Как приготовить незамерзайку: получится ли сэкономить? — Российская газета

Как сделать незамерзайку самому?

Жидкость для омывания стекол бывает необходима, чтобы подготовить машину к использованию зимой. Даже если летняя жидкость или вода для чистки лобового стекла слиты вовремя, не стоит спешить покупать незамерзайку. Ведь ее можно сделать самому.

Дилер мерседес бенц скажет, что в этом занятии нет смысла. Тем более что зимняя жидкость по карману каждому. Однако это не так. Если есть возможность, то лучше попробовать сделать самостоятельно что-либо полезное. Например, незамерзайку.

В этой статье будет дано несколько рецептов такой жидкости.

Для первого рецепта понадобится по литру воды и обычного уксуса. Также будет необходимо 200 грамм геля для душа или моющего средства.

Уксус и воду нужно смешать в равных пропорциях. Уксус поможет незамерзайке сохранить жидкую форму даже при холодной температуре. Чтобы не чувствовалось запаха уксуса, в жидкость надо добавлять гель для душа. Благодаря этому, жидкость будет мыльной, что способствует лучшей очистке стекла.

Также это придаст незамерзайке приятный запах. Чтобы жидкость не замерзла, ее на ночь нужно оставить на балконе.

Также можно приготовить непроливайку, воду и моющее средство.

Все компоненты надо как следует перемешать, чтобы получился единый, немного мыльный раствор. Его можно использовать, если на улице не ниже -5 градусов.

Жидкость, изготовленную по третьему рецепту, можно использовать даже при двадцати пятиградусном морозе. Однако и затраты для ее приготовления немалые.

Итак, для изготовления такой жидкости будет необходимо 250 грамм 96% спирта, 1 столовая ложка стирального порошка, а также 3 литра воды.

Сначала необходимо смешать воду и спирт. Потом в наполовину наполненный водой стакан нужно добавить порошок и размешать. Далее, надо отсеять большие гранулы порошка. Все компоненты нужно перемешать. В результате получится прекрасная незамерзайка, сделанная вручную.

Наконец, можно сделать незамерзайку дома на основе водки. Для этого потребуется пол-литра хорошей водки и один лимон. Также будут необходимы два литра воды.

Все компоненты надо тщательно перемешать. Лимонный сок нужен, чтобы не чувствовалось запаха водки. Далее, нужно дать незамерзайке настояться. Потом ее можно залить в бак машины.

Стоит помнить о том, что подобные жидкости лучше использовать только при минусовой температуре. В противном случае от машины будет пахнуть спиртом.

Как сделать незамерзайку своими руками?

06.12.2016

Основные компоненты состава незамерзайки: • Вода. Основной компонент незамерзайки составляет большую часть объема. • Спирт. Этот компонент как раз и делает незамерзающую жидкость незамерзающей. Чем больше спирта, тем ниже температура замерзания. Как правило, используют следующие спирты: Метиловый – имеет низкую температуру замерзания, низкую стоимость, но является ядовитым, при попадании в организм человека способен вызвать слепоту или привести к летальному исходу. Поэтому на территории России изготовление незамерзайки из метилового спирта запрещено.

Этиловый – не имеет неприятного запаха, не ядовит для человека. Правда, незамерзайку в состав которой входит этиловый спирт практически невозможно найти на прилавках, из-за дороговизны спирта (не выгодно). Изопропиловый — не ядовит для человека, имеет неприятный запах. В основном такой спирт используют для производства незамерзайки и надо помнить, чем ниже температура замерзания жидкости, тем сильнее будет неприятный запах. • Краситель и ароматизаторы. Используют для предания стороннего запаха, например, яблоко, дыня и так далее. Соответственно и краситель используют под стать ароматизатору для яблока — зеленый, для дыни – желтый. В основном используется для маркетинга, для привлечения внимания покупателя. • Моющие средства. Вспомогательный компонент, который улучшает чистящие характеристики жидкости. Теперь зная состав незамерзайки, вы может ее без труда приготовить дома или даже в гараже. На самом деле вам будут необходимы всего три компонента. Как сделать незамерзайку в домашних условиях. Существует два способа изготовления незамерзайки в домашних условиях – это народный рецепт имагазинный. Итак, приступим. Народный рецепт. Для изготовления незамерзайки потребуется следующие пропорции: • Бутылка самой дешевой водки 0.5 литра; • Вода 2 литра; • Моющие средство для посуды (фери) две-три капли. Если вы хотите, чтобы ваша незамерзайка была более устойчивой к холоду, то уменьшите пропорцию воды. Запомните, чем больше водки, тем ниже температура замерзания воды. Магазинный способ. На прилавках автомагазинов есть концентраты незамерзающей жидкости, как говориться просто добавь воды, согласно инструкции. Более способов изготовления незамерзайки дома мне не ведомо, так как приобрести в свободном доступе спирт не так уж и легко. Можно конечно использовать соляные или уксусные растворы, соленая вода тоже плохо замерзает. Однако, соль и уксус губительны для некоторых элементов автомобиля, например, кузова, резинок и так далее, да и белые разводы на стекле нам не к чему. Покупая незамерзайку остерегайтесь подделок. Старайтесь покупать незамерзайку в прозрачной таре, у которой не должно быть осадка на дне, при взбалтывании канистры должна образовываться пена, пробка должна быть ровно и плотно закрыта, а на этикетке должна быть полная информация о продукте. И в заключении хотелось бы добавить о том, что делать, если замерзла незамерзайка. Тут ответ один, для начала, нужно прогреть автомобиль в стоячем положении, до срабатывания системы принудительного охлаждения (вентилятора). Затем, заглушить двигатель и дать автомобилю немного постоять минут 15 – 20 и бачек и трубки за это время должны отойти от мороза, добавить водки или незамерзайки с более низкой температурой замерзания и обязательно пролить систему (несколько раз обильно помыть стекло). Если замерзли форсунки, то тут спасет только тряпка, обмоченная в кипятке. А свои методы борьба с обледенением лобового стекла Вы можете писать на нашу почту [email protected] и самые интересные мы опубликуем на нашем сайте!

Поделиться с друзьями:

Как сделать зимнюю омывайку незамерзайку своими руками

При изготовлении зимней омывающей жидкости своими руками необходимо помнить о технике безопасности, так как компоненты раствора токсичны.

• Помещение, в котором будет происходить процесс, должно хорошо проветриваться.
• Работайте в защитных очках и резиновых перчатках.
• При работе с метиловым и изопропиловым спиртами целесообразно использовать респиратор.

Незамерзайка своими руками – так ли заманчива перспектива? Изготовить хорошую незамерзающую жидкость весьма непросто, особенно в домашних условиях. Пары компонентов незамерзайки токсичны, и при этом обладают способностью накапливаться в организме человека, усугубляя отравление. Прежде чем начать делать незамерзайку самостоятельно, подумайте – а так ли необходимо ради призрачной экономии подвергать опасности свое здоровье?

Омывающая жидкость предназначена для очищения стекол от загрязнений.

Благодаря этому обеспечивается хорошая видимость, и, как следствие, безопасность во время движения.

Поскольку раствор не замерзает на морозе, значит основа незамерзайки – спирт. Он бывает трех видов:

1. Этиловый – без запаха, отличается хорошими качествами. Из-за высокой стоимости его редко используют в омывающей жидкости.
2. Метиловый – самый дешевый спирт, однако крайне токсичен. Его запрещено использовать во многих странах при изготовлении бытовой и автомобильной химии. Несмотря на это, многие нерадивые производители часто применяют его в составе различных средств.
3. Изопропиловый – используется во всех средствах. Запах резкий, похож на ацетон, но никакого вреда для организма он не оказывает.

ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО

Кроме того, в состав незамерзайки для авто входят: ароматизатор, моющее средство, вода и краситель.

Если водитель решил не менять редуктор на своей «шестёрке», а лишь заменить в нём сальники или подшипники, то редуктор придётся разобрать практически полностью. Чтобы это сделать, нужны следующие вещи:

• большая торцевая головка на 30;
• съёмник для редукторных сошек;
• плоская отвёртка;
• молоток;
• тиски.

Последовательность работы

Сразу следует сказать, что съёмник и тиски являются главными инструментами при разборке редуктора. Без них разборку лучше не начинать, поскольку заменить эти инструменты ничем не удастся.

1. На сошке редуктора есть крепёжная гайка. Она откручивается рожковым ключом. После этого редуктор устанавливается в тиски, на сошку надевается съёмник так, как показано на фото, и тяга аккуратно сдвигается съёмником с вала.

Вы можете использовать изопропиловый спирт, также продающийся без особых проблем

Он безвреден, а что самое важное, обладает гораздо менее концентрированным запахом. Именно поэтому многие производители изготавливают незамерзайку на основе этого вида спирта

Метанол также можно использовать, он не воняет водкой, практически ничем не пахнет. НО! Прием 5-10 мл такого раствора внутрь станет причиной летального исхода для человека при отравлении продуктами разложения метилового спирта. Пары безвредные, а вот продукты разложения печенью смертельно опасные.

Итак, вы можете решить проблемы следующим образом:

• уменьшайте концентрацию этилового спирта, но вместе с тем будет уменьшаться и эффективность, повышая температуру замерзания;
• замените этанол на изопропиловый спирт, который предоставляет гораздо меньше проблем с запахом и прочими неприятностями;
• используйте метанол – самый дешевый вариант, который безвреден, если не пытаться его пить;
• добавляйте более приятные и качественные варианты ароматизатора, чтобы нейтрализовать неприятный аромат;
• откажитесь от затеи делать незамерзайку самостоятельно и покупайте продукцию производителей, которым можно доверять.

Последний пункт после прочтения данной инструкции будет наиболее востребованным, как нам кажется. В промышленных масштабах изготавливать незамерзающую жидкость гораздо выгоднее, чем при покупке всех ингредиентов в розницу. При покупке по розничным ценам вы переплачиваете до 50% от реальной стоимости. Так что производители незамерзайки покупают материалы вдвое дешевле и могут предложить вам вполне адекватные цены на готовый продукт. И не всегда внутри будут страшные и вредные вещества, как показывают многие детальные проверки.

Предлагаем посмотреть видео с экспериментом по производству незамерзайки:

Если замерзли форсунки омывателя – так же можно поставить автомобиль в теплый бок на пол часа, этого вполне достаточно. Метод с прогревом двигателя тут работает слабо – трубки подачи омывайки может и разморозятся, но сами форсунки – нет. Хотя сами трубки замерзают очень редко.

Если замерзла сама форсунка – можно попробовать убрать наледь с поверхности выпускного канала. Если есть возможность – можно купить шприц с тоненькой иголкой и через этот канал ввести спирт или кипяток (лучше, конечно, спирт).

Как-то раз, наш редактор поехал в дальнюю дорогу и не проверил работоспособность форсунок, а те – замерзли. Выяснил он это уже через 90 км пути. Само собой, шприца под рукой не оказалось, зато была омывайка (которая, кстати, и замерзла в форсунке). Он просто полил омывайки на выходной канал форсунки и она заработала (потребовалось 2 или 3 прохода, суммарно это заняло около 2 минут).

Для начала нужно разобраться, как делается эта жидкость, и в чем причина ее стабильного состояния при морозах. Если в ее состав для использования летом добавляются вода и отдушки, то зимний отличается наличием дополнительных компонентов. Обычно при производстве любой незамерзайки используется вода и спирт, именно последний не дает ей замерзнуть при отрицательной температуре.

Можно купить готовую незамерзайку или сделать её своими руками

Но следует быть осторожным – нельзя брать жидкость с содержанием метанола, ведь он запрещен законодательством из-за опасности отравления ядовитыми парами. Некоторые недобросовестные производители добавляют этот ингредиент. Это можно определить по отсутствию какого-либо запаха у незамерзайки.

Наиболее оптимальным компонентом незамерзайки считается этиловый спирт, который является основой многих вино-водочных изделий. Однако это вещество облагается высоким акцизом, вследствие чего такая жидкость стоила бы баснословных денег. Поэтому намного выгоднее и проще было бы использовать обычную водку,смешанную с водой.

 Его испарения также могут нанести вред не только водителю, но и окружающей среде.

Чаще всего при производстве омывающей жидкости используется изопропиловый спирт, который можно встретить практически в любой магазинной незамерзайке. Этот ингредиент стоит дороже, чем вышеописанные вещества, однако, не является причиной такого количества вредных испарений. Сильный запах ацетона свидетельствует о том, что незамерзайка была произведена именно из изопропила.

Магазинная незамерзайка, помимо основных своих компонентов – спирта и воды, может содержать этиленгликоль, различные ПАВ, отдушки и красители.

Состав незамерзайки указан на каждой упаковке

Состав незамерзайки для авто и пропорции компонентов будут следующими:

1. От 25 до 75 % – таково процентное содержание спирта в незамерзайках. Оно находится в прямой зависимости от температуры окружающей среды во время движения автомобиля. При -30 и -35 градусах его доля должна доходить до 75% для того, чтобы незамерзайка находилась в жидком состоянии.
2. Вода. Отсутствие примесей в ней является обязательным условием. В таком виде производитель гарантирует на выходе качественный раствор, не оставляющий разводов и осадков после мытья. Доля ее содержания может варьироваться от 22 до 72%.
3. Поверхносто-активные вещества, добавляемые в незамерзайку, могут составлять до 1%, а красители – 0,001%. Содержание других ингредиентов составляет 0,5-0,8% в общем количестве этой жидкости.

Зачастую водители приобретают нужные ингредиенты и сами готовят хороший продукт. Если знать, как правильно и в какой пропорции нужно смешивать все компоненты, то самостоятельное производство данного средства не составит особого труда. Как самому сделать незамерзайку в домашних условиях, будет рассказано ниже.

Рынок наполнен товарами от различных производителей, которые не всегда чисты на руку и могут продать некачественный продукт. Поэтому приобретение незамерзающей жидкости в магазине не всегда представляется разумным решением. Кроме того, некачественно сделанный раствор способен нанести вред здоровью.

Первый рецепт я назвал деревенским потому, что он крайне
простой, но пользуется им преимущественно старшее поколение автолюбтелей. Для него
вам понадобится: чистая дистиллированная вода (ее будем применять во всех
рецептах) и средство для мойки посуды, зачастую в роли него выступает Фэйри.

Такая самодельная летняя омывайка неплохо справляется с
грязью и даже с мошками и другими насекомыми. Однако, я бы не рекомендовал его
использовать по той причине, что из-за компонентов моющих средств силиконовые и
резиновые трубки начинают ссыхаться, терять свои свойства, да и оно оставляет
налет. В итоге можно попасть на замену трубок и расширительного бака системы
омывателя.

Рекомендуемый объем заправки бачка стеклоомывателя незамерзайкой – 1-1,5 литра, как в первый раз, так и в последующие. Это компромисс между частотой осматривания подкапотного пространства и фактами из негативного опыта использования зимних омываек:

• Лед в бачке.
• Заправлена некачественная жидкость.
• Наступил переходной период.

С наступлением осени многие автомобилисты задумываются о зимней резине, о её выборе наши эксперты уже давали рекомендации. Сегодня же мы поговорим об ещё одной зимней проблеме автомобилистов – незамерзающей жидкости.

При не очень суровых морозах можно вполне обойтись без этилового спирта, да и спиртов вообще. К примеру, водно-уксусный раствор 50/50 позволит уверенно бороться с наледью и жидкой грязью на ветровом стекле при температуре в районе — 15ºC. Но использовать тандем в более теплую погоду не рекомендовано из-за повышенного испарения и проникновения едкого запаха в салон. Еще один «домашний» рецепт использует аммиак, который аккуратно растворяют в воде, исходя из пропорции 1:2.

Преимущества:

• такие средства не представляют опасности для здоровья человека;
• доступная цена.

Недостатки:

• и уксус, и аммиак имеют резкий, неприятный запах;
• следует учитывать агрессивность средств по отношению к краске, хрому.

И водка, и самогон в качестве стеклоомывающего средства ценны высоким содержанием этилового спирта, который можно свободно купить в аптеке, магазине бытовой химии практически в чистом виде. Содержание собственно спирта по ГОСТу составляет 96%, что позволяет делать водные смеси различной насыщенности:

• 1:9 – -5ºC;
• 1:4 – -10ºC;
• 1:2 – -23ºC;
• 1:1 – -35ºC и т.д.

Преимущества:

• нейтральный запах, отсутствие токсичных испарений;
• при использовании дистиллированной воды отсутствуют какие-либо примеси;
• высокие чистящие характеристики;
• отсутствие негативного воздействия на ЛКП, резину, пластик, хром;
• этиловый спирт есть в каждой аптеке.

Недостатки:

аптечный спирт дорог, из-за чего заводы никогда не используют его для изготовления незамерзающих жидкостей.

Зимний стекломой из аптечного спирта хорош тем, что прекрасно очищает и при этом не портит детали авто

Помимо мытья стекол, этанол неплохо справляется с теплоотдачей в водяных системах отопления. В отличие от других спиртов, он нетоксичен и не портит резиновых уплотнителей, алюминиевых деталей. А главное, после пары морозных ночей батареи не встретят хозяина разрывами от замерзшей воды.

Незамерзайка своими руками для авто можно делать на основе этилового спирта:

1. Емкость залить на 30% спиртом.
2. Долить очищенную воду.
3. Добавить 3-5 капель моющего средства.

Средство сохраняет свои свойства даже при — 500 С, противостоит кристаллизации. Конечно, стоимость раствора недешевая.

Если использовать изопропиловый спирт, тогда рецепт немного меняется:

1. Емкость заполнить на 20% спиртовым раствором.
2. Долить дистиллированную воду.
3. Поскольку запах у этого средства достаточно резкий, рекомендуется добавить ароматизатор и моющую жидкость.

Стоит учитывать, что большая концентрация изопропилового спирта разъедает лакокрасочное покрытие и резиновые детали.

Домашняя незамерзайка без спирта

1. С уксусом – развести дистиллированную воду с 9% уксусом в соотношении 1:1. Раствор используют для омывания стекол при температуре ниже -100 С. В противном случае, запах разойдется по всему салону и его ничем не перебьешь.
2. С аммиаком – очищенную воду смешать с аммиаком 3:1. Если использовать омывающую жидкость при морозах ниже -200 С, рекомендуется добавить 150 гр. уксуса.

Зимние омывающие жидкости, этого вида, делятся по типу спирта, содержащегося в них:

1. На основе метилового спирта. Эта категория законодательно запрещена, так как имеет повышенную токсичность и как следствие очень опасна для здоровья. Но, несмотря на всё это, часто используется недобросовестными производителями из-за дешевизны основного сырья;
2. С использованием этилового. Он также является сырьём для производства «знаменитого» напитка. Изготовление незамерзаек из него является самым дорогим и поэтому встречается нечасто;
3. Изготовленные с применением изопропилового спирта. Самый распространенный компонент, применяемый в производстве товаров данного класса. Имеет резкий запах, который напоминает ацетон. Негативное действие на организм человека оказывает только при попадании вовнутрь. Нехорошо влияет на покрытие автомобиля.

Вот мы плавно и подошли к вопросу как сделать незамерзайку.

Исходя из всех положительных и отрицательных качеств, рассмотренных жидкостей, мы не будем рисковать своим здоровьем и здоровьем наших пассажиров (среди них могут оказаться и дети). И станем изготавливать наш стеклоочиститель из, знакомого всем, этилового спирта. Могу огорчить любителей экономии – это будет не самый дешевый вариант. Для этого нам понадобятся:

Перемешайте воду и этиловый спирт в процентном соотношении, необходимом для получения незамерзающей жидкости до нужной вам температуры:

Спирт %	Необходимая температура
11,3	-5,00
20,3	-10,6
22,1	-12,2
26,7	-16
33,8	-23,6
46,3	-33,9
56,1	-41
71,9	-51,3

После смешивания, добавьте моющее средство из расчёта одна столовая ложка на трёх литровый баллон смеси и придайте всему этому аромат при помощи отдушки.

Компоненты напрямую влияют на эффективность очистки.

Метиловый спирт. Метанол имеет низкую стоимость, демонстрируя превосходные моющие качества. Главный минус этого спирта – его крайняя ядовитость. Использовать метанол в омывайке запрещено, так как человек вольно или невольно дышит испарениями. В результате длительного использования дешевых метаноловых омываек яд накапливается в организме, приводя к серьезным заболеваниям. Чаще всего, за счет способности метилового спирта «отъедать» любое загрязнение, он льется в дешевые жидкости, производимые «на коленке» и продающиеся по обочинам дорог вне магазинов автохимии. Если случайно оказалось, что в машину залита именно такая ядовитая омывайка, пользоваться ею рекомендуется только в процессе движения, когда происходит активная вентиляция салона. Категорически нельзя очищать стекла во время остановки.

Изопропиловый спирт. Изопропанолу свойственен ацетоноподобный запах. Является вредным для человека, но не накапливается в организме. Поэтому именно этот спирт составляет основу большинства летних дешевых омываек, разрешенных официально. Вдыхать испарения или мелкодисперсную взвесь изопропилового спирта не рекомендуется!

Этиловый спирт. Запах этанола, или по-другому «чистого спирта», знаком всем взрослым людям, хотя бы раз в жизни потреблявшим алкоголь. Эта основа имеет ряд рабочих качеств, таких как морозоустойчивость, способность очищения поверхностей, умение поглощать большинство химических составов. Для создания технической жидкости берется спирт низких фракций, имеющий значительную долю сивушных компонентов. Необходимость оплачивать акцизный сбор делает этот безвредный для человека высокоэффективный спирт довольно дорогим, сказываясь на стоимости омываек.Следует помнить, что все омывающие спиртосодержащие средства довольно быстро портят «дворники» стеклоочистителей.

ПАВ (поверхностно-активные вещества). В их перечень входит множество химических соединений, способных справиться с растворением жира и органики. Чем активнее ПАВ, тем больший эффект имеет жидкость

Для лета это крайне важно, ведь значительная часть органического материала (от пыльцы и листьев до насекомых и птичьего помета) смывается плохо.

Ароматизаторы. Они призваны маскировать все неприятные запахи, «источаемые» спиртами и ПАВ

Летом часто востребованы ароматы фруктов, выбор даже в пределах одного производителя всегда имеет множество ароматических композиций.

Состав незамерзайки на основе спирта вычисляют следующим образом:

• При Т -50 С – спирта должно быть около 113 мл/1л очищенной воды;
• -100 С – 200 мл;
• -150 С – 260 мл;
• — 200 С – 300 мл;
• -250 С – 350 мл;
• -350 С – 470 мл;
• — 400 С – 560 мл;
• — 500 С – 700 мл.

Моющее средство добавляют из расчета: на 3 л жидкости – 1 ст. л.

Прежде чем заливать приготовленный раствор в раствор омывателя, необходимо проверить его на качество. Для этого жидкость наливают в небольшую тару и выставляют на мороз от 8-10 ч. Если в ней не появятся кусочки льда и она не стала гелеобразной, значит, омывайка своими руками подходит для использования.

Один из простейших рецептов, известных общенародно — это добавление средства для мытья посуды, такого как Фэйри, в обычную или очищенную воду. Подобная летняя омывающая жидкость своими руками действительно даст нужный эффект, но чтобы не разочароваться в ней с ходу, необходимо правильно рассчитать объем. Так, ни в коем случае нельзя лить средство на глазок. И уж точно, нельзя добавлять его сразу же непосредственно в бачок.

Если вы добавите несколько капель на бак, это ничего не изменит. Однако если плеснете стакан не глядя — жидкость будет пениться, и использовать систему по назначению будет просто нереально. Если же вы зальете средство сразу в бачок, оно просто осядет на дне. Так что необходимо заранее рассчитать нужное количество — это 1 мл на 1 литр воды. Далее все это перемешивается в пластиковой бутылке до тех пор, пока средство для мытья полностью не разойдется. И только потом этот полученный коктейль отправляется в бачок, где начинает служить по назначению.

Кто-то скажет, что такого объема слишком мало, и эффекта не будет. Но это не так. Ведь именно в данной пропорции средство не будет давать пены или пятен по кузову, но при этом загрязнения на стекле будут уходить с легкостью. Особенно хорошо такая жидкость будет справляться с жирными загрязнителями, они не задержатся и на пару взмахов дворников.

Однако почему же именно жир? Ведь масляные дожди на нашей планете пока не идут? Это не случайно, ведь на практике выхлопы, масляные эмульсии и пары от асфальта оказываются именно жирной грязью, которая должна удаляться соответствующим образом.

Есть и другой эффективный вариант, который оказывается особенно актуальным в межсезонье, но когда температуры еще или уже не требуют незамерзайки. Так, грязь и слякоть, а также насекомые прекрасно удаляются омывайкой, в состав которой добавляется нашатырный спирт. Ведь этот компонент действительно часто используется в средствах для мытья окон, к примеру. Если брать в расчет 5 литров омывайки, нужно добавить туда 40 или 50 мл нашатыря. Как правило, во флакончиках, которые продают в аптеках, его содержится 100 мл. Так что средства хватит на две заправки. На практике данный вариант рассматривается как еще более эффективный, чем первый.

Заняться производством низкотемпературного стеклоочистителя для автомобиля имеет смысл, если вам приходится постоянно эксплуатировать машину в суровом зимнем климате. Собственное производство жидкости позволит прилично сэкономить на покупке заводской качественной незамерзайки и гарантированно получить смесь, которая не замерзнет «вдруг» и даст хороший очистительный эффект.

Существует несколько нетрудозатратных и экономически недорогих способов приготовления жидкости для стеклоочистителя:

С этиловым спиртом/водкой

В идеале, конечно, лучше использовать недорогой изопропиловый спирт, но он не всегда есть под рукой. Вместо него можно смешать воду со спиртом или водкой. Для этого достаточно добавить в пятилитровую бутыль с водой три стакана медицинского или питьевого спирта. Если он уже разбавлен до 70% – можно добавить 4 стакан и засыпать одну столовую ложку обычного порошка для стирки. Имейте в виду: чем меньше плотность спирта, тем больше должна быть его доля в воде, чтобы смесь не загустевала и не замерзала в -25С.

С уксусом

Уксус также не дает стеклоочистной жидкости замерзать при температурах до -10С. Для приготовления смеси необходимо добавить в воду уксусную кислоту в пропорции 1:1. При сильных морозах уксусную кислоту лучше не использовать или следует добавить в жидкость еще стакан уксуса. Главная проблема в резком запахе – чем выше содержание уксуса в воде, тем сильнее он будет чувствоваться в салоне.  

Цена еврооблигации начинается от 1000 американских долларов и больше. При этом отторгуют активы не поштучно, а партиями. Чаще всего в один лот входят 200 бондов. Следовательно, даже при самой низкой стоимости актива размер покупки составляет 200 000 долларов.

Некоторые брокеры позволяют войти в партию нескольким инвесторам. Это позволяет сообща купить полностью всю партию, выставленную на продажу. Однако в этом случае также минимальный вход будет значительным. Обычно брокеры позволяют покупать от 2 бондов, затраты на которые составят 2000 американских долларов.

Как сделать незамерзайку в домашних условиях видео

Зима, холода – обычную воду в бачек омывателя авто не зальешь — замерзнет. Как раз для таких экстремальных зимних температур и была разработана незамерзающая жидкость. В 10, 15 и даже 30 градусный мороз, такая жидкость делает лобовое стекло чистым и без разводов. Все дело в составе незамерзайки.

Основные компоненты состава незамерзайки:

Вода. Основной компонент незамерзайки составляет большую часть объема.
Спирт. Этот компонент как раз и делает незамерзающую жидкость незамерзающей. Чем больше спирта, тем ниже температура замерзания. Как правило, используют следующие спирты:
Метиловый – имеет низкую температуру замерзания, низкую стоимость, но является ядовитым, при попадании в организм человека способен вызвать слепоту или привести к летальному исходу. Поэтому на территории России изготовление незамерзайки из метилового спирта запрещено.

Этиловый – не имеет неприятного запаха, не ядовит для человека. Правда, незамерзайку в состав которой входит этиловый спирт практически невозможно найти на прилавках, из-за дороговизны спирта (не выгодно).

Изопропиловый — не ядовит для человека, имеет неприятный запах. В основном такой спирт используют для производства незамерзайки и надо помнить, чем ниже температура замерзания жидкости, тем сильнее будет неприятный запах.

Краситель и ароматизаторы. Используют для предания стороннего запаха, например, яблоко, дыня и так далее. Соответственно и краситель используют под стать ароматизатору для яблока — зеленый, для дыни – желтый. В основном используется для маркетинга, для привлечения внимания покупателя.
Моющие средства. Вспомогательный компонент, который улучшает чистящие характеристики жидкости.
Теперь зная состав незамерзайки, вы может ее без труда приготовить дома или даже в гараже. На самом деле вам будут необходимы всего три компонента.

Как сделать незамерзайку в домашних условиях.
Существует два способа изготовления незамерзайки в домашних условиях – это народный рецепт и магазинный. Итак, приступим.

Для изготовления незамерзайки потребуется следующие пропорции:

Бутылка самой дешевой водки 0.5 литра;
Вода 2 литра;
Моющие средство для посуды (фери) две-три капли.
Если вы хотите, чтобы ваша незамерзайка была более устойчивой к холоду, то уменьшите пропорцию воды. Запомните, чем больше водки, тем ниже температура замерзания воды.

На прилавках автомагазинов есть концентраты незамерзающей жидкости, как говориться просто добавь воды, согласно инструкции.

Более способов изготовления незамерзайки дома мне не ведомо, так как приобрести в свободном доступе спирт не так уж и легко. Можно конечно использовать соляные или уксусные растворы, соленая вода тоже плохо замерзает. Однако, соль и уксус губительны для некоторых элементов автомобиля, например, кузова, резинок и так далее, да и белые разводы на стекле нам не к чему.

Покупая незамерзайку остерегайтесь подделок. Старайтесь покупать незамерзайку в прозрачной таре, у которой не должно быть осадка на дне, при взбалтывании канистры должна образовываться пена, пробка должна быть ровно и плотно закрыта, а на этикетке должна быть полная информация о продукте.

И в заключении хотелось бы добавить о том, что делать, если замерзла незамерзайка. Тут ответ один, для начала, нужно прогреть автомобиль в стоячем положении, до срабатывания системы принудительного охлаждения (вентилятора). Затем, заглушить двигатель и дать автомобилю немного постоять минут 15 – 20 и бачек и трубки за это время должны отойти от мороза, добавить водки или незамерзайки с более низкой температурой замерзания и обязательно пролить систему (несколько раз обильно помыть стекло). Если замерзли форсунки, то тут спасет только тряпка, обмоченная в кипятке.

Отзывы о незамерзайках оставляйте, пожалуйста, в комментариях. Спасибо.

Дата публикации: 30 июля 2018 .
Категория: Автотехника.

Ресурс работы щеток лобового стекла напрямую зависит от того, какая жидкость залита в омыватели. Сегодня на рынке представлен большой выбор моющих средств, однако некоторые их них токсичны или слишком дорогие.

В весенне-летний период, когда на улице стоит теплая погода, можно обойтись и без специализированной жидкости, заправив омыватели дистиллированной водой. Но, стоит учитывать, что такая жидкость не обладает высокими моющими и растворяющими характеристиками, поэтому серьезные загрязнения и останки насекомых будут оставаться на лобовом стекле. Чтобы сэкономить и получить более качественное моющее средство достаточно понять, что входит в состав магазинных незамерзаек. К счастью, в этих жидкостях нет сложных химических компонентов, поэтому изготовить их можно и своими руками.

Что входит в состав незамерзайки

Чтобы стекла машины качественно очищались от пыли, грязи и прочих загрязнений, в составе моющего средства присутствуют:

• ПАВ (поверхностно-активные вещества). Очень быстро смачивают пыль и загрязнения органического происхождения.
• Компоненты для повышения смазывающих характеристик и вязкости жидкости.
• Спиртовая основа.

На последнем пункте стоит остановиться подробнее. Сегодня в качестве спиртовой основы используется несколько типов жидкостей:

• Этиловый спирт (пищевой). Считается самым лучшим благодаря своим характеристикам, отсутствию запаха и тому, что он не наносит вреда человеку. Однако стоимость этанола довольно высока, поэтому производители редко используют такую спиртовую основу.

• Метиловый спирт. Метанол стоит намного дешевле этанола, поэтому он широко используется в промышленности. Этот спирт способен выдерживать температуру до -96 градусов и не обладает неприятным едким запахом. Однако при его испарении оказывается негативное влияние на человеческий организм. Из-за высокой токсичности жидкости ее запрещено использовать для производства бытовых и автомобильных моющих средств. Кроме этого метанол оказывает пагубное влияние на патрубки авто.

• Изопропиловый спирт (одноатомный). Является довольно дешевым продуктом, который не несет такой опасности для здоровья, как метанол. Однако изопропиловый спирт отличается резким неприятным запахом, что вынуждает производителей добавлять в состав незамерзайки многочисленные ароматизаторы (хотя даже это не помогает).

Для самостоятельного изготовления автовладельцы используют разные основы. Однако, лучше всего применять самый безвредный, этиловый спирт. Хоть он и дороже, его пары не несут серьезной угрозы.

Незамерзайка с этиловым спиртом

Для приготовления жидкости понадобится сам спирт, чистая дистиллированная вода (если нет под рукой, то можно прокипятить обычную воду из-под крана), эфирное масло и этиленгликоль. Последний компонент необходим для того, чтобы придать жидкости необходимую концентрацию и предотвратить быстрое испарение состава.

После этого необходимо смешать 2 части воды и одну часть спирта. Однако соотношение может быть изменено в зависимости от климата. Например, для приготовления 5-литровой бутылки незамерзайки будет достаточно 600 мл спирта, если температура «за бортом» редко опускается ниже -5. При -10 градусах понадобится уже 1,1 литр этанола. Если холода доходят до -15, то объем спирта увеличивается до 1,2 л. При температуре -20, -25, -30 потребуется 1,6, 2,2, 2,6 литров спирта соответственно.

На следующем этапе необходимо смешать жидкость с этиленгликолем. Его объем также зависит от холода. На каждый отрицательный градус понадобится 15 г этиленгликоля. Например, для холодного региона, где морозы опускаются до -30 потребуется 450 г этого компонента. Некоторые заменяют этиленгликоль антифризом. Оба этих состава довольно токсичны. Поэтому нужно работать в перчатках и маске или заменить этиленгликоль безвредным пропиленгликолем.

Чтобы от самодельной незамерзайки не исходил неприятный спиртовой запах, нужно добавить в нее пищевой ароматизатор, специальный гель или эфирное масло. Последнее обойдется дешевле всего. На 5 л моющей жидкости достаточно 3 мл «пахучего» состава.

После этого остается только тщательно перемещать жидкость и начать ее использовать или приготовить более дешевый состав.

Совет! Чтобы незамерзайка обладала еще и очищающими характеристиками в жидкость можно добавить стиральный порошок (порядка 35 г на 5 литров).

Незамерзайка с изопропиловым спиртом

Одноатомный спирт обойдется дешевле и не требует серьезных расчетов. Для приготовления состава нужно подготовить дистиллированную воду, спирт и средство для мытья посуды (без хлора). После этого в 5-литровую пластиковую бутылку заливаем 2 литра чистой воды и такое же количество спирта. Далее:

• Тщательно взбалтываем все компоненты.
• Аккуратно снимаем крышку бутылки и вливаем порядка 60 мл средства для мытья посуды.
• Снова закрываем тару и взбалтываем состав.

Такая жидкость подходит для использования при температурах до -20 градусов. Если зима более суровая, то достаточно увеличить долю изопропилового спирта.

Важно! Если концентрация спирта будет слишком большой, то важно, чтобы средство не попало на резиновые детали и лакокрасочные покрытия. Такой состав способен разъедать эти материалы.

Если использовать спирт не хочется, то его можно заменить и другими «ингредиентами», которые стоят еще дешевле и не наносят вреда человеку.

Другие методы приготовления незамерзайки

Особенно отчаянные автовладельцы смешивают 9 частей воды и 1 часть метанола, добавляя немного стирального порошка. Однако уже на этапе приготовления такой незамерзайки нельзя вдыхать ее пары и важно обязательно защитить глаза и кожные покровы.

Лучше воспользоваться более безопасными способами приготовления моющей жидкости с использованием компонентов, которые найдутся в любом доме:

• Уксус. Это средство приготовить легче всего. Для этого нужно смешать 9-процентный столовый уксус с чистой водой в равных количествах. После этого остается добавить в состав 30 мл средства для чистки посуды и тщательно взболтать незамерзайку. Она будет эффективной при температуре не ниже -15 градусов.
• Аммиак. Еще наши бабушки использовали нашатырный спирт для мытья окон и других стеклянных поверхностей. Чтобы приготовить жидкость для мытья лобового стекла потребуется 1 часть аммиака и 3 части дистиллированной воды. Вливать нашатырь нужно очень медленно (лучше по стенке емкости), чтобы не появлялась пена. Готовый состав можно использовать при температуре до -10.

Если смешать 3 л чистой воды, 300 г средства для мытья посуды и тщательно взболтать компоненты, то такого состава будет достаточно для того, чтобы поддерживать стекла в чистоте до температуры -5 градусов.

Если нужно что-то более морозоустойчивое, то можно воспользоваться медицинским спиртом (96%). Для этого нужно смешать 250 мл жидкости с 3 литрами чистой воды и столовой ложкой порошка для стирки. После этого состав отфильтровывается и используется при температурах до -25 градусов.

Некоторые просто смешивают обычную водку, воду и свежевыжатый лимонный сок. Однако нужно учитывать, что горячительные напитки, в которых содержится не более 40% спирта, замерзают при температуре от -22 градусов.

В заключение

Таким образом, можно не тратиться на дорогостоящие и небезопасные магазинные незамерзайки. Главное правильно подобрать компоненты, чтобы жидкость не превратилась в лед в баке омывателя.

Многим со школы известна особенность воды, которая гласит, что при температуре ниже 0 градусов она кристаллизуется, переходя в твёрдое состояние. Если говорить проще, вода замерзает, превращаясь в глыбу льда. Каждый автомобилист не понаслышке знает, что проблема становится очевидной в зимнее время года. Без омывающей жидкости сложно проехать даже пару километров в суровую погоду. Чтобы исключить данную особенность, необходимо приготовить состав с добавлением спиртосодержащих компонентов. Они не позволят воде замёрзнуть, значительно упрощая жизнь автомобилистам.

Состав автомобильной омывающей жидкости

Некоторые предпочитают покупать уже готовую омывайку, потратив при этом кругленькую сумму. Другие шофёры, напротив, желают экспериментировать, поэтому прибегают к приготовлению незамерзайки в домашних условиях. Рассмотрим основной состав, при помощи которого готовится жидкость.

1. Когда омывающая жидкость производится в промышленных целях, она содержит базовые компоненты. Сюда входит спирт, вода, ПАВ (поверхностно-активные вещества), ароматизаторы.
2. Если говорить об отечественных фирмах-производителях, в качестве спиртовой основы они добавляют изопропанол (одноатомный спирт). Продукты на основе данного соединения отличаются низкой ценовой категорией, но у них имеется особенность — резкий неприятный запах. Чтобы устранить оплошность, изготовители добавляют ароматизирующие средства, которые не справляются с задачей (судя по многочисленным отзывам).
3. Одним из распространённых и широкоиспользуемых компонентов, не позволяющих воде замёрзнуть, считается этиловый (пищевой) спирт. Однако по акцизным меркам Россия отказалась от использования данного соединения. В редких случаях вы можете найти ТОПовые составы с добавлением этилового спирта (этанола), но они будут обладать слишком высокой стоимостью.
4. Существует также спиртовая основа под названием метанол. Он достаточно дешёвый, поэтому широко используется в промышленных целях стран Европы. Главной особенностью метанола принято считать то, что он не замерзает даже при температуре -96 градусов, это является неоспоримым плюсом. Также соединение не имеет неприятного запаха, но при испарении оказывает негативное влияние на организм человека. В России метанол запрещён, поскольку он вызывает пристрастие у «определённой категории граждан».
5. Из вышеизложенного можно сделать вывод, что выбора практически нет. Вы можете приобрести омывающую жидкость по доступной цене на основе изопропанола или этилового спирта. Некоторые недобросовестные поставщики продают на трассе незамерзайку из метанола, что пагубным образом сказывается на патрубках автомобиля. В первых двух вариантах водители сталкиваются с переизбытком ароматизаторов, во втором получают токсичное отравление. По этой причине важно научиться готовить омывающую жидкость самостоятельно.

Незамерзайка на основе этилового спирта

Чтобы избавить себя и родных от удушливого запаха спирта, воспользуйтесь собственным производством. Все компоненты доступны в плане ценовой политики.

1. Вам потребуется непосредственно сам этиловый спирт, дистиллированная вода, антифриз высокой концентрации (можно заменить этиленгликолем), эфирные масла (запах выбирается на ваше усмотрение).
2. Многие люди, прочитав список необходимых компонентов, заинтересуются этиленгликолем. Он необходим для того, чтобы в мороз растворять спирт и воду, придавая жидкости необходимую концентрацию. Этиленгликоль не позволяет спирту улетучиваться, значительно увеличивая длительность действия незамерзайки.
3. Если говорить о соотношении, раствор незамерзающей жидкости готовится из двух частей воды и одной части этилового спирта. Судите по температурным особенностям вашего региона, варьируйте состав в зависимости от показателей.
4. Приведём расчёты на пятилитровую бутылку, в которую нужно добавлять этиловый спирт в определённых пропорциях. Если температура в вашем регионе использования автомобиля составляет выше -5 градусов, добавляйте 600 мл. При показателе -10 градусов — 1,1 л., -15 — 1, 2 л., -20 — 1,6 л., -25— 2,2 л., -30 — 2,6 л.
5. После смешивания воды и спирта нужно влить этиленгликоль. Расчёт проводится следующим образом: вливайте 15 гр. на каждый минусовой градус. К примеру, для температуры -30 градусов вам понадобится 450 гр. этиленгликоля.
6. Вы можете заменить этиленгликоль антифризом. Работайте с жидкостями осторожно, поскольку они достаточно токсичны. Надевайте резиновые перчатки, защищайте дыхательные пути и глаза. По возможности замените этиленгликоль пропиленгликолем, он безвредный.
7. Чтобы избавить незамерзающую жидкость от запаха спирта, можно воспользоваться пищевым ароматизатором либо специальным гелем с различными запахами. Однако мы рекомендуем сделать состав натуральным. Приобретите в аптеке эфир любимого растения или фруктов, добавьте 3 мл. на пятилитровую канистру, перемешайте.
8. Тщательно взбалтывайте незамерзайку перед каждым использованием, поскольку эфирные масла часто поднимаются на поверхность. По желанию можете всыпать 35 гр. порошка-автомат, чтобы жидкость обладала очищающими свойствами.

Незамерзайка на основе изопропилового спирта

Данный вариант приготовления омывающей жидкости отличается скоростью смешивания компонентов. В конечном итоге вы получите готовую незамерзайку по истечении 5—10 минут.

1. Для проведения процедуры потребуется вода, изопропиловый спирт, а также средство для мытья посуды, в котором не содержится хлора.
2. Чтобы повысить качество воды, пропустите её через бытовой фильтр либо вскипятите. Можно использовать талую жидкость, остудив её до комнатной температуры. В ином случае после использования омывайки на лобовом стекле автомобиля вы увидите белый налёт, разводы и мелкую ржавчину. Также можно использовать дистиллированную воду, она недорогая.
3. Для начала определись, в чём вы будете готовить незамерзающую жидкость. Можно выбрать как двухлитровую бутылку, так и пятилитровую тару, всё зависит от личных предпочтений. После этого приступаем к смешиванию ингредиентов (расчёты приведены на 5 литров состава).
4. Налейте в тару 2 литра дистиллированной или фильтрованной воды, добавьте столько же изопропилового спирта, взболтайте. Аккуратно открутите крышку, влейте 60 мл. средства для очистки посуды. Вновь закупорьте, перемешайте состав. Полученная незамерзайка пригодна для использования при температуре до -20 градусов (соотношение 1:1). По желанию можно добавить больше изопропила, чтобы улучшить характеристики.

Другие способы приготовления незамерзайки

Метанол. Смешайте дистиллированную воду и метанол в пропорциях 9:1. По желанию добавьте 20 гр. порошка автомат или 40 мл. жидкости для мытья посуды. Такой ход придаст незамерзайке очистительные свойства. Важно навсегда запомнить, что при смешивании ингредиентов необходимо защищать глаза, кожу рук и дыхательные пути.

Соловый уксус. Отличное средство, которое отличается безопасным составом и лёгкостью приготовления. Смешайте столовый уксусный раствор концентрацией 9% с дистиллированной или кипячёной водой в пропорции 50:50. Добавьте 30 мл. жидкости для мытья посуды, взболтайте тару. Готовая незамерзающая жидкость может быть использована при температуре до -10 градусов.

Нашатырный спирт (аммиак). Для приготовления незамерзающей жидкости по данному рецепту необходимо смешать нашатырный спирт и фильтрованную воду в соотношении 1:3. Следите за тем, чтобы при вливании аммиака не образовывалась пена. Добавляйте компонент по стенкам ёмкости. Состав используется при температурном режиме не ниже -10 градусов. Чтобы увеличить характеристики, влейте столовый уксус в количестве 15% от общего объёма.

Рассмотрите промышленные технологии приготовления незамерзающей жидкости. Сделайте состав из столового уксусного раствора, метаннола и жидкости для мытья посуды, нашатырного спирта. В качестве ароматизаторов добавляйте излюбленные эфирные масла, они продаются в магазинах косметики и аптеках.

Видео: из чего можно сделать незамерзайку

Как сделать летнюю омывайку в домашних условиях. Как сделать незамерзайку в домашних условиях

Зима, холода – обычную воду в бачек омывателя авто не зальешь — замерзнет. Как раз для таких экстремальных зимних температур и была разработана незамерзающая жидкость. В 10, 15 и даже 30 градусный мороз, такая жидкость делает лобовое стекло чистым и без разводов. Все дело в составе незамерзайки.

Основные компоненты состава незамерзайки:

• Вода. Основной компонент незамерзайки составляет большую часть объема.
• Спирт. Этот компонент как раз и делает незамерзающую жидкость незамерзающей. Чем больше спирта, тем ниже температура замерзания. Как правило, используют следующие спирты:

Метиловый – имеет низкую температуру замерзания, низкую стоимость, но является ядовитым, при попадании в организм человека способен вызвать слепоту или привести к летальному исходу. Поэтому на территории России изготовление незамерзайки из метилового спирта запрещено.

Этиловый – не имеет неприятного запаха, не ядовит для человека. Правда, незамерзайку в состав которой входит этиловый спирт практически невозможно найти на прилавках, из-за дороговизны спирта (не выгодно).

Изопропиловый — не ядовит для человека, имеет неприятный запах. В основном такой спирт используют для производства незамерзайки и надо помнить, чем ниже температура замерзания жидкости, тем сильнее будет неприятный запах.

• Краситель и ароматизаторы. Используют для предания стороннего запаха, например, яблоко, дыня и так далее. Соответственно и краситель используют под стать ароматизатору для яблока — зеленый, для дыни – желтый. В основном используется для маркетинга, для привлечения внимания покупателя.
• Моющие средства. Вспомогательный компонент, который улучшает чистящие характеристики жидкости.

Теперь зная состав незамерзайки, вы может ее без труда приготовить дома или даже в гараже. На самом деле вам будут необходимы всего три компонента.

Как сделать незамерзайку в домашних условиях.

Существует два способа изготовления незамерзайки в домашних условиях – это народный рецепт и магазинный . Итак, приступим.

Народный рецепт.

Для изготовления незамерзайки потребуется следующие пропорции:

• Бутылка самой дешевой водки 0.5 литра;
• Вода 2 литра;
• Моющие средство для посуды (фери) две-три капли.

Если вы хотите, чтобы ваша незамерзайка была более устойчивой к холоду, то уменьшите пропорцию воды. Запомните, чем больше водки, тем ниже температура замерзания воды.

Магазинный способ.

На прилавках автомагазинов есть концентраты незамерзающей жидкости, как говориться просто добавь воды, согласно инструкции.

Более способов изготовления незамерзайки дома мне не ведомо, так как приобрести в свободном доступе спирт не так уж и легко. Можно конечно использовать соляные или уксусные растворы, соленая вода тоже плохо замерзает. Однако, соль и уксус губительны для некоторых элементов автомобиля, например, кузова, резинок и так далее, да и белые разводы на стекле нам не к чему.

Покупая незамерзайку остерегайтесь подделок. Старайтесь покупать незамерзайку в прозрачной таре, у которой не должно быть осадка на дне, при взбалтывании канистры должна образовываться пена, пробка должна быть ровно и плотно закрыта, а на этикетке должна быть полная информация о продукте.

И в заключении хотелось бы добавить о том, что делать, если замерзла незамерзайка. Тут ответ один, для начала, нужно прогреть автомобиль в стоячем положении, до срабатывания системы принудительного охлаждения (вентилятора). Затем, заглушить двигатель и дать автомобилю немного постоять минут 15 – 20 и бачек и трубки за это время должны отойти от мороза, добавить водки или незамерзайки с более низкой температурой замерзания и обязательно пролить систему (несколько раз обильно помыть стекло). Если замерзли форсунки, то тут спасет только тряпка, обмоченная в кипятке.

Мы рассмотрим пример заливки зимней жидкости омывателся. Так же этот способ подойдет и для заливки летней жидности омывателя. Первым делом при покупке жидкости надо учитывать климатические условия вашего проживание (какая средняя температура) в моем случае я взял жидкость, которая не замерзает при -25 градусах.

Эту жидкость ненужно разбавлять с водой это не концентрат. Если же вы купили концентрат, на обороте канистры указаны пропорции, в которых нужно проводить смешивания, и при каких пропорциях будет тот или иной температурный режим. Лучше брать концентрат, но дабы не разбавлять, я купил готовую жидкость для заливки.

Какую жидкость заливать в омыватель?

Так выглядит концентрат:

Так выглядят обычная жидкость омывателя:

Перед заливкой жидкости в омыватель в зимний период, нужно полностью опустошить в бачке летную жидкость, просто включив омыватель до тех пор, пока не закончиться вся жидкость в бачке. Чтобы в дальнейшем она не замерла. Если вы после зимы хотите долить летнюю жидкость, просто доливаете ее, и ненужно выпускать зимнюю жидкость, которая осталась в бачке после зимы. При покупке летней жидкости, нет особых требований.

Как залить жидкость в бачок омывателя?

1. Открываем капот (он находиться, где водительское сиденье).

2. Для удобства заливки жидкости можно сделать лейку. Берем обычную пластмассовую бутылку и обрезаем ножом верхушку.

3. Находим бачек омывателя и открываем крышку.

4. Вставляем лейку для удобства.

5. И заливаем аккуратно жидкость в бачок омывателя, пока он не будет полный. При этом наливать нужно так, чтобы канистра была в горизонтальном положении.

6 . Закрываем крышку бачка омывателя, и закручиваем крышку канистры омывателя, если там еще осталась жидкость. Закрываем капот.

Видео. Как залить жидкость омывателя?

Незамерзайка – жидкость, которая позволяет сохранить стекло автомобиля в надлежащем состоянии в зимнее время года. Если летом можно обойтись водой, залитой в бачок омывателя, то в морозы следует прибегать к специальным средствам, чтобы сохранять стекло в пригодном для вождения состоянии.

Цена распространенной посредственной незамерзайки довольно низкая, и купить ее можно не только в любом автомобильном магазине, но и на трассах или в супермаркетах. Однако, как показывают исследования, незамерзайка от неизвестного производителя не только малоэффективна, но и вовсе может быть опасна для водителя, пассажиров и окружающей среды. Можно купить качественную незамерзайку, но стоит она значительных денег, и за весь зимний период придется потратить немалую сумму на жидкость для омывателя. Есть и третий вариант – сделать собственную незамерзайку, в качестве которой можно будет не сомневаться. Имеется несколько рецептов приготовления жидкости для омывателя.

Незамерзайка своими руками – основные правила приготовления

Приготовить незамерзайку в домашних условиях из подручных средств может каждый без особых проблем и не потратив на работу большое количество времени. При этом на выходе получится раствор, который гораздо лучше большинства жидкостей для омывателя, продающихся в магазинах.

Несмотря на то, что указанные ниже рецепты идеально выверены, следует знать несколько основных правил приготовления незамерзайки своими руками:

• Для состава незамерзайки можно использовать только хорошо очищенную воду. Поскольку вода из-под крана далеко не всегда идеальна, лучше приобретать питьевую воду в больших бутылках, иначе велика вероятность, что самодельная незамерзайка будет оставлять разводы и солевые накопления на стекле;
• Первым делом рекомендуется готовить «пробники» незамерзайки. Заготовив поллитра-литр раствора по одному из рецептов, поставьте его на ночь на балкон или в холодильник, чтобы проверить его способность противостоять морозу;
• Перед тем как заливать незамерзайку в бачок «до граней», налейте немного и проверьте из салона автомобиля – не остается ли на стекле лишних разводов, которые могут привести к возникновению аварийной ситуации;
• Следует позаботиться о запахе незамерзайки во время тестирования. Поскольку во многих автомобилях аромат незамерзайки попадает в салон, нельзя допустить, чтобы он был слишком терпким.

Если вы купили незамерзайку на трассе или в супермаркете, ей не помешают все тесты, описанные выше. Обязательно проверяйте жидкость перед тем как заливать ее в бочок омывателя целиком. Это позволит максимально уменьшить возможность возникновение проблем из-за некачественной незамерзайки по время движения.

Рецепты для приготовления незамерзайки своими руками

За то время, что автомобилисты используют зимнюю жидкость для омывателя, были придуманы десятки рецептов по приготовлению незамерзайки своими руками. Считается, что в подобных жидкостях незаменимым ингредиентом является спирт, который позволяет раствору не замерзать при минусовых температурах. Это вовсе не так, приготовить незамерзайку самостоятельно можно, как с использованием этилового спирта, так и без него.

Приготовить омывающую жидкость «на скорую руку» можно из средства для чистки окон. Самое главное в данном рецепте – подобрать верное средство для мытья окон и соблюсти пропорции. Перед тем как создавать незамерзайку из моющего средства, убедитесь, что у него в составе имеется спирт. Смешивать жидкость для бочка омывателя необходимо в следующих пропорциях: 33% моющего средства и 67% дистиллированной воды. Таким образом, если требуется приготовить незамерзайку из полной 5-литровой бутылки с питьевой водой, потребуется 2,5 литра средства для чистки окон, и в итоге у вас получится 7,5 литров готового раствора.

Приготовление незамерзайки из медицинского спирта можно считать «классическим» рецептом, который используется уже десятки лет. Для раствора потребуется взять 3 литра воды и смешать их со спиртом. В зависимости от того, насколько чистым является спирт, рекомендуется выбирать следующие соотношения: спирт около 97% — 650 грамм, спирт в 70% — 750 грамм. Если спирт более разбавленный, высчитать самостоятельно соотношения не составит труда, но не забывайте учитывать при расчетах воду, которая поступает вместе со спиртом. Замешав спирт и воду, следует добавить в раствор 1 столовую ложку стирального порошка, после чего хорошо растворить его в получившейся незамерзайке.

Весьма неоднозначный, но эффективный рецепт – это незамерзайка из уксуса. Его особенность в том, что использовать готовый раствор рекомендуется только при температуре на улице ниже -10 градусов по Цельсию. Связано это с тем, что незамерзайка из уксуса имеет ярко выраженный неприятный запах, который «глушится» при низких температурах.

Чтобы приготовить незамерзайку из уксуса, следует смешать жидкости в соотношении 1 к 1. То есть, желая получить 2 литра уксусной незамерзайки, требуется перемешать 1 литр столового уксуса и 1 литр чистой воды.

Имея доступ к большим объемам аммиака, можно приготовить хорошую незамерзайку на его основе. Для этого берется аммиак и вода из расчета, что воды должно быть в 2 раза больше. К примеру, для приготовления 3 литров незамерзайки с аммиаком необходимо: 2 литра чистой воды, 1 литр аммиака. Перемешайте компоненты между собой в таре, где их можно будет размешивать самостоятельно, а не с помощью тряски. Ни в коем случае нельзя, чтобы при смешивании раствора образовалась пена, именно поэтому рекомендуется размешивать незамерзайку подобного плана ложкой.

Незамерзайка из аммиака может быть доработана. При использовании в условиях повышенного холода, в нее рекомендуют добавлять 100-150 грамм уксуса (на указанный выше объем). Если запах аммиака в салоне кажется слишком резким, можно попробовать его улучшить за счет использования различных ароматизирующих средств, имеющих в своем составе минимальное количество химических элементов, которые могут вступить в реакцию.

При приготовлении жидкости для омывателя на основе средства для мытья посуды, необходимо грамотно подойти к его выбору. Нужно использовать концентрированное средство от хорошего производителя. Отлично для подобных целей подойдет средство для мытья посуды Fairy. Если используется другая жидкость для мытья посуды, то также необходимо убедиться в ее устойчивости к холоду. Поставьте экспериментальный образец на балкон или в морозилку на ночь.

Незамерзайка на основе средства для мытья посуды является одним из самых бюджетных вариантов. Для приготовления 5 литров раствора потребуется всего 1,5 столовые ложки концентрированного средства для мытья посуды. Если используется разбавленное средство, то лучше предварительно поэкспериментировать с пропорциями.

Как видно, приготовить незамерзайку своими руками совсем несложно, и она получится явно не хуже, чем у барыг, которые продают подобное средство на обочине без разрешений и сертификатов. Покупать средство для бочка омывателя следует в специализирующихся автомобильных магазинах, но его цена сильно отличается от стоимости дешевых растворов. Желая сэкономить, лучше приготовить незамерзайку самостоятельно, по крайней мере, так можно быть точно уверенным в ее безопасности для здоровья человека.

Многим со школы известна особенность воды, которая гласит, что при температуре ниже 0 градусов она кристаллизуется, переходя в твёрдое состояние. Если говорить проще, вода замерзает, превращаясь в глыбу льда. Каждый автомобилист не понаслышке знает, что проблема становится очевидной в зимнее время года. Без омывающей жидкости сложно проехать даже пару километров в суровую погоду. Чтобы исключить данную особенность, необходимо приготовить состав с добавлением спиртосодержащих компонентов. Они не позволят воде замёрзнуть, значительно упрощая жизнь автомобилистам.

Состав автомобильной омывающей жидкости

Некоторые предпочитают покупать уже готовую омывайку, потратив при этом кругленькую сумму. Другие шофёры, напротив, желают экспериментировать, поэтому прибегают к приготовлению незамерзайки в домашних условиях. Рассмотрим основной состав, при помощи которого готовится жидкость.

1. Когда омывающая жидкость производится в промышленных целях, она содержит базовые компоненты. Сюда входит спирт, вода, ПАВ (поверхностно-активные вещества), ароматизаторы.
2. Если говорить об отечественных фирмах-производителях, в качестве спиртовой основы они добавляют изопропанол (одноатомный спирт). Продукты на основе данного соединения отличаются низкой ценовой категорией, но у них имеется особенность — резкий неприятный запах. Чтобы устранить оплошность, изготовители добавляют ароматизирующие средства, которые не справляются с задачей (судя по многочисленным отзывам).
3. Одним из распространённых и широкоиспользуемых компонентов, не позволяющих воде замёрзнуть, считается этиловый (пищевой) спирт. Однако по акцизным меркам Россия отказалась от использования данного соединения. В редких случаях вы можете найти ТОПовые составы с добавлением этилового спирта (этанола), но они будут обладать слишком высокой стоимостью.
4. Существует также спиртовая основа под названием метанол. Он достаточно дешёвый, поэтому широко используется в промышленных целях стран Европы. Главной особенностью метанола принято считать то, что он не замерзает даже при температуре -96 градусов, это является неоспоримым плюсом. Также соединение не имеет неприятного запаха, но при испарении оказывает негативное влияние на организм человека. В России метанол запрещён, поскольку он вызывает пристрастие у «определённой категории граждан».
5. Из вышеизложенного можно сделать вывод, что выбора практически нет. Вы можете приобрести омывающую жидкость по доступной цене на основе изопропанола или этилового спирта. Некоторые недобросовестные поставщики продают на трассе незамерзайку из метанола, что пагубным образом сказывается на патрубках автомобиля. В первых двух вариантах водители сталкиваются с переизбытком ароматизаторов, во втором получают токсичное отравление. По этой причине важно научиться готовить омывающую жидкость самостоятельно.

Незамерзайка на основе этилового спирта

Чтобы избавить себя и родных от удушливого запаха спирта, воспользуйтесь собственным производством. Все компоненты доступны в плане ценовой политики.

1. Вам потребуется непосредственно сам этиловый спирт, дистиллированная вода, антифриз высокой концентрации (можно заменить этиленгликолем), эфирные масла (запах выбирается на ваше усмотрение).
2. Многие люди, прочитав список необходимых компонентов, заинтересуются этиленгликолем. Он необходим для того, чтобы в мороз растворять спирт и воду, придавая жидкости необходимую концентрацию. Этиленгликоль не позволяет спирту улетучиваться, значительно увеличивая длительность действия незамерзайки.
3. Если говорить о соотношении, раствор незамерзающей жидкости готовится из двух частей воды и одной части этилового спирта. Судите по температурным особенностям вашего региона, варьируйте состав в зависимости от показателей.
4. Приведём расчёты на пятилитровую бутылку, в которую нужно добавлять этиловый спирт в определённых пропорциях. Если температура в вашем регионе использования автомобиля составляет выше -5 градусов, добавляйте 600 мл. При показателе -10 градусов — 1,1 л., -15 — 1, 2 л., -20 — 1,6 л., -25- 2,2 л., -30 — 2,6 л.
5. После смешивания воды и спирта нужно влить этиленгликоль. Расчёт проводится следующим образом: вливайте 15 гр. на каждый минусовой градус. К примеру, для температуры -30 градусов вам понадобится 450 гр. этиленгликоля.
6. Вы можете заменить этиленгликоль антифризом. Работайте с жидкостями осторожно, поскольку они достаточно токсичны. Надевайте резиновые перчатки, защищайте дыхательные пути и глаза. По возможности замените этиленгликоль пропиленгликолем, он безвредный.
7. Чтобы избавить незамерзающую жидкость от запаха спирта, можно воспользоваться пищевым ароматизатором либо специальным гелем с различными запахами. Однако мы рекомендуем сделать состав натуральным. Приобретите в аптеке эфир любимого растения или фруктов, добавьте 3 мл. на пятилитровую канистру, перемешайте.
8. Тщательно взбалтывайте незамерзайку перед каждым использованием, поскольку эфирные масла часто поднимаются на поверхность. По желанию можете всыпать 35 гр. порошка-автомат, чтобы жидкость обладала очищающими свойствами.

Данный вариант приготовления омывающей жидкости отличается скоростью смешивания компонентов. В конечном итоге вы получите готовую незамерзайку по истечении 5-10 минут.

1. Для проведения процедуры потребуется вода, изопропиловый спирт, а также средство для мытья посуды, в котором не содержится хлора.
2. Чтобы повысить качество воды, пропустите её через бытовой фильтр либо вскипятите. Можно использовать талую жидкость, остудив её до комнатной температуры. В ином случае после использования омывайки на лобовом стекле автомобиля вы увидите белый налёт, разводы и мелкую ржавчину. Также можно использовать дистиллированную воду, она недорогая.
3. Для начала определись, в чём вы будете готовить незамерзающую жидкость. Можно выбрать как двухлитровую бутылку, так и пятилитровую тару, всё зависит от личных предпочтений. После этого приступаем к смешиванию ингредиентов (расчёты приведены на 5 литров состава).
4. Налейте в тару 2 литра дистиллированной или фильтрованной воды, добавьте столько же изопропилового спирта, взболтайте. Аккуратно открутите крышку, влейте 60 мл. средства для очистки посуды. Вновь закупорьте, перемешайте состав. Полученная незамерзайка пригодна для использования при температуре до -20 градусов (соотношение 1:1). По желанию можно добавить больше изопропила, чтобы улучшить характеристики.

Другие способы приготовления незамерзайки

1. Метанол. Смешайте дистиллированную воду и метанол в пропорциях 9:1. По желанию добавьте 20 гр. порошка автомат или 40 мл. жидкости для мытья посуды. Такой ход придаст незамерзайке очистительные свойства. Важно навсегда запомнить, что при смешивании ингредиентов необходимо защищать глаза, кожу рук и дыхательные пути.
2. Соловый уксус. Отличное средство, которое отличается безопасным составом и лёгкостью приготовления. Смешайте столовый уксусный раствор концентрацией 9% с дистиллированной или кипячёной водой в пропорции 50:50. Добавьте 30 мл. жидкости для мытья посуды, взболтайте тару. Готовая незамерзающая жидкость может быть использована при температуре до -10 градусов.
3. Нашатырный спирт (аммиак). Для приготовления незамерзающей жидкости по данному рецепту необходимо смешать нашатырный спирт и фильтрованную воду в соотношении 1:3. Следите за тем, чтобы при вливании аммиака не образовывалась пена. Добавляйте компонент по стенкам ёмкости. Состав используется при температурном режиме не ниже -10 градусов. Чтобы увеличить характеристики, влейте столовый уксус в количестве 15% от общего объёма.

Рассмотрите промышленные технологии приготовления незамерзающей жидкости. Сделайте состав из столового уксусного раствора, метаннола и жидкости для мытья посуды, нашатырного спирта. В качестве ароматизаторов добавляйте излюбленные эфирные масла, они продаются в магазинах косметики и аптеках.

Видео: из чего можно сделать незамерзайку

Все знают, что при нуле градусов из жидкого агрегатного состояния вода переходит в твердое, то есть попросту замерзает. Это, в свою очередь, несет много проблем для автомобилистов. Использовать обыкновенную воду в бачке омывателя совершенно небезопасно — может появиться трещина на бачке, могут разорваться резиновые шланги системы и не только. Чтобы важные функциональные узлы не вышли из строя, необходима специальная незамерзающая жидкость, которую в народе назвали “незамерзайкой”.

Если вы пользуетесь автомобилем практически каждый день, то покупать постоянно специальную жидкость в магазинах может быть слишком дорого. Однако вместо незамерзайки покупной можно заливать в бачок собственноручно изготовленную, ведь сделать незамерзайку своими руками совсем нетрудно, и конечно, она обойдется гораздо дешевле.

Из чего можно сделать незамерзайку?

Изготовление незамерзайки требует наличия определенных компонентов, наиболее доступными из них считаются:

• Изопропиловый спирт. Он является самым популярным и безопасным компонентом;
• Метиловый спирт. Самый дешевый, но очень вредный вариант. Для здоровья людей, которые находятся внутри автомобиля, а также для покрытия машины он не является безопасным;
• Этиловый спирт. Является наиболее дорогим вариантом, для домашней незамерзайки этиловый спирт экономически невыгоден.

Учитывая все минусы и плюсы данных спиртов, наиболее рациональным видится использование изопропилового спирта для незамерзайки. Он известен своей хорошей стойкостью к температурам, а также безопасен для водителя и пассажиров.

Приготовление домашней незамерзайки на основе изопропилового спирта

Состав незамерзайкидовольно прост: вода, изопропиловый спирт и моющее средство. Компоненты надо просто смешать в нужных пропорциях.

Шаг 1. Для начала возьмем подходящую канистру и наливаем в нее 2 литра воды. Поскольку вода из-под крана слишком жесткая, то ее нужно отфильтровать с помощью обычного бытового фильтра либо оставить ее постоять на несколько дней. Для приготовления незамерзайки в домашних условиях можно также использовать дистиллированную воду, что поможет избежать повреждения системы стеклоочистителей. Ведь некачественная вода оставляет со временем ржавчину, белые следы, налет на форсунках стеклоочистителей, внутри насоса бачка стеклоочистителей.

Шаг 2. Затем к воде добавляем 2 литра изопропилового спирта. Такой концентрации будет вполне достаточно для холодной погоды в большинстве случаев. Однако можно варьировать пропорции, исходя из температурных условий. Правило такое: чем холоднее, тем больше доля изопропилового спирта в составе незамерзайки. С определением пропорций изопропанола вам поможет следующая таблица:

Концентрация спирта об %	Концентрация спирта масса %	Температура замерзания °C
0	0	0
10	8	−4
20	17	−7
30	26	−15
40	34	−18
50	44	−21
60	54	−23
70	65	−29
80	76	−37*
90	88	−57*
100	100	−90*

*Наблюдается переохлаждение

Шаг 3. Еще одним компонентом в составе незамерзающей жидкости является моющее средство. Маленького колпачка на канистру в 5 литров будет вполне достаточно. Больше не нужно, чтобы избежать повышенного пенообразования, это будет неудобно для очистки стекол. Нужно выбирать качественное бытовое средство для мытья посуды, в составе которого нет хлора.

Шаг 4. Последнее, что вам останется сделать для получения домашней незамерзайки — это закрыть крышку и хорошенько взболтать содержимое. Изготовление незамерзающей жидкости отнимет у вас лишь несколько минут.

Проверка домашней незамерзайки на качество

Перед тем, как наливать полученную жидкость в машину, вам стоит проверить ее надежность. Для этого налейте небольшое количество жидкости в тару и поставьте на несколько часов ее на мороз. Если эта жидкость замерзнет либо станет гелеобразной, тогда добавьте в незамерзайку еще изопропанола, это усилит свойства незамерзайки.

Внимание! Храните незамерзающую жидкость для автомобилей в недоступных для детей местах.

Из чего еще можно сделать незамерзайку своими руками?

Сырьем для изготовления незамерзайки могут послужить и другие химические компоненты. Вот несколько доступных в быту рецептов незамерзайки:

1. С использованием этилового спирта. Подойдет любой этанол: это может быть медицинский спирт или средство для мытья окон на основе этилового спирта (посмотрите состав на этикетке). Пропорции незамерзайки должны быть 1:2 (1 часть спирта, 2 части воды). Потом добавляем столовую ложку стирального порошка и очень хорошо перемешиваем.
2. С использованием уксуса. Нужно смешать воду и уксус в одинаковых пропорциях: для одного литра незамерзайки необходимо тщательно перемешать 500 мл воды и 500 мл уксуса. Обратите внимание: работает только в том случае, когда температура воздуха -10 градусов.
3. С использованием аммиака. Берем 3 части воды и 1 часть аммиака и тщательно смешиваем. Но не допускайте пенообразования! Данная жидкость не совсем подойдет для очень низких температур. Если на улице сильный мороз, тогда добавьте в нее еще 100 гр. уксуса.
4. С использованием метанола. Для такой жидкости необходимо одна часть метанола и девять частей воды. Чтобы сделать очистку лобового стекла лучше, в эту жидкость можно добавить средство для мытья посуды (одна столовая ложка). Во время процедуры необходимо быть внимательными, чтобы из незамерзайки метанол не попал в дыхательные пути и в глаза.

Техника пользования незамерзайкой

1. Приготовленную незамерзайку залейте в бачок омывателя автомобиля. Как это правильно сделать, подсказывает видео, его полезно посмотреть начинающим водителям:

Необязательно перед этим выкачивать всю воду. Можно незамерзайкой заполнить лишь половину объема. В случае высокого качества жидкости она уже не замерзнет.

Запомните: “под завязку” заливать незамерзайку нельзя.

2. Прокачайте систему омывателя. Так необходимо сделать, чтобы летняя омывающая жидкость или вода вышли из шлангов, ведь они не способны держать низкие температуры. Незамерзайка для авто обычно имеет характерный запах из-за изопропилового спирта. Во время прокачивания системы омывателя вы сразу же почувствуете его. Это будет означать, что незамерзайка уже растеклась по системе.

Если вы не почувствуете запаха, проверьте так: нажмите на кнопку омывателя и на протяжении 30 секунд попрыскайте на стекла. Этого будет вполне достаточно, чтобы незамерзающая жидкость попала в систему омывателя.

Ну вот, теперь вы знаете как сделать незамерзайку для автомобиля своими руками и не переплачивать производителям. Изопропанол для незамерзающей жидкости вы можете купить в нашей компании.

Как сделать незамерзайку дома своими руками?

Опубликовано Янв 23, 2016 Обновлено Апр 5, 2021

Чтобы обезопасить свое здоровье и кошелек, порой некоторые вещи лучше приготовить самому, а не покупать в магазине. Это напрямую относится к незамерзающей жидкости для очистки лобового стекла в автомобиле.

Незамерзающая жидкость своими руками

Есть несколько не сложных домашних рецептов приготовления незамерзайки.

• 1 способ. Основа – средство для мытья окон. Необходимо смешать 1,5 литра средства для мытья окон и три литра обычной воды. На какую температуру рассчитана? На минус двадцать (-20).
• 2 способ. Основа — этиловый спирт. Разбавляется с водой на пополам. Т.е. для приготовления 5-ти литров, нужно 2,5 литра воды смешать с 2,5 литра спирта. Туда же можно добавить не больше столовой ложки средства для мытья посуды, для придания жидкости моющего эффекта. На какую температуру рассчитана? На минус тридцать (-30).
• 3 способ. Основа – водка. Смешивается один к одному с водой. Водка подойдет самая дешевая, но все равно этот вариант самый дорогой из всех выше перечисленных. На какую температуру рассчитана? На минус двадцать (-20).

После приготовления любого варианта, не забудьте его на всякий случай проверить, для этого просто выставите емкость с незамерзайкой на балкон.

Незамерзающая жидкость, почему без неё не обойтись?

Зимы в наше время бывают довольно странные, то нет снега вообще, а то выпадет столько, что парковочных мест становится мало из-за сугробов, вырастающих у обочин дорог.

Но это не единственное неудобство для владельцев авто, возникающее в холодное время года.

После выпадения осадков на дорогах образуется каша, разбавленная реагентами, которая жирной пленкой покрывает лобовое стекло, вынуждая то и дело его мыть незамерзающей жидкостью.

Почему возникает необходимость делать незамерзайку своими руками?

Есть три момента:

1. Стоит незамерзайка совсем не дешево.
2. Часто от неё такой жуткий запах в салоне, что приходится зимой открывать окна.
3. Можно купить не безопасные незамерзающие жидкости, в которые добавленные вредные для здоровья вещества, а их не хотелось бы вдыхать.

Поэтому и встает вопрос, как можно дома сделать такую жидкость, таким образом сэкономить и защитить себя от недоброкачественной подделки.

Делаем незамерзайку в домашних условиях

Все знают, что при нуле градусов из жидкого агрегатного состояния вода переходит в твердое, то есть попросту замерзает. Это, в свою очередь, несет много проблем для автомобилистов. Использовать обыкновенную воду в бачке омывателя совершенно небезопасно — может появиться трещина на бачке, могут разорваться резиновые шланги системы и не только. Чтобы важные функциональные узлы не вышли из строя, необходима специальная незамерзающая жидкость, которую в народе назвали “незамерзайкой”.

Если вы пользуетесь автомобилем практически каждый день, то покупать постоянно специальную жидкость в магазинах может быть слишком дорого. Однако вместо незамерзайки покупной можно заливать в бачок собственноручно изготовленную, ведь сделать незамерзайку своими руками совсем нетрудно, и конечно, она обойдется гораздо дешевле.

Из чего можно сделать незамерзайку?

Изготовление незамерзайки требует наличия определенных компонентов, наиболее доступными из них считаются:

• Изопропиловый спирт. Он является самым популярным и безопасным компонентом;
• Метиловый спирт. Самый дешевый, но очень вредный вариант. Для здоровья людей, которые находятся внутри автомобиля, а также для покрытия машины он не является безопасным;
• Этиловый спирт. Является наиболее дорогим вариантом, для домашней незамерзайки этиловый спирт экономически невыгоден.

Учитывая все минусы и плюсы данных спиртов, наиболее рациональным видится использование изопропилового спирта для незамерзайки. Он известен своей хорошей стойкостью к температурам, а также безопасен для водителя и пассажиров.

Приготовление домашней незамерзайки на основе изопропилового спирта

Состав незамерзайки довольно прост: вода, изопропиловый спирт и моющее средство. Компоненты надо просто смешать в нужных пропорциях.

Шаг 1. Для начала возьмем подходящую канистру и наливаем в нее 2 литра воды. Поскольку вода из-под крана слишком жесткая, то ее нужно отфильтровать с помощью обычного бытового фильтра либо оставить ее постоять на несколько дней. Для приготовления незамерзайки в домашних условиях можно также использовать дистиллированную воду, что поможет избежать повреждения системы стеклоочистителей. Ведь некачественная вода оставляет со временем ржавчину, белые следы, налет на форсунках стеклоочистителей, внутри насоса бачка стеклоочистителей.

Шаг 2. Затем к воде добавляем 2 литра изопропилового спирта. Такой концентрации будет вполне достаточно для холодной погоды в большинстве случаев. Однако можно варьировать пропорции, исходя из температурных условий. Правило такое: чем холоднее, тем больше доля изопропилового спирта в составе незамерзайки. С определением пропорций изопропанола вам поможет следующая таблица:

Концентрация спирта об %	Концентрация спирта масса %	Температура замерзания °C
10	8	−4
20	17	−7
30	26	−15
40	34	−18
50	44	−21
60	54	−23
70	65	−29
80	76	−37*
90	88	−57*
100	100	−90*

Шаг 3. Еще одним компонентом в составе незамерзающей жидкости является моющее средство. Маленького колпачка на канистру в 5 литров будет вполне достаточно. Больше не нужно, чтобы избежать повышенного пенообразования, это будет неудобно для очистки стекол. Нужно выбирать качественное бытовое средство для мытья посуды, в составе которого нет хлора.

Шаг 4. Последнее, что вам останется сделать для получения домашней незамерзайки – это закрыть крышку и хорошенько взболтать содержимое. Изготовление незамерзающей жидкости отнимет у вас лишь несколько минут.

Проверка домашней незамерзайки на качество

Перед тем, как наливать полученную жидкость в машину, вам стоит проверить ее надежность. Для этого налейте небольшое количество жидкости в тару и поставьте на несколько часов ее на мороз. Если эта жидкость замерзнет либо станет гелеобразной, тогда добавьте в незамерзайку еще изопропанола, это усилит свойства незамерзайки.

Внимание! Храните незамерзающую жидкость для автомобилей в недоступных для детей местах.

Из чего еще можно сделать незамерзайку своими руками?

Сырьем для изготовления незамерзайки могут послужить и другие химические компоненты. Вот несколько доступных в быту рецептов незамерзайки:

1. С использованием этилового спирта. Подойдет любой этанол: это может быть медицинский спирт или средство для мытья окон на основе этилового спирта (посмотрите состав на этикетке). Пропорции незамерзайки должны быть 1:2 (1 часть спирта, 2 части воды). Потом добавляем столовую ложку стирального порошка и очень хорошо перемешиваем.
2. С использованием уксуса. Нужно смешать воду и уксус в одинаковых пропорциях: для одного литра незамерзайки необходимо тщательно перемешать 500 мл воды и 500 мл уксуса. Обратите внимание: работает только в том случае, когда температура воздуха -10 градусов.
3. С использованием аммиака. Берем 3 части воды и 1 часть аммиака и тщательно смешиваем. Но не допускайте пенообразования! Данная жидкость не совсем подойдет для очень низких температур. Если на улице сильный мороз, тогда добавьте в нее еще 100 гр. уксуса.
4. С использованием метанола. Для такой жидкости необходимо одна часть метанола и девять частей воды. Чтобы сделать очистку лобового стекла лучше, в эту жидкость можно добавить средство для мытья посуды (одна столовая ложка). Во время процедуры необходимо быть внимательными, чтобы из незамерзайки метанол не попал в дыхательные пути и в глаза.

Техника пользования незамерзайкой

1. Приготовленную незамерзайку залейте в бачок омывателя автомобиля. Как это правильно сделать, подсказывает видео, его полезно посмотреть начинающим водителям:

Необязательно перед этим выкачивать всю воду. Можно незамерзайкой заполнить лишь половину объема. В случае высокого качества жидкости она уже не замерзнет.

Запомните: “под завязку” заливать незамерзайку нельзя.

2. Прокачайте систему омывателя. Так необходимо сделать, чтобы летняя омывающая жидкость или вода вышли из шлангов, ведь они не способны держать низкие температуры. Незамерзайка для авто обычно имеет характерный запах из-за изопропилового спирта. Во время прокачивания системы омывателя вы сразу же почувствуете его. Это будет означать, что незамерзайка уже растеклась по системе.

Если вы не почувствуете запаха, проверьте так: нажмите на кнопку омывателя и на протяжении 30 секунд попрыскайте на стекла. Этого будет вполне достаточно, чтобы незамерзающая жидкость попала в систему омывателя.

Ну вот, теперь вы знаете как сделать незамерзайку для автомобиля своими руками и не переплачивать производителям. Изопропанол для незамерзающей жидкости вы можете купить в нашей компании.

С приближением зимних холодов водители все чаще задумываются о том, какую выбрать незамерзающую жидкость для очистки стекол в автомобиле, но порой случается так, что мороз приходит неожиданно, а ехать надо и времени заскочить в магазин автозапчастей нет.

Другой стимул попробовать изготовить незамерзайку в домашних условиях – качество продукции, предлагаемой в магазинах и вдоль трасс. В большинстве случаев качество данного товара оставляет желать лучшего – состав незамерзайки превращается в кашу на морозе или содержит вредные для человек вещества. Для людей, которым требуется незамерзайка прямо сейчас и не хочется рисковать мы предлагаем нашу инструкцию как сделать незамерзайку своими руками.

Незамерзайка своими руками: правила приготовления

• Для состава самодельной незамерзайки можно использовать только хорошую воду. Так как вода, поступающая нам из крана, содержит множество примесей, то лучше приобрести очиoенную воду в бутылках, иначе велика вероятность оставления разводов и солевых накоплений на стекле автомобиля. Дистиллированная вода — необходимая основа нашей будущей незамерзающей жидкости.
• Рекомендуется изготовлять “пробники” стеклоомывающей жидкости – сделав небольшое количество, нужно поставить его в морозильник или на балкон с отрицательной температурой, дабы испытать способность состава противостоять морозу.
• Прежде чем полностью заполнять бачок стеклоомывателя, залейте немного и проверьте не оставляет ли жидкость разводов на стекле.
• Озаботьтесь запахом незамерзайки! Он может попадать в салон, потому нельзя допустить, чтобы он был слишком терпким или невыносимо отдавал спиртом.

Кстати, все вышеприведенные тесты можно проделать и для приобретенной незамерзайки, чтобы удостовериться в ее качестве.

Незамерзайка на основе средства для чистки окон

Не каждое средство для мытья окон подойдет для наших целей, потому сперва удостоверьтесь, что в нем содержится спирт. Следующим нашим шагом будет соблюдение верных пропорций – 33% моющего средства на 67% дистиллированной воды. Таким образом, на пятилитровую бутылку воды нам понадобится 2,5 литра моющего средства и в итоге мы получим 7,5 литров незамерзающей жидкости.

Незамерзайка на основе этилового спирта

“Классический рецепт”, который использовали еще наши дедушки. Для раствора нам потребуются 3 литр воды и количество спирта, зависящее от его чистоты. Если спирт 97%-ый, то достаточно будет 650 грамм, 70%-750 грамм. Если спирт имеет другие характеристики, то вы сможете самостоятельно высчитать нужную пропорцию. В конце необходимо добавить столовую ложку стирального порошка и хорошенько его растворить в получившейся жидкости.

Незамерзайка из уксуса

Похожие статьи

Еще один традиционный, но менее однозначный вариант, который рекомендуется использовать при значительных минусовых температурах ниже -10 градусов по Цельсию. Дело в том, что уксус имеет довольно неприятный запах, а низкие температуры глушат его.

Раствор смешивается следующим образом: одна часть уксуса к единице воды. Таким образом, чтобы получить 2 литра незамерзающей жидкости нам потребуется литр воды и литр уксуса.

Незамезайка на основе аммиака

Если у вас есть доступ к солидным объемам аммиака, то вы сможете приготовить довольно качественную незамерзайку на его основе. Смешивать нужно две части воды с одной частью аммиака, но будьте внимательны – нельзя, чтобы при смешивании образовалась пена, а потому метод тряски нам не подойде. Выберите тару, в которой вы самостоятельно сможете смешать компоненты ложкой, а уже после этого переливайте смесь в подходящую бутылку или бачок стеклоомывателя.

Если вас ждет дальняя дорога при сильных минусовых температурах, то рецепт можно усовершенствовать добавлением уксуса – примерно 100 грамм на 3 литра смеси, а отбить не самый приятный запах аммиака можно с помощью добавления ароматизаторов, но с минимальной химической основой последних, дабы избежать реакции.

Незамерзайка из средства для мытья посуды

Не стоит хватать первое попавшееся средство для мытья посуды и класть его в основу нашего раствора – выберите высококонцентрированный продукт от хорошего производителя, подойдет, например, Fairy. При выборе иного средства проведите тест на морозоустойчивость из начала статьи. Данный вариант является одним из самых бюджетных, потому что на пятилитровую бутылку воды будет достаточно всего одной-двух ложек средства.

Незамерзайка на основе метанола

В первую очередь стоит помнить, что метанол – это яд, а потому нужно соблюдать все меры предосторожности при работе с подобными веществами. Попадание метанола в глаза и дыхательные пути может завершиться трагическими последствиями. Рецепт следующий: для приготовления литра стеклоомывающей жидкости нам будет достаточно 100мл метанола. Для более качественных результатов по очистке стекол в данную смесь можно добавить ложку порошкового средства для мытья посуды и тщательно размешать.

И помните, что хранить подобную жидкость в домашних условиях можно исключительно в недоступном для детей месте, а лучше все же не хранить ее дома в принципе. Надеемся, наши простые рецепты помогут вам не попасть в сложную ситуацию, когда проснувшись с утра, вы увидите отрицательные числа на термометре, а покупкой незамерзающей жидкости предварительно вы не озаботились. Теперь вы знаете как сделать незамерзайку для авто своими руками!

Все знают, что, если температура воды будет отрицательной, она станет льдом. Зимой это приносит неприятности водителям. Без незамерзающей жидкости в бачке омывателя в суровую погоду не получится проехать даже пару километров.

Чтобы избежать попадания в такую ситуацию, можно купить магазинное средство или приготовить его самостоятельно. Благодаря его составу, вода не будет замерзать, что значительно упростит жизнь водителям.

Что входит в состав незамерзайки

Практически все водители покупают готовый зимний омыватель. Однако, есть и желающие сэкономить на этом деле. Они готовят незамерзайку самостоятельно.

Рассмотрим, на основе чего делается данное средство.

1. Основной составляющей магазинного средства является изопропанол. Омыватель с его содержанием не дорогой, но имеет не очень приятный запах. Хоть туда и добавляют различные ароматизаторы, толку от этого никакого — запах изопропанола убрать не получается.
2. Большую популярность обрела незамерзайка на основе этилового (пищевого) спирта. Однако в России перестали использовать его при производстве незамерзающего омывателя. Если где-то и получится найти средство с этиловым спиртом, за него придется дорого заплатить.
3. Для изготовления незамерзайки в Европе часто используют метанол. Средство с такой основой не замерзнет даже при температуре -96 градусов. У него нет резкого запаха, но, испаряясь, оно негативно влияет на человеческий организм. В России омыватели на основе метанола не делают, так как у некоторых граждан он вызывает особое “пристрастие”.

Незамерзающий омыватель с этиловым спиртом

Подготавливаем дистиллированную воду, этиловый спирт, этиленгликоль и любое эфирное масло.

Смешиваем воду со спиртом. Соотношение может быть разным, все зависит от температурных показателей вашего региона. Так, при температуре менее -5 градусов, необходимо в пятилитровую бутылку налить 600 мл спирта.

Оставшуюся часть бутылки заполняем водой. При температуре до -10, на пятилитровую тару необходимо взять 1,1 л спирта, до -15 — 1,2 л, до -20 — 1,6 л и т.д.

Добавляем в емкость этиленгликоль. На каждый минусовой градус берем 15 гр этиленгликоля. То есть, если температура зимой не превышает -20 градусов, вам необходимо взять 300 гр этиленгликоля. Также этиленгликоль можно заменить на антифриз высокой концентрации.

Важно! Работать с жидкостями необходимо осторожно, надев резиновые перчатки и обеспечив защиту дыхательных путей и глаз. Если есть возможность, вместо этиленгликоля возьмите пропиленгликоль, он не так опасен.

Для устранения резкого запаха, используют пищевые ароматизаторы или специальный ароматизированный гель. Однако, лучше брать натуральные компоненты. Можно купить эфирное масло с любым запахом. На 5 л жидкости необходимо 3 мл масла. Незамерзающее средство готово!

Омыватель с изопропиловым спиртом

1. Берем дистиллированную воду, изопропиловый спирт и моющее для посуды, в составе которого нет хлора.
2. Наливаем в емкость по 2 литра воды и спирта, перемешиваем.
3. Добавляем 60 мл. моющего. Закрываем и взбалтываем. Готово!

Данную незамерзайку с таким соотношением можно использовать при температуре не выше -20 градусов.

Теперь вы знаете как самостоятельно приготовить незамерзающий омыватель для лобового стекла автомобиля. Однако, перед тем, как начать пользоваться, рекомендуется испробовать его, оставив в морозную ночь на улице.

Список продуктов, которые нельзя замораживать | Kitchn

В борьбе с ограниченным пространством в морозильной камере некоторые продукты просто не режут. Но как узнать, какие из них выбросить, прежде чем они попадут в морозильную камеру? Три правила помогут раскрыть тайну и сохранить морозильную камеру свободной на все случаи жизни.

Правило первое : Основное правило замораживания: если оно не было вкусным с самого начала, то после заморозки вкус не станет лучше. На самом деле, он определенно будет хуже на вкус. Замораживание изменяет текстуру пищи при ее повторном нагревании, поэтому нет никаких шансов, что блюдо станет лучше на вкус.Если вам не понравилось это на ужин сегодня вечером, просто сократите свои потери прямо сейчас!

Правило второе : Если вы замораживаете сырые продукты с высоким содержанием влаги (например, огурцы, арбузы, апельсины), вы снова собираетесь есть сырыми, забудьте об этом. Влага, которая сохраняет продукты хрустящими и неповрежденными, после размораживания ведет себя иначе. Подумайте о том, чтобы положить размороженный помидор поверх салата — фу! Однако, если вы планируете использовать этот продукт для приготовления чего-нибудь еще, помидоры подойдут. Огурцы и салат, не беспокойтесь.

Правило третье : Остерегайтесь ничего кремового. Заварной крем, кусочки сыра, йогурт — все эти молочные продукты ужасно замерзают. Творог отделяется от сыворотки, и вместо сливочного блюда с йогуртом, которое вы кладете в морозильную камеру, вы найдете блюдо отдельной странности. Опять же, если вы используете для приготовления пищи, вы можете спасти некоторые из них, но проявите осторожность.

Помните, здесь мы говорим об отдельных продуктах, замороженных отдельно. Игра полностью меняется, когда многие из них замораживаются вместе с другими ингредиентами или в блюдах.Это руководство предназначено для тех случаев, когда у вас осталось несколько лишних стеблей сельдерея и вы собираетесь бросить их в морозильную камеру (подумайте еще раз!). Замораживание перечисленных ниже продуктов не повредит вам, если вы решите попробовать их съесть. Некоторые люди не возражают против изменения текстуры, например, после замораживания и размораживания йогурта. Только не ожидайте, что какой-либо из этих продуктов будет сильно напоминать их первоначальное состояние после замораживания.

Список не замораживать
• Овощи : сельдерей, огурцы, салат, лук, перец (особенно зеленый), картофель (особенно сырой), редис, ростки, салатная зелень

• Травы (если замороженные) только в веточках): базилик, зеленый лук, петрушка, другие мягкие травы

• Прочие : Начинка из крошки на запеканках и запеченных блюдах, глазурь (на основе яичного белка и сливок), жареные продукты, макароны, рис, соусы с кукурузным крахмалом или мукой)

83 Продукты для замораживания или продукты, которые нельзя замораживать

Lauren Greutman »Рецепты» 83 Продукты для замораживания или продукты, которые нельзя замораживать

• Facebook
• Pinterest
• Твиттер

Несколько недель назад я опубликовал огромную статью под названием «Готовим в морозильной камере» — 101 — все, что нужно для приготовления в морозильной камере как профессионал.Замораживание продуктов — отличный способ купить вещи на распродаже и сохранить их на потом. Большинство продуктов можно без проблем заморозить. Важно отметить, что некоторые продукты необходимо подготовить перед тем, как поместить их в морозильную камеру. Другие продукты не замораживаются ни при каких обстоятельствах.

Хотите попробовать собрать замороженные блюда? Прежде чем читать дальше, возьмите мой бесплатный план питания здесь. Это поможет вам приготовить 10 блюд менее чем за 80 долларов!

Вот простой список продуктов, которые можно заморозить:

МОЛОЧНЫЙ:

• Масло
• Сыр
• Творог
• Яичные белки (обязательно сырые)
• Мороженое
• Молоко
• Взбитые сливки (подслащенные, в порционных ложках)
• Целые яйца (следуйте этим подробным инструкциям по приготовлению здесь)

МЯСО, ПТИЦА И МОРЕПРОДУКТЫ:

• Бекон
• Говядина
• Курица
• Краб
• Рыба
• Хот-доги
• Лобстер
• Мясной обед
• Свинина
• Колбаса
• Гребешки
• Креветки
• Турция
• Дичь (оленина, кролик, утка, фазан, белка, гусь)

ПРОДУКТ:

Практически все продукты можно заморозить.Вот такие, которые особенно хорошо замерзают. Для достижения наилучших результатов обязательно следуйте инструкциям по подготовке.

• Артишоки
• Спаржа
• Авокадо (протертый и заправленный лимонным соком)
• Свекла
• Ягоды
• Брокколи
• Брюссельская капуста
• Морковь
• Цветная капуста
• Вишня
• Зелень (включая шпинат и капусту)
• Манго
• Дыня (кусочки)
• Грибы
• Бамия
• Репчатый лук
• Персики (очищенные, нарезанные)
• Горох
• Ананас (кусочки)
• Картофель
• Тыква
• Сквош (летние кабачки, кабачки и все зимние кабачки)
• Клубника (очищенная)
• Сладкий картофель

ИЗДЕЛИЯ, КОТОРЫЕ МОЖНО ЗАМЕРЗАТЬ (но только при определенных обстоятельствах):

• Капуста (будет сырой, МОЖНО использовать в приготовленных блюдах после заморозки)
• Сельдерей (для использования только в приготовленных блюдах)
• Чеснок (замороженный в масле)
• Травы (замороженные в воде или масле для использования в приготовленных блюдах или заправках)
• Перезрелые бананы, очищенные (отлично подходят для смузи и бананового хлеба)

ПРОДУКТ, КОТОРЫЙ МОЖЕТ БЫТЬ ЗАМОРОЖЕН в пакетах с сиропом:

• Яблоки
• Цитрусовые
• Виноград
• Сливы
• Гранаты

ОРЕХИ, СЕМЕНА И ЗЕРНА:

Эти продукты очень хорошо хранятся в морозильной камере.Из-за высокого содержания жира они быстрее прогоркнут, если хранить их только при комнатной температуре. Морозильник помогает сохранить их на месяцы дольше, чем кладовая.

• Орехи (также ореховая мука отлично подходит для морозильной камеры)
• Семена
• Мука (с высоким содержанием масла, например, пшеничная мука)

ВЫПЕЧКА:

• Печенье
• Брауни
• Торты (незамороженные)
• Гренки
• Маффины
• Печенье
• Быстрый хлеб (например, банановый хлеб)
• Фруктовый торт
• Пончики (неглазурованные)
• Пирог (фрукты, мясо, орехи, сладкий картофель и тыква — все в порядке.ЗАПРЕЩАЕТСЯ замораживать пироги с безе сверху)
• Пицца — разогреть до 400 градусов
• Хлеб дрожжевой

НЕВАРИАНТЫЕ ТЕСТО, ВОДОРОДНОЕ И ВЫДЕРЖКИ:

• Тесто для пиццы — сырое
• Ракушки для пирогов — запеченные вслепую (готовые к заливке)
• Тесто для печенья — заморозить по отдельности и положить в пакет на молнии
• Тесто для торта
• Тесто дрожжевое

ДРУГОЕ:

• Соус песто
• Вино (замораживание в лотках для кубиков льда для использования в соусах)

Советы, чтобы облегчить обеденное время с ПРИГОТОВЛЕННЫМИ ПРИГОТОВЛЕНИЯМИ ПРОДУКТОВ

(Перед замораживанием обязательно полностью охладите в холодильнике.)

• Выпечка (полностью охлажденная перед упаковкой). Мы загружаем распродажи хлеба из нашего продуктового магазина. У них есть стойка в задней части магазина, где на весь хлеб со скидкой до 75%. Это отличная экономия времени на обед в воскресенье, когда вы так голодны, когда возвращаетесь домой. Кроме того, хлеб помогает растянуть трапезу, чтобы обслужить гораздо больше людей. Замороженный хлеб, разогретый в духовке, идеально подходит для ужина-сюрприза!
• Запеканки (например, эта!) (Если иное не указано в рецепте, разморозьте в холодильнике на ночь, запекайте при температуре 350 градусов в течение часа или до образования пузырьков.)
• Курица и индейка — очищенные от костей и нарезанные, замораживаемые порциями по 1 чашке для облегчения размораживания и использования по рецепту
• Говяжий фарш — замораживание порциями по 1 чашке для облегчения размораживания и использования по рецепту
• Паста недоваренная — не промывать — не добавлять соус
• Соус для пасты на томатной основе
• Вот отличный ресурс о том, как подготовить свежее мясо и овощи для хранения в морозильной камере.

Посмотрите на эту замечательную таблицу, где указано время хранения продуктов.

ПРОДУКТЫ, КОТОРЫЕ НЕ ЗАМОРАЖИВАЮТСЯ:

• Вареные яичные белки
• Супы и соусы на основе сливок
• Огурец
• Десерты с безе
• Жареные продукты (становятся мокрыми)
• Глазурь / глазурь, содержащая сырые яичные белки
• Полностью приготовленные макароны (можно заморозить в блюдах, если они недоварены)
• Готовый рис
• Желатин
• Яйца вкрутую
• Салат
• Майонез и салаты на основе майонеза (салат из тунца, яичный салат)
• Сметана

Вы можете узнать больше о том, как приготовить продукты для замораживания, а также несколько полезных советов здесь, в разделе «Приготовление в морозильной камере».Какие продукты вы бы добавили в этот список?

Презентация серии кубиков льда с клубникой

• Facebook
• Pinterest
• Твиттер

9 правил периодического приготовления, техника, которая освободит вас для семейного времени

Марк Биттман однажды написал в The New York Times о «приборе, который может помочь вам сэкономить деньги, сократить количество пищевых отходов и быстрее приготовить еду на столе».«Что это за волшебное устройство, позволяющее сэкономить деньги и время? Он говорил о морозильной камере! С морозильной камерой — что есть почти у всех нас — мы можем приготовить один раз, а потом съесть много, намного позже. И в этом (приготовление пищи, сохранение части и употребление ее позже) в значительной степени большой секрет готовки партиями. Приготовить еду заранее — значит меньше тратить на обеды вне дома, заказы или захват вещей на дороге. Это также означает, что нужно меньше отказываться от продуктов, которые вы покупаете, и больше времени проводить с семьей.

Мы сотрудничаем с Campbell’s, чтобы составить список, который, по нашему мнению, является наиболее важным правилом порционного приготовления, вы обязательно захотите добавить его в закладки. Следуя этим правилам, вы не только добьетесь своего новогоднего решения по экономии денег, но и сможете проводить больше времени с семьей.

1. Заморозьте это, а не то! Замораживается большинство продуктов, включая рис, фрикадельки, овсянку, киноа, соусы, супы, хлеб, фрукты, бобы, запеканки, перец чили, кексы и пироги.На самом деле, вот потрясающая таблица, которая показывает максимальное время, в течение которого большинство продуктов должны быть заморожены. Но есть вещи, которые совсем не замораживаются. Майонез, нежирный сливочный сыр, сырой картофель и салат — все это в морозильной камере выглядит классно. Оказывается, неверно процитировав Эльзу в «Холодном сердце», холод все равно их беспокоит.

2. Для получения идеальных порций используйте формы для кексов. Храните продукты в морозильной камере так, как вы их будете есть. Если вы планируете подать блюдо шести людям, это одно.Но если вы этого не сделаете, вместо этого заморозьте отдельные порции. Использование меньших порций ускоряет разогрев пищи и помогает сократить количество отходов. И обнимите формочки для кексов! Они идеально подходят для замораживания отдельных порций супа и овсянки. Как только ваши партии будут тщательно настроены, вытащите их таким образом; положить их в мешок; а затем разогрейте то, что хотите, и когда захотите.

Изображение: Wilton Muffin Pan / Amazon

3. Пластиковая пленка — ваш лучший друг … но не то, что вы думаете. Перед тем, как наполнять противни и формы для запекания, тщательно выстелите их полиэтиленовой пленкой. По этому рецепту запеченных макаронных изделий, как только продукт замерзнет, ​​просто поднимите замороженный продукт, «снимите полиэтиленовую пленку и переложите в закрывающиеся пакеты для заморозки», а затем поместите пакеты в морозильную камеру. Когда вы будете готовы к употреблению, сдвиньте выньте еду из пакета, поместите ее на сковороду и разогрейте

4. Быстро заморозьте грязные вещи Вы можете заморозить гораздо больше, чем просто супы и запеканки.Отдельные предметы, даже такие грязные, как хлеб с оливковым сыром от The Pioneer Woman, которые обычно сливаются вместе при традиционном замораживании, можно «мгновенно» заморозить. Представьте себе шарики из теста для печенья, котлеты для гамбургеров, фрикадельки и многое другое. Разложите отдельные куски на противне, заморозьте на короткое время, пока поверхность не затвердеет, а затем заморозьте их вместе с друзьями в герметичных контейнерах или пакетах для заморозки.

5. Оставьте себе свободное пространство. Перед тем, как что-нибудь заморозить, убедитесь, что оно тщательно упаковано и что вы выдавили лишний воздух.Выполнение и того, и другого предотвращает порционное приготовление пищи, ожог морозильной камеры. А когда вы замораживаете суп, оставьте себе так называемое «свободное пространство» — небольшое пространство (обычно от полдюйма до дюйма) между супом и крышкой для расширения.

Изображение: Sinéad Fox / Bumbles of Rice

6. При разморозке не придерживайтесь «старой школы». Неважно, что вы с любовью помните, как бабушка оставляла стейки на кухонной стойке от восхода до заката. Сейчас мы пристегиваемся ремнями безопасности.Мы не курим в самолетах. И мы не размораживаем скоропортящиеся продукты при комнатной температуре. Если оставить слишком долго, бактерии могут размножаться и производить токсины. Если вы не хотите, чтобы ваш следующий званый обед стал популярной темой на Facebook, медленно и безопасно размораживайте скоропортящиеся продукты в холодильнике или погружая их в холодную воду (часто меняя воду), как это.

7. Ускорьте работу с этим устройством, изменившим правила игры. Мы узнали об этом от блестящих сотрудников America’s Test Kitchen.Самый простой способ разогреть замороженную, уже испеченную запеканку — это положить ее прямо из морозильной камеры в холодную духовку, а затем разогреть и варить немного дольше — в среднем на 20–30 минут — чем обычно. (Предупреждение: не кладите замороженное блюдо в горячую духовку!)

Изображение: Сара Уэлч / Ужин в зоопарке

8. Готовить больше не должно быть сложным. Да, есть веб-сайты, посвященные специальным календарям и спискам покупок только для порционного приготовления, но это не должно быть так уж сложно.Когда дело доходит до начала, нам нравится этот простой совет от Синеад Фокс из Bumbles of Rice: «Готовьте то, что вы готовите обычно, но больше. В два раза, втрое или, в зависимости от размера вашей семьи и ваших кастрюль, в четыре раза больше ».

9. Держите отличные рецепты в рукаве. Мы не думаем, что вы можете ошибиться, когда готовите любимые блюда, такие как классические макароны с сыром Fannie Farmer, неаккуратный джо, куриный пармезан, «стеки баклажанов, пригодные для замораживания», вегетарианский перец чили из блога Кэти у кухонной двери, или этот тушеный цыпленок с морковью и картофелем от Сары Велч из «Ужина в зоопарке».А что попробовать? В комментариях расскажите о своих любимых блюдах и блюдах, которые нужно приготовить!

Campbell’s хочет помочь вам придерживаться своих планов в 2016 году. В их Генераторе настоящих решений есть идеи быстрого питания, которые позволят вам провести больше времени с семьей.

15 вещей, которые вам нужно знать о замороженных блюдах без готовки

Если вы ищете способ сэкономить время и деньги, накормив свою семью здоровой пищей, то вам подойдет морозильная еда без готовки. Просто смешайте мясо, овощи, соусы и специи и заморозьте! Затем готовьте в мультиварке или духовке, когда будете готовы к ужину.

Я лично приготовил сотни замороженных блюд без готовки. Они упростили мою жизнь, вдохновили меня на создание трех электронных книг о кулинарии в морозильной камере и изменили способ приготовления ужина. Если вы хотите сделать то же самое, вот 15 вещей, которые вам нужно знать, чтобы начать работу…

Q1: Почему мне вообще следует готовить замороженные блюда?

Есть три основных преимущества:

1. Вы можете сэкономить, покупая ингредиенты оптом, когда они есть в продаже.
2. Вы можете сэкономить время, приготовив сразу несколько блюд.
3. Вы можете приготовить простые и полезные блюда, которые понравятся вашей семье.

Q2: Что такое морозильные блюда без готовки?

Блюда, которые можно заморозить без предварительного приготовления. Просто смешайте мясо, овощи, соусы и специи и заморозьте!

Q3: Вы действительно все замораживаете в сыром виде? Даже мясо и овощи?

Ага. Раньше я поджаривал фарш перед замораживанием, но обнаружил, что в этом нет необходимости, и на это уходит больше времени.Все мои замороженные сырые овощи получаются великолепными — даже картофель! Единственный овощ, который я не замораживаю в сыром виде, — это брокколи, потому что мне не нравится ее вкус и текстура после приготовления. Вместо этого я использую замороженные соцветия брокколи в своих замороженных блюдах.

Q4: Безопасно ли замораживать сырое мясо с овощами?

Да. Если вы нервничаете по поводу сочетания сырого мяса с другими ингредиентами, позвольте мне заверить вас, что это совершенно безопасно. (Помните, что люди постоянно готовят сырое мясо и овощи вместе в своих мультиварках и духовках!) По данным Службы безопасности пищевых продуктов и инспекции Министерства сельского хозяйства США, замораживание до 0 ° F инактивирует микробы, присутствующие в пище (например, бактерии, дрожжи и плесень) .Стандартная температура морозильной камеры в США составляет 0 ° F.

Q5: Действительно ли замороженные блюда вкусны?

Вы делаете ставку. Поскольку они замораживаются без предварительного приготовления, они готовятся впервые из морозильной камеры. Это означает, что они на вкус как свежеприготовленные блюда, а не как остатки. Ура!

Q6: Как замораживание влияет на консистенцию, вкус и питательность еды?

Поскольку они замораживаются в сыром виде, текстура и вкус ничуть не меняются.По данным Службы инспекции и безопасности пищевых продуктов Министерства сельского хозяйства США, процесс замораживания не разрушает питательные вещества, и пищевая ценность не должна меняться очень мало.

Q7: Что мне нужно, чтобы начать готовить замороженные блюда без готовки?

Вам не понадобится ничего, кроме основных кухонных принадлежностей, таких как овощечистка, разделочный нож и разделочная доска. Рецепты мультиварки легко заморозить, поэтому я рекомендую мультиварку на 4 или 6 литров (бонус, если у нее есть таймер). Если вы собираетесь приготовить сразу несколько блюд, вам очень пригодятся эти мешковатые зажимы для громкой связи.

Q8: Как вы упаковываете продукты в морозильной камере?

Я храню свои продукты из морозильной камеры с медленным приготовлением в пластиковых пакетах для заморозки размером галлон, а продукты из морозильной камеры в духовке — в стеклянных или алюминиевых противнях, покрытых слоями полиэтиленовой пленки и фольги.

Q9: Как долго замороженная еда будет храниться в морозильной камере?

Большинство замороженных блюд хранятся в стандартном холодильно-морозильном комбо не менее 3 месяцев.

Q10: Вам нужно их разморозить?

Я рекомендую размораживать замороженные блюда в мультиварке, потому что замороженный квадратный блок сложно уместить в овальной мультиварке.Служба безопасности пищевых продуктов и инспекции Министерства сельского хозяйства США также рекомендует использовать в мультиварке размороженное мясо (вместо замороженного мяса).

Из блюд в духовке я часто готовлю их замороженными (например, мой мясной рулет из коричневого сахара и домашние горячие карманы). Если их разморозить, они приготовятся быстрее, но иногда я забываю это сделать.

Q11: Как именно разморозить замороженную еду?

Я размораживаю блюда, приготовленные в мультиварке, помещая их в холодильник на ночь перед тем, как собираться готовить.Их не всегда на 100% оттаивают утром, но они достаточно разморожены, чтобы поместиться в мою мультиварку, и всегда готовятся идеально. Вы также можете разморозить еду в ванне с холодной водой или в микроволновой печи (если вы воспользуетесь этим методом, вам нужно будет переложить еду из пакета для заморозки в посуду, пригодную для использования в микроволновой печи).

Q12: Как вы готовите замороженные блюда без готовки?

Это зависит от рецепта, но я готовлю замороженные блюда без готовки для своей мультиварки, духовки, гриля и даже микроволновой печи!

Q13: Как превратить мой любимый рецепт в блюдо, которое нельзя готовить в морозильной камере?

Большинство рецептов мультиварки просты — просто смешайте все ингредиенты в пластиковом пакете для заморозки размером с галлон.Единственные ингредиенты, с которыми у меня возникли проблемы, — это свежая брокколи, рис, макароны и некоторые молочные продукты. Если вы хотите превратить свой любимый рецепт мультиварки в блюдо из морозильной камеры, вам пригодятся эти инструкции по экономии денег мама.

Q14: Вы можете порекомендовать рецепты?

Конечно! Вот некоторые из наших любимых:

Если вы хотите начать готовить сразу несколько замороженных блюд без готовки, в этом блоге перечислены 17 сеансов приготовления замороженных блюд, которые я пробовал сам.

Q15: Я давно думал о приготовлении замороженных блюд, но, похоже, не могу начать. Какие-нибудь советы?

Мой лучший совет — сразу же приступить к делу. Как только вы увидите, как легко приготовить замороженную еду без готовки, и сколько времени и денег это сэкономит вам, вы будете увлечены. Выберите рецепт с моего сайта и приготовьте на следующей неделе. Или выберите рецепт мультиварки, чтобы приготовить на ужин, и удвойте ингредиенты, чтобы вы могли сделать второй пакет для морозильной камеры. Так просто!

Если вы новичок в приготовлении пищи в морозильной камере, то в моих кулинарных книгах, запрещающих готовить в морозильной камере, можно найти множество отличных рецептов и советов.

Мысли или вопросы? Я хотел бы получить известие от вас. Пожалуйста, оставьте комментарий ниже, и я свяжусь с вами, как только смогу.

Замораживание приготовленных продуктов для будущих блюд: советы по пакетам для замораживания

PDF-файл для печати, копия

Элис Хеннеман, MS, RDN, дополнительный педагог и диетолог
Расширение Университета Небраски-Линкольн в округе Ланкастер
Джойс Дженсен, REHS, CP-FS
Департамент здравоохранения округа Линкольн-Ланкастер

Простая техника быстрого приготовления — приготовить дополнительные продукты за один прием и заморозить для будущих блюд.Или, чтобы приготовить еду заранее и заморозить, чтобы насладиться ею позже. Один из простых способов заморозить продукты, включая жидкие продукты, такие как супы и тушеные блюда, — это заморозить их в пакетах для заморозки. Ниже приведены некоторые общие советы по замораживанию, за которыми следуют конкретные советы по замораживанию в морозильных пакетах.

• Если вы готовите дополнительную еду за один прием пищи для будущих приемов пищи, отделите и охладите порцию, которая будет подана позже, ПРЕЖДЕ, чем положить ее на стол. Это позволяет поддерживать качество продуктов питания на более высоком уровне, предотвращая превращение «запланированных» в «захваченных».»Это также помогает сохранить безопасность пищевых продуктов.
• Храните приборный термометр в холодильнике и морозильной камере, чтобы гарантировать, что они будут иметь температуру 40 ° F или ниже (холодильник) и 0 ° F или ниже (морозильная камера). Купите термометр со скидкой, в строительном, продуктовом магазине или другом магазине, где продаются кухонные принадлежности.
• Охладите скоропортящиеся продукты, чтобы ОБЩЕЕ время, в течение которого они находились при комнатной температуре, было меньше двух часов (или одного часа при температуре выше 90 F). При комнатной температуре всего ОДНА бактерия в скоропортящихся продуктах может вырасти до 2 097 152 бактерии за семь часов! Как правило, ешьте скоропортящиеся продукты в течение четырех дней или заморозьте их.К скоропортящимся продуктам относятся:
  • мясо, птица, рыба, яйца, тофу
  • молочные продукты
  • макароны, рис, вареные овощи
  • свежие, очищенные и / или нарезанные фрукты и овощи
• Заморозьте продукты порциями, которые понадобятся вам в будущем. Например, если в вашей семье двое, и каждый из вас съедает по чашке риса, замораживайте порциями по две чашки.

Посетите наш раздел «Хранение», чтобы узнать больше о том, какие продукты хорошо замораживаются, как долго хранить продукты в морозильной камере и МНОГОЕ ДРУГОЕ!

ШАГ 1.»Слегка» охладите продукты при комнатной температуре перед охлаждением

Необязательно, чтобы продукт полностью остыл перед охлаждением. Чтобы пища немного остыла перед охлаждением:

1. Поместите неглубокий контейнер с продуктами на охлаждающую стойку , чтобы воздух мог циркулировать по всей посуде в течение примерно 20–30 минут.
2. Ограничьте глубину еды до 2 дюймов.

ШАГ 2. Полное охлаждение продуктов в холодильнике

• Охладите продукты до температуры холодильника, прежде чем помещать их в пакеты для морозильной камеры.Можно хранить в холодильнике еще теплые продукты.
• НЕОБХОДИМО закрывать пищу при охлаждении. Это позволяет отводить тепло и защищает пищу от случайного загрязнения другими продуктами во время охлаждения.

ШАГ 3. Упакуйте продукты в пакеты для заморозки

• Для хранения продуктов в морозильной камере используйте пакеты «для заморозки», а не для «хранения». Пакеты для заморозки толще, чем пакеты для хранения, и дольше сохраняют продукты свежими.
• Ускоренное замораживание и ускоренное размораживание за счет замораживания продуктов в тонких приплюснутых формах в пакетах для заморозки.Округлая форма дольше оттаивает до середины. Более плоские упаковки также лучше укладываются в морозильную камеру.

ШАГ 4. Маркируйте продукты

Чтобы избежать загадочного мяса и других продуктов неизвестного возраста и, возможно, происхождения, маркируйте продукты с помощью ленты для замораживания, клейких этикеток для замораживания или перманентных маркеров / карандашей. Включают:

• название продукта питания;
• дата упаковки;
• количество порций или количество;
• дополнительной полезной информации, такой как форма еды (нарезанная, нарезанная и т. Д.), любые специальные ингредиенты.

Заполненные пакеты для замораживания полезно размещать на плоской поверхности в морозильной камере, например, на металлической сковороде. Не складывайте пакеты для заморозки, пока они не заморозятся, иначе они заморозятся быстрее. После замораживания пакеты можно вынуть из кастрюли и складывать штабелями прямо на полке морозильной камеры. Или переверните их на край и храните вертикально. Это особенно полезно при замораживании жидких продуктов, таких как супы и тушеные блюда.

ШАГ 5.Размораживание и приготовление замороженных продуктов

НЕ размораживайте скоропортящиеся продукты при комнатной температуре. Если скоропортящиеся продукты хранятся при комнатной температуре слишком долго, бактерии могут размножаться и выделять термостойкие токсины, которые могут вызвать пищевые болезни. Приготовление пищи может не уничтожить эти токсины.

• Медленное и безопасное размораживание в холодильнике лучше запланировать заранее.
• Мелкие предметы могут разморозиться в холодильнике за ночь. Примерно за 24 часа должно таять до 5 фунтов пищи.
• Если есть вероятность протекания оттаиваемого пакета, его можно разморозить на тарелке или сковороде.

Если продукт разморозился в микроволновой печи, сразу же завершите его разогрев. В отличие от продуктов, размороженных в холодильнике, продукты, размороженные в микроволновой печи, достигают температуры, которая способствует росту бактерий. Немедленно готовьте, чтобы убить любые бактерии, которые могли развиться, и предотвратить дальнейший рост бактерий:

• Пищу можно переложить из пакета для заморозки в контейнер, пригодный для использования в микроволновой печи, для размораживания в микроволновой печи.
• Если производитель пакетов для морозильной камеры говорит, что можно размораживать продукты непосредственно в сумке для морозильной камеры, следуйте инструкциям производителя в отношении таких вещей, как вентиляция, рекомендуемые параметры нагрева, типы продуктов, подходящие для размораживания в микроволновой печи, и т. Д. Для этого конкретного пакета. Кроме того, следуйте инструкциям производителя вашей микроволновой печи.
• Хотя вы можете удовлетворительно разморозить продукты в некоторых пакетах для замораживания в микроволновой печи (см. Инструкции производителя), НЕ готовьте продукты в пакете для замораживания, если это не рекомендовано производителем пакетов для замораживания.При более высоких температурах, используемых в процессе приготовления в микроволновой печи, пластик может достигать температуры плавления.

Продукты, которые нельзя замораживать

Продукты на основе сливок

© Чернецкая / Dreamstime.com

Сметана безопасна в холодильнике от одной до трех недель, но она не очень хорошо замораживается, а замораживается сметана серьезно испортит хороший тако. Другие молочные продукты, такие как сливочный сыр, рикотта и йогурт, теряют густую кремообразную консистенцию при замораживании и вместо этого превращаются в водянистые комочки.

Травы

марцин джуча / Shutterstock

Сельдерей

Валентин Волков / Shutterstock

Замороженные овощи так же питательны, как и свежие продукты, но некоторые из них содержат слишком много воды, чтобы их можно было должным образом заморозить. Например, когда вы замораживаете сельдерей, вода внутри образует крошечные кристаллы льда, создавая идеальный шторм для мягких палочек для закусок, когда они тают. Тем не менее, вы все равно можете использовать их в супе или тушеном мясе.

Дыня

Africa Studio / Shutterstock

Если вы любите арбуз летом, то знаете, что этот фрукт очень освежает.Фактически, он так же увлажняет, как стакан воды. Тем не менее, водянистые продукты плохо сочетаются с нашим хорошим другом, морозильником. Съешьте арбуз, когда он свежий, или избавьтесь от неприятных последствий.

Eggnog

© Ivandzyuba / Dreamstime.com

Может быть, у вас остался домашний яичный моголь на праздники, который, как вы знаете, вам действительно понравится через несколько месяцев, поэтому вы думаете о том, чтобы бросить его в морозильную камеру. Не надо. Однако вы можете заморозить коммерческий яичный гоголь-моголь.Безопасно употреблять до шести месяцев.

Блюда в крошке

© Джейми Роджерс / Dreamstime.com

Майонез

iStock.com/BlakeDavidTaylor

После того, как вы заморозите его, майонез не будет чем-то, что вы когда-либо захотите выкладывать на свой бутерброды. Приправа отделяется. Майонез хранится в вашем холодильнике довольно долго, но если вы не используете его много, не покупайте его оптом.

Салаты на основе майо

© Розмари Буффони / Dreamstime.com

Если у вас есть оставшееся яйцо, курица, ветчина, тунец или салат из макарон — или любой салат на основе майонеза, если на то пошло — положите его в холодильник на три или четыре дня. Даже не думайте класть его в морозилку; он плохо замерзает.

Безе

5 секунд Studio / Shuttesrtock

Лимонный пирог безе великолепен, потому что он пушистый. Когда вы его замораживаете, он становится мягким, жестким, эластичным и пористым, теряя практически все качества, которые заставили вас полюбить его.

Желатин

© Хуан Мойано / Dreamstime.com

Если по какой-то причине вам нужно заморозить желатин — не делайте этого. Когда вы, наконец, снова вырвете его, он «заплачет», что означает образование капель влаги, и вы, по сути, будете есть неловко влажный Jell-O.

Глазурь из яичного белка

© Валерия Калиниченко / Dreamstime.com

Глазурь из яичных белков удалена из морозильной камеры. После того, как вы сделаете идеальную партию печенья, ожидающего глазури, вы будете разочарованы, обнаружив, что ваша глазурь пенистая и плачет, что, в свою очередь, может вызвать у вас слезы.

Редис

© Галинасавина / Dreamstime.com

Если заморозить редис, при оттаивании он превратится в вялый, заболоченный и печальный овощ. Он также приобретет окисленный цвет, аромат и вкус. Это не будет вкусным для салата.

Чеснок

© Somakram / Dreamstime.com

Жареные продукты

© Игорь Дутина / Dreamstime.com

Если вы хотите жареные продукты, отправляйтесь в морозильную часть вашего любимого продуктового магазина.Если вы сделаете дома что-то вроде палочек из моцареллы, а затем положите их в морозильную камеру, они будут мокрыми, когда вы их разогреете, даже если вы повторно приготовите.

Макаронные изделия

© Alexpro9500 / Dreamstime.com

Не испортите великолепный cacio e pepe бабушки, поместив его в криогенную камеру. Заморозить остатки макарон — это нормально, но когда вы их разморозите, все изменится. Лапша в морозильной камере становится довольно мягкой.

Фарш

Брент Хофакер / Shutterstock

Ужин в День благодарения требует много труда, и есть много блюд, которые можно приготовить заранее и заморозить, но фарш не входит в их число.При желании вы можете приготовить сухие и влажные ингредиенты отдельно, но не смешивайте их, пока не будете готовы положить их в индейку или в запеканку, иначе блюдо будет подвержено росту бактерий.

Соус

Елена Веселова / Shutterstock

Соусы на основе сливок и молока не задерживаются в морозильной камере. Они разделятся и станут бугристыми. Если вы хотите, чтобы остатки на День Благодарения оставались последними, подливка на основе муки может храниться в морозильной камере до четырех месяцев.

Предварительно фаршированное мясо

с моей точки зрения / Shutterstock

Мясо, такое как баранина, свинина и курица, фаршированные заправкой, хранятся в холодильнике всего один день, поэтому может возникнуть соблазн бросить их в холодильник. морозильная камера. Однако не делайте этого, потому что во время охлаждения фарш может размножать бактерии и заразить вашу еду после повторного нагрева, подвергая вас риску заболеваний пищевого происхождения.

Полное руководство по замораживанию продуктов: что можно и что нельзя класть в морозильную камеру | The Independent

Примерно треть всех продуктов питания, производимых в мире для потребления человеком, ежегодно выбрасывается в отходы.

Это соответствует выбросу примерно 1,3 миллиарда тонн продуктов питания, что наносит ущерб окружающей среде и нашим банковским счетам.

Но одним невероятно полезным инструментом в крестовом походе против пищевых отходов является морозильная камера.

Рекомендуется

Однако многие из нас не знают, каковы правила замораживания продуктов.

Какие продукты безопасно замораживать? Как долго вы можете хранить что-то в морозильной камере? Следует ли замораживать сырые или приготовленные продукты?

Выступая на австралийской выставке Today , доктор Джоанна Макмиллан развеяла некоторые мифы о замораживании продуктов и показала, какие ингредиенты, о которых многие из нас не знают, можно безопасно замораживать, например, яйца и травы.

«Замораживание — действительно удивительный способ сохранить нашу пищу, потому что вам не нужно использовать химические консерванты», — сказал д-р Макмиллан.

«На самом деле это один из старейших способов хранения продуктов […] Я думаю, что мы недостаточно используем морозильную камеру в наше время, когда мы думаем, что все свежее лучше для нас, и на самом деле это неправда».

Однако следует помнить, что замораживание не удаляет бактерии полностью, поэтому, если что-то вот-вот испортится, может быть уже слишком поздно класть это в морозильную камеру.

Существуют простые рекомендации, которым вы можете следовать, чтобы сократить количество пищевых отходов, увеличить расходы и дольше сохранять свежесть продуктов.

Продукты, которые можно заморозить:

• Вареные макароны
• Вареный рис
• Орехи (многие люди не осознают, что орехи могут стать прогорклыми из-за высокого содержания жира в них)
• Мука — вы можете использовать прямо из морозильной камеры
• Масло
• Тертый сыр
• Бананы, очищенные
• Хлеб, нарезанный ломтиками, в виде буханок или панировочных сухарей
• Травы
• Сток
• Вино
• Яйца, измельченные в небольшие контейнеры
• Мясо, оба сырые и приготовленные

Продукты, которые нельзя замораживать:

• Молоко — оно становится комковатым после размораживания (но это может быть приемлемо для приготовления)
• Жареные во фритюре продукты — после размораживания хрустящая корочка превратится в кашица
• Сметана — опять же, ее можно готовить, но после замораживания она отделяется.
• Блюда с начинкой из крошки — вы потеряете хрусткость, и она станет мокрой.

Рекомендации по замораживанию:

• Перед замораживанием дайте всем продуктам достичь комнатной температуры.
• Максимально используйте свой поддон для кубиков льда — доктор Макмиллан предлагает смешать травы с водой или оливковым маслом и заморозить в поддоне, вино также можно заморозить в виде кубиков льда, которые можно использовать для охлаждения напитка, не разбавляя его и не всплывая. в готовку, бульон также можно заморозить в противне.

Заморозьте травы, бульоны и вино в лотках для кубиков льда.

• Убедитесь, что все заморожено в герметичном контейнере или пакете.
• В частности, мясо необходимо правильно обернуть.

Рекомендуется

• Имейте в виду, что все, что имеет высокое содержание воды, например салат, не будет точно таким же после замораживания и последующего размораживания.
• Попробуйте заморозить все, когда оно будет свежим.
• Тщательно разморозьте мясо перед приготовлением, но другие продукты, например хлеб для поджаривания, можно приготовить прямо из морозильной камеры.
• Никогда не замораживайте повторно замороженное, а затем размороженное сырое мясо — однако вы можете заморозить приготовленное мясо, которое было заморожено в сыром виде.
• Убедитесь, что морозильная камера не заполнена настолько, что не может циркулировать воздух.

Как долго вы можете хранить продукты в морозильной камере?

Как правило, в морозильной камере ничего не должно храниться дольше девяти месяцев до года, но есть различия между разными продуктами.

Вот максимальное время, в течение которого некоторые продукты можно хранить в замороженном виде перед размораживанием:

• Птица целиком: в год
• Стейк: в год
• Бланшированные овощи: в год
• Фрукты в сиропе: в год
• Белая рыба: восемь месяцев
• Открытые упаковки замороженных фруктов: восемь месяцев
• Несоленое масло: восемь месяцев
• Фруктовый сок: шесть месяцев
• Баранина / свинина / говядина / курица / индейка / утка / гусь / оленина / кролик: шесть месяцев
• Хлеб: шесть месяцев
• Торты: шесть месяцев
• Наличие на складе: шесть месяцев
• Жирная рыба: четыре месяца
• Выпечка: четыре месяца
• Сливочное масло: четыре месяца
• Мороженое: четыре месяца
• Бекон нарезанный: три месяца
• Супы и соусы: три месяца
• Тесто для хлеба: три месяца

Максимально используйте морозильную камеру, чтобы облегчить себе жизнь — и в то же время помочь спасти планету.