Как очистить дно сковороды: Как очистить сковороду от нагара, жира и ржавчины – 12 лучших способов

Как очистить сковороду от нагара снаружи и внутри в домашних условиях

Опубликовано: 16 февраля 2022, 13:28

Как очистить сковородку от нагара: Pixabay

Сковородки с нагаром выглядят неэстетично и способны навредить здоровью человека. Как отмыть посуду дочиста и устранить опасность? Эффективными методами очистки разных сковородок внутри и снаружи делятся опытные домоводы Марина Жукова и Агафья Звонарева.

Методы очистки сковороды от нагара снаружи

Не каждое чистящее средство подходит для того или иного вида поверхности. Иногда агрессивный очиститель может испортить посуду.

Как очистить сковороду от нагара снаружи? Алюминиевую, тефлоновую и керамическую посуду замочите в мыльном растворе или чистите смесью буры с нашатырем. Чугунные сковороды хорошо очищаются содой и уксусом. С многолетним слоем жира на старых стальных и чугунных сковородках справится механическая чистка.

Как очистить сковороду от нагара снаружи: NUR.KZ

Замачивание в мыльном растворе

Самый простой и доступный способ очищения сковородок из любых материалов — применение мыльного раствора. Вот как очистить сковороду:

1. Налейте в большую емкость горячую воду.
2. Добавьте жидкость для мытья посуды или другого жидкого чистящего средства. Вспеньте раствор.
3. Поместите сковороду в мыльную воду так, чтобы жидкость покрыла стенки посуды.
4. Оставьте сковороду в пенном растворе на несколько часов.
5. Выньте посуду и очистите скребком проблемные места, вымойте в проточной воде.

Метод подходит для удаления слабых и средних загрязнений. Кандидат сельскохозяйственных наук Л. Ф. Блинов с соавторами в книге «Домоводство» рекомендует при мытье посуды добавлять в мыльный раствор нашатырный спирт, который хорошо удаляет жировые вещества.

Бура и нашатырный спирт

Как очистить алюминиевую сковороду от нагара? Воспользуйтесь советами Агафьи Звонаревой, которая в книге «300 полезных советов домашней хозяйке» дает такую инструкцию очищения алюминиевых предметов:

1. Приготовьте чистящую смесь: смешайте 200 мл теплой воды, 10 г аптечной буры и несколько капель нашатырного спирта.
2. Нанесите состав на наружную поверхность сковороды.
3. Дайте смеси подсохнуть полчаса.
4. Протрите сковороду сухой тряпкой.

Авторы труда «Настольная книга по домоводству. 1000 практических советов на все случаи жизни» рекомендуют для чистки алюминиевой посуды применять смесь мела и жженой магнезии в равных частях, а также пасту из смеси уксуса и порошка пемзы.

Сода и уксус

Как очистить чугунную сковороду от нагара? Журнал Cosmopolitan считает самым быстрым вариантом удаления нагара смесью пищевой соды и столового уксуса. Чтобы очистить чугунную сковородку от жира и нагара, сделайте так:

1. Положите сковороду на ровную поверхность наружной стороной вверх.
2. Насыпьте на внешнюю сторону посуды плотный слой пищевой соды, после полейте уксусом.
3. Оставьте раствор на 30 минут.
4. Наденьте резиновые перчатки для защиты рук. Когда уксус полностью испарится, почистите сковородку жесткой щеткой с хозяйственным мылом и смойте теплой водой.

Способ категорически не подходит для сковородок с антипригарным покрытием.

Пищевая сода очищает нагар со сковородки: Pixabay

Механическая чистка

Механические способы очистки актуальны для старых стальных, алюминиевых и чугунных сковородок, когда народные способы и химические средства не помогают убрать многолетний слой нагара и жира. Для удаления нагара подходят такие приспособления:

• Шлифмашинка или болгарка. Процедуру проводите на улице, вдалеке от огнеопасных веществ. Используйте специальные насадки, чтобы аккуратно снять загрязнения.
• Щетка по металлу. Перед началом чистки сковороду лучше раскалить.
• Паяльная лампа. Под воздействием высокой температуры слой нагара отпадает.

У всех механических способов есть существенный недостаток: в процессе чистки повреждается верхний слой посуды (эмаль, анодированный слой). Поэтому не применяйте их для сковородок с тефлоновым или другим покрытием.

Как очистить сковороду от нагара с внутренней стороны?

Для очищения внутренней поверхности сковороды используют лимонный сок, кипятят посуду в мыльном растворе с содой, в смеси кальцинированной соды и силикатного клея, в растворе порошка и растительного масла.

Рассмотрим подробнее все щадящие варианты чистки сковороды от нагара.

Лимон

Лимонный сок подходит для обработки сковородки с антипригарным покрытием. Инструкция очищения простая:

1. Вымойте сковороду моющим средством. Протрите сухим полотенцем.
2. Разрежьте свежий лимон пополам.
3. Натрите лимонным соком внутреннюю сторону посуды. Он мягко удаляет нагар, не повреждает тефлоновое покрытие.

В качестве альтернативы свежим лимонам можно использовать порошок лимонной кислоты. Разведите его с водой (1 ст. л. на 200 мл жидкости), смочите губку или отрез ткани и обработайте сковороду внутри. Если загрязнения сильные, влейте раствор в посуду и оставьте на 3–5 часов. После вымойте с моющим средством и прополощите в проточной воде.

Мыло и пищевая сода

Пищевая сода эффективно очищает копоть со всех типов сковородок, в том числе с керамической. Для чистки посуды с антипригарным покрытием средство не подойдет. Чтобы очистить сковороду изнутри, сделайте так:

1. Налейте в сковороду 1 л теплой воды, добавьте 10 мл жидкого моющего средства и 100 г пищевой соды.
2. Поставьте сковороду на огонь, доведите раствор до кипения. За время варки содовой раствор размягчит и снимет со сковороды большую часть жира, нагара, остатков пригоревшей еды.
3. Снимите посуду с чистящей смесью с плиты и оставьте на 20 минут.
4. Помойте обычным способом. Для очищения нагара в сложных местах применяйте жесткую губку или скребок.

Жидкое мыло можно заменить обычным хозяйственным. Его нужно предварительно натертое на терке.

Кальцинированная сода и силикатный клей

Как очистить сковороду с антипригарным покрытием от нагара? Автор книги «Чистый дом — счастливый дом. Полезные советы о наведении порядка и уюта» Марина Жукова делится старинным проверенным способом чистки деликатной посуды от нагара.

Сковорода с антипригарным покрытием: Pixabay

Этапы удаления загрязнения:

1. Налейте в сковороду воду до краев и поставьте на огонь.
2. Когда вода закипит, всыпьте 3 ст. л. с горкой кальцинированной соды. После добавьте второй ингредиент — 100 мл силикатного (канцелярского) клей. Если загрязнения не очень серьезные, дозу можно уменьшить вполовину (1–2 ст. л. соды и 50 г клея). Перемешайте раствор, чтобы консистенция получилась однородной.
3. Кипятите раствор в сковороде минимум час. За это время посуда очищается от копоти и нагара.
4. Удалите смесь и помойте сковороду. Если нагар плотный, очистите его жесткой стороной губки и обычным моющим средством для посуды.

Сковорода очищается прекрасно, покрытие не портится. Этот вариант удаления нагара подходит для чугунной, стальной, алюминиевой или дюралевой сковороды.

Кипячение со стиральным порошком и маслом

Еще один простой и действенный способ удаления нагара — кипячение посуды с порошком и растительным маслом. Очистку проводят так:

1. Наполните большой таз водой, добавьте несколько ложек подсолнечного масла и немного стирального порошка.
2. Поставьте таз на средний огонь и погрузите в него грязную утварь.
3. Доведите раствор до кипения.
4. Снимите посуду с огня, достаньте и помойте сковороду.

Вариант не подходит для сковородок с антипригарным покрытием.

Кусочки пищи и жира под воздействием высоких температур сгорают, образуя копоть, которая оседает плотным слоем на металлической поверхности. Нагар на сковороде можно отмыть. Воспользуйтесь советами опытных домоводов и сковородки засияют подлинной чистотой.

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/household/cleaning/1677673-kak-ochistit-skovorodu-ot-nagara-snar/

Как очистить сковороду с антипригарным покрытием?

Такой предмет как сковородка является незаменимым инструментом и присутствует на кухне у любой хозяйки. Применяя данный вид посуды, можно приготовить множество различных блюд. На их поверхностях можно жарить, выпекать, тушить разные продукты. Для того, чтоб сковороды прослужили вам достаточно длительный срок за ними необходимо ухаживать – мыть и убирать нагар. Для чистки сковородок от нагара применяют разные средства, как приготовленные собственноручно, так и купленные в магазине.

Уход за тефлоновой поверхностью

Среди современных хозяек наиболее популярной является посуда с тефлоновым покрытием. Сковородка с подобной основой имеет массу преимуществ: блюда готовятся легко и просто с применением малого количества масла, пища не прилипает и не пригорает, а ухаживать за ней легко и просто.

Приобретя сковородку с тефлоновой основой, не спешите тут же использовать ее. Вначале рекомендуем изучить инструкцию по уходу и применению изделия. Затем необходимо вымыть сковороду с применением мягких чистящих средств и губки, и высушить ее. Далее нужно смазать поверхность сковороды небольшим количеством подсолнечного масла. После этих манипуляций можно смело приступать к приготовлению блюд.

Для того, чтоб сковородка с тефлоновым покрытием прослужила на кухне длительный срок, необходимо придерживаться определенных правил по уходу:

1. для очищения поверхности запрещается применять абразивные чистящие вещества и металлические губки;
2. помешивать продукты нужно деревянной, силиконовой либо пластиковой лопаткой и другими предметами из этих материалов. Металлические предметы могут повредить поверхность;  
3. температура приготовления блюд не должна превышать 200ºС, в противном случае тефлон не выдержит перегрева и начнет отслаиваться;
4. готовить продукты следует на небольшом огне, при этом условии изделие прослужит вам дольше;
5. не допускайте перепада температур.

Как очистить тефлоновую поверхность?

Почистить в домашних условиях сковороду от нагара довольно просто. Для этого необходимо знать определенные правила и придерживаться их. Только в этом случае можно избежать повреждения тефлоновой поверхности, которое достаточно уязвимо. Самое лучшее средство — избежать образования нагара — для этого после каждой готовки дождаться, пока сковорода остынет и помыть ее гелем для мытья посуды, растворяющим жир. Если нагреть немытую сковороду, то очистить ее будет значительно сложнее. Не забывайте про ручки и соединения со сковородой!

Для очищения внутренней части сковороды от разных видов загрязнений можно применять такие вещества:

• Горчичный порошок. Это средство может справится с жиром и незначительным количеством нагара. Нанесите на влажную губку небольшое количество порошка и потрите внутреннюю часть сковороды. После этого усердно прополоскать поверхность теплой водой.

• Хозяйственное мыло также является прекрасным средством для очистки нагара тефлоновых поверхностей. Натрите четвертинку брикета хозяйственного мыла на терке, выложить на загрязненную поверхность и залейте водой так, чтоб она покрыла все пригоревшие места. Затем доводим воду до кипения и даем ей полностью остыть. Далее выливаем мыльный раствор и вымываем сковороду моющим средством и мягкой губкой.  
• Сода. Обыкновенная сода может стать бюджетным вариантом и помощником при удалении гари и жира. Для начала в отдельной посуде готовим содовый раствор. Для его приготовления берем 5 ст.л. соды и разбавляем их в 1 литре воды. Затем заливаем раствор в сковородку доводим до кипения и оставляем кипятится еще в течении 15 – 20 минут. Даем данному раствору остыть при комнатной температуре. После этого выливаем его и вымываем сковороду теплой водой с применением моющего средства и мягкой губки.

Другим видом загрязнения сковороды с антипригарным тефлоновым покрытием является возникновение гари на внешних стенках и дне, а это делает сковороду внешне некрасивой и приводит к уменьшению теплопроводности. Для того, чтоб этого не произошло, периодически необходимо применять следующие вещества:

• Специальные средства от нагара. На рынке представлено множество антипригарных средств, способных очистить сковородку снаружи. Подобные препараты являются наиболее действенными в борьбе с гарью, и производятся в виде концентрированной жидкости, геля, крема либо спрея. Для очищения внешней стороны сковороды достаточно нанести на загрязненные участки небольшое количество антипригарного средства, оставить на 1 – 2 часа, а затем тщательно смыть в теплой воде применяя мягкую губку.
• Сода и перекись водорода. Этот метод отлично подходит для очищения от гари со дна сковородки. Для начала необходимо приготовить чистящую смесь: смешиваем 3 ст. л. соды с 4 ст.л. перекиси водорода. Затем приготовленную смесь толстым слоем наносим на пригоревшие места с наружной стороны сковороды. Далее начинаем очищать дно и стенки посуды, используя более жесткую губку.

Конечно это не все существующие способы очистки, но представленные методы наиболее действенны и эффективны.

Выбирайте сковородки с антипригарным покрытием в нашем каталоге

Чистка керамической поверхности

Многие хозяйки отдают предпочтение в пользу сковородок с керамическим покрытием. Данная посуда заслужила свою популярность благодаря тому, что выполнена из экологически чистого материала, еда в ней не пристает и не пригорает. Так же как и тефлоновое антипригарное покрытие, керамическое нуждается в бережном уходе и периодических очищениях.

Чтобы очистить керамическую поверхность от сложных загрязнений, с которыми не справляется губка и моющее средство, необходимо прибегать к более действенным методам.

1. Моющее средство. Избавится от незначительных пятен, поможет моющее средство. Для этого нужно налить воду в сковороду, добавить моющей жидкости и прокипятить ее.
2. Вата и спирт. Необходимо смочить вату спиртом и тщательно протереть грязные участки.
3. Губка из меламиновой смолы. Данный аксессуар прекрасно справится с загрязнениями с наружной стороны сковороды. Для удаления грязи нужно губку смочить в теплой воде и тщательно протереть загрязненные места. Стоит учесть, что внутреннюю часть подобной губкой чистить нельзя, так как она может повредить поверхность.
4. Также можно очищать сковороду в посудомоечной машине, если это предусмотрено производителем. Для этого процесса применяется гель либо капсульные средства для мытья. Цикл мойки следует проводить 2 – 3 раза в максимальном режиме.

Следуйте нашим советам по очистке сковороды с антипригарным покрытием!

Тем самым вы забудете о таких проблемах как гарь и въевшийся жир, и сможете продлить срок службы вашей кухонной утвари.

  

Как очистить дно сковороды — 5 разных способов

Уборка

Вскоре они снова станут достойными демонстрации.

по: Кэролайн Маллен

15 ноября 2022 г.

Фото Джулии Гартланд

Вы только что установили подставку для горшков или доску для колышков своей мечты и готовы воплотить в жизнь все свои фантазии Джулии Чайлд, Азель! Проблема? Вам нужно очистить дно сковородок. Когда придет время повесить всю вашу верную кухонную посуду, вы можете заметить, что нижняя сторона ваших любимых кастрюль (которые обычно помещаются в нижний шкаф) обгорели и запачкались на дюйм от их жизни.

Есть хорошие новости: вы, скорее всего, сможете удалить большую часть — если не всю — этой грязи одним или несколькими из следующих методов, которые применимы к нержавеющей стали, антипригарному покрытию (обычно имеют алюминиевую или стальную основу), меди и большинство чугунных сковородок. Здесь важно терпение — поскольку следы на дне вашей сковороды, скорее всего, являются следами нагрева и повторного нагревания, они будут упрямыми.

Но не теряйте надежды, пока не попробуете отчистить их, и если на них все еще есть потертости? Считайте это свидетельством любви к кулинарии. Мы уверены!

Из нашего магазина

Друг бармена

Ах, святой Грааль полировки нержавеющей стали, друг бармена. Вы, наверное, видели, как волшебно он работает с раковинами, бытовой техникой и оборудованием, так что, конечно, это также один из лучших способов очистить дно кастрюли. Мелисса Мейкер из Clean My Space рекомендует оставить пасту из трех частей BKF и одной части воды примерно на 10 минут, а затем протереть круговыми движениями неабразивной губкой. «Пятна прекрасно сходят, — говорит она. — Мне кажется, я слышала пение ангелов… возможно, это была кошка наверху, но на самом деле это мог быть и ангел».

Кетчуп… Да, кетчуп

Кетчуп, вероятно, наиболее известен своей способностью возвращать меди и серебру их первоначальный блеск благодаря своей кислотности. Если ваша сковорода из меди или нержавеющей стали нуждается в чистоте или блеске (и у вас нет под рукой лимона и кошерной соли), это отличный способ использовать обычную приправу. Имейте в виду, что это не удалит засохшие пятна, но придаст легкий блеск. Нанесите кетчуп на пораженный участок, оставьте на 10-20 минут и хорошенько потрите его тканью или губкой.

Паста из пищевой соды

Согласно Maker, паста из трех частей пищевой соды на одну часть воды — это все, что вам действительно нужно, чтобы очистить дно кастрюли. Нанесите эту пасту и оставьте на 10-20 минут, затем сотрите губкой, не царапающей поверхность. «Для этого потребовалось некоторое усилие, — говорит она, — но «большинство следов исчезло, и результаты оказались хорошими как на дне сковороды из нержавеющей стали, так и на чугунном». Просто знайте, что после такой глубокой очистки вам, вероятно, потребуется повторно приправить неэмалированный чугун.

Лист для сушки?

Этот метод технически предназначен для внутренней части сковороды с пригоревшими кусочками, оставшимися от чрезмерно усердного обжаривания, но, конечно, не помешает попробовать и внешнюю часть сковороды. Соавтор Food52 Карен Ло клянется этим лайфхаком с сушилкой; вместо того, чтобы класть сушильный лист в кастрюлю с водой, наполните раковину достаточным количеством теплой воды, чтобы покрыть лоток, добавьте сушильный лист и дайте ему впитаться. «В зависимости от уровня разрушения, — говорит Ло, — вы можете оставить его на 15-20 минут или оставить его на ночь, но к тому времени, когда вы вернетесь, вы сможете убрать это выжженное месиво как следует». выключенный!»

Кипячение с перекисью водорода

Участник Food52 Камрин Рабидо действительно нашел это предложение от читателя. Это легко сделать, когда пятна находятся внутри кастрюли, однако, если вы пытаетесь очистить дно маленькой сковороды, погрузите ее в большую кастрюлю или глубокую сковороду и наполните столько перекиси водорода, сколько необходимо. добраться до пятен. Поставьте его на плиту на сильный огонь, чтобы он закипел. «Возможно, вы захотите открыть окно, — предлагает Рабидо, — потому что это может начать пахнуть. После закипания уменьшите огонь и дайте покипеть 10 минут, и пятна должны сойти с минимальными усилиями».

Поделитесь с нами своими советами по уборке в комментариях ниже!

Когда я не пишу и не редактирую для Home52, меня, скорее всего, заставят делать новую мебель своими руками (или восстанавливать старую), вешать вещи на стену в своей квартире или смотреть часы винтажных вещей РОНИ.

Популярно на Food52

Как очистить (пригоревшее) дно кастрюли или сковороды

Последнее обновление: 15 ноября 2019 г.

Как очистить дно кастрюль и сковородок от пригоревшего жира и следов пригара?

Это был популярный вопрос в сообществе Clean My Space, и, очевидно, он нуждался в некоторых исследованиях и тестировании в нашей передовой лаборатории очистки (…наш дом).

Итак, мы проверим ваш трудный вопрос. Если вы еще этого не сделали, мы настоятельно рекомендуем вам просмотреть наше видео и запись в блоге о том, как очистить внутри пригоревшей кастрюли или сковороды… это фантастически просто и практически не требует усилий с вашей стороны (хвала господин).

В комментариях к этому видео и посту нас пугающе много раз спрашивали, как чистить дно кастрюль и сковородок… правда в том, что мы никогда особо не задумывались об этом и не придумали быстрого решения. Это потребовало некоторых исследований, но нам удалось это выяснить. Что мы сделали, так это исследовали 4 популярных метода очистки дна кастрюль и сковородок и проверили их.

Два метода, которые мы решили не использовать: очистка с помощью средства для чистки духовки (это может привести к аннулированию гарантии на вашу сковороду и, как правило, довольно агрессивно, и такие же результаты могут быть достигнуты с другими продуктами), а второй — замачивание в коле. Мы попробовали это, и результаты не были ни в малейшей степени впечатляющими, поэтому мы решили пропустить это. Не стесняйтесь попробовать, если у вас есть несколько запасных бутылок.

Итак, что мы сделали, так это испытали кетчуп, винный камень, пищевую соду и «Друг бармена». Мы использовали два типа кастрюль, чтобы дать вам представление о том, как все работает. Я использовал сковороды из нержавеющей стали Simply Calphalon и чугунные эмалированные сковороды Le Creuset. Это работает на любой сковороде, однако сковороды с антипригарным покрытием могут быть чувствительны к Barkeeper’s Friend, поэтому придерживайтесь более щадящих методов. Кроме того, несмотря на ваши самые глубокие и темные фантазии, пожалуйста, старайтесь не мыть кастрюли и сковородки в посудомоечной машине. Это может испортить их навсегда, особенно чугунные и антипригарные сковороды. Всегда используйте для этого нецарапающуюся губку, особенно на чугунных сковородах и сковородах с антипригарным покрытием!

Видео демонстрирует эффективность каждого метода.

Кетчуп

Я нанесла кетчуп на дно формы и оставила примерно на 10 минут. По-видимому, это очень хорошо работает на сковородах с медным дном, а также можно использовать томатную пасту (отлично подходит для остатков). Через 10 минут я потер их не царапающейся губкой, и результаты на обеих кастрюлях были совсем не хорошими. Подпалины и наросты остались, хотя нержавеющая сталь стала немного ярче. Чугун был непроницаем для обработки кетчупом. Нет, спасибо, больше так не буду. Отходы отличной приправы, иначе необходимой для картофеля.

Винный камень

Я сделал пасту, взяв примерно 3 части винного камня на одну часть воды. Пасту наносили на участки кастрюли и оставляли на 10 минут. Затем его протерли влажной, не царапающей губкой. Нада на чугуне, и как кетчуп, немного ярче на дне кастрюли из нержавейки, но пригаров и пятен все равно было предостаточно. Спасибо, но нет, c т. н.

Пищевая сода

Ну, вы знаете, как я люблю пищевую соду, поэтому то, что мы ее тестируем, не должно стать для вас сюрпризом. Я нанесла пасту из трех частей пищевой соды на одну часть воды и оставила ее на дне кастрюли примерно на 10 минут, а затем протерла губкой, не царапающей поверхность. Большинство меток сошло, и для этого потребовалось немного смазки для локтя, но результаты были хорошими как на днище кастрюли из нержавеющей стали, так и на чугунном дне. Я не увидел осветляющего эффекта на нержавеющей стали, как это было с кремом из зубного камня и кетчупом, но меня больше беспокоит удаление следов, поэтому в моем капюшоне с пищевой содой все хорошо.

Друг бармена

Эта штука, эта штука… вау. Итак, как и все остальное, я нанесла пасту из BKF на дно кастрюли (1 часть воды, 3 части BKF) и оставила на 10 минут. Затем взял нецарапающуюся губку и, даже не пытаясь, почистил. Пятна прекрасно сошли. Кажется, я слышал, как поют ангелы… может быть, это был кот наверху, но на самом деле мог быть и ангел. Он работал плавно как на сковороде из нержавеющей стали, так и на чугунной сковороде и требовал минимальных усилий. Это абсолютно взяло торт и является победителем в моих глазах. Я был действительно впечатлен.

Предостережение ко всему этому сообщению в блоге

Если у вас есть поджаренное, поджаренное испорченное дно сковороды, знайте, что вы можете пробовать все, что вам нравится, но есть большая вероятность, что вы не сможете его очистить.