагоценными металлами и камнями. Вещество под воздействием высоких температур разгоняет отрицательные ионы и направляет их на корни. Заряженные частицы не повреждают структуру волос, внутренние слои не выжигаются. Локоны остаются здоровыми, приобретают блеск.

Предусмотрено 4 режима работы. Различаются по уровню рабочей температуры. Минимальная 140 градусов, максимальная 200. Для переключения программ предусмотрена шкала. По ней передвигается пластмассовый ролик. Створки можно зафиксировать в закрытом положении. Так устройство будет более компактным и не займёт много места. Благодаря двухметровому проводу для подключения к электросети, пользователь не будет привязан к розетке.

Достоинства:

• Пластины покрыты материалом, который не портит структуру волос;
• Платформы быстро разогреваются;
• Длинный шнур для подключения к электросети;
• Несколько температурных режимов;
• Встроен индикатор включения.

Недостатки:

• Нет чехла для хранения.

4. Professional «cronier cr-960»

Щипцы гофре для прикорневого объема мощностью 45 ватт. Этого хватит, чтобы разогревать поверхности платформ до 240 градусов. Всего предусмотрено 5 режимов. Минимальный 160 градусов. Пластины обработаны раствором керамики и турмалина. Сочетание материалов оберегает волосы от пересушивания под воздействием высоких температур. При этом пластик не будет обжигать руки. Усиленная конструкция создана, чтобы максимально уберечь от травм пользователя.

Можно создавать мелкие волны у корней и по всей длине локонов. Ширина секций 35 мм. Шнура длинною в 2 метра хватит, чтобы дотянуться до розетки на удалении. Крепление к прибору имеет защиту от заломов. Выполнена в форме шара. Провод может вращаться на 360 градусов.

Достоинства:

• Специальное покрытие оберегает волосы от пересушивания;
• Подвижное крепление шнура;
• Во время работы руки защищены от ожогов;
• Легко найти в продаже;
• Универсальный цвет.

Недостатки:

• Небольшая мощность прибора.

5. Takara «hs-35»

Мини щипцы гофре оснащены 4 режимами работы. Поверхность платформ разогревается от 110 до 240 градусов.  Температура переключается с помощью кнопки, встроенной в корпус. Створки, которые контактируют с локонами, обработаны керамикой. Материал один из самых востребованных в линейке по производству бьюти-инструментов. Покрытие не повреждает структуру эпителия.

В процессе работы образуются отрицательные ионы, которые запаивают отслоившиеся чешуйки на прядях. Мощность модели 60 ватт. Этого хватает, чтобы разогреть пластины до максимальной температуры за считанные секунды.

Корпус модели сделан из чёрного термоустойчивого пластика. В процессе нагревания жар не проникает наружу. Препятствует появлению ожогов на коже во время интенсивной работы. Створки защёлкиваются на замок. Такую функцию оценили опрошенные нами покупательницы с маленькими детьми. Малыши не смогут раскрыть устройства самостоятельно.

Производитель придал инструменту чёрный цвет. Для удобства хранения предусмотрена петля в основании. За неё можно подвесить прибор на крючок или вешалку после завершения работы.

Достоинства:

• Безопасное для волос покрытие пластин;
• Обширный температурный диапазон;
• Быстрый разогрев;
• Створки оснащены замком;
• Длинный провод для подключения к розетке.

Недостатки:

• Не всегда есть в продаже.

6. Harizma «h20347gp»

Одни из лучших щипцов гофре для длинных волос. Модель с узкими створками помогает создать объёмную причёску на прядях любой густоты. Температурный диапазон составляет от 140 до 220 градусов. После включения нагревается в считанные секунды. О том, что прибор готов к работе оповестит LED индикатор на панели управления.

Режимы переключаются с помощью пластикового колёсика. Для безопасности пользователей модель оснастили системой автоматического завершения сеанса. Через 60 минут после старта устройство отключится от питания самостоятельно.

Платформы, которые контактируют с прядями, обработаны гальванической плёнкой. Она делает металлическую поверхность гладкой. В процессе работы волосы не защемляются, на них не будут появляться засечки. Материал устойчив к износу. Покрытие предотвращает появление коррозийных участков.

Корпус модели обтекаемой формы, чёрного цвета. Оснащён трёхметровым шнуром для подключения к электрической сети. В основание утюжка встроена петля. Она подходит для хранения модели на крючках в стенах или шкафу.

Достоинства:

• Безопасные для волос технологии работы;
• Узкие нагревательные панели;
• Универсальный цвет корпуса;
• Длинный шнур для подключения к розетке;
• Устойчивый к коррозии металл.

Недостатки:

• Высокая стоимость.

7. Magio «mg-702»

Хорошие щипцы гофре для волос от компании Magio, специализирующейся на профессиональных инструментах. Особенность модели в фирменном покрытии Soft Touch. Каучуковой пропиткой обработана поверхность корпуса. Придаёт устойчивости. Не выскользнет во время интенсивной работы в салоне красоты или в процессе домашней укладки. Интересна и необычным креплением нагревательных элементов.

Панели двигаются вглубь корпуса. Это предотвращает повреждение прядей при слишком крепком зажиме. Створки создадут дополнительное пространство для волос. Жар не испортит структуру эпителия. На металлические пластины нанесено керамическое напыление. При увеличении температуры выделяются ионы, благоприятно воздействующие на пряди: запаиваются отслойки, предотвращается появление статического заряда.

Предусмотрено 7 режимов. Они переключаются при помощи колеса, встроенного в корпус.  Мощность – 25 ватт. Чтобы разогреться до максимальной температуры, потребуется 90 секунд. Длина шнура для подключения к электрической сети 2 метра. Для удобства хранения утюжка предусмотрена пластиковая петля.

Достоинства:

• Обширный температурный диапазон;
• Не повреждает волосы во время воздействия высоких температур;
• Компактные размеры;
• Запаивает отслойки по всей длине локонов;
• Препятствует возникновению статического электричества.

Недостатки:

• В конструкции не предусмотрен замок для створок.

8. Irit «ir-3163»

Утюжок от китайского производителя. Подходит для создания прикорневого объёма и фактурных волн по всей длине волос. Мощность — 40 ватт. Хватит, чтобы в считанные секунды разогреть рабочую поверхность от 160 до 220 градусов. Режимы переключаются с помощью встроенного в корпус колеса. Пластины обработаны керамическим напылением. Оно защищает волосы от повреждений во время процедур, продлевает срок эксплуатации прибора. Ширина нагревающейся поверхности 2,6 см. Одного зажима хватит, чтобы захватить необходимое пространство пряди у корней.

Наши эксперименты показали, чтобы полностью обработать волосы средней густоты, длинной до пояса, понадобится 25 минут. Однако процесс нужно будет проводить поближе к розетке. Длина шнура для подключения к электрической сети 1,87 метра.

Эффект волн на локонах продержится до очередного мытья волос. Производитель гарантирует, что щипцы гофре прослужат не меньше 12 месяцев.

Достоинства:

• Обширный температурный диапазон;
• Стойкий эффект волн;
• Подходит для создания прикорневого объёма;
• Платформы обработаны керамикой;
• Заводская гарантия.

Недостатки:

• Короткий провод для подключения к розетке.

На что обращать внимание при покупке

Производители техники для индустрии красоты постоянно совершенствуют модели, наделяя их мощной системой разогрева и обширным температурным диапазоном. Бьюти-инструменты работают в непосредственной близости с чувствительной кожей головы и воздействуют высокими температурами на структуру прядей. Чтобы сохранить ткани здоровыми, нужно тщательно подходить к выбору устройства для создания необычных причёсок.

Материал покрытия

От качества обработки пластин зависит здоровье локонов и корней волос. Специальное покрытие может сгладить агрессивное воздействие высоких температур и направить выделяемое тепло на улучшение структуры тканей. И вот, какое сырьё для пластин производители используют чаще всего.

Керамика	Распространённый материал. Придаёт гладкость поверхности платформ, не выжигает внутренние слои ткани. Не дорогое в производстве сырьё.
Металл	Моментально пропускает жар. Необработанная поверхность может испортить структуру волос. Они расслаиваются и становятся ломкими. Восстановить клетки средствами для ухода не получится, придётся срезать повреждённую длину.
Тефлон	Придаёт платформам гладкость. Они не защипывают пряди. К блестящей поверхности не прилипают остатки лака или мусса для фиксации, которыми могут быть обработаны локоны.
Титан	Прочный материал. Обработанная им текстура служит в несколько раз дольше, чем конкуренты. Платформы выдержат падение со средней высоты, на них дольше не будут появляться царапины. При работе покрытие направляет заряженные ионы на пряди. Такой метод помогает противостоять спутыванию и появлению статического электричества. Однако и цена изделий с таким напылением будет выше.

Размеры пластин

Различают узкие, средние и широкие. Первый вариант хорош для работы с волосами в непосредственной близости от корней. Можно добиться эффектного объёма с практически незаметными волнами. Размеры могут варьироваться от 10 до 25 мм. Чем шире пластины, тем большую часть пряди они захватят. Изгибы будут видны невооружённым взглядом. Платформы могут быть до 5 см.

Время нагрева

Зависит от мощности устройства. Чем она выше, тем быстрее нагревательные элементы приводятся в рабочий режим. Параметры ватт варьируются от 20 до 100. Для бытового использования достаточно утюжка со средними показателями. Техника разогреется за 40-90 секунд до 200-240 градусов. Если же время идёт на секунды, как в салонах красоты, стоит отдавать предпочтение устройствам с усиленными функциями.

Мы рекомендуем приобретать с технологией защиты от перегревания. Даже если в процессе работы пользователь забудет отключить утюжок от сети, сеанс автоматически прекратится через 60-70 минут. Это поможет избежать трагических последствий.

Дополнительные функции

Часть устройств оснащены сменными платформами: с мелкими и крупными зубцами. От расстояния, на котором они находятся друг от друга будет зависеть глубина волн. Чем уже промежуток, тем мельче получатся изгибы. Такой способ подходит для создания прикорневого объёма. Крупный рисунок будет хорошо смотреться на всей длине прядей. Стоит обращать внимание на сами зубцы. Острые оставляют заломы, нарушающие структуру волос.

Часть устройств изготовители оснастили функцией «ионизации». Для этого на покрытие наносится слой керамики. Она создаёт поток отрицательно заряженных частиц, которые оздоравливают волосы и препятствуют образованию статического электричества в процессе работы. Для удобства хранения многие инструменты оснащены петлями, за которые можно подвесить устройство на крючок или вешалку. В некоторых наборах предусмотрены термозащитный коврик, на котором можно оставить горячий инструмент.

ВыборЭксперта.ру рекомендует

Утюжки для волос позволяют реализовать смелые фантазии с укладками. Использовать компактную технику могут обладательницы любой длины и густоты прядей. Тонкие и короткие волосы получают дополнительный объём без начёса, который портит структуру эпителия. Длинным волосам изгибы придают изящный вид. Причёска будет хорошо смотреться в повседневной жизни и на празднике.

Чтобы составить рейтинг лучших щипцов гофре, сотрудники издания VyborExperta.ru изучили новинки в индустрии красоты, испытали их на практике вместе с профессиональными стилистами в одном из салонов и отправились на приём к трихологу, чтобы выяснить к каким последствиям может привести использование некачественных приборов. И вот каких номинантов мы бы хотели выделить:

• Babylisspro «bab2310epc» профессиональное устройство. Бережно сохраняет целостность структуры волос. Пластины покрыты цинком. Нанесён гальваническим методом. Ширина нагревательных элементов 15 мм, длина 90 мм. Хватит, чтобы приподнять корни и придать естественный вид и объём причёске. Модель удобно брать с собой в путешествия;
• Dewal «pro 03-870 pro-z slim» обладает компактными размерами. Ширина оптимальна для создания мелких волн на прядях. Поверхность обработана турмалином. Он выделяет заряженные частицы. Создают защитный слой на волосах, их внутренние структуры не выжигаются. Предусмотрено 4 режима работы. Степень нагрева варьируется от 140 до 200 градусов;
• Mark Shmidt «208 ripple large» с мощностью 70 ватт. Подходит для создания крупных волн по всей длине прядей. Позволяет обработать любую густоту волос за короткий промежуток времени. Оснащён трёхметровым шнуром с шарниром для вращения провода;
• Takara «hs-35» с четырьмя режимами работы. Различаются по степени нагрева оснований. Корпус модели выполнен из чёрного термоустойчивого пластика. Створки оснащены защёлками для компактного хранения. Утюжок не раскроется при случайном падении;
• Magio «mg-702» часто используется в салонах красоты. Внешние детали покрыты каучуком. Не выскользнет из рук при интенсивной работе. Встроена дополнительная защита для прядей. Пластины сдвигаются, если нажим на створки будет слишком сильным.

Компактные щипцы гофре позволяют создавать длительную укладку самостоятельно. Несколько дней причёска будет выглядеть, как после посещения салона красоты. Качественная техника не испортит целостность волос при частом использовании.

2021 Топ5 лучшие щипцы для прикорневого объёма волос рейтинг

Содержание

1. Щипцы BaBylissPRO BAB2658EPCE
2. Щипцы harizma h20341GP Air Crimper
3. Щипцы GA.MA Fable Frise (P21.FRISE)
4. Щипцы Scarlett SC-HS60601
5. Щипцы BaBylissPRO BAB2151E
6. Гофре для прикорневого объема волос: как это работает?
7. Эффект объема с помощью гофре
8. В чем плюс: преимущества прикорневого объема с помощью гофре
9. Как выбрать щипцы (утюжок) для прикорневого объема?
10. Какую ширину насадки следует выбрать?
11. Какой мощности должно быть устройство?
12. Из каких материалов изготовливают утюжок для гофре?
13. Как создать прикорневой объем с помощью щипцов для гофре: пошаговый урок

Щипцы BaBylissPRO BAB2658EPCE

Щипцы BaBylissPRO BAB2658EPCE создают среднее гофре, не пересушивают волосы и придают им прикорневой объем. Микрометаллическое покрытие пластин EP 5.0, размером 38х90 мм и рабочая температура от 140 до 230 °C помогут создать вам свой неповторимый образ.

Щипцы имеют 5 различных режимов, механический терморегулятор и термозащитный коврик.

Щипцы BaBylissPRO BAB2658EPCE

• Профессиональные щипцы с безопасным покрытием
• Быстро нагреваются
• Выбор температур
• Нужное количество волн для придания прикорневого объема

• Отсутствуют

Get it now

Щипцы harizma h20341GP Air Crimper

Профессиональные щипцы для придания объема волосам у корней harizma h20341GP Air Crimper имеют керамико-турмалиновое покрытие рабочих поверхностей, размером 50х90 мм.

Прибор оснащен функцией ионизации, нагревается до 220°C, заявленная мощность составляет 48 Вт.

Корпус имеет защиту от перегрева, пластины блокируются в закрытом положении, их покрытие особенное – GP – ультра гладкое гальваническое покрытие пластин, что защищает волосы от перегрева и делает их более мягкими и послушными.

harizma h20341GP Air Crimper

• Хорошее качество сборки
• Широкая пластина
• Быстро нагревается
• Не перекручивающийся длинный шнур
• Подходит для волос разной длины
• Удобная коробка для хранения

• Мелковатый шаг “гофре”

Get it now

Щипцы GA.MA Fable Frise (P21.FRISE)

Щипцы гофре GA.MA Fable Frise оснащены инновационной технологией Ceramic Ion, которая защищает пряди от пересушивания, делает их гладкими и придает объем. Рабочие поверхности имеют наносеребрение Nano Silver, что обеспечивает волосам антибактериальное воздействие.

Пластины щипцов выполнены из керамики, размер рабочих поверхностей – 38х90 мм, максимальная температура нагрева – 220°С, а мощность – 50 Вт. Несмотря на это, корпус щипцов не перегревается, так как выполнен из термоусточивого пластика.

Изделие также имеет длинный (2,5 м) вращающийся шнур, что предотвращает его от перематывания.

GA.MA Fable Frise (P21.

• Защищает волосы от перегрева
• Быстро нагревается
• Укладка долго держится
• Качественная сборка
• Расположение кнопки сбоку

• Долго остывает
• Отсутствует петля для подвешивания

Get it now

Щипцы Scarlett SC-HS60601

Гофрированные щипцы Scarlett SC-HS60601 мощностью 25 Вт и максимальной температурой нагрева 200 °C имеют керамическое покрытие рабочей поверхности, показывают индикацию включения.

Конструкция включает в себя петлю для подвешивания и вращение шнура вокруг своей оси.

Scarlett SC-HS60601

• Компактный размер
• Удобно брать в дорогу
• Не перегревают волосы
• Фиксация пластин
• Не скользят в руках

• Сильно нагревается корпус

Get it now

Щипцы BaBylissPRO BAB2151E

Профессиональные щипцы BaBylissPRO BAB2151E имеют мощность 20 Вт. Полотна с титаново-керамическим покрытием, а размер составляет 15х60мм.

Щипцы создают мелкое гофре, рабочая температура составляет 200°С. Ненагревающийся корпус и световая индикация облегчают работу с прибором и помогают сделать ваши локоны ещё более прекрасными.

BaBylissPRO BAB2151E

• Компактный размер
• Поверхность быстро нагревается
• Безупречно выполняют свою функцию
• Оптимальное соотношение цена-качество
• Удобно брать в дорогу
• Идеальный незаметный объем

• Маленькая рабочая поверхность
• Отсутствие регулировки температур

Get it now

Гофре для прикорневого объема волос: как это работает?

Очень часто даже при достаточной густоте волос прикорневой объем создать не удается: локоны либо слишком тяжелые и не держатся после укладки, либо слишком тонкие и не справляются с задачей.

Отличный способ решить эту проблему — воспользоваться, как говорят пользователи интернета, «гофрешкой», или щипцами для гофре: мелкие или средней крупности волны не только придадут прическе особый шарм, но и помогут волосам держать объем у корней в течение всего дня!

Выясняем, как это сделать, и как сохранить результат надолго.

Эффект объема с помощью гофре

Чтобы добавить объем прикорневой зоне, достаточно впустить туда немного воздуха. Когда пряди идеально прямые и плотно прилегают к коже головы и друг к другу, макушка кажется плоской, какими бы густыми ни были волосы. Щипцы для гофре справляются с этой задачей: создавая мелкие или средние волны, они приподнимают локоны над поверхностью головы.

Такой способ получения прикорневого объема подходит и обладательницам коротких стрижек, и длинноволосым девушкам. Секрет прост: слишком много объема не бывает! А гофре — самый удобный метод его создания, щипцами пользоваться совсем не сложно.

В чем плюс: преимущества прикорневого объема с помощью гофре

Обычные стайлинговые средства помогают укладке держаться от нескольких часов до целого дня. Однако подарить стойкий объем у корней на несколько дней может только… укладка с помощью утюжка для гофре!

Что еще умеет этот стайлер?

1. Справляться с жирностью волос у корней: благодаря тому, что локоны приподнимаются над кожей головы, пачкаются они гораздо медленнее.
2. Держать объем даже в условиях высокой влажности: спрей для фиксации не перенесет прогулки под снегом или в тумане, а волны, созданные с помощью щипцов для гофре, — легко!
3. Создавать естественный объем: ваших манипуляций с утюжком для гофре никто не заметит, объем у корней смотрится настолько органично, что окружающие решат, что вы не приложили к этому никаких усилий!

Как выбрать щипцы (утюжок) для прикорневого объема?

Подбор правильного инструмента — уже полдела! Хорошие щипцы, выбранные с учетом особенностей именно ваших волос, практически сами справятся с задачей по созданию роскошного прикорневого объема.

Итак, начнем с ответов на главные вопросы.

У вас короткие или средние волосы?

Если вы обладательница короткой стрижки или локонов средней длины, вам следует выбирать щипцы для прикорневого объема с небольшой шириной ребер. Такой утюжок создаст аккуратные волны, которые сработают и на образ в целом, и на прикорневой объем.

У вас длинные волосы?

Длинным волосам можно все! В том числе и создание крупных шикарных локонов, которые подойдут и к повседневному образу, и к вечернему наряду. Одно только но: с прикорневым объемом щипцы для гофре с широкими ребрами не помогут, волны будут начинаться в сантиметре от кожи головы, и прическа будет выглядеть неопрятно.

Решением для длинноволосых девушек станут щипцы для гофре с несколькими насадками: узкие — для работы с объемом у корней, широкие — для завивки локонов по всей длине.

Какую ширину насадки следует выбрать?

Различия в насадках гофре для утюжков существуют не только в ширине ребер, создающих волны, но и в ширине самой насадки. Более широкие варианты позволяют захватить большую площадь пряди волос, однако не оставляют пространства для маневра: если у вас короткие волосы, кончики после такой укладки будут торчать во все стороны. Зато для создания крупных завитков широкая насадка просто незаменима!

Какой мощности должно быть устройство?

Такой параметр, как мощность девайса, влияет на то, сколько времени вы потратите на укладку, а также на качество полученных волн. Так, устройства с мощностью меньше, чем 40 ватт, будут разогреваться целую вечность. Щипцы с мощностью более 60 ватт разогреются быстро, сэкономив вам время, однако есть вероятность пережечь волосы и испортить укладку.

Рекомендуем придерживаться диапазона от 45 до 60 ватт, чтобы создание прикорневого объема прошло быстро и безопасно.

Из каких материалов изготовливают утюжок для гофре?

Сам корпус щипцов может быть каким угодно, главное, чтобы он выдерживал высокие температуры. А вот нагревающиеся элементы — термические пластины, соприкасающиеся с волосами, — бывают разными. Материал, из которого они сделаны, напрямую влияет и на результат укладки, и на самочувствие ваших волос. Поэтому отнеситесь к выбору серьезно. Итак, какими бывают термопластины?

1. Металлическими. Металл хорошо проводит тепло, быстро нагревается и долго остывает. Щипцы для гофре первого поколения обладали именно такими пластинами. Но сегодня этот материал считается самым неподходящим для работы с волосами, поскольку легко травмирует их структуру.
2. Тефлоновыми. Да-да, как сковородки! Тефлон отлично проводит тепло, но при этом достаточно безопасен для волос. Бонус: если покрытие качественное, прослужит оно довольно долго.
3. Керамическими. Считаются самыми «заботливыми», поскольку не вредят волосам. Одно только плохо: уронить такие щипцы на кафельный пол ванны значит попрощаться с ними навсегда.
4. Турмалиновыми. Это покрытие нового поколения, поэтому такой инструмент для укладки обойдется пока очень и очень недешево. Впрочем, прослужит такой утюжок десятки лет благодаря высокой износостойкости материала и бережному отношению к локонам.

Как создать прикорневой объем с помощью щипцов для гофре: пошаговый урок

Если ваша задача — именно прикорневой объем, мы расскажем, как создать его за несколько минут.

Для этого вам понадобятся:

1. легкое стайлинговое средство — немного пенки или спрея;
2. фиксирующий спрей для финального закрепления укладки;
3. щипцы для гофре с узкой или средней насадкой.

Разделите локоны на зоны. Вас интересует в первую очередь зона макушки и затылочная зона.

Далее действуйте по простой инструкции.

1. Нанесите на корни волос немного стайлингового средства.
2. Начните с затылочной зоны, закрепив на макушке все пряди, кроме самой нижней.
3. Разогрейте утюжок до нужной температуры.
4. Зажмите прядь между пластинами щипцов прямо у корней волос.
5. Совет: будьте аккуратны, постарайтесь не касаться кожи головы во избежание ожога.
6. Подержите локон между пластинами утюжка 1–2 секунды.
7. При необходимости отступите от корней волос на ширину насадки утюжка и повторите завивку на следующем участке волос.
8. Переходите к следующей пряди, повторяя эти действия.
9. После обработки затылочной зоны повторите те же манипуляции с височными зонами и прядями на макушке.
10. Для создания экстремального объема обработайте не только прикорневую зону, но и пряди по всей длине.
11. Закрепите укладку фиксирующим спреем.
12. Дополнительный стайлинг для гофре
13. Дополните укладку проверенными средствами для создания объема, чтобы закрепить эффект работы щипцов для гофре на максимально долгий срок!

10 лучших щипцов-гофре — рейтинг 2022

На что обратить внимание при выборе щипцов-гофре?

Нагревательные пластины бытового прибора способны нанести большой вред волосам. Важно выбирать щипцы-гофре так, чтобы они максимально заботились о здоровье локонов даже при регулярном применении. За безопасную эксплуатацию с целью сохранения естественной красоты прически отвечают следующие параметры:

Материал пластин

. Алюминий ставится в самые дешевые модели. Использовать его можно, но не чаще 1-2 раз в месяц. Наиболее доступные и распространенные варианты – турмалин и керамика. А керамика, покрытая турмалином, еще лучший выбор. Этот материал придает пластинам безопасность, снимает статику с волос, защищает от пересушивания и повышает прочность укладки. Неплохой альтернативой станут изделия с микрометаллическим покрытием. Это инновационная технология, позволяющая часто и безопасно использовать щипцы. Микрометаллическая поверхность не боится химии, надолго закрепляет результат укладки и защищает локоны от высоких температур.

Размер пластин.

Очень популярные щипцы-гофре с тонкими панелями – до 2 см – безупречно подходят для создания прикорневого объема. Их также используют для коротких волос. Но не спешите гнаться за толщиной в 6 см, если хочется создавать волнистые прядки на длинных локонах. Эти щипцы менее удобны в работе, чем изделия с пластинками 3-4 см. Ими можно быстро обработать большой объем длинных локонов или же сделать волны на отдельных прядках средней длины.

Максимальная температура.

Обладательницам жестких и густых волос, как у жительниц Средней Азии, потребуется более высокая температура для укладки – до 200-220 градусов. Остальным же лучше использовать режимы на 160-190 градусов. Профессиональные приборы с показателями в 240-250 градусов могут оказаться опасными для здоровья. И, конечно же, хороший прибор должен позволять пользователю менять температурный режим.

Тип панелей.

В современных моделях щипцов встречается новая опция – плавающие пластины. Эффект активируется при сильном надавливании на прибор в процессе укладки. Панели «уходят» в корпус и компенсируют чрезмерный нажим. Особенно полезно при работе с длинными и густыми локонами.

Также следует обратить внимание на мощность прибора

– если она меньше 15 Вт, то ждать нагрева придется больше 3 минут. Устройства 50-60 Вт нагреваются за 5-10 секунд. А это важно для тех, кто придает прикорневой объем укладке прямо перед выходом на работу! Полезными будут и такие опции, как автоматическое отключение и поворачивающийся на 360 градусов шнур.

Способы создания гофре

Всего в салонах красоты существует три метода создания гофре. Рассмотрим их более подробно:

1. При помощи шпилек и холодной химической завивки. В этом способе используются специальные химические составы и гофрированные шпильки (зажимы). Такая прическа держится около 2-3 месяцев.
2. Плойка. Представляет собой щипцы, которые имеют пластины, в некоторых моделях их можно менять. Плойка нагревается и при прижатии к локонам образуются необходимые завитки. Данный способ позволяет делать различные прически в домашних условиях.
3. Крупные шпильки. Данный метод применяется с использованием системы «восьмёрка». При помощи продергивания и накручивания локонов закрепляют шпильку. После этого пряди просушивают и обрабатывают лаком. Так как способ довольно долгий и сложный используется он в основном в парикмахерских.

В сравнении с другими способами, использование плойки-гофре — это один легких путей создать прикорневой объем или трендовую прическу с минимальным вредом для волос.

Короткие волосы

Оптимальным вариантом для укладки короткой длины будет мелкое гофре. Сделать его можно на всех волосах, создавая оригинальный афро эффект, или просто выделить подобным акцентом несколько прядок. Очень интересно смотрится на коротких волосах асимметричное гофре, которое подразумевает выполнение гофре на одной части слегка начёсанных прядей. Другая часть волос остаётся прямой.

Советы стилистов

Среди многочисленных рекомендаций от стилистов по выбору и созданию причёсок, мы часто получаем советы по уходу и восстановлению волос после той или иной процедуры. Воздействие высоких температур на структуру волос во время гофрирования также имеет свои последствия. Процедуры по уходу после таких причёсок не отличаются сложностью. Если вы практикуете частое использование утюжка, смените свой обычное средство для мытья волос на специальный увлажняющий шампунь. Также очень эффективно восстанавливают волосы отвары на основе трав, натуральные косметические масла и разнообразные увлажняющие средства для посечённых волос.

Оригинальные причёски с элементами гофрирования подходят барышням любого возраста. Модные волны и объём гофре может служить самостоятельным способом укладки или выполнять роль основы для последующих вариаций. В любом из примеров – лучшего помощника в создании стильной и модной причёски вам не найти.

Популярные производители

Кроме вида покрытия, немаловажным фактором при выборе плойки-гофре является производитель.

Безусловно, чем бренд известнее на рынке и крупнее производство, тем качество прибора будет надёжнее. Но есть также менее известные, но тоже заслуживающие внимания профессиональные марки. Их приборы тоже очень и очень качественные, но точки продаж сужены, так как не рассчитаны на широкое потребление. Инструменты в профессиональных магазинах, конечно, гораздо дороже, но зато очень выносливы и относятся к волосам максимально бережливо и заботливо, не говоря уже о скорости укладки.

В любом случае, если вы выбираете щипцы для домашнего использования, то присмотритесь к производителям Philips, Bosch, Brawn, Rowenta, Remington. Стилисты выбирают также марки Dewal, Harizma, Valera. Среди бьюти-блогеров наиболее известны BaByliss и Philips.

Техника безопасности

Работая с девайсом, нужно соблюдать основные правила:

• Нельзя включать устройство в розетку, которая не работает.
• Если электроприбор сломан, нужно отремонтировать его, прежде чем пользоваться. Для этого лучше всего обратиться к мастеру.
• Делать прически следует сухими руками.
• Держать щипцы необходимо только за рукоятку. Чтобы не допустить ожоги, требуется пользоваться термозащитными перчатками.
• Плойку следует держать дальше от быстровоспламеняющихся предметов. Желательно пользоваться специальной подставкой.

Выполнение простых правил безопасности позволяет исключить травмы и опасные ситуации. Это касается эксплуатации любых типов устройств. И выполнять любые укладки необходимо внимательно, без спешки.

Как пользоваться

Создать гофре в домашних условиях несложно. Для этого нужно изучить основные правила использования стайлера и знать, какие есть способы завивки. Учтите также, что сделать гофре в краткие сроки не получится.

В зависимости от густоты и длины шевелюры, на это уйдет около 2 часов.

1. Нанесите термозащиту на сухие чистые локоны.
2. Для плохо поддающейся укладки шевелюры используйте укладочные средства: мусс, пенку или гель.
3. Подхватите прядь у корней, поместите ее между двумя пластинами стайлера, и прижмите на 5-10 секунд. Расположение утюжка – перпендикулярно взятому пучку.
4. Опустите утюжок ниже завитого участка и повторите процедуру на той же пряди.
5. Следите, чтобы волны были параллельными.
6. Проделайте все этапы с остальными волосами.

Располагая термоприбор под углом 45 градусов можно получить эффект волны, изгибы которой регулируются путем поднятия утюжка то вверх, то вниз на каждой последующей прядке.

Сравнительная таблица моделей

В таблице ниже собраны краткие характеристики рассмотренных выше образцов.

Модель	Мощность (Вт)	Страна производства	Максимальная температура нагрева (в градусах)	Время нагрева (сек)	Цена (руб)
Energy EN-851	30	Китай	220	15	от 750 до 1315
GA. MA Fable Frise (P21.FRISE)	50	Италия	220	30	от 1970 до 2000
harizma h20312GP Crimp Designer GP	32	Китай	до 180	30	от 950 до 1020
irit IR-3163	40	Китай	до 220	60	от 400 до 750
Sakura SA-4515	35	Китай	до 200	60	от 505 до 735
HOMESTAR HS-8005	30	Китай	до 220	60	от 331 до 570
BaBylissPRO BAB2512EPCE	125	Китай	до 200	60	от 4053 до 4500
BaBylissPRO BAB2310EPCE	25	Китай	до 200	60	от 4443 до 4646
MOSER 4415-0050/0051/0052	46	Китай	до 230	30	от 2290 до 3100
BaBylissPRO BAB2658EPCE	53	Китай	до 230	30	от 5630 до 7000

Для каких стрижек применяется гофре

Перед покупкой инструмента необходимо убедиться, что гофре можно будет использовать на Вашей длине волос, с учетом определенных особенностей. Далее, предлагаем рассмотреть создание гофре для различных стрижек, а также узнать, какие прически бывают.

1. Короткие стрижки. На данной длине использование гофре должно происходить с осторожностью, так как такие пряди намного быстрее принимают объем. Если использовать гофре по длине короткой стрижки, то прическа будет выглядеть «ежиком», поэтому данному типу подходит только прикорневой объем. На этой длине подойдут мелкие завитки, так как крупные не будут проявляться.
2. Короткая стрижка с челкой. В этой прическе также используется только прикорневой объём, при этом если челка не ровная, то ее не трогают.
3. Каре. При этой стрижке подходит прикорневой объем и мелкие завитки, но не по всей длине.
4. Удалённое каре зависит от длины передних прядей. Поэтому если длина не значительная, то лучше использовать прикорневой объем.
5. Средняя и выше длина дает волю фантазии. Можно использовать различные виды гофре и экспериментировать.
6. Наращённые пряди также можно гофрировать, но только не задевать места сцепления, так как под высокой температурой может произойти отсоединение локонов.

Плюсы и минусы плойки-гофре

У плойки есть свои преимущества и недостатки. К плюсам относятся:

• Простота эксплуатации – позволяет делать прически в домашних условиях;
• Компактность – можно брать с собой в путешествие;
• Трендовая прическа в любую минуту;
• Прикорневой объем без инструмента требует начеса, что негативно влияет на локоны, а использование плойки будет более безопасным методом;
• Невысокая цена на отдельные модели.

К минусам данного прибора относятся:

• Высокая температура панелей может портить волосы;
• При использовании щипцов на длинных волосах эффект будет недолговременным.

Профессиональные

Такие стайлеры замечательно подходят для дома и салонов красоты. Они надежные и долговечные. Достаточно выбрать наиболее подходящую по всем характеристикам модель.

BaBylissPRO BAB2658EPCE

Профессиональное приспособление позволяет сделать шикарный прикорневой объем, эффект гофрирование. С ним получаются идеальные укладки. Нагревательные детали сделаны из керамики.

В устройстве есть специальное покрытие, которое бережно воздействует на волосы. Пластины подпружиненные, благодаря чему результат получается быстрее. Присутствует 5 режимов по температуре.

BaBylissPRO BAB2658EPCE

Достоинства:

• температурные режимы;
• керамическое покрытие;
• длинный шнур.

Недостатки:

• отсутствуют.

Remington S3580 Ceramic Crimp 220

Прибор нагревается за 30 секунд. Щипцы позволяют сделать отличную укладку со средними локонами. Пластины оснащены турмалиновым керамическим покрытием, которое имеет антистатический эффект. А поскольку они широкие, можно захватить много прядок.

Присутствует опция регулировки температуры (50-220 градусов). Именно поэтому устройство можно выбирать для разных типов волос. В стайлере есть опция автоотключения спустя 60 минут простоя. Нагрев выполняется за 30 секунд.

Remington S3580 Ceramic Crimp 220

Достоинства:

• регулировка температуры;
• широкие пластины;
• моментальный нагрев;
• автоотключение.

Недостатки:

• нет.

TEK 5970

Стайлер позволяет создавать прикорневой объем и красивые укладки. Особая форма пластин делает долговременные укладки. Прически с этими щипцами выполняют быстрее. На пластинах присутствует керамическое напыление.

TEK 5970

Достоинства:

• хороший прикорневой объем;
• керамическое напыление пластин.

Недостатки:

• присутствие 1 температурного режима.

Valera Volumissima 647.01

Профессиональные щипцы позволяют создавать красивые укладки и завивку. Узкие пластины предназначены для получения стойкого прикорневого объема, мелких завитков. Даже не нужно пользоваться фиксирующими средствами.

В стайлере есть опция ионизации, после которой волосы гладкие и шелковистые. Можно регулировать температуру в диапазоне 80-230 градусов. Присутствует защелка, которая удобно используется при транспортировке.

Valera Volumissima 647.01

Достоинства:

• быстрый нагрев;
• функция регулировки температуры;
• длинный шнур.

Недостатки:

• в наборе нет чехла.

BaBylissPRO BAB2665E

Профессиональное приспособление помогает делать укладку без специальных навыков. Стайлер не заламывает волосы, а позволяет сделать локоны идеальными. Причем красиво получаются от мелких кудряшек до крупных. Процедуры выполняются легко и быстро.

Девайс оснащен уникальным мотором, обеспечивающий надежность и комфорт. В стайлере присутствует керамическая камера, равномерно прогревающая прядки локонов. Поскольку нагрев однородный, исключен вред для прядок.

BaBylissPRO BAB2665E

Достоинства:

• возможность регулировки температуры;
• наличие звука о готовности завитка;
• автовыключение.

Недостатки:

• не обнаружены.

Профессиональные модели замечательно подходят для создания стильных причесок. Они надежные и безопасные. Перед эксплуатацией желательно ознакомиться с инструкцией от производителя.

рейтинг 2021-2022 и как выбрать прибор

Гофрированные щипцы для волос — это приспособление, состоящее из ручки и нагреваемой ребристой внутренней поверхности, работающее от электричества.

Терморегулируются, чтобы не навредить волосам, и с помощью тепла воздействуют на волосы.

Прядь фиксируется между пластинами на несколько секунд, а затем приобретает объем в зависимости от степени волнистости насадки.

Рейтинг ТОП-10 лучших гофрированных щипцов для прикорневого объема

Содержание

• Рейтинг ТОП-10 лучших щипцов гофре для прикорневого объема
• Как выбрать аппарат для прикорневого объема?
• The best corrugated tongs for basal hair volume
  • GA. MA Fable Frize (P21.FRISE)
  • Harizma h20301 Creative Volume
  • Scarlett SC-HS60500
  • DEWAL 03-029z Concept Duo Pro-Z
  • DEWAL 03- 66Z Pro-Z Midi
  • BaBylissPRO BAB2658EPCE
  • BaBylissPRO BAB2512EPCE
  • Mark Schmidt 207 Ripple
  • DEWAL 03-84 Pro-ZWide
  • MOSER 4415-0050
• Customer Reviews
• Useful video

Как выбрать аппарат для прикорневого объема?

Есть несколько критериев, на которые следует ориентироваться при покупке устройства. :

• Покрытие . Есть несколько видов – керамический, турмалиновый, титановый, гальванический – это фишка Hairway, а также EP Technology 5.0 от BabyLiss;
• Размер волны . Представлена ​​в трех видах: крупная – для любых волос; средние – предпочтительнее для причесок одной длины; мелкий – для прямых и тонких локонов;
• Ширина вставки . Узкие (до 20 мм) – специализируются на объеме корней, занимают много времени; средние (до 40 мм) – универсальные на любую длину; широкие (до 60 мм) – для толстых и крупных прядей;
• Температурный режим . Устройства делятся на 2 группы – с термостатом и без него, который нагревается до максимальной температуры. Регулируемые крепления позволяют выбирать от 130 до 230 градусов.

Дополнительно стоит учитывать длину кабеля, гарантийный срок, популярность и отзывы о выбранном производителе .

Для создания базального объема рекомендуется использовать щипцы с узкой шириной и небольшой волной.

Лучшие щипцы гофре для прикорневого объема

GA.MA Fable Frize (P21.FRISE)

Прибор в виде щипцов, работает в одном режиме без установки температурного режима .

Имеется индикатор питания, длина шнура 2,5 м с функцией поворота на 360 градусов.

Внутренние пластины имеют ширину 38 мм.

Предусмотрена ионная технология Ceramic Ion, быстрый нагрев, поверхность покрыта противоожоговой эмалью Thermal Plus, функция Nano Silver придает волосам блестящий оттенок. Керамические пластины имеют форму Фризе.

Предоставляется гарантия производителя на 12 месяцев.

Технические характеристики :

• Тип — гофрированный;
• Потребляемая мощность — 50 Вт;
• Температура — 220? С;
• Покрытие — керамическое;
• Размеры/вес плиты — 38? 90 мм / 0,31 кг.

плюсы

• Эргономика;
• Защитные покрытия;
• скорость нагрева;
• Дизайн.

Минусы

• время охлаждения;
• температура нагрева.

Harizma h20301 Creative Volume

Устройство похоже на стайлер с небольшими гофрированными пластинами . Один используется

фиксированная температура, одиночный режим, время нагрева 60 секунд.

Для предотвращения ожогов установлены индикатор мощности и термоизолированный наконечник.

Кабель длиной 2,5 метра вращается вокруг своей оси.

В комплекте идет специальный термозащитный коврик, прибор оснащен подставкой .

Обладает антистатическим эффектом за счет покрытия, керамического нагревателя PTC со встроенной защитой от перегрева.

Технические свойства :

• Тип — стайлер с гофром;
• Потребляемая мощность — 48 Вт;
• Температура — 180? С;
• Покрытие — керамико-турмалиновое;
• Размеры пластин 22×85 мм.

профи

• Корневой объем;
• Оборудование;
• Защитные функции;
• Возможность использования в качестве плойки.

Минусы

• Ширина волны;
• Пружины нет;
• Ручка нагревается.

Scarlett SC-HS60500

Плойка на механическом управлении, ширина пластины 35 мм с функцией блокировки .

Температурный режим один без возможности регулировки, есть петля для подвешивания на корпусе.

Шнур питания длиной 1,8 метра, пластины могут выполнять три режима вращения.

Фиксирует пряди в закрытом положении, есть световой индикатор включения и выбранной скорости, наконечник защищен термоизолирующим материалом.

Предусмотрена технология быстрого нагрева и автоматическое вращение сопла.

Технические характеристики :

• Тип — гофрированный;
• Потребляемая мощность — 40 Вт;
• Температура — 210? С;
• Покрытие — керамическое;
• Размеры/вес плиты — 25? 30 мм / 0,33 кг.

pros

• Подходит для любого типа волос;
• Многофункциональность;
• Скорость использования;
• Вращающиеся элементы;
• Дизайн;
• Защитные технологии.

Минусы

• Не подходит для создания корневого тома.

DEWAL 03-029z Concept Duo Pro-Z

Устройство в виде щипцов с плавающими пластинами, в которых используется мелкое гофрирование шириной 15 мм .

Нет настройки температуры, максимальный нагрев до 210 градусов за 60 секунд. Узкая рабочая поверхность предназначена для создания прикорневого объема.

Сетевой кабель длиной 3 метра, вращается на 360 градусов .

Модель имеет петлю для подвешивания. Существует технология ионизации турмалина.

Технические характеристики :

• Тип — гофрированный;
• Потребляемая мощность — 25 Вт;
• Температура — 210? С;
• Покрытие — керамико-турмалиновое;
• Размеры/вес плиты — 15×100 мм/0,24 кг.

профи

• Эргономика;
• скорость нагрева;
• Специализация по корневому объему;
• Длина шнура.

Минусы

• Обогрев кузова;
• Без термостата.

DEWAL 03-66Z Pro-Z Midi

Плойка с плавающими пластинами, на поверхности 5 зубцов шириной 5 мм и глубиной 3 мм .

Термостата нет, работает в одном режиме, греет до 200 градусов. Покрыт титановым материалом, применяется технология ионизации турмалина.

Тарелки с мелким рифлением и широкой рабочей поверхностью, на конструкции имеется петля для подвешивания.

Шнур питания длиной 2,5 метра, вращающийся вокруг своей оси .

Оснащен индикатором питания. Подходит для профессионального или домашнего использования.

Технические характеристики :

• Тип — гофрированный;
• Потребляемая мощность — 35 Вт;
• Температура — 200? С;
• Покрытие — турмалин;
• Размеры плиты — 25х90мм.

плюсы

• Защитные покрытия;
• Эргономика;
• Толщина щипцов;
• скорость нагрева;
• Создание тома;
• Кнопка включения/выключения;
• Оптимальный температурный режим;
• Глубина профиля.

Минусы

• Нет фиксации пластин.

BaBylissPRO BAB2658EPCE

Профессиональный прибор со средневолновым гофром, оснащенный двумя высокопроизводительными нагревательными элементами .

Работает в 5 температурных режимах от 140 до 230 градусов, нагревается за 60 секунд, использует систему управления Advanced Heat Management.

Вставки с подпружиненным эффектом и микрометаллическим покрытием EP 5.0, ширина зубьев 10 мм, высота 3 мм.

Установлены индикатор питания и механический термостат. Длина сетевого кабеля составляет 2,7 метра с возможностью поворота на 360 градусов.

Поставляется со специальной термопрокладкой .

В зависимости от выбранной температуры сеть переключается с 120 на 240В, есть кнопка включения/выключения и блокировка пластины для хранения.

Технические характеристики :

• Тип — гофрированный;
• Потребляемая мощность — 53 Вт;
• Температура — 230? С;
• Покрытие — керамическое;
• Размеры плиты — 38х90мм.

профи

• Крышка сейфа;
• Контроль температуры;
• Корневой том;
• Длина провода;
• скорость нагрева;
• Функциональность.

Минусы

• Нагрев пластин при длительном использовании.

BaBylissPRO BAB2512EPCE

Устройство с узким шагом пульсации и средней волной, поверхность нагрева покрыта EP Technology 5.0 на основе микрочастиц цинка, обеспечивающих волосам химическую стойкость, прочность и безопасность .

Производитель использует метод электролиза, обладающий дополнительными защитными свойствами от воздействия высоких температур на волосяной покров.

Встроенный механический термостат, работающий в 5 режимах — 120°C/140°C/160°C/180°C/200°C с управлением от Advanced Heat Management.

Установлены LED-индикация, показывающая готовность устройства, и вращающийся на 360 градусов кабель длиной 2,7 метра.

Зубчатые пластины шириной 13 мм и высотой 5 мм. Корпус покрыт термостойким синтетическим волокнистым материалом.

Технические характеристики :

• Тип — гофрированный;
• Потребляемая мощность — 125 Вт;
• Температура — 200? С;
• Покрытие — керамическое;
• Размеры плиты — 60х90мм.

плюсы

• Защитные эффекты;
• Контроль температуры;
• Широкая поверхность;
• Соотношение цена-качество.

Минусы

• Замок для пластин отсутствует;
• Объем корня невозможен из-за широких пластин.

Марк Шмидт 207 Рябь

Универсальный аппарат в виде щипцов с пластиной шириной 40 мм . Поверхность

мелковолновая гофрированная, используется нагреватель PTC.

Предусмотрена терморегулировка на 150/170/190/210/230°С, возможно использование на влажных волосах.

Шнур питания длиной 3 метра, вращается вокруг своей оси.

Встроенный индикатор питания, защита от перегрева .

Плойка автоматически отключается через 1 час, на корпусе есть фиксирующий замок.

Технические характеристики :

• Тип — гофрированный;
• Потребляемая мощность — 70 Вт;
• Температура — 230? С;
• Покрытие — керамико-турмалиновое;
• Размеры/вес плиты — 40? 100 мм / 0,5 кг.

профи

• Эргономика;
• Регулируемая температура;
• Защитные свойства;
• Дизайн;
• Работа с мокрыми волосами

Минусы

• скорость нагрева;
• Неустойчивое положение лежа.

DEWAL 03-84 Pro-ZWide

Плойка со средними рифлеными пластинами с рабочей поверхностью шириной 50 мм .

Терморегуляция отсутствует, максимальный нагрев до 200 градусов достигается за 60 секунд.

Турмалиновая технология ионизации с бережным уходом за волосами. Корпус изготовлен из термостойких материалов, предотвращающих ожоги.

Длина сетевого кабеля 2,5 метра, поворачивается на 360 градусов . Минимальное время нагрева 5 секунд, используется напряжение от 220 до 240В, частота 50Гц.

Технические характеристики :

• Тип — гофрированный;
• Потребляемая мощность — 55 Вт;
• Температура — 200? С;
• Покрытие — титано-турмалиновое;
• Размеры плиты — 50х90мм.

плюсы

• Легкий вес;
• Эргономика;
• скорость нагрева;
• Фиксирующий замок на плитах;
• Соотношение цена-качество.

Минусы

• Расстояние между открытыми пластинами.

MOSER 4415-0050

Прибор с мелкой гофрированной волной и шириной рабочей поверхности 25 мм .

Механический термостат регулирует температуру от 150 до 230 градусов.

Длина кабеля питания 2,8 метра, он может вращаться вокруг своей оси, защищен от скручивания.

Есть световая индикация включения, минимальное время нагрева 30 секунд .

На корпусе имеется петля для подвешивания. Работает в режимах гофрирования и выпрямления волос. Устройство представлено производителем в трех цветах.

Технические характеристики :

• Тип — гофрированный;
• Потребляемая мощность — 40 Вт;
• Температура — 230? С;
• Покрытие — керамическое;
• Размеры плиты — 26х100мм.

плюсы

• Придает объем;
• Защитное керамическое покрытие;
• Дизайн;
• Длина шнура;
• скорость нагрева.

Минусы

• Наконечник без защиты от ожога;
• Сильный жар тела.

Отзывы покупателей

Оценка марки/модели

Количество избирателей

Сортировать по: ПоследниеНаивысшие баллыСамые полезныеХудшие баллы

Будьте первым, кто оставит отзыв.

{{{ обзор.rating_title}}}

показать больше

Добавьте свой отзыв!

Полезное видео

Из видео вы узнаете, как выбрать гофрированные щипцы для прикорневого объема:

Лучшие кухонные щипцы 2022 года

Прямо к делу

Лучшими кухонными щипцами являются 12-дюймовые щипцы OXO Good Grips (как с силиконовыми головками, так и без них). Они точны, маневренны, долговечны и просты в использовании — на самом деле все, что вам нужно.

Есть причина, по которой повара ресторанов считают щипцы второй парой рук. Как и ваши руки, щипцы должны чувствовать себя уверенными, сильными и ловкими, но без отупляющей боли от сильно обожженных кончиков пальцев, которая возникает при захвате горячей сковороды. Щипцы должны быть в состоянии захватывать, поднимать, переворачивать, толкать и перемещать большинство продуктов, за исключением очень деликатных, таких как рыба. Они даже могут быть полезны для сбора предметов горячего оборудования и посуды. С парой хороших щипцов многие обычные кулинарные задачи — от точных, таких как переворачивание креветок, до геркулесовых работ, таких как вытаскивание жаркого из духовки, — становятся легким делом.

Щипцы — несложный инструмент, который не сильно изменился за прошедшие годы. Наиболее распространенная конструкция имеет два рычага из нержавеющей стали, которые соединены заклепочным шарниром на одном конце и расширяются в зубчатые захваты на другом; металлическая пружина контролирует открытие и закрытие. Механизм блокировки и, возможно, немного силикона или резины здесь, и есть примерно столько наворотов, сколько вы, вероятно, получите. Тем не менее, несмотря на этот почти универсальный дизайн, щипцы могут сильно различаться по ощущениям: некоторые из них слишком жесткие или шаткие, в то время как другие имеют шаткие замки или могут защемить кожу во время использования. Мы оценили 33 комплекта щипцов с замком, чтобы найти удобные, качественные и простые в использовании модели — как из базовой нержавеющей стали (подходят для большинства работ), так и с силиконовыми захватами (для использования в сковородах с антипригарным покрытием и другой кухонной посуде, подверженной повреждениям). ) — которые отлично справляются с широким спектром кухонных задач.

Краткий обзор победителей

Лучшие кухонные щипцы: 12-дюймовые щипцы OXO Good Grips

Купить на Амазоне

Также доступен на Oxo.com, Bed, Bath, Beyond и Sur La Table.

Крутой угол в 13 градусов на зубчатых концах из нержавеющей стали позволяет щипцам OXO Good Grips надежно захватывать продукты самых разных форм и размеров, от целой курицы до тонких спагетти и креветок с хвостиком. Конструкция оснащена отзывчивой и прочной пружиной, большими резиновыми накладками и не защемляющими ручками, которые не нагреваются.

Лучшие силиконовые кухонные щипцы: OXO Good Grips 12-дюймовые щипцы с силиконовыми головками

Купить на Амазоне

Также доступен на Oxo.com и Bed, Bath, and Beyond.

Зубчатые силиконовые наконечники этих щипцов OXO Good Grips могут выдерживать температуры до 600°F (316°C), не оставляя следов на сковородах из чугуна, подверженных царапинам, с антипригарным покрытием или эмалированных. Корпус почти идентичен корпусу версии OXO из нержавеющей стали. В то время как это силиконовое покрытие делает щипцы безопасными для использования в посуде, подверженной повреждениям, оно также делает захваты более громоздкими, что означает, что они немного менее ловкие, чем версия из нержавеющей стали.

Лучшие минималистичные кухонные щипцы: щипцы Cuisipro из нержавеющей стали с фиксатором

Купить на Амазоне

12-дюймовые щипцы Cuisipro из нержавеющей стали с узкими ручками без резины занимают меньше места в ящике, чем OXO, и были вторыми по легкости из всех протестированных. У него угол наклона головы 10 градусов, менее серьезный, чем у OXO, что означает, что он преуспел в более общих задачах захвата, таких как поднятие формочек из ванны с горячей водой, но был менее ловок в точных задачах, таких как переворачивание креветок. Он также отличается продуманной обтекаемой конструкцией шарнира, в котором пружина служит запорным механизмом.

Лучшие одноручные кухонные щипцы: щипцы Rösle с фиксатором

Купить на Амазоне

Также доступен в магазинах Bed, Bath и Beyond.

В то время как большинству ключей требуется вторая рука, чтобы снова заблокировать их, зажимы Rösle Locking Tongs имеют скользящий механизм, который делает их действительно управляемыми одной рукой. Если вы направите их к полу и сожмете, щипцы разблокируются. И если вы направите их к потолку и сожмете, они снова заблокируются. Этот механизм блокировки чувствителен к прикосновению, а сами щипцы тяжелые (и несколько дорогие), но если вам нужны щипцы, которыми вы действительно можете управлять одной рукой, это достойный выбор.

Критерии: что мы ищем в кухонных щипцах

Serious Eats / Вики Васик

Щипцы должны быть удобными в удержании, с ручками, которые кажутся упругими, а не мягкими, но они не должны натягиваться настолько сильно, чтобы пользоваться ими было утомительно. В идеале захваты должны быть достаточно точными, чтобы грациозно отрывать прядь макарон, но при этом способны выполнять более важные задачи, например, поднимать курицу или мокрую форму, не повреждая и не роняя ее. И, конечно же, они не должны случайно защемить кожу при сдавливании. Поскольку щипцы бывают самых разных стилей и размеров, мы установили обязательные критерии и провели тщательное исследование перед тестированием.

Для обычного кухонного использования щипцы длиной 12 дюймов являются идеальным размером: они достаточно длинные, чтобы держать руку в безопасности от тепла и разбрызгивания масла, но не настолько длинные, чтобы ими было неудобно пользоваться в помещении. Более длинные версии, чем 12 дюймов, лучше подходят для приложений с более высокой температурой, таких как приготовление на гриле, в то время как более короткие, как правило, не имеют практического применения, кроме обслуживания. Это означает, что в этом обзоре рассматривались только 12-дюймовые ключи.

В отличие от коммерческой кухни, где щипцы часто навешивают на ручки дверцы духовки, когда они не используются, домашние повара, как правило, прячут их в кастрюлях или ящиках, несмотря на повсеместную петлю на конце для подвешивания, что означает, что мы считаем механизм блокировки обязательным. для домашнего использования. Это исключило почти все разблокируемые щипцы коммерческого класса, а также щипцы в стиле салата, которые сделаны из одного непрерывного куска изогнутого металла.

Большинство производителей щипцов предлагают версии с зубчатыми концами из нержавеющей стали, силикона или нейлона, причем последние два предназначены для использования в антипригарной или эмалированной посуде. Поскольку у силикона более высокая температура плавления и более липкое сцепление, чем у нейлона, мы исключили нейлон из тестирования. Раньше мы использовали нейлоновые щипцы и по опыту знаем, что они легко плавятся и деформируются при воздействии обычных температур во время приготовления.

Мы также исключили бесполезные версии, которые пытаются включить в дизайн лопаточку или венчик. Щипцы — не шпатели, а шпатели — не щипцы; попытка принудительно объединить их в одну сборку бесполезна, в результате чего инструмент не справляется с обеими задачами.

Чтобы завершить наш список щипцов для тестирования, мы рассмотрели самые продаваемые товары в крупных розничных магазинах, таких как Amazon, и сопоставили обзоры других авторитетных брендов, таких как America’s Test Kitchen. Мы собрали 33 набора щипцов, которые соответствовали нашим критериям, но половина из них так и не прошла нашу первоначальную проверку: как только мы получили их в свои руки, сразу же стали очевидны недостатки. Некоторые щипцы болезненно щипали кожу при сдавливании; у других были неаккуратные, непоследовательные механизмы блокировки. Самым вопиющим недостатком были ослабленные шарниры, которые создавали слишком много движения, когда мы открывали щипцы и поворачивали руки в противоположных направлениях. Это рецепт катастрофы, а не восхитительности.

Тестирование

Для того, чтобы найти лучшую пару щипцов, каждая модель должна была выполнять широкий спектр кухонных задач. Наше тестирование было сосредоточено на захвате таких разнообразных предметов, как большие, мокрые цыплята и маленькие твердые формочки, при этом определяя, насколько удобно было работать с каждой парой.

Тест 1: Подъем больших продуктов

Serious Eats / Вики Васик

Поднятие большого стейка или перекладывание жареного цыпленка из одного сосуда в другой — не тот случай, когда вы хотите обнаружить, что ваши щипцы не чувствуют себя в безопасности. Чтобы проверить, насколько хорошо каждая модель захватывает большие продукты, мы сначала подняли сырую цельную курицу весом шесть с половиной фунтов, вставив одну руку щипцов в полость и зажав грудку второй, а затем встряхнув птицу. чтобы увидеть, насколько это безопасно; Затем мы попрактиковались перемещать птицу со столешницы в духовку, просто чтобы посмотреть, не возникнут ли какие-либо проблемы. Мы повторили тест, вытащив приготовленную курицу из чугунной сковороды в духовке и поставив ее на столешницу, а затем осмотрев ее на наличие повреждений хрустящей корочки.

Мы обнаружили, что щипцы с зубчатыми захватами, расположенными более или менее параллельно друг другу, менее безопасны; те, у которых концы были наклонены друг к другу, обеспечивали более надежный захват. Между тем, щипцы с чрезмерно острыми или заостренными гребешками могут легко порвать куриную кожу и мясо, что сделает их скорее хищниками, чем союзниками продуктов на вашей кухне.

Тест 2: Подбор жидких, влажных продуктов

Serious Eats / Вики Васик

Мы часто засовываем щипцы в большие кастрюли с кипящей водой, чтобы схватить спагетти или зеленую фасоль, чтобы проверить ее готовность. Мы оценили и то, и другое, вынимая зеленую фасоль (предварительно приготовленную и холодную, чтобы поддерживать постоянную степень готовности во всех тестах) из кастрюли с холодной водой и доставая отдельные нити спагетти (а также собирая их в кучу), чтобы увидеть, насколько легко каждый набор щипцов справился с задачей.

Затем мы положили три боба вместе на тарелку, как доски, и попытались подобрать их, не нарушая порядка, с целью увидеть, какие щипцы достаточно проворны, чтобы выполнить такую ​​тонкую работу.

Serious Eats / Вики Васик

Почти в каждом случае грейферы из нержавеющей стали оказались более проворными, чем модели с силиконовым покрытием, в тестах на бобы и одиночные спагетти, но менее проворны при вытягивании комочков макаронных изделий. В этом есть смысл: силиконовое покрытие цепкое, но также увеличивает толщину и объем головок щипцов, что делает их менее чем идеальными для детальной работы.

Тест 3: переворачивание мелких продуктов

Serious Eats / Вики Васик

Точность занимает первое место в списке критериев, которым должны соответствовать хорошие щипцы. В конце концов, двух или трех осечек при захвате чего-то в кастрюле часто бывает достаточно, чтобы заставить нас заглянуть в черепок на столешнице в поисках плана Б.

Мы загрузили сотейник партиями креветок с хвостом 31/40 и несколько раз перевернули их, чтобы увидеть, насколько хорошо щипцы захватывают гладкие хвостовые раковины на близком расстоянии. Это также требовало от нас обратить внимание на натяжение пружины: поскольку мы держали щипцы слегка сомкнутыми над сотейником в течение нескольких минут подряд, пока возились с креветками быстрого приготовления, инструменты находились в постоянном состоянии напряжения. Самые жесткие модели быстро утомляли руки.

Мы обычно предпочитали захваты из нержавеющей стали в этом приложении (но не в сковороде с антипригарным покрытием), поскольку более толстые зубчатые концы с силиконовым покрытием казались более неуклюжими и могли мешать нашему обзору.

Тест 4: Оценка теплопередачи

Щипцы, которые становятся слишком горячими, бесполезны, независимо от того, насколько хорошо они функционируют в остальном. Большинство щипцов сделаны из относительно тонких листов металла, что увеличивает площадь поверхности, позволяет им быстро остывать и поддерживает комфортную температуру рукоятки. Но не все делают это одинаково хорошо.

Чтобы проверить, насколько далеко может подняться тепло ручки, мы погрузили щипцы в трехлитровую кастрюлю, наполненную примерно двумя с половиной дюймами кипящей воды (достаточно, чтобы покрыть все захваты щипцов) на пять минут, позволяя петле кончается торчать. Затем мы вытащили их и записали температуру рукояток с помощью инфракрасного термометра, ориентируясь на резиновые захваты, где это применимо, или эквивалентное место на цельнометаллических щипцах. Средняя температура ручки составляла 102°F (39°С).°C) — тепло, но удобно — но одна пара нагрелась настолько, что деформировала резиновые рукоятки.

Объяснить, почему одна пара щипцов нагрелась сильнее, чем другая, было не так просто. Мы искали взаимосвязь между различными характеристиками щипцов и температурами, которых они достигали, но не выявили очевидной причинно-следственной связи. Самая примечательная корреляция, которую мы могли видеть в данных, заключалась в том, что более тяжелые щипцы, как правило, нагревались сильнее, чем легкие, что может указывать на то, что чем больше масса пары щипцов, тем больше они становятся теплоотводом. Но даже там данные были недостаточно чистыми, чтобы мы могли сделать определенный вывод, возможно, потому, что здесь вступают в действие многочисленные факторы дизайна, усложняющие ответ.

В любом случае, мы дисквалифицировали любую пару щипцов с ручками, которые превышали допустимую температуру около 130°F (54°C).

Тест 5: задачи, не связанные с приготовлением пищи

Serious Eats / Вики Васик

С хорошей парой щипцов вы не будете думать дважды, прежде чем брать горячие противни, решетки и керамические формочки, только что из печи. Чтобы увидеть, насколько хорошо щипцы могут захватывать гладкие глазурованные поверхности, мы использовали каждую пару, чтобы поднять из водяной бани заполненную пудингом форму диаметром три с половиной дюйма. Мы тестировали примерно под тремя углами подхода: тянуть прямо сверху, тянуть под углом примерно 45 градусов и заходить сбоку.

Силиконовые захваты превзошли нержавеющую сталь в тестах на формочки, где они лучше справились с захватом твердой и мокрой поверхности. Щипцы из нержавеющей стали с изогнутой головкой держались менее надежно, потому что они оказывали большее давление на одну точку на самом кончике, где сходились захваты.

Мы также использовали щипцы, чтобы вытащить горячую решетку из тостера и противень, а затем использовали их для вращения противней с половинками арбуза, чтобы имитировать поворот противня в духовке.

В то время как оба стиля смогли выполнить это, некоторые силиконовые щипцы не справились с этой задачей из-за своей конструкции. В некоторых щипцах металлическая часть под ним имеет форму зубчатого захвата щипцов, а силикон образует на нем плотно прилегающее покрытие. В других случаях металл под ним больше похож на хвостовик, а силикон выступает дальше, завершая зубчатую форму. В последнем типе отсутствует прочная металлическая основа на зубчатых краях, что позволяет силикону скручиваться и изгибаться под давлением и затрудняет манипуляции с чашей. Мы предпочли щипцы, в которых силикон покрывал зубчатую форму из нержавеющей стали, которая меньше изгибалась.

Тест 6: основные измерения

Serious Eats / Вики Васик

Мы использовали цифровые штангенциркули для измерения ключевых областей каждой пары щипцов, от толщины стали и силиконового покрытия до размера и глубины зубчатых концов и максимального размаха стержней. Некоторые щипцы открывались почти на восемь дюймов в ширину на кончике, в то время как другие изо всех сил пытались достичь пяти дюймов, что ограничивает размер пищи, которую вы можете захватить. Мы не обнаружили, что более широкие щипцы создают какие-либо проблемы с комфортом, но более узкие щипцы были слишком ограничивающими с точки зрения того, что они теоретически могли захватить.

Мы уделяли особое внимание количеству боковых движений рук, сжимая щипцы и толкая зубчатые концы в противоположных направлениях, а затем используя штангенциркуль для измерения расстояния этого движения. У наших победивших щипцов OXO были самые жесткие допуски, с подвижкой менее четверти дюйма между зубчатыми концами. Щипцы, занявшие последнее место в этой категории, двигались почти в два раза больше и были одной из немногих моделей, которые с трудом поднимали курицу.

Тест 7: Натяжение пружины

Serious Eats / Вики Васик

Одни щипцы жесткие, другие шатаются под собственным весом; хорошая пара находится где-то посередине, их не сложно ни сжать, ни расшатать в руке. Небольшое сопротивление хорошо.

В большинстве протестированных нами щипцов используется торсионная пружина (то есть спиральная), которая раздвигает рычаги, хотя в некоторых используется ленточная пружина. Чтобы узнать, какой крутящий момент* требуется для закрытия щипцов, мы изготовили приспособление для надежного крепления одной руки к столешнице. Мы затянули ленточный зажим на свободной руке в семи дюймах от шарнира; подвесил к нему сумку; и наполнил его четвертинками, пока зубчатые концы не закрылись. Затем мы взвесили монеты на весах, повторили тест и перевели полученные данные в футо-фунты для каждого набора щипцов. Крутящий момент, необходимый для закрытия пружин, равен тому, что пружины выжимают, когда они открываются.

Протестировав все пружины, мы обнаружили, что наиболее удобным щипцам требуется крутящий момент от 0,25 до 0,5 фунта-фута для закрытия, чего достаточно, чтобы чувствовать себя отзывчивым, но не настолько тугим, чтобы они утомляли. Большинство щипцов попали в этот диапазон, как и все наши лучшие выборки; любые вне этого диапазона были исключены. (Хотя мы также обнаружили, что многие пружины затягиваются по мере использования, поэтому, возможно, стоит начать с щипцов, которые ощущаются чуть слабее, чем вы хотите, с учетом последующего затягивания; см. раздел «Тест злоупотребления» ниже для получения дополнительной информации.)

*Фунт-фут является мерой крутящего момента. Он равен одному фунту силы, приложенной на расстоянии одного фута.

Лучшие чугунные сковороды 2022 года

Тест 8: тест на злоупотребление

Прочитав несколько жалоб Amazon на отказ пружин, мы вернулись к приспособлению. Используя ту же установку, на этот раз мы прикрепили ленточный зажим к поршневой пиле, которая перемещала один рычаг и пружину рывками по три четверти дюйма, что составило 3000 раз в течение минутного теста. Затем мы повторно проверили, какой вес требуется, чтобы закрыть щипцы; в большинстве случаев требовалось усилие больше , но не настолько, чтобы стало неудобно. У одной пары щипцов зубчатый силиконовый наконечник выскочил во время быстрого движения, но ни одна из пружин не вышла из строя.

Tongmaster 2000 в действии

Как мы выбирали победителей

После тестирования производительности мы исключили все щипцы, получившие низкие оценки за захват, например одну модель, которая не смогла захватить сырую курицу. Другие отказы, которые заслужили DQ, включали щипцы с резиновыми ручками, которые расплавились во время испытания на теплопередачу, были неоправданно тяжелыми, имели неудобные запорные механизмы, медленно открывались полностью или имели узкий размах при открытии.

Ни один набор щипцов не получил наивысшего рейтинга по каждому показателю производительности. Щипцы с крутыми углами захвата, такие как у OXO, показали лучшие результаты в тестах на точность, но не справились с обычными задачами по захвату, такими как поднятие формочек. Силиконовые модели без цельнометаллических стержней внизу плохо держали противни или противни для духовки, но отлично справлялись с зеленой фасолью и крепко держались в формочках.

В конечном счете, мы сделали свой выбор, основываясь на том, какие из этих задач мы считали наиболее важными для кулинарных потребностей среднего домашнего повара.

Лучшие кухонные щипцы: 12-дюймовые щипцы OXO Good Grips

Купить на Амазоне

Также доступен на Oxo.com, Bed, Bath, Beyond и Sur La Table.

Что нам понравилось: Точность в переполненной кастрюле, длинные резиновые рукоятки, хорошая прочность пружины, стабильный механизм блокировки и мощные, но удобные ручки выдвинули 12-дюймовые щипцы OXO Good Grips из нержавеющей стали на первое место в нашем списке.

11 гребешков на каждом захвате, общее количество по всем направлениям, не соскальзывали и не рвали мясо во время испытаний курицы. Головки поворачиваются от рук примерно под углом 13 градусов, а три гребешка на кончике касаются противоположных с легким давлением, что означает хороший контакт по всему верхнему краю щипцов.

Несколько человек из команды Serious Eats, представляющие широкий кулинарный опыт, считают, что щипцы удобны. Из всех моделей с резиновыми накладками на рукоятке они предлагают наибольшую площадь защищенной поверхности, охватывая первые пять с четвертью дюймов от шарнира. Даже большие руки могут без проблем удерживать щипцы за резиновые ручки.

Они также созданы для крупномасштабных задач: отверстие между зубчатыми концами было третьим по величине, в семь и три восьмых дюйма (и выше среднего размаха в шесть и пять восьмых дюймов). Зубчатая головка OXO была не самой широкой, но наше тестирование не обнаружило корреляции между этим размером и производительностью.

Хотя это не самая легкая модель, которую мы тестировали, у нее было наименьшее боковое движение, что говорит о том, насколько хорошо они изготовлены — теория, поддерживаемая почти пятизвездочной репутацией на Amazon. После испытания на неправильное обращение это была одна из двух моделей, которые сохранили постоянную силу пружины, в то время как другим требовалось вдвое больше усилий для закрытия.

OXO завоевал очки у пользователей, которые сочли, что сила пружины удобна. Крутящий момент в 0,36 фунта-фута, прикладываемый для закрытия щипцов, был значительно ниже среднего (около 0,5 фунта-фута), что делало эти инструменты идеальными для небольших рук или поваров со слабой силой рук. Они были одними из самых удобных, чтобы держать их частично закрытыми во время теста на переворачивание креветок.

Что нам не понравилось: Единственная наша проблема с этими щипцами — их ограниченная способность захватывать круглые твердые предметы, такие как формочки. Угол головки затрудняет захват изогнутой формы под определенным углом; для этой задачи с этим инструментом мы будем тянуть прямо вверх, чтобы гребешки могли зафиксироваться под краем. В конце концов, недостатка в этой категории было недостаточно, чтобы преодолеть точность OXO, функцию, к которой большинство домашних поваров будут обращаться чаще, чем способность загонять скользкие керамические формочки. (Примечание: были сообщения о том, что резиновое покрытие на механизме блокировки OXO может со временем треснуть, но мы не сталкивались с этим и обновим это тестирование, если это произойдет.)

Цена на момент публикации: $14,99

Основные характеристики

• Материалы: Нержавеющая сталь
• Вес: 6,3 унции
• Очистка: Можно мыть в посудомоечной машине

Serious Eats / Вики Васик

Лучшие силиконовые кухонные щипцы: 12-дюймовые щипцы OXO Good Grips с силиконовыми головками

Купить на Амазоне

Также доступен на Oxo. com и Bed, Bath, and Beyond.

Что понравилось: Если вы много готовите на антипригарной или эмалированной сковороде, 12-дюймовые щипцы OXO Good Grips с силиконовыми насадками — лучший вариант из протестированных. Как и их родной брат-щипец без покрытия (наш общий фаворит), они имеют такую ​​же удобную рукоятку, а гребешки имеют ту же форму, с головкой под тем же углом. Другие силиконовые щипцы в нашем тесте имели более толстый слой силикона, но часто эти подушечки не были прикреплены к щипцам, как на OXO. Более толстые силиконовые покрытия также более громоздкие, что делает их более неуклюжими при выполнении точных задач. Силиконовые наконечники щипцов OXO также имеют цельнометаллическую основу, поэтому вам больше не нужно вращать кастрюли или нажимать на твердые поверхности.

Среди силиконовых щипцов ручки OXO нагрелись до 100 ° F (38 ° C) во время нашего тестирования (второе место), что примерно на 40 ° ниже, чем у силиконовой модели конкурента, на которой подушечки оказались деформированными.

Что нам не понравилось: Хотя он очень похож на нашего победителя, это не точная копия. Когда они полностью открыты, ширина щипцов между зубчатыми концами более чем на дюйм уже; боковое движение немного более небрежное, чем в среднем; и, хотя первоначально для закрытия требовалось гораздо меньше усилий, пружина стала более жесткой более чем на 50% после испытания на неправильное обращение. OXO говорит, что они находятся в процессе обновления силиконовых щипцов, поэтому они будут производиться на том же заводе, что и версия из нержавеющей стали, а это означает, что некоторые различия между двумя моделями вскоре должны быть устранены.

Цена на момент публикации: $16,99

Основные характеристики

• Материалы: Нержавеющая сталь, силикон
• Вес: 6,5 унций
• Очистка: Можно мыть в посудомоечной машине

Serious Eats / Вики Васик

Лучшие кухонные щипцы в минималистском стиле: щипцы Cuisipro с фиксатором из нержавеющей стали

Купить на Амазоне

Что нам понравилось: Некоторые испытатели отметили, что победившие щипцы OXO из нержавеющей стали, хотя и очень хорошие, но громоздкие. Благодаря рукояткам шириной чуть более пяти восьмых дюйма, резиновым захватам и весу выше среднего, OXO может показаться неуклюжим в руке. Если вы ищете урезанную пару щипцов без излишеств, 12-дюймовая модель Cuisipro будет самой простой. Приблизительно в 10 градусов угол наклона головок Cuisipro меньше, чем у OXO, поэтому они лучше справляются с захватом таких предметов, как формочки.

Несмотря на отсутствие резиновых накладок, ручки цельнометаллического Cuisipro толщиной 3/64 дюйма сохраняли температуру ниже 91°F (33°C), чем у OXO, и значительно ниже среднего значения 102°F. Поскольку внутренние края ручек не так сильно загнуты, чистить их внутреннюю поверхность легко. В некоторых обзорах на Amazon утверждается, что внутренний край Cuisipro зажал их, но нам не удалось воспроизвести настоящий защем, даже когда мы пытались сделать это намеренно (да, мы готовы навредить себе ради вашего блага).

Конечно, быстро пульсировать щипцами небольшими движениями в три четверти дюйма — это не то же самое, что открывать и закрывать их в руке, поэтому изменения натяжения пружины в нашем тесте могут не проявляться в течение срока службы щипцов с нормальное использование. Но если здесь и есть вывод, так это то, что покупка пары щипцов, которые немного легче сжимать, чем вы бы предпочли, может быть лучше в долгосрочной перспективе, чем приобретение щипцов, которые кажутся слишком тугими.

В отличие от щипцов OXO, щипцы Cuisipro на пять с четвертью унций имеют более прочную пружину в виде ленты. Большинство щипцов с неторсионной пружиной, которые вы можете определить, заглянув внутрь щипцов, где они соединяются, были жестче, чем в среднем. Тем не менее, Cuisipro удобен в использовании, а механизм блокировки представляет собой большой обруч, который легко закрывать и удобно открывать. На самом деле, в немного умном дизайне ленточная пружина выполняет двойную функцию запорного механизма.

Что нам не понравилось: Поскольку в закрытом состоянии соприкасаются только самые центральные зубчатые концы, эти щипцы хорошо работают, когда вы берете одну полоску макарон, но немного неуклюжи, когда берете две или три стручковой фасоли. Повернуть противень влево или вправо сложнее, чем с OXO, однако выдернуть решетку из духовки — проще простого.

Цена на момент публикации: $12,90

Основные характеристики

• Материалы: Нержавеющая сталь
• Вес: 5,3 унции
• Очистка: Можно мыть в посудомоечной машине

Serious Eats / Вики Васик

Лучшие одноручные кухонные щипцы: щипцы Rösle с фиксатором

Купить на Амазоне

Также доступен в магазинах Bed, Bath и Beyond.

Что нам понравилось: Один из недостатков большинства замковых щипцов заключается в том, что, даже если их можно разблокировать одной рукой, большинству моделей требуется свободная вторая рука, чтобы потянуть за язычок и снова заблокировать их. Часто, когда вы готовите, нет под рукой вторых рук, чтобы сделать это, когда вам это нужно. По этой причине мы долго искали настоящие щипцы для захвата одной рукой.

Лучшими из них являются щипцы Rösle Locking Tongs. Они оснащены скользящим механизмом, который активируется углом наклона щипцов: направьте их на пол, сожмите, и они разомкнутся; направьте их к потолку, сожмите, и они снова защелкнутся.

Чтобы привыкнуть к ним, требуется несколько минут, но после этого это становится второй натурой. В то время как механизм блокировки и разблокировки более чувствителен, чем кажется желательным — если щипцы держать даже немного в стороне от параллели с полом, вы можете активировать механизм — у нас никогда не было, чтобы они блокировались или разблокировались в критический момент во время приготовления пищи. Тот факт, что щипцы имеют более жесткую пружину, чем в среднем, может помочь объяснить, почему случайное срабатывание происходило реже, чем мы ожидали.

Что нам не понравилось: Щипцы Rösle сконструированы как танк, но, с другой стороны, они также тяжелы, как один, весом семь и одна восьмая унции — такие же тяжелые, как любые щипцы в наши тесты. Стоит ли блокировка и разблокировка одной рукой веса (и относительно высокой цены) — это решение, которое мы оставляем на ваше усмотрение.

Цена на момент публикации: $27,95

Основные характеристики

• Материалы: Нержавеющая сталь
• Вес: 6,7 унций
• Очистка: Можно мыть в посудомоечной машине

Serious Eats / Вики Васик

The Competition

• Spring Chef Силиконовые щипцы. Силиконовые щипцы из этого набора с трудом справились с захватом курицы, но в остальных тестах показали себя достойно.
• iSi Brushed Tongs: Шипы этих щипцов вгрызаются в курицу, но хорошо справляются с пастой и переворачиванием креветок.
• Силиконовые щипцы с наконечником Tovolo: у этих щипцов были плоские ручки, которые было неудобно держать, и с трудом захватывали и вытаскивали формочки, погруженные в воду.
• 12-дюймовые щипцы Ergo Chef Duo: эти щипцы имеют сильную пружину, и временами было трудно даже держать их открытыми.
• Щипцы из нержавеющей стали Calphalon с силиконовыми наконечниками: эти щипцы были неуклюжими в использовании, но удивительно цепкими.
• Zyliss Cook N’ Serve Tongs: Хотя эти щипцы имели нетрадиционную форму и хорошо держались, использование их точного наконечника напрягало наши запястья.
• 12-дюймовые щипцы Cuisinart с силиконовым наконечником: у этих щипцов были более толстые головки, что затрудняло захват деликатных продуктов.
• 12-дюймовые силиконовые фиксирующие щипцы Cuisipro: эти щипцы хорошо захватывают, но требуют гораздо больше усилий при вращении противня в духовке.
• Запирающие щипцы Norpro из нержавеющей стали: Эти щипцы хорошо держались, но имели липкий фиксирующий механизм, с которым было сложнее работать.
  
• 12-дюймовые силиконовые щипцы Cuisipro с зубьями: фиксирующий механизм этой модели был липким, и им потребовалось больше времени, чтобы полностью открыться, и во время испытания водой формочка упала.
• Щипцы для жарки Cuisipro из нержавеющей стали: эти щипцы изо всех сил пытались захватить решетку духовки тостера.
• Щипцы Spring Chef из нержавеющей стали: по большей части нам понравились эти щипцы. Тем не менее, им было сложнее подобрать скользкую, приготовленную на пару зеленую фасоль из ледяной воды.
• Полностью облицованные 12-дюймовые фиксирующие щипцы из нержавеющей стали: эти щипцы были ужасны и не могли схватить сырую курицу достаточно хорошо, чтобы даже поднять ее.
• Щипцы Vollrath Utility Tong: не прошли нашу первоначальную проверку.
• Стопорные щипцы Amco Advance Performance из нержавеющей стали: не прошли нашу первоначальную проверку.
• Щипцы из нержавеющей стали с силиконовыми наконечниками KitchenAid: не прошли нашу первоначальную проверку.
• Классические универсальные щипцы из нержавеющей стали KitchenAid: не прошли нашу первоначальную проверку.
• Щипцы Chef’n из нержавеющей стали: не прошли нашу первоначальную проверку.
• Термостойкие силиконовые рабочие щипцы Chef’n: не прошли нашу первоначальную проверку.
• Kuhn Rikon SoftEdge Locking Turner Tongs: Не прошли нашу первоначальную проверку.
• Edlund 12-дюймовые ресторанные щипцы для тяжелых условий эксплуатации из нержавеющей стали: не прошли нашу первоначальную проверку.
• Клонги Dreamfarm: не прошли нашу первоначальную проверку.
• Щипцы для замка Messermiester из нержавеющей стали: не прошли нашу первоначальную проверку.
• Щипцы Messermiester с силиконовым покрытием: не прошли нашу первоначальную проверку.
• Силиконовые быстросъемные щипцы Mastrad: не прошли нашу первоначальную проверку.
• Щипцы из нержавеющей стали Mastrad: не прошли нашу первоначальную проверку.
• Дж.А. Щипцы Henckels International: не прошли нашу первоначальную проверку.
• Щипцы из нержавеющей стали Joseph Joseph Elevate: не прошли нашу первоначальную проверку.
• Щипцы Tovolo Tilt Up из нержавеющей стали: не прошли нашу первоначальную проверку.

Часто задаваемые вопросы

Кухонные щипцы какого размера мне нужны?

Мы рекомендуем приобрести 12-дюймовые кухонные щипцы. Они наиболее универсальны для приготовления пищи и гриля. Тем не менее, может быть полезно иметь пару 9дюймовые кухонные щипцы под рукой для сервировки.

Какие кухонные щипцы лучше всего подходят для приготовления пищи?

После тщательного тестирования мы рекомендуем 12-дюймовые щипцы OXO Good Grips из нержавеющей стали. Если вы используете в основном посуду с антипригарным покрытием, нам нравятся 12-дюймовые щипцы OXO Good Grips с силиконовыми головками.

Какие щипцы термостойкие?

Все щипцы, которые мы рекомендуем, являются термостойкими — даже наша любимая модель с силиконовым наконечником может выдерживать температуры до 600°F (316°C).

Мы протестировали 11 щипцов для сковород с антипригарным покрытием — вот наши любимые

9 лучших щипцов 2022 года: домашние испытания

Мы самостоятельно исследуем, тестируем, проверяем и рекомендуем лучшие продукты — узнайте больше о наш процесс. Если вы покупаете что-то по нашим ссылкам, мы можем получить комиссию.

Ель ест / Вики Васик

Протестировано и одобрено

В ходе обширных домашних испытаний 9-дюймовые силиконовые кухонные щипцы OXO Good Grips заняли первое место благодаря их универсальности и прочной конструкции из нержавеющей стали и силикона. Мы также настоятельно рекомендуем набор из 3 щипцов Hot Target, поскольку в него входят щипцы из нержавеющей стали и силикона размером 7 дюймов, 9-дюймовые и 12-дюймовые размеры, оставаясь при этом доступными.

Хороший набор щипцов может сделать приготовление пищи проще и безопаснее. Они полезны для того, чтобы доставать горячую лапшу из кастрюли с кипящей водой, переворачивать еду в горячей сковороде, снимать крышку с горячей кастрюли или подавать еду. И хотя у многих людей, вероятно, есть базовый набор, валяющийся на кухне, инвестиции в новую пару для использования на посуде с антипригарным покрытием или при приготовлении барбекю и сервировке могут иметь решающее значение. Перед покупкой набора щипцов подумайте об их использовании. Нужно забрать горячее и тяжелое мясо? Тогда вам понадобится что-то прочное. Вы готовите на гриле? Подойдет длинная ручка.

Чтобы помочь вам ответить на эти вопросы, мы попросили нашего домашнего тестировщика протестировать несколько лучших щипцов на собственной кухне. Эти щипцы варьировались от щипцов с силиконовыми наконечниками и специально для гриля до бюджетных наборов и деревянных, предназначенных для вылавливания хлеба из тостеров. Наш тестер использовал каждую пару щипцов для жарки стейков, жареных овощей и лапши, а затем оценивал продукты по простоте использования, дизайну, способности захвата и т. д.

Здесь мы протестировали в домашних условиях лучшие щипцы, чтобы превратить вашу кулинарию (и сервировку) из повара-любителя в статус лучшего шеф-повара.

Наш лучший выбор

Лучший в целом:

9-дюймовые щипцы OXO с силиконовыми головками на Amazon

Лучший с металлическим наконечником:

DRAGONN 12-дюймовые и 9-дюймовые кухонные щипцы из нержавеющей стали на Amazon

0 Лучший дизайн3:

0 Лучший дизайн3

Dreamfarm Clongs на Amazon

Best For Barbecue:

Grillhogs 16-дюймовый гриль-гриль на Amazon

Лучший бюджет:

Hot Target 3 щипца на Amazon

Лучшие для Toaste:

Magnetic Bamboo Toaster Tong на Амазонке

Best Mini:

Мини-щипцы Hinmay с силиконовыми наконечниками, набор из 3 шт. , на Amazon

Щипцы для шпателя Best:

Щипцы для приготовления шпателя WENFEI, на Amazon

Best for Salad:

Williams-Tongsoma, FSC Williams-Sonoma. Сонома

В этой статье

• Наш выбор

• Как мы тестировали

• Другие протестированные нами варианты

• Что искать

• Часто задаваемые вопросы

• Зачем доверять ели?

Предоставлено Bed Bath & Beyond

Посмотреть на Амазоне Вид на кровать Ванна и не только Посмотреть на Оксо

Что нам нравится

Что нам не нравится

Кто еще рекомендует? Компания Epicurious также выбрала 9-дюймовые щипцы OXO с силиконовыми головками.

Что говорят покупатели? 96% из более чем 3400 обозревателей Amazon оценили его на 4 звезды или выше.

Эта пара щипцов от OXO имеет силиконовую головку с зубчатыми краями, что позволяет легко и надежно захватывать пищу, а также безопасно использовать с антипригарной посудой и формами для выпечки. Изготовленные из прочной нержавеющей стали, они способны поднимать и переворачивать толстые куски мяса, не деформируясь и не сгибаясь. Эта пара также оснащена силиконовыми ручками и упором для большого пальца, чтобы вы знали, где расположить руку для лучшего захвата.

Наш тестер отметил, что угловая головка позволяет надежно хватать пищу, не сжимая ее слишком сильно, хотя более толстые края головки щипцов немного затрудняют проскальзывание под котлету для гамбургера или обжаренный на сковороде стейк, который не полностью вышел из щипцов. сковорода. Тем не менее, он хорошо работал, чтобы вытащить скользкую лапшу из кипящей воды и бросить овощи во время жарки на противне, предлагая отличный контроль и общую простоту использования.

Помимо использования их для приготовления пищи, они отлично подходят для подачи салатов или сервировки зеленой фасоли — они довольно универсальны. Они выдерживают температуру до 600 градусов, их можно мыть в посудомоечной машине, и они оснащены замком, чтобы вы могли легко их хранить.

Ель ест / Вики Васик

Материал : нержавеющая сталь, силикон | Длина: 9 дюймов |  Вес: 5,7 унции | Максимальная температура : 600 градусов | Можно мыть в посудомоечной машине: Да

Что говорят наши эксперты

«Доступные по цене, многофункциональные и простые в уходе — эти щипцы отлично подходят для кухни». — Бернадетт Машар де Грамон, эксперт по посуде The Spruce Eats

Предоставлено Amazon

Посмотреть на Амазоне Посмотреть на Walmart

Что нам нравится

Что нам не нравится

Изготовленные в основном из нержавеющей стали, эти щипцы с металлическими наконечниками также имеют удобную силиконовую рукоятку, поэтому у вас есть отличный контроль, даже когда вы работаете на расстоянии. Входящая в комплект 12-дюймовая пара достаточно длинная, чтобы у вас было достаточно места, чтобы переворачивать продукты на сковороде, не беспокоясь о том, что на вас могут попасть брызги масла или держать руку на сильном огне; 9дюймовая пара — правильный размер для подачи еды или смешивания салата.

Нашему тестировщику понравилось, насколько легкие эти щипцы, и он использовал их для обжаривания стейков и корейского манду на сковороде, сохраняя удобное расстояние. Тонкие края позволяли легко проскользнуть под стейки для лучшего захвата и аккуратно вытащить их из сковороды из углеродистой стали, если они немного застряли. Упоры для большого пальца повышают удобство и безопасность хвата.

Поскольку они сделаны из металла, их безопасно использовать на гриле для барбекю, но их нельзя использовать со сковородами с антипригарным покрытием, так как они могут их поцарапать. Их невероятно легко мыть с помощью быстрой мойки в посудомоечной машине.

Ель ест / Вики Васик

Материал: Нержавеющая сталь, силиконовая ручка | Длина: 9 и 12 дюймов | Вес: 3,7 унции/5 унций | Макс. нагрев: Не указано | Можно мыть в посудомоечной машине: Да

Что говорят наши эксперты

«Легкий вес и длина этих щипцов из нержавеющей стали позволяют жарить и жарить на расстоянии, не утомляя руки». — Бернадетт Машар де Грамон, эксперт по посуде для The Spruce Eats

Посмотреть на Амазоне Посмотреть на Worknchef.com

Что нам нравится

• Изогнутая ручка удерживает головку над прилавком.

• Термостойкий до 500 градусов.

• Легкий, чтобы руки не уставали.

Что нам не нравится

Эта пара щипцов уникальной конструкции (называемых «кленгами») от Dreamfarm имеет изгиб ручки, который удерживает ее головку приподнятой над столешницей, а также острие и выемку, которые можно использовать для прокалывания и отделения колбасных звеньев во время гриля. В то время как большинство щипцов других стилей имеют язычок для фиксации клещей в закрытом состоянии, в этой паре используется механизм блокировки, который работает так же, как выдвижная шариковая ручка — просто используйте большой палец, чтобы активировать его.

Наш тестер отметил, что эти щипцы кажутся слишком легкими для очень тяжелых кусков мяса, но хорошо подходят для стейков индивидуального размера. Она также проверила их на других типичных продуктах для барбекю — вытаскивании кукурузы в початках из кипящей воды и перекладывании жареного картофеля на сервировочное блюдо — и обнаружила, что они хорошо держатся, не чувствуя себя слишком тяжелыми или трудными для удержания закрытыми.

Мы протестировали 15-дюймовую пару, но этот тип щипцов также доступен в 10-дюймовой модели, а также в версии с силиконовым наконечником, которая безопасна для использования с посудой с антипригарным покрытием. Все версии клонгов выдерживают температуру до 500 градусов и легко моются в посудомоечной машине.

Ель ест / Вики Васик

Материал: Нержавеющая сталь | Длина: 15 дюймов или 10,5 дюймов | Вес: 7,9 унции | Максимальная температура: 500 градусов | Можно мыть в посудомоечной машине : Да

Что говорят наши эксперты

«Инновационный дизайн, предназначенный для стойких грилей, но они кажутся слишком легкими для очень тяжелых кусков мяса». — Бернадетт Машар де Грамон, эксперт по посуде для The Spruce Eats

Лучшая кухонная утварь для полностью укомплектованной кухни, протестировано The Spruce Eats

Амазонка

Посмотреть на Amazon

Что нам нравится

Что нам не нравится

Для тяжелых кусков мяса требуются прочные щипцы, и эта пара от Grillhogs справится с этой задачей. Изготовленные из высококачественной нержавеющей стали, рукоятки изготовлены из гладкой, стойкой к повреждениям древесины дуба и сохраняют щипцы прохладными, пока вы переворачиваете сосиски, овощи и куриные крылышки на гриле.

Наш тестер сосредоточился на прочности этих щипцов, используя их, чтобы взять целую жареную курицу со сковороды, не опасаясь соскальзывания. Слегка наклоненные головки обеспечивают максимальный захват без необходимости слишком сильно сжимать щипцы. 16-дюймовая длина этих щипцов позволяет легко дотянуться до большой поверхности гриля для барбекю или глубоко в духовку, не подвергая руки слишком сильному воздействию тепла.

Мы тестировали 16-дюймовую версию, но эти щипцы также доступны в 9-дюймовом размере.- и 12-дюймовые размеры. Все размеры имеют запирающий механизм с язычком для хранения и петлю, чтобы повесить их на стойку для инструментов вашего гриля, когда они не используются. Из-за деревянных ручек лучше стирать их вручную.

Ель ест / Вики Васик

Материал : нержавеющая сталь, дуб | Длина: 16 дюймов | Вес: 9,6 унции | Макс. нагрев: Не указано | Можно мыть в посудомоечной машине: Да, но рекомендуется ручная стирка

Что говорят наши эксперты

«Эти сверхмощные щипцы созданы для того, чтобы маневрировать с тяжелыми кусками и легко захватывать целую курицу-гриль, не опасаясь соскальзывания». — Бернадетт Машар де Грамон, эксперт по посуде The Spruce Eats

Предоставлено Amazon

Посмотреть на Amazon

Что нам нравится

Что нам не нравится

Не ведитесь на цену этих щипцов — они недорогие, но прекрасно работают. В этот набор входят три пары: 7-дюймовая, 9-дюймовая.-дюймовая и 12-дюймовая версия, так что у вас есть любой размер, который вам нужен, по отличной цене. Каждая пара имеет слегка изогнутую головку с силиконовым наконечником и замок, чтобы держать их закрытыми для удобного хранения.

Наш тестер использовал пару среднего размера для жарки лапши на сковороде с антипригарным покрытием и обнаружил, что они легкие и простые в обращении, не беспокоясь о повреждении покрытия сковороды. Самая маленькая пара щипцов использовалась для того, чтобы с легкостью снимать выпечку с противня, а самая большая пара — для переворачивания стейка на чугунной сковороде. В этом наборе не было ничего плохого, хотя его легкий вес мог бы сработать против него, если бы вы столкнулись с большими, тяжелыми кусками мяса, такими как грудинка или целые цыплята.

Все эти щипцы выдерживают температуру до 600 градусов по Фаренгейту. Когда придет время мыть их, бросьте их в посудомоечную машину, и они будут готовы к следующему приему пищи.

Ель ест / Вики Васик

Материал: Нержавеющая сталь, силикон | Длина: 7, 9 и 12 дюймов | Вес: 2,2, 4,2 и 4,9 унции | Максимальный нагрев: 600 градусов | Можно мыть в посудомоечной машине: Да

Что говорят наши эксперты

«В этом наборе есть все размеры, которые вам нужны — слегка наклоненные головки и силиконовые наконечники позволяют захватывать, не сжимая слишком сильно». — Бернадетт Машар де Грамон, эксперт по посуде для The Spruce Eats

Предоставлено Amazon

Посмотреть на Amazon

Что нам нравится

• Подходит для слотов тостера

• Магнит для подвешивания

• Набор из двух штук

Что нам не нравится

• Стирать вручную

Может быть очень заманчиво использовать пальцы, чтобы выловить кусок тоста из тостера, но в целях безопасности возьмите вместо этого пару или два таких щипца для тостера — вы поблагодарите нас позже. Изготовленные из бамбука, эти щипцы оснащены магнитом, который позволяет хранить щипцы на любой магнито-дружественной поверхности для легкого доступа.

Нашему тестеру сразу понравилась функция магнита, так как щипцы можно хранить прямо сбоку от тостера (или тостера). Они обеспечивали надежный захват при вытаскивании толстых кусков бриоши из духовки, а также при переворачивании блинов на сковороде. Хотя они слишком малы и на самом деле не предназначены для использования в качестве полноценной кухонной утвари, они отлично подходят для завтрака, таких как блины, вафли и полоски бекона.

Чтобы сохранить их в отличном состоянии, стирайте их вручную. Они поставляются в наборе из двух штук, поэтому у вас всегда будет одна под рукой для тостера, а другая — для извлечения чайного пакетика из горячей чашки чая.

Ель ест / Вики Васик

Материал: Бамбук | Длина: 8,7 дюйма | Вес: 0,8 унции | Heat Max : Не указано | Можно мыть в посудомоечной машине: Нет

Что говорят наши эксперты

«Бамбук остается прохладным и дает вам такую ​​же ловкость, как использование пальцев, чтобы вытащить тост из тостера». — Бернадетт Машар де Грамон, эксперт по посуде для The Spruce Eats

Лучшие органайзеры для кухонных ящиков для удобной организации

Посмотреть на Amazon

Что нам нравится

Что нам не нравится

Когда пара полноразмерных щипцов слишком много, эти мини-щипцы также могут выполнять работу по захвату, смешиванию и покрытию. Имея длину всего семь дюймов, они изготовлены из нержавеющей стали и оснащены силиконовыми наконечниками, которые можно безопасно использовать с антипригарной посудой и другими деликатными поверхностями. Используйте их, чтобы брать блины со сковороды или в качестве сервировочной посуды для ужина в стиле шведского стола — зубчатые края обеспечивают дополнительный захват, который можно использовать для легкого захвата скользкой лапши или кубиков льда.

Термостойкие до 480 градусов, вы можете использовать их для приготовления пищи на плите, хотя мы не рекомендуем использовать их на гриле для барбекю или на открытом огне. Чистить их очень просто, так как их можно мыть в посудомоечной машине, а также они оснащены замком с выдвижным механизмом, чтобы зажимы были закрыты для хранения.

Материал: Нержавеющая сталь, силикон | Длина: 7 дюймов | Вес: 3,4 унции | Максимальный нагрев: 480 градусов | Можно мыть в посудомоечной машине: Да

Предоставлено Amazon

Посмотреть на Amazon

Что нам нравится

Что нам не нравится

Крабовые котлеты, гамбургеры из индейки и нежное рыбное филе — все это продукты, которые можно было бы извлечь из щипцов в виде шпателя. Они могут скользить прямо под этими продуктами и надежно захватывать их для легкого переворачивания, не беспокоясь о том, что ваша котлета или филе развалится.

Наш тестер попробовал их на стейке и филе лосося и получил отличные результаты. Плоские головки лопаток обеспечивают достаточную площадь поверхности, чтобы поднимать и переворачивать продукты, не повреждая их. Когда пришло время вытаскивать лапшу из кипящей воды, им было трудно — щипцы были слишком скользкими, чтобы ухватиться за них, но мы по-прежнему сочли их полезными для смешивания листовой зелени для салата и подачи жареных пельменей.

В каждом наборе есть две лопаточки. Один длиной девять дюймов идеально подходит для общего использования на кухне, а другой длиной 12 дюймов защищает вас от жара гриля или до духовки. Когда вы закончите с ними, запустите их в посудомоечную машину и используйте замок с выдвижным кольцом, чтобы держать их закрытыми для хранения.

Ель ест / Вики Васик

Материал: Нержавеющая сталь | Длина : 9 и 12 дюймов | Вес : 4,1 и 5,3 унции | Максимальное количество тепла:  Не указано | Можно мыть в посудомоечной машине: Да

Что говорят наши эксперты

«Они хорошо подходят для обжаривания стейков и могут служить посудой для подачи салата, но они немного скользкие для всего, что требует небольшого дополнительного захвата». — Бернадетт Машар де Грамон, эксперт по посуде для The Spruce Eats

Лучшие подарки для гриля в 2022 году

Вид на Уильямс-Сонома

Что нам нравится

Что нам не нравится

Несмотря на то, что существует множество столовых приборов для подачи салата, эта пара щипцов не только прекрасна на вид, но и позволяет смешивать и подавать одной рукой, оставляя другую руку свободной, чтобы держать салатник или тарелку. Сделанный в Италии из прочной нержавеющей стали и дерева, сертифицированного Лесным попечительским советом (орех или оливковое дерево), он сочетает в себе стиль и экологичность.

Доступные в 9-дюймовом или 12-дюймовом варианте, деревянные головки делают эти щипцы безопасными для использования с антипригарной посудой или другими поверхностями, склонными к царапинам, такими как деревянные сервировочные миски для салата. Их можно стирать только вручную, а деревянные наконечники требуют дополнительного ухода — периодического нанесения слоя минерального масла — чтобы предотвратить их высыхание и растрескивание, но они станут прекрасным дополнением к вашему кухонному арсеналу.

Материал: Нержавеющая сталь и дерево | Длина: 9 или 12 дюймов | Вес: Не указано | Макс. нагрев: Не указано | Можно мыть в посудомоечной машине: Нет

Мы протестировали лучшие кухонные гаджеты, которые упростят любую кулинарную задачу

Окончательный вердикт

9-дюймовые щипцы OXO Good Grips с силиконовыми головками — универсальный набор, который можно использовать с посудой с антипригарным покрытием и выдерживать высокие температуры. Если вы ищете что-то необычное, чтобы дополнить свою кухонную утварь, мы предлагаем щипцы WENFEI Spatula Cooking Tongs, которые сделаны как пара шпателей, а также функционируют как щипцы.

Как мы тестировали

Мы исследовали 11 лучших кухонных щипцов в нескольких категориях, просматривая бестселлеры, анализ рынка и отзывы покупателей. Мы купили большую часть этих щипцов — девять, если быть точным, — и отправили их нашему тестировщику продуктов Бернадетт Машар де Грамон, чтобы та использовала их на своей кухне. Она использовала каждый набор щипцов для различных кухонных задач, включая приготовление стейков на гриле, сбор жареных овощей с противня, вытаскивание лапши из горячей воды и сервировку каждого из этих продуктов. Бернадетт отметила любые особенности, которые помогали с захватом рук и усталостью и захватом щипцов, а также то, насколько хорошо они могли скользить под едой. Она также изучила характеристики, которые позволили ей использовать щипцы на различных варочных поверхностях или облегчили их очистку. Во всех тестах щипцы оценивались по простоте использования, дизайну, производительности захвата и легкости очистки.

Как мы тестируем продукты в The Spruce Eats

Другие протестированные нами варианты

• Мини-щипцы Norpro E-Z Grab and Lift: нам понравилась идея этих щипцов, но после тестирования на домашней кухне мы обнаружили, что они слишком специализированный, чтобы считаться обязательным. Разработанные с одним концом лопатки и одним острым концом, они в первую очередь предназначены для подъема вафель из вафельницы. Наш тестер попытался найти другое применение для этих щипцов, но обнаружил, что их неудобно закрывать, так как в их конструкции они постоянно находятся в «открытом» положении, и вам нужно приложить немало усилий, чтобы закрыть их (и есть нет возможности закрыть их для компактного хранения).
• Щипцы для салата из рафии Oneida: эта классическая пара щипцов для салата выглядела великолепно на бумаге — они легкие и устойчивые к ржавчине, а их ручка в виде ножниц позволяет легко подавать салат одной рукой. Но во время тестирования наш домашний тестер обнаружил, что ножничный захват неудобен, а сами щипцы хлипкие. Несмотря на то, что они по-прежнему очень полезны для тех, кто хочет пару металлических щипцов для салата, мы решили исключить их из нашего списка.

На что обратить внимание при покупке щипцов

Материал

Щипцы могут быть изготовлены из различных материалов, каждый из которых имеет свои плюсы и минусы. Металл выдерживает высокие температуры, но цельнометаллические щипцы не гибкие и могут повредить посуду с антипригарным покрытием. Щипцы с силиконовыми или нейлоновыми наконечниками безопасны для антипригарного покрытия, но могут не справиться со сверхвысоким нагревом. У деревянных щипцов тоже есть своя ниша. Нет подходящего материала — все зависит только от того, как вы используете щипцы.

Особенности

Щипцы могут быть очень простыми, но чтобы быть конкурентоспособными, компании добавляют функции, которые могут быть полезными или нет. Некоторые щипцы могут запираться, у некоторых есть отверстия для подвешивания, а некоторые предназначены для определенных целей. Правда в том, что одного набора щипцов может быть недостаточно на кухнях серьезных поваров, которым могут потребоваться разные стили для разных задач.

Цена

Даже самые дорогие щипцы в нашем списке не нарушают бюджет, но некоторые из них, безусловно, являются выгодной сделкой. Для нечастого использования выбирайте недорогие щипцы. Тем не менее, для поваров, которые используют щипцы каждый день, более привлекательны дополнительные функции и превосходная долговечность.

Часто задаваемые вопросы

Можно ли использовать силиконовые щипцы на гриле?

Большинство инструментов для приготовления пищи из силикона выдерживают высокие температуры до 400 градусов, а иногда и выше. При этом некоторые газовые грили нагреваются намного сильнее, и контакт силикона с открытым пламенем может расплавить или сжечь покрытые силиконом щипцы. Лучше проявить осторожность и использовать металлические щипцы для следующего приключения на гриле.

Как лучше всего хранить кухонные щипцы?

Хранение щипцов зависит от вашего стиля. Если ваши щипцы сцепляются друг с другом, их можно хранить в ящике вместе с другими кухонными принадлежностями или в подставке для столовых приборов. Некоторые щипцы имеют крюки на концах, чтобы их можно было повесить на настенной стойке для инструментов, чтобы ваши щипцы оставались в хорошей форме. Если ваши щипцы не фиксируются вместе или не имеют крючка для подвешивания, повесьте их в открытом положении сбоку держателя посуды или над настенной панелью для инструментов. Вы также можете связать их вместе, чтобы они удобно помещались в держателе или ящике.

Как чистить щипцы?

Большинство щипцов можно мыть в посудомоечной машине, и их следует мыть при высокой температуре, чтобы тщательно продезинфицировать их после использования. Если у вас нет посудомоечной машины или вы используете деревянные щипцы, их можно мыть горячей мыльной водой и жесткой губкой. Иногда из-за формы некоторых щипцов кусочки пищи или кулинарный жир застревают в труднодоступных местах щипцов. Если это произойдет, замочите щипцы в горячей мыльной воде примерно на 20 минут и используйте небольшую чистящую щетку, чтобы добраться до ручек щипцов или щелей, чтобы очистить их от остатков пищи.

Зачем доверять ели?

Бернадетт Машар де Грамон — писательница из Лос-Анджелеса, специализирующаяся на глобальном содержании еды и вина. Проработав два года в штаб-квартире Williams-Sonoma в Сан-Франциско, она теперь исследует и тестирует различные кухонные принадлежности, формы для выпечки и инструменты для вина, а также беседует с полевыми экспертами, чтобы узнать их мнение. Она лично протестировала девять щипцов, упомянутых в этой статье.

Ребекка Треон обновила эту статью. Писательница-фрилансер, специализирующаяся на еде, путешествиях и образе жизни, ее работы публиковались в BBC Travel, Huffington Post, Hemispheres, Thrillist и других изданиях. Она является корреспондентом Time Out в Денвере и на Западе и в настоящее время пишет книгу под названием «Продовольственные тропы Колорадо».

12 лучших инструментов для барбекю 2022 года

Страница поиска

Поиск рецептов

Рецепты

The Best Chilli Ever

Easy

Отличительной особенностью этого перца чили является аутентичный копченый вкус и красивый блестящий темно-красный цвет. У меня есть люди, которые просят рецепт все время, так что это сделает многих людей очень счастливыми! это очень

Время подготовки

—

Время приготовления

—

Количество порций

10

Самый вкусный ростбиф с горчичной корочкой

Easy

Достаньте мясо из холодильника за 30 минут до приготовления, чтобы оно нагрелось до комнатной температуры. Разогрейте духовку до 230°С, конвекция 210°С, газ 8. Взвесьте говядину, чтобы рассчитать точное время приготовления – для среднего размера готовьте 15 минут на каждые 450 г плюс

Время приготовления

—

Время приготовления

120 минут

Количество порций

4

Секрет приготовления великолепных ребрышек

Средний

1) Выберите нежирное ребрышко и срежьте видимый жир. Нам нравятся наши ребрышки постными, нежными и красивыми. Готовьте их низко и медленно. 1 кг или меньше займет 4 1/2 часа при 107°С. В курилке лучше всего. 2) Выложите ребрышки и натрите их приправой. Пусть они

Время подготовки

—

Время приготовления

—

Количество порций

8

Самый большой и лучший пибимпап

Жесткий

1. Нагрейте большую (12 дюймов) тяжелую чугунную сковороду на среднем огне. Влейте в сковороду кунжутное масло и аккуратно распределите рис неплотным слоем. 2. Для соуса пибимпап: Смешайте все ингредиенты соуса в небольшой миске до получения однородной массы

Время подготовки

—

Время приготовления

—

Порции

4

Лучший конец баранины

Easy

1) Разогрейте духовку до 180°C / газ 4. 2) Возьмите острый нож, обрежьте и снимите верхний слой жира, большая часть которого отойдет. Не обращайте внимания на жир. Небольшим острым ножом снимите сухожилия. 3) Поместите масло в кастрюлю, когда оно станет горячим,

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

50 минут

Порции

2

Лучшая горчица

Easy

1) В небольшой миске, пригодной для использования в микроволновой печи, смешайте сухую горчицу, коричневый сахар, соль, куркуму, паприку и чесночный порошок. В отдельной емкости смешайте огуречный сок, воду и яблочный уксус и оставьте на некоторое время. 2) Положите семена горчицы

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

1 минута

Порции

1

Водка с перцем

Easy

1) Добавьте горошины перца в водку и оставьте в темном прохладном месте на 7 дней. Перемешивайте или осторожно встряхивайте каждые несколько дней. 2) Через 7 дней процедить через мелкое сито, чтобы удалить перчинки. Поместите в стерилизованный стакан, содержащий

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

—

Количество порций

—

Маринованные боккончини

Easy

Для маринованных боккончини:1) В каждую банку добавьте 3 листа базилика, 3 веточки тимьяна, 1 веточку свежего розмарина, 1 зубчик чеснока, щепотку хлопьев красного перца чили и соль по вкусу.2) Наполните банку наполовину оливковым маслом первого отжима и добавьте от 10 до 12 слив

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

—

Маринованная бамия

Easy

Вымойте бамию и обрежьте стебель до 1 см. Поместите 1 перец чили, 1/2 чайной ложки семян горчицы, 3 веточки укропа, 1 зубчик чеснока и 1/4 чайной ложки перца на дно каждой из 4 стерилизованных консервных банок объемом 480 мл. Равномерно распределите бамию по 4 банкам

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

5 минут

Порции

4

Маринованные перцы и бамия

Easy

Для маринованных перцев: 1) Сделайте надрезы до середины халапеньо. 2) Добавьте масло в большую кастрюлю и обжарьте халапеньо, морковь, лук и 3 зубчика чеснока. Добавьте тимьян, соль, сахар и яблочный уксус. Подождать с

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

4

Легкое клубничное варенье

Средняя

1) Смешайте сахар, лимонную цедру и лимонный сок в маленькой кастрюле и варите на очень слабом огне в течение 10 минут, пока сахар не растворится. Добавьте клубнику и продолжайте готовить на очень слабом огне в течение 20 минут, пока клубника не начнет отделяться.

Клубничный джем

Твердый

Поместите банки в большую консервную банку с горячей водой (или кастрюлю). Залейте водой и доведите до кипения. Отварите средние крышки в отдельной кастрюле с водой. Поместите пюре из клубники и лимонный сок в отдельную кастрюлю. Перемешать с пэк

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

25 минут

Количество порций

8

Лучшие рыбные тако с сальсой

Easy

1. Смешайте сок лайма, оливковое масло, чеснок, тмин, ахиоте и соль. Полученной смесью натрите рыбу с обеих сторон. Накройте полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник на 2 часа. Разогрейте гриль, смажьте рыбу оливковым маслом и жарьте по 4 минуты с каждой стороны f

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

8 минут

Количество порций

4

Белый рис Best Basic

Easy

1) Поместите рис в большую кастрюлю со сливочным маслом, оливковым маслом, солью и куриным бульоном (или водой). 2) Доведите до кипения, не накрывая крышкой, и варите, пока не увидите отверстия, образующие туннель в рисе, около 15 минут. 3) Уменьшите огонь до

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

35 минут

Количество порций

4

Листовая капуста Gina’s best

Средняя

1) Тщательно промойте листовую капусту или капусту. Обязательно разорвите листья и удалите весь песок. Нарежьте крупно. 2) В средней кастрюле доведите до кипения 950 мл подсоленной воды. Поместите копченые рульки в подсоленную воду, накройте крышкой и варите около 90 минут

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

120 минут

Количество порций

8

Лучшая зеленая фасоль

Easy

1. Отрежьте кончики стручков стручковой фасоли или срежьте их ножом, если хотите. 2. Растопите жир от бекона в сковороде на среднем огне. Добавьте чеснок и лук и готовьте минуту. Затем добавьте стручковую фасоль и готовьте до готовности

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

6

Best Breakfast Potatoes Ever

Easy

Разогрейте духовку до 220°C. В большой миске смешайте картофель, чеснок, лук, зеленый сладкий перец, красный сладкий перец, оливковое масло, сливочное масло, приправленную солью, кайенский перец и немного кошерной соли и перца. Выпекать от 20 до 25 минут, встряхивая

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

40 минут

Количество порций

6

Лучшая яичница-болтунья

Easy

1. Взбейте яйца. Затем в среднюю миску пропустите яйца через мелкое сито. Добавьте половину на половину и взбейте до однородности. Добавьте перец и хорошо перемешайте. 2. Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием на слабом огне и растопите масло. Заливка

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

4

Лучший сыр на гриле

Easy

1. Начните с обжаривания перца чили над пламенем на плите (или под жаровней) до тех пор, пока кожица полностью не почернеет (при использовании свежего). Когда чили полностью обуглятся, бросьте их в полиэтиленовый пакет. Закройте и дайте им пропариться

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

10 минут

Порций

4

Лучший томатный суп

Easy

1. Для начала нарежьте лук кубиками. Растопите масло в большой кастрюле или жаровне. Выложить лук и жарить до прозрачности. 2. Теперь добавьте нарезанные кубиками помидоры и перемешайте. Добавьте томатный сок. 3. Далее – и это важно – для

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

15 минут

Порции

6

Лучший томатный суп

Easy

Для начала нарежьте лук кубиками. Растопите масло в большой кастрюле или жаровне. Добавьте лук и готовьте до прозрачности. Теперь добавьте нарезанные кубиками помидоры и перемешайте. Добавьте томатный сок. Далее – и это важно – для борьбы с кислинкой

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

6

Best Yogurt Parfait Ever

Easy

1. Сначала налейте йогурт в миску. Затем добавьте сливки и ваниль. Венчиком тщательно перемешать до однородности. Он должен быть красивым и густым. 2. Равномерно посыпьте йогуртовую смесь коричневым сахаром. Не перемешивайте смесь. Обложка

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

—

Количество порций

4

Кресс-салат с хрустящими лепешками

Easy

1) В небольшой миске смешайте мед и сок лайма. Продолжайте взбивать, медленно вливая оливковое масло, пока все масло не смешается. 2) В средней миске смешайте кресс-салат, дольки апельсина, хикаму, красный лук и соль. Дриззл

Время подготовки

40 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

4

The Best Berry 3-Layer Magic Cake

Easy

1. Поместите решетку в центр духовки и разогрейте до 325 градусов по Фаренгейту. кусок пергаментной бумаги, оставляя свес с 2-х сторон. 2. Растопите сливочное масло в небольшой посуде, пригодной для использования в микроволновой печи, в режиме

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

60 минут

Количество порций

9

Говядина с брокколи

Easy

1. В миске смешайте соевый соус, кукурузный крахмал, херес, коричневый сахар, имбирь и чеснок. Вылейте половину жидкости на нарезанное мясо в миске и перемешайте руками. Зарезервируйте другую половину жидкости и отложите в сторону. 2. Разогрейте масло в духовке

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

5 минут

Количество порций

4

Говядина со снежным горошком

Easy

1. В миске смешайте соевый соус, херес, кукурузный крахмал, коричневый сахар и имбирь. Добавьте говядину в отдельную миску и залейте сверху одной третью жидкости. Сохраните оставшуюся жидкость. Перемешайте говядину и отложите в сторону. 2. Разогрейте масло в духовке

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

6 минут

Количество порций

8

Эскаливада (Жареный красный перец и баклажан)

Easy

Эскаливада – это классическое каталонское блюдо из жареных перцев, баклажанов и других овощей, приготовленных в простом соусе. Из этой эскаливады получается невероятно простое и элегантное первое блюдо или гарнир. Блюдо имеет лучший вкус, когда овощи обжариваются на гриле

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

6

Свиная отбивная из меда и паприки с нежным стеблем и кускусом с лимоном

Средний

Удалите часть жира с отбивных, оставив тонкий слой снаружи. Положите свиные отбивные в большую миску. Смешайте бадьян, тимьян, паприку и 1 столовую ложку оливкового масла, чтобы получился маринад. Обваляйте отбивные в маринаде и покройте cl

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

20 минут

Порции

4

Easy Chicken под кирпичом

Easy

1. Вырежьте цыплёнка. Используйте кухонные ножницы, чтобы вырезать из цыпленка хребет. Положите курицу грудкой вниз на разделочную доску и с помощью большого ножа разрежьте грудную кость. Надавите на курицу, чтобы она расплющилась. Отрежьте крылья

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

60 минут

Количество порций

2

Короткие говяжьи ребрышки с патокой и сырной полентой

Средний

1. Чтобы приготовить маринад, поместите оливковое масло, тимьян, апельсиновую цедру и чеснок в большой пакет с застежкой-молнией и добавьте ребрышки. Затем вотрите эту смесь маринада в ребра. Охладите в течение по крайней мере 4 часов лучше всего на ночь. Разрешить вернуться к комнатной температуре

Время подготовки

—

Время приготовления

180 минут

Количество порций

6

Gateau St. Honoré

Hard

Для основания Разогрейте духовку до 375 F и застелите противень пергаментной бумагой. Нарежьте слоеное тесто на 9-дюймовый круг (или используйте оболочку от 9-дюймовой съемной формы для тарта, чтобы вырезать круг с красивым рифленым краем) и положите его на выпечку

Время подготовки

120 минут

Приготовление Время

75 минут

Количество порций

10

Coq au Riesling

Easy

Мне всегда нравилась эльзасская версия Coq au vin, и это она в потрясающе обтекаемой версии. Я заменяю лук луком-пореем, покупаю нарезанное кубиками сало и покупаю куриные бедра. Коричневое мясо всегда лучше всего в рагу. На самом деле почти всегда

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

65 минут

Количество порций

6

Варка краба Эмерила

Medium

Вскипятите 13-литровую кастрюлю с водой. Добавьте чеснок, приправу для варки крабов, лимоны и пиво. Используя щипцы, добавьте крабов по одному в кастрюлю. Накройте и снова доведите кастрюлю до кипения и продолжайте кипятить в течение 20 минут. Выньте крабов по одному

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

30 минут

Порции

4

Жареные абрикосы с козьим сыром

Easy

Разогрейте гриль до высокой температуры. Выложите абрикосы срезом вниз на решетку. Готовьте на гриле, пока на абрикосах не появятся твердые следы от гриля и они не будут легко отделяться от гриля, от 3 до 4 минут. Если вы попытаетесь их удалить, и они прилипнут — пусть останутся —

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

5 минут

Количество порций

24

Салат из жареного картофеля с пармезаном Реджано, петрушкой, яйцом и заправкой из каперсов

     Разогрейте духовку до 200 °C/конвекционную духовку до 180 °C/газовую отметку 6. Положите картофель в форму для запекания и добавьте оливковое масло, перемешайте. Приправьте морской солью и черным перцем, затем запеките, пока они не станут коричневыми и хрустящими. Тем временем сварите вкрутую

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

50 минут

Количество порций

2

Цыпленок-гриль с карамелизированным луком халапеньо

Easy

Нагрейте сковороду-гриль или сковороду на среднем огне и сбрызните кулинарным спреем. Достаньте курицу из упаковки и положите на пластиковую разделочную доску. Приправьте обе стороны курицы солью, черным перцем и чесночной приправой. Использование щипцов для добавления чи

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

—

Classic Parker House Rolls

Easy

Смешайте все ингредиенты в большой миске или миксере с насадкой-крюком. Вымешивайте тесто до тех пор, пока оно не станет однородным, а затем, если замешиваете вручную, выложите тесто на рабочую поверхность и месите до получения однородной массы, около 5 м

Время подготовки

70 мин.

Время приготовления

20 мин.

На 9 порций0003

18

Spring Onion Champ

Easy

1) Очистите картофель и отварите его в кожуре. Очистите и разомните свежесваренный картофель. 2) Мелко нарежьте зеленый лук, затем залейте холодным молоком и медленно доведите до кипения. Варить на медленном огне около 3-4 минут, выключить огонь и дать настояться

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

40 минут

Количество порций

4

Вишня Юбилейная

Средняя

1) Равномерно разложите мороженое по 4 тарелкам или декоративным стаканам и поставьте в морозильную камеру до подачи на стол (это можно сделать за 4 часа до подачи). 2) Вымыть и очистить от косточек вишни. Положите вишню и сахар в большую сковороду. Очистить 2 полоски цедры

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

11 минут

Количество порций

4

Три вида сыра: горячий, холодный и хрустящий с фруктами

Средний

1) Для приготовления мороженого: в большой кастрюле нагрейте молоко и сливки на среднем огне до 40°С. Добавьте сахар, декстрозу и стабилизатор. , если используете, поперчите и нагрейте до 55 градусов C. Добавьте таледжио и нагрейте до 85 градусов C. Охладите до c

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

27 минут

Количество порций

8

Хрустящие луковые кольца

Easy

Положите лук в большую миску и залейте молоком. Оставьте на 30 минут. Тем временем, используя мелкое сито над большой миской, просейте вместе муку, разрыхлитель, 2 чайные ложки соли, порошок чили и тмин, если используете. Вмешайте пиво до получения однородной массы

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

4

Сэндвич с бубликом во фритюре

Easy

Для жареного бублика: 1) Разогрейте масло до 190С. 2) Взбить яйца с молоком в форме для запекания 23 на 33см. Обмакнуть рогалики в яичную смесь и обвалять в муке. Аккуратно переложите рогалики во фритюрницу. Удалите, когда станет золотистым и коричневым; перевернув наполовину

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

8 минут

Количество порций

2

Яичные булочки в плетении

Средний

Смешайте все ингредиенты в большой миске или миксере с насадкой-крюком. Вымешивайте тесто до тех пор, пока оно не станет однородным, а затем, если замешиваете вручную, выложите тесто на рабочую поверхность и месите до получения однородной массы, около 5 м

Время подготовки

90 минут

Время приготовления

25 минут

Количество порций

12

Содовый хлеб

Easy

1. Разогрейте духовку до 200°C, газовая отметка 6 и установите верхнюю полку на место. 2. Поместите муку, соду и соль в большую миску и перемешайте. 3. Сделайте большое отверстие в центре мучной смеси и влейте растопленное сливочное масло

Время приготовления

—

Время приготовления

40 минут

Порции