Не читается вин номер: Номер на раме авто не читается: способы решения 🦈 AvtoShark.com

Содержание

Что делать, если VIN-код не читается — Рамблер/авто

Многие автовладельцы сталкиваются с проблемой, когда ВИН-код автомобиля стирается и его невозможно прочитать. Многие не знают, что делать в подобных случаях. Возможно, часть автомобиля, на которой он располагается, покрылась ржавчиной или сгнила.

Выясним, какие действия должен предпринять владелец, если ВИН-код не читается.

Почему не читается код. Статистика показывает, что водитель пользуется автомобилем около 4,5 лет, а потом перепродает его. Но такая процедура может усложниться, если в автомобиле стерся или поржавел VIN-номер.

Это не единственная сложность, которая может возникнуть из-за этого. Автомобиль с нечитаемым кодом не могут поставить на учет и даже снять с него. Нередки случаи, когда водитель только недавно приобрел машину и уже после оплаты заметил, что VIN на кузове не читается. Это, как правило, приводит к долгим разбирательствам и владелец жалеет о такой покупке.Не читается вин номер: Номер на раме авто не читается: способы решения 🦈 AvtoShark.com Но даже из такой ситуации есть выход.

Представим, что владелец автомобиля увидел, что ВИН номер не читается. Первое, что ему необходимо сделать - узнать причину этого. Если выяснить, почему номер не читается, нельзя, нужно понять, каким способом действовать дальше. Среди причин можно выделить:
  • Коррозию. На участок с номером могли попадать загрязнения или влага. Если владелец не следил за состоянием автомобиля и не уделял должного внимания уходу, это могло привести к появлению ржавчины.
  • Особенность нанесения. Каждый производитель наносит ВИН по разной технологии. Особенное внимание стоит уделять гравировке на автомобилях из Японии.
  • Перебивку. Очень частый случай, когда водитель обнаруживает в только что купленном автомобиле стертый номер. Подобным образом мошенники перепродают ворованные авто. В таком случае нужно первым делом обратиться в полицию.
Что делать с нечитаемым VIN-кодом. Первое, что необходимо сделать - не впадать в панику и попытаться почистить этот элемент.Не читается вин номер: Номер на раме авто не читается: способы решения 🦈 AvtoShark.com Возможно на номер просто попали загрязнения или краска. В большинстве случаев, такие манипуляции не приводят к положительному итогу. Но попробовать нужно. Если данный способ оказался бездейственным, нужно делать экспертизу через ГИБДД. Процесс состоит из следующих этапов:
  • Обратиться в отделение, получить направление на экспертизу.
  • В сервисе специалист очистит кузов при помощи химикатов.
  • Проводится полный осмотр для исключения возможности перебива номера.
  • Владелец получает заключение и после этого может ставить машину на учет.

В случае если специалисты не смогли установить ВИН-код, дело отправляется в прокуратуру. Там сотрудники сверяют определенный ВИН с базой угнанных авто. Если такого нет в списке, значит владельцу выдают заключение. После этого можно пользоваться машиной на полном основании.

ГИБДД разрешила ставить на учет машины без VIN-номера - ГАИ

МВД изменило правила работы регистрационных подразделений ГИБДД с машинами, по тем ли иным причинам лишившимися идентификационных номеров на кузове или раме.Не читается вин номер: Номер на раме авто не читается: способы решения 🦈 AvtoShark.com

С 10 июля ГИБДД будет по-новому регистрировать машины с поврежденными VIN-номерами. Соответствующий приказ МВД РФ был издан более трех месяцев назад, но вступил в силу только сейчас. Само главное в нем то, что отныне разрешается ставить на учет машины «с измененной маркировкой транспортных средств и номерных агрегатов в результате естественного износа, коррозии, ремонта или возвращенных собственникам или владельцам после хищения, при условии их идентификации».

Ранее получить новые номера или продать такое транспортное средство было невозможно в принципе. Теперь, согласно, разъяснениям полиции, чтобы узаконить исчезнувший (например из-за ржавчины) номер, автовладельцу придется пройти экспертизу по идентификации транспортного средства. И на основании полученного заключения, а также постановления об отказе в возбуждении уголовного дела (а вдруг машина была угнана!), ГИБДД вносит в регистрационные данные пометку, что VIN-номер у машины утрачен.

На самом деле, для автомобилистов принципиально ничего не поменялось.Не читается вин номер: Номер на раме авто не читается: способы решения 🦈 AvtoShark.com Просто раньше машины с утраченным VIN отправляли на так называемую криминалистическую экспертизу, единственной задачей которой было выявление следов «перебивки» VIN-номеров на кузове и, следовательно, факта угона машины. А сейчас фактически аналогичный процесс назвали иначе. Видимо, чтобы процедура воспринималась гражданами не столь «уголовно».

Куда более интересно другое нововведение в гаишный регламент. Отныне стало возможно «восстанавливать в правах» машину, до того по документам отправленную в утиль. Например, после аварии. Или проданную некогда «по доверенности». Теперь, если машина не была фактически утилизирована, ее регистрацию в ГИБДД можно восстановить «на основании подтверждения учетных данных по месту последней регистрации транспортных средств». Причем в любом регистрационном подразделении полиции любого региона страны.

– Вступление в силу нового приказа МВД, упрощающего регистрацию автомобилей — это значимый шаг навстречу автовладельцам, одна из нужных либеральных мер, которая учитывает запросы со стороны водителей, — комментирует по просьбе портала «АвтоВзгляд» новацию генеральный директор «BMW Адванс-Авто» Сергей Янчук.Не читается вин номер: Номер на раме авто не читается: способы решения 🦈 AvtoShark.com — Каждая поправка нового законопроекта добавляет послабления как для всех автомобилистов без исключения, так и для отдельных категорий владельцев авто. Каждый водитель, например, выиграет от того, что теперь не нужно будет предъявлять полис ОСАГО при регистрации авто. Активных пользователей интернета заинтересует возможность записи на посещение ГИБДД через портал Госуслуг без прохождения лишних процедур. Смягчились условия посещения подразделений ГИБДД и для водителей-инвалидов.

Но конечно, главное нововведение — это возможность зарегистрировать автомобиль с нечитаемыми идентификационными номерами: если ваш VIN-номер пострадал от ржавчины, естественного износа или последствий ремонта машины, проблем с регистрацией все равно не возникнет.

13027

13027

None

Показать еще

Сгнил номер на раме что делать 2020 приказ


Сгнивший VIN перестанет быть проблемой с 1 января 2020 года

Кабмин утвердил алгоритм регистрации автомобилей с поврежденными идентификационными номерами.Не читается вин номер: Номер на раме авто не читается: способы решения 🦈 AvtoShark.com Новый документ вступает в силу после Нового года и устанавливает порядок нанесения дублирующей маркировки, сообщает «Коммерсантъ».

Главное нововведение, которое сильно облегчит жизнь многим автомобилистам - полицейская маркировка.  В законе «О госрегистрации транспортных средств», вступающем в силу с 1 января 2020 года, говорится о том, что если по тем или иным причинам заводские идентификационные номера на кузове или раме прочитать невозможно, автовладелец может за свой счет нанести дублирующую маркировку. Порядок действий будет следующий: 

После выявления проблемы на «несъемные части» (раму, кузов и т. д.) автомобиля устанавливаются бирки, пломбы или печати (для исключения случаев мошенничества), затем документы на авто отправляются в ОВД, а машину - к экспертам-криминалистам. Если нет сомнений в «чистоте», а заводской номер шасси и двигателя известен, владельцу дается разрешение на проведение дальнейшей процедуры.

После этого необходимо обратиться в орган по сертификации, аккредитованную испытательную лабораторию или к любому заводу-изготовителю транспортных средств для нанесения номера при помощи автоматического.Не читается вин номер: Номер на раме авто не читается: способы решения 🦈 AvtoShark.com Маркер наносится на легкодоступную деталь кузова, его высота должна быть не менее 7 мм (для мотоциклов — 4 мм). После нанесения маркера нужно обратиться в ГИБДД за новым свидетельством о регистрации, в котором будет отображена соответствующая отметка.

Беда лишь в том, что нигде не написано, где именно есть сертифицированные лаборатории и оборудование. Похожая ситуация уже была с новым порядком внесения изменений в конструкцию автомобилей: процедура прописана, а исполнять её некому. Тысячи автомобилей до сих пор ждут постановки на учет после модификации. 

Хочу получать самые интересные статьи

5koleso.ru

ГИБДД разрешила ставить на учет машины без VIN-номера - ГАИ

МВД изменило правила работы регистрационных подразделений ГИБДД с машинами, по тем ли иным причинам лишившимися идентификационных номеров на кузове или раме.

С 10 июля ГИБДД будет по-новому регистрировать машины с поврежденными VIN-номерами. Соответствующий приказ МВД РФ был издан более трех месяцев назад, но вступил в силу только сейчас.Не читается вин номер: Номер на раме авто не читается: способы решения 🦈 AvtoShark.com Само главное в нем то, что отныне разрешается ставить на учет машины «с измененной маркировкой транспортных средств и номерных агрегатов в результате естественного износа, коррозии, ремонта или возвращенных собственникам или владельцам после хищения, при условии их идентификации».

Ранее получить новые номера или продать такое транспортное средство было невозможно в принципе. Теперь, согласно, разъяснениям полиции, чтобы узаконить исчезнувший (например из-за ржавчины) номер, автовладельцу придется пройти экспертизу по идентификации транспортного средства. И на основании полученного заключения, а также постановления об отказе в возбуждении уголовного дела (а вдруг машина была угнана!), ГИБДД вносит в регистрационные данные пометку, что VIN-номер у машины утрачен.

На самом деле, для автомобилистов принципиально ничего не поменялось. Просто раньше машины с утраченным VIN отправляли на так называемую криминалистическую экспертизу, единственной задачей которой было выявление следов «перебивки» VIN-номеров на кузове и, следовательно, факта угона машины.Не читается вин номер: Номер на раме авто не читается: способы решения 🦈 AvtoShark.com А сейчас фактически аналогичный процесс назвали иначе. Видимо, чтобы процедура воспринималась гражданами не столь «уголовно».

Куда более интересно другое нововведение в гаишный регламент. Отныне стало возможно «восстанавливать в правах» машину, до того по документам отправленную в утиль. Например, после аварии. Или проданную некогда «по доверенности». Теперь, если машина не была фактически утилизирована, ее регистрацию в ГИБДД можно восстановить «на основании подтверждения учетных данных по месту последней регистрации транспортных средств». Причем в любом регистрационном подразделении полиции любого региона страны.

– Вступление в силу нового приказа МВД, упрощающего регистрацию автомобилей — это значимый шаг навстречу автовладельцам, одна из нужных либеральных мер, которая учитывает запросы со стороны водителей, — комментирует по просьбе портала «АвтоВзгляд» новацию генеральный директор «BMW Адванс-Авто» Сергей Янчук. — Каждая поправка нового законопроекта добавляет послабления как для всех автомобилистов без исключения, так и для отдельных категорий владельцев авто.Не читается вин номер: Номер на раме авто не читается: способы решения 🦈 AvtoShark.com Каждый водитель, например, выиграет от того, что теперь не нужно будет предъявлять полис ОСАГО при регистрации авто. Активных пользователей интернета заинтересует возможность записи на посещение ГИБДД через портал Госуслуг без прохождения лишних процедур. Смягчились условия посещения подразделений ГИБДД и для водителей-инвалидов.

Но конечно, главное нововведение — это возможность зарегистрировать автомобиль с нечитаемыми идентификационными номерами: если ваш VIN-номер пострадал от ржавчины, естественного износа или последствий ремонта машины, проблем с регистрацией все равно не возникнет.

11991

11991

None

Показать еще

www.avtovzglyad.ru

Еще раз про сгнивший номер рамы или как его сделать читаемым — DRIVE2

Подвернулось мне на днях вот такое ведерочко о восьми цилиндрах и трехстах пяти фордовских кобылах — Lincoln Aviator:

Полный размер


Полный размер


Полный размер

Форды (за редким исключением) я не люблю, Линкольны не люблю в часности.Не читается вин номер: Номер на раме авто не читается: способы решения 🦈 AvtoShark.com Но тут был особый случай, отказываться было глупо, но была одна проблемка — переоформить его не представлялось возможным по причине безобразного состояния номера рамы. Его вообще не было видно под толстым слоем ржавчины, причем ржавчина была локализована в основном именно на самом номере (хотя рама еще очень даже вполне). Подозреваю, что такое произошло вследствии неоднократного протирания именно этого места при каких-либо регистрационных действиях. В общем, когда я заполз под порог, то лицезрел вот такое печальное зрелище:

Полный размер


Полный размер

То есть разглядеть можно было только то, что есть две какие-то цифры после огромного ржавого пятна. И все. На ощупь они вообще не прощупывались, свет фонаря вдоль плоскости рамы вообще ничего не выявлял.
Продавец ранее пытался продать Авиатора, но проблема возникла в виде нечитаемого номера. Попытки его реанимировать с помощью цинковых преобразователей ржавчины, шкурки и даже Фанты с Кокаколой ничего не дали.Не читается вин номер: Номер на раме авто не читается: способы решения 🦈 AvtoShark.com Соответственно, цена на автомобиль начала падать прямо пропорционально настроению продавана. Впрочем, общее состояние рамы мне внушало некоторый оптимизм и позволяло думать, что номер под слоем ржавчины вполне еще жив. Сразу скажу, что приходилось встречать значительно более безнадежные случаи, которые удавалось реанимировать. Ну, итак: волшебную жижу на кисточку, тряпки и воду рядом, в помощь вышеперечисленному набор железных щеток разной жесткости.

Полный размер


Полный размер


Полный размер

Через некоторое время чередования жижи и одной из щеток:

Полный размер

Пауза между работой жижи и тупо механическим воздействием щетками около 10 минут. И так много раз. Еще через некоторое время чередования:

Полный размер

Ну, и собственно результат:

Полный размер

Ко всему вышеизложенному могу добавить, что проще защитить номер сразу после покупки автомобиля чем потом нервно гадать что с ним там произошло. Я на на своем Chevrolet Tahoe замазал толстым слоем графитки — графитка держится до сих пор.Не читается вин номер: Номер на раме авто не читается: способы решения 🦈 AvtoShark.com Кто-то замазывает антикором, но он плохо счищается. Самый оригинальный способ, который я встречал — это, пожалуй, прозрачный пластик (от блистерной упаковки, например, от батареек или компьютерной мыши) и герметик по контуру:
www.drive2.ru/l/3566917/

www.drive2.ru

Коррозия враг регистрации или как поставить на учет машину со сгнившим номером кузова?

Avtoexpert.pro > Новости > Коррозия враг регистрации или как поставить на учет машину со сгнившим номером кузова?

Приобретение автомобиля с пробегом неразрывно связано с риском возникновения как технических, так и юридических проблем. Последние наиболее часто заключаются в нечитаемости номеров кузова, сохранность которых является залогом успешной регистрации автомобиля в ГИБДД. К сожалению, расторгнуть сделку и вернуть деньги за автомобиль сразу после выявления проблем удается крайне редко. Поэтому человек, планирующий приобретение автомобиля в возрасте, должен быть осведомлен о том, как решать проблемы, связанные с нечитаемостью номеров кузова.Не читается вин номер: Номер на раме авто не читается: способы решения 🦈 AvtoShark.com

Первоначальные действия при обнаружении проблемы

В абсолютном большинстве случаев автолюбителям удается восстановить проржавевший номер кузова. Дело в том, что цифры выбиты достаточно глубоко в металле. Чтобы они сгнили полностью, требуется длительное воздействие достаточно агрессивной среды. Для того, чтобы восстановить номер, необходимо предпринять следующие меры:

  1. Смочить тряпку хорошим растворителем и тщательно, с нажимом, протереть место расположения номера кузова. Процедуру можно повторить несколько раз.
  2. Если протирание растворителем не принесло ожидаемого результата, можно воспользоваться преобразователем ржавчины на основе ортофосфорной кислоты. Для этого препарат наносят на проржавевшую номерную табличку, выжидают 15-20 минут, после чего тщательно протирают обработанное место мокрой тряпкой и сушат. В некоторых случаях на обработанной поверхности начинают заметно проступать цифры номера.
  3. Если обработки ортофосфорной кислотой оказалось недостаточно, номер можно обработать наждачной бумагой.Не читается вин номер: Номер на раме авто не читается: способы решения 🦈 AvtoShark.com Однако здесь следует соблюдать определенную осторожность. При должном усердии можно уничтожить и сохранившиеся остатки номера.

На этом все. Пытаться воздействовать на проржавевший участок более агрессивными методами не стоит. Следы слишком активных попыток восстановить читаемость номера могут восприниматься сотрудниками ГИБДД как следы его изменения. Это повлечет за собой возбуждение уголовного дела в отношении человека, который этим занимался.

Не стоит также и продавать данный автомобиль, не сообщив новому владельцу об имеющихся проблемах. В результате можно получить судебный иск, в котором продавец будет обвиняться в мошеннических действиях, изменении номеров кузова спорного автомобиля, умышленном сокрытии имеющихся дефектов.

Прохождение экспертизы

Наиболее разумным вариантом действий при невозможности восстановить читаемость номера кузова автомобиля является прохождение криминалистической экспертизы. Направление на нее выдает инспектор, обнаруживший поврежденный номер при попытке постановки автомобиля на учет.Не читается вин номер: Номер на раме авто не читается: способы решения 🦈 AvtoShark.com При этом документы на автомобиль у его владельца изымаются.

Для прохождения криминалистической экспертизы владельцу проблемного автомобиля необходимо посетить место ее проведения и взять талон, в котором указана время и дата проведения процедуры. Прибыв на место в указанный срок, водитель оставляет автомобиль у экспертов и дожидается результатов.

Сама экспертиза заключается в том, что с автомобиля снимаются все части, которые ограничивают доступ к поврежденному номеру. При этом работа мастера, который занимается демонтажем, оплачивается из кармана автолюбителя. В отдельных случаях доходит до снятия двигателя. После необходимых подготовительных работ эксперт вытравливает поврежденный номер агрессивными химическими составами. При этом примеси другого металла, неизбежно появляющиеся в процессе переваривания номера, окрашиваются в другой цвет, становясь заметными. Если это произошло, поставить автомобиль на учет становится практически невозможно. По данным экспертизы заводится уголовное дело, в ходе которого выясняют, кто и для чего демонтировал номер кузова.Не читается вин номер: Номер на раме авто не читается: способы решения 🦈 AvtoShark.com Также производится дополнительная проверка транспортного средства на предмет нахождения в угоне. В дальнейшем поставить такой автомобиль на учет будет нереально. Документы ГИБДД не вернет. Останется только разобрать проблемное транспортное средство или продать целиком на запчасти за символическую стоимость.

В случае если окраски участка номера в другой цвет не выявлено, автолюбителю необходимо дождаться официальных результатов экспертизы, что может занимать до полумесяца. После этого полученные документы подаются в ГИБДД и предпринимается новая попытка постановки на учет. В ПТС при этом делается пометка о том, что номер не был подвержен переделке и сгнил естественным путем.

Возврат собственных денег

При отсутствии возможности поставить автомобиль на учет, необходимо предпринять все меры для того, чтобы получить деньги, потраченные на покупку автомобиля, назад от старого хозяина. Разумно будет в первую очередь обратиться к нему устно, объяснить ситуацию и попытаться решить проблему мирно.Не читается вин номер: Номер на раме авто не читается: способы решения 🦈 AvtoShark.com Однако далеко не каждый продавец согласиться принять назад проблемное авто (теперь уже и без документов) и вернуть деньги. В таком случае приступают к официальной процедуре обращения в суд.

До суда необходимо составить и отправить продавцу досудебную претензию, в которую включить требование вернуть полную стоимость автомобиля, а также компенсировать расходы, связанные с его транспортировкой и прохождением криминалистической экспертизы. Продавцу предлагается добровольно оплатить досудебный иск и избежать дальнейшего разбирательства.

Если досудебная претензия не принесла результатов, подготавливаются и подаются документы в суд. При этом к сумме иска добавляется госпошлина и другие судебные издержки (помощь юриста). Следует помнить, что даже через суд вернуть можно только ту сумму, которая указана в заключенном между продавцом и покупателем договоре купли-продажи автомобиля. Все средства, уплаченные сверх этого договора, теряются безвозвратно. При покупке автомобиля по генеральной доверенности без дополнительных документов, подтверждающих оплату, вернуть что-либо практически нереально.Не читается вин номер: Номер на раме авто не читается: способы решения 🦈 AvtoShark.com Именно во избежание подобных ситуаций всякая сделка по купле-продаже автомобиля должна совершаться в форме соответствующего договора, в котором будет указана полная стоимость приобретаемого транспортного средства.

Здесь тоже важная информация для Вас

Прочитали: 16 457

Загрузка...

www.avtoexpert.pro

Про коррозию номера рамы — Mitsubishi Pajero, 3.0 л., 1993 года на DRIVE2

Итак, про мнение ГИБДД на тему коррозии номера рамы…

Если у автомобиля поврежден номер кузова или шасси (рамы), то каждое регистрационное действие (постановка на учет, смена владельца и т.д.), при котором обнаружено повреждение либо коррозия номера кузова либо рамы, автомобиль будет отправляться на экспертизу, по результатам которой будет решаться судьба автомобиля. Если экспертизой будет установлено, что номер поврежден в результате естественной коррозии, но прочитать им его удастся, то по результатам экспертизы машину поставят на учет. Если номер прочитать не удастся, то в регистрационных действиях может быть отказано, также возможно, что в связи с тем, что невозможно установить, тот ли это вообще автомобиль, текущая регистрация будет аннулирована и на учет Вы машину уже не поставите никогда, то есть — утиль.Не читается вин номер: Номер на раме авто не читается: способы решения 🦈 AvtoShark.com С 2016 года (если я не ошибаюсь) с этим стало совсем строго, даже если есть друзья и знакомые).

Экспертиза…
Выявив плохочитаимость Вашего номера на сверке или еще при каких обстоятельствах, у Вас заберут номера и документы на авто, а машину Вам отдадут на ответхранение до экспертизы. Когда назначат экспертизу, Вы будете обязаны явиться с автомобилем на экспертизу, где номер и пространство вокруг зальют кислотами и реагентами настолько, что после этого коррозия точно сожрет остатки номера с большим аппетитом.

Что делать?
Если вы купили или покупаете автомобиль с пострадавшим от коррозии номером рамы, есть 3 варианта:

1. Номер читается, но плохо, НО ЧИТАЕТСЯ.
Едем в ГИБДД и ставим на учет. Если даже экспертиза, то Вам на учет машину поставят. После экспертизы в районе номера изготовить съемную закрывающую пластину. Замазать номер солидолом или другим консервантом снаружи и по-хорошему еще внутри рамы, закрыть пластиной.

2. Номер поврежден коррозией. Не читаются совсем 1,2 или более символов, либо ржавчина сожрала совсем кусок номера.Не читается вин номер: Номер на раме авто не читается: способы решения 🦈 AvtoShark.com ЭКСПЕРТИЗА НЕ ПРОВОДИЛАСЬ. ОТМЕТОК В ПТС НЕТ.
В этом случае реален вариант с друзьями и знакомыми. Если таковых у Вас нет, ищите. Если нет и не будет, то алгоритм при покупке следующий:
— в гаи не ходим
— договор купли — продажи
— вписываем себя в ПТС
— делаем на себя нотариальную доверенность на все возможные действия с машиной на миллион лет (что бы Вам не говорил гаишник про 3 года, законом срок доверенности не ограничивается).
— убеждаемся, что продавцу можно доверять (если он как собственник аннулирует учет, учета, скорее всего, у этой машины больше не будет).

3. Номер поврежден коррозией. Не читаются совсем 1,2 или более символов, либо ржавчина сожрала совсем кусок номера. ЭКСПЕРТИЗА ПРОВОДИЛАСЬ. ОТМЕТКА В ПТС ЕСТЬ.
В этом случае вариант с друзьями и знакомыми не реален. О коррозии номера шасси есть отметка в базе. Сверку без экспертизы не пройти. Экспертиза — лотерея не в Вашу пользу. Поэтому в гаи не ходим. Делаем:
— договор купли — продажи
— вписываем себя в ПТС
— делаем на себя нотариальную доверенность на все возможные действия с машиной на миллион лет (что бы Вам не говорил гаишник про 3 года, законом срок доверенности не ограничивается).Не читается вин номер: Номер на раме авто не читается: способы решения 🦈 AvtoShark.com
— убеждаемся, что продавцу можно доверять (если он как собственник аннулирует учет, учета, скорее всего, у этой машины больше не будет).

Доверенность позволит делать страховки, платить налог, делать техосмотры (конечно же сама машина техосмотр не пройдет и номер там не прочитается, как следствие, возможен вариант с экспертизой, короче, вы поняли…), по доверенности можно получать компенсации от страховой в случае ДТП без привлечения собственника. Также можно продать машину, с вышеуказанным документальным сопровождением.

То есть, учитывая вышесказанное, машиной с поврежденным номером можно абсолютно нормально пользоваться на правах собственника. Главное — не брать у перекупов. В этом случае собственник мало того что ничего Вам не должен, так его еще и по цене продавили ниже плинтуса скорее всего…))

У меня, кстати, машина по 3 варианту…))

Полный размер

На этой картинке как раз наглядно продемонстрирован номер рамы моего автомобиля…

www.drive2.ru

Что делать, если не читается ВИН-номер на раме транспортного средства

В среднем продолжительность эксплуатации транспортного средства одним владельцем составляет четыре года, что подтверждает статистика.Не читается вин номер: Номер на раме авто не читается: способы решения 🦈 AvtoShark.com Это не зависит от того, в каком состоянии покупался рассматриваемый автомобиль. В процессе продолжительного использования на деталях машины появляются различные дефекты, одним из них является коррозия. Она поражает раму, части кузова и иногда затрагивает ВИН-номер. Последний становится нечитаемым. Подобная ситуация создает трудности при продаже.

Почему невозможно прочитать ВИН-номер

Помимо коррозии номера, существуют другие причины, делающие индивидуальный код нечитаемым - это:

  • налипание грязи на раму;
  • особенности технологии гравировки, характерные для некоторых производителей транспортных средств;
  • умышленное перебивание номера нечестными продавцами, выставляющими на продажу угнанные автомобили.
  • Чтобы защитить ВИН-номер от преждевременного разрушения, можно использовать специальные средства - лаки, предназначенные для покрытия дисков, антигравийные пленки и прочее. Если код на раме стал нечитаемым, придется пройти его экспертизу и восстановление.Не читается вин номер: Номер на раме авто не читается: способы решения 🦈 AvtoShark.com

    Алгоритм решения трудной ситуации с ВИН-номером

    Неприятности подстерегают владельца при постановке транспортного средства на учет: завершить процедуру невозможно, если хотя бы один символ невозможно прочитать без усилий. Можно попробовать устранить грязь и коррозию самостоятельно. Не помогает? Значит придется обращаться в независимую экспертизу. Направление на ее проведение можно получить у инспектора. Он же при необходимости оформит доверенность для забора результатов.

    Экспертная оценка осуществляется в эпц омега действующим экспертом криминалистом в течении одного часа. Когда номер сгнил и необходимо восстановить читаемость кода, эксперт обрабатывает номер по рекомендованной методике полиции разными химическими составами. Они позволяют устранить дефекты снять лакокрасочный слой и установить вероятность наличия факта перебивки. По результатам экспертизы составляется заключение. На его основании машину можно поставить на учет или подать заявление в прокуратуру для выяснения обстоятельств появления следов постороннего вмешательства.Не читается вин номер: Номер на раме авто не читается: способы решения 🦈 AvtoShark.com

    Уголовное дело возбуждается только в том случае, если в базе угнанных машин числится та, что имеет аналогичный ВИН-номер. Отметка о прохождении экспертной комиссии ставится в ПТС. Она дает возможность беспрепятственно эксплуатировать ТС или выполнить его продажу.

    В среднем продолжительность эксплуатации транспортного средства одним владельцем составляет четыре года, что подтверждает статистика. Это не зависит от того, в каком состоянии покупался рассматриваемый автомобиль. В процессе продолжительного использования на деталях машины появляются различные дефекты, одним из них является коррозия. Она поражает раму, части кузова и иногда затрагивает ВИН-номер. Последний становится нечитаемым. Подобная ситуация создает трудности при продаже.

    Почему невозможно прочитать ВИН-номер

    Помимо коррозии номера, существуют другие причины, делающие индивидуальный код нечитаемым - это:

    • налипание грязи на раму;
    • особенности технологии гравировки, характерные для некоторых производителей транспортных средств;
    • умышленное перебивание номера нечестными продавцами, выставляющими на продажу угнанные автомобили.Не читается вин номер: Номер на раме авто не читается: способы решения 🦈 AvtoShark.com

    Чтобы защитить ВИН-номер от преждевременного разрушения, можно использовать специальные средства - лаки, предназначенные для покрытия дисков, антигравийные пленки и прочее. Если код на раме стал нечитаемым, придется пройти его экспертизу и восстановление.

    Алгоритм решения трудной ситуации с ВИН-номером

    Неприятности подстерегают владельца при постановке транспортного средства на учет: завершить процедуру невозможно, если хотя бы один символ невозможно прочитать без усилий. Можно попробовать устранить грязь и коррозию самостоятельно. Не помогает? Значит придется обращаться в независимую экспертизу. Направление на ее проведение можно получить у инспектора. Он же при необходимости оформит доверенность для забора результатов.

    Экспертная оценка осуществляется в эпц омега действующим экспертом криминалистом в течении одного часа. Когда номер сгнил и необходимо восстановить читаемость кода, эксперт обрабатывает номер по рекомендованной методике полиции разными химическими составами.Не читается вин номер: Номер на раме авто не читается: способы решения 🦈 AvtoShark.com Они позволяют устранить дефекты снять лакокрасочный слой и установить вероятность наличия факта перебивки. По результатам экспертизы составляется заключение. На его основании машину можно поставить на учет или подать заявление в прокуратуру для выяснения обстоятельств появления следов постороннего вмешательства.

    Уголовное дело возбуждается только в том случае, если в базе угнанных машин числится та, что имеет аналогичный ВИН-номер. Отметка о прохождении экспертной комиссии ставится в ПТС. Она дает возможность беспрепятственно эксплуатировать ТС или выполнить его продажу.

     

    www.cars.ru

    Восстановление VIN-номера автомобиля / ЭПТС

     Нанесение дополнительной маркировки транспортного средства. 

    Данная процедура, является восстановлением VIN-номера транспортного средства, выполняемая в соответствии с Постановлением Правительства Российской Федерации № 1653 от 12 декабря 2019 года.

    Наша компания является испытательной лабораторией и уполномочена на проведение работ по дополнительной маркировке ТС.Не читается вин номер: Номер на раме авто не читается: способы решения 🦈 AvtoShark.com   

    Наиболее распространёнными основаниями нанесения дополнительной маркировки являются:

    • Коррозия элементов кузова, в местах нанесения организацией-изготовителем VIN транспортного средства;
    • Механические повреждения, полученные в результате аварии;
    • Действия злоумышленников по удалению, сокрытию или изменению заводской маркировки;
    • Механические повреждения в результате ремонтных работ;
    • Прочие механические повреждения.

    Для возможности нанесения дополнительной маркировки необходимо пройти несколько этапов:

    1. Обращение в ГИБДД. Например, для совершения регистрационных действий, предусматривающих осмотр транспортного средства. В результате осмотра инспектор ГИБДД определяет основания для нанесения дополнительной маркировки (например VIN номер не читается в результате коррозии), производит опломбирование ТС и направляет в отдел полиции, где Вы получите направление на экспертизу. После проведения экспертизы Вам необходимо посетить тот же отдел полиции, для получения постановления об отказе в возбуждении уголовного дела, а также другие документы, в т.Не читается вин номер: Номер на раме авто не читается: способы решения 🦈 AvtoShark.com ч экспертное заключение, с которыми Вы направляетесь в ГИБДД, где получаете направление на дополнительную маркировку ТС.
    2. Обращение в Испытательную Лабораторию ЭПТС для получения консультации и запись на выполнение работ по дополнительной маркировке.
    3. Доставить ТС к назначенному времени на площадку Испытательной Лаборатории ЭПТС.
    4. Проверка документов и пломб на ТС специалистами ЭПТС, определение мест нанесения повторной маркировки.
    5. Работы по подготовке и нанесению повторной маркировки.
    6. Оформление Свидетельства о нанесении дополнительной маркировки транспортного средства.

    Стоимость услуги повторной маркировки VIN ТС составляет 20 000р.

    Все работы производятся в соответствии с регламентом, разработанным на основании постановления Правительства Российской Федерации № 1653 от 12 декабря 2019 года об утверждении требований к дополнительной маркировке транспортных средств, порядок ее нанесения и применения, вступившего в силу с 1 января 2020 года.Не читается вин номер: Номер на раме авто не читается: способы решения 🦈 AvtoShark.com

    Фотографии

    Коррозия враг регистрации или как поставить на учет машину со сгнившим номером кузова?

    Avtoexpert.pro > Новости > Коррозия враг регистрации или как поставить на учет машину со сгнившим номером кузова?

    Приобретение автомобиля с пробегом неразрывно связано с риском возникновения как технических, так и юридических проблем. Последние наиболее часто заключаются в нечитаемости номеров кузова, сохранность которых является залогом успешной регистрации автомобиля в ГИБДД. К сожалению, расторгнуть сделку и вернуть деньги за автомобиль сразу после выявления проблем удается крайне редко. Поэтому человек, планирующий приобретение автомобиля в возрасте, должен быть осведомлен о том, как решать проблемы, связанные с нечитаемостью номеров кузова.

    Первоначальные действия при обнаружении проблемы

    В абсолютном большинстве случаев автолюбителям удается восстановить проржавевший номер кузова. Дело в том, что цифры выбиты достаточно глубоко в металле.Не читается вин номер: Номер на раме авто не читается: способы решения 🦈 AvtoShark.com Чтобы они сгнили полностью, требуется длительное воздействие достаточно агрессивной среды. Для того, чтобы восстановить номер, необходимо предпринять следующие меры:

    1. Смочить тряпку хорошим растворителем и тщательно, с нажимом, протереть место расположения номера кузова. Процедуру можно повторить несколько раз.
    2. Если протирание растворителем не принесло ожидаемого результата, можно воспользоваться преобразователем ржавчины на основе ортофосфорной кислоты. Для этого препарат наносят на проржавевшую номерную табличку, выжидают 15-20 минут, после чего тщательно протирают обработанное место мокрой тряпкой и сушат. В некоторых случаях на обработанной поверхности начинают заметно проступать цифры номера.
    3. Если обработки ортофосфорной кислотой оказалось недостаточно, номер можно обработать наждачной бумагой. Однако здесь следует соблюдать определенную осторожность. При должном усердии можно уничтожить и сохранившиеся остатки номера.

    На этом все. Пытаться воздействовать на проржавевший участок более агрессивными методами не стоит.Не читается вин номер: Номер на раме авто не читается: способы решения 🦈 AvtoShark.com Следы слишком активных попыток восстановить читаемость номера могут восприниматься сотрудниками ГИБДД как следы его изменения. Это повлечет за собой возбуждение уголовного дела в отношении человека, который этим занимался.

    Не стоит также и продавать данный автомобиль, не сообщив новому владельцу об имеющихся проблемах. В результате можно получить судебный иск, в котором продавец будет обвиняться в мошеннических действиях, изменении номеров кузова спорного автомобиля, умышленном сокрытии имеющихся дефектов.

    Прохождение экспертизы

    Наиболее разумным вариантом действий при невозможности восстановить читаемость номера кузова автомобиля является прохождение криминалистической экспертизы. Направление на нее выдает инспектор, обнаруживший поврежденный номер при попытке постановки автомобиля на учет. При этом документы на автомобиль у его владельца изымаются.

    Для прохождения криминалистической экспертизы владельцу проблемного автомобиля необходимо посетить место ее проведения и взять талон, в котором указана время и дата проведения процедуры.Не читается вин номер: Номер на раме авто не читается: способы решения 🦈 AvtoShark.com Прибыв на место в указанный срок, водитель оставляет автомобиль у экспертов и дожидается результатов.

    Сама экспертиза заключается в том, что с автомобиля снимаются все части, которые ограничивают доступ к поврежденному номеру. При этом работа мастера, который занимается демонтажем, оплачивается из кармана автолюбителя. В отдельных случаях доходит до снятия двигателя. После необходимых подготовительных работ эксперт вытравливает поврежденный номер агрессивными химическими составами. При этом примеси другого металла, неизбежно появляющиеся в процессе переваривания номера, окрашиваются в другой цвет, становясь заметными. Если это произошло, поставить автомобиль на учет становится практически невозможно. По данным экспертизы заводится уголовное дело, в ходе которого выясняют, кто и для чего демонтировал номер кузова. Также производится дополнительная проверка транспортного средства на предмет нахождения в угоне. В дальнейшем поставить такой автомобиль на учет будет нереально. Документы ГИБДД не вернет.Не читается вин номер: Номер на раме авто не читается: способы решения 🦈 AvtoShark.com Останется только разобрать проблемное транспортное средство или продать целиком на запчасти за символическую стоимость.

    В случае если окраски участка номера в другой цвет не выявлено, автолюбителю необходимо дождаться официальных результатов экспертизы, что может занимать до полумесяца. После этого полученные документы подаются в ГИБДД и предпринимается новая попытка постановки на учет. В ПТС при этом делается пометка о том, что номер не был подвержен переделке и сгнил естественным путем.

    Возврат собственных денег

    При отсутствии возможности поставить автомобиль на учет, необходимо предпринять все меры для того, чтобы получить деньги, потраченные на покупку автомобиля, назад от старого хозяина. Разумно будет в первую очередь обратиться к нему устно, объяснить ситуацию и попытаться решить проблему мирно. Однако далеко не каждый продавец согласиться принять назад проблемное авто (теперь уже и без документов) и вернуть деньги. В таком случае приступают к официальной процедуре обращения в суд.Не читается вин номер: Номер на раме авто не читается: способы решения 🦈 AvtoShark.com

    До суда необходимо составить и отправить продавцу досудебную претензию, в которую включить требование вернуть полную стоимость автомобиля, а также компенсировать расходы, связанные с его транспортировкой и прохождением криминалистической экспертизы. Продавцу предлагается добровольно оплатить досудебный иск и избежать дальнейшего разбирательства.

    Если досудебная претензия не принесла результатов, подготавливаются и подаются документы в суд. При этом к сумме иска добавляется госпошлина и другие судебные издержки (помощь юриста). Следует помнить, что даже через суд вернуть можно только ту сумму, которая указана в заключенном между продавцом и покупателем договоре купли-продажи автомобиля. Все средства, уплаченные сверх этого договора, теряются безвозвратно. При покупке автомобиля по генеральной доверенности без дополнительных документов, подтверждающих оплату, вернуть что-либо практически нереально. Именно во избежание подобных ситуаций всякая сделка по купле-продаже автомобиля должна совершаться в форме соответствующего договора, в котором будет указана полная стоимость приобретаемого транспортного средства.Не читается вин номер: Номер на раме авто не читается: способы решения 🦈 AvtoShark.com

    Что делать, если идентификационный номер автомобиля (VIN) не читается?

    Случай, когда идентификационный номер автомобиля не читается, не всегда означает, что умышленно видоизменялся. Например, площадка, где он расположен, могла быть повреждена во время производства ремонтных кузовных работ, после ДТП или, как часто это бывает, банально съеден ржавчиной. С подобной проблемой недавно столкнулся житель г. Светлогорска, который приобрел подержанный автомобиль «OPEL OMEGA» 2000 года выпуска. Уже после покупки владелец заметил, что место нанесения идентификационного номера автомобиля полностью покрыто толстым налетом коричневого цвета, а сами цифры и буквы даже не просматриваются. Гражданин обратился за помощью в Светлогорский межрайонный отдел ГКСЭ для проведения соответствующей экспертизы. В результате проведения исследования было установлено, что идентификационный номер автомобиля подвергнут только воздействию коррозии. Новый владелец машины был несказанно рад, узнав, что экспертам удалось восстановить его содержание на номерной площадке.Не читается вин номер: Номер на раме авто не читается: способы решения 🦈 AvtoShark.com

    Такие случаи не единичны, и с подобными проблемами в подразделения Государственного комитета судебных экспертиз приходят довольно часто. Зачастую владельцы автомобилей обращаются с просьбой «восстановления» коррозированных номеров, расположенных на полу в салоне автомобиля или на раме. Встречаются и ситуации, когда во время ремонта мастер или владелец автомобиля, по незнанию, вырезает фрагмент панели с идентификационным номером или его частью. Нередки случаи, когда идентификационный номер повреждается в результате проведения сварочных работ.

    Когда номер не виден или читается не полностью, граждане сталкиваются с проблемами при прохождении гостехосмотра, при регистрации транспортного средства в ГАИ или поездке на автомобиле в страны ближнего либо дальнего зарубежья. Восстановление содержания идентификационного номера возможно, стоит только обратиться к экспертам ГКСЭ. Наличие у владельца транспортного средства заключения эксперта позволит избежать нежелательных сюрпризов.Не читается вин номер: Номер на раме авто не читается: способы решения 🦈 AvtoShark.com

    Однако, даже если с идентификационным номером «все в порядке», это не дает владельцу автомобиля защиты от форс-мажорных обстоятельств. Так, в Светлогорский РОВД поступила информация о том, что в результате сверки сведений, содержащихся в автоматизированной информационной системы «ГАИ-Центр» и базе данных разыскиваемых транспортных средств, установлено совпадение идентификационного номера автомобиля, зарегистрированного в Республики Беларусь, с идентификационным номером транспортного средства, объявленного в розыск в Российской Федерации. В ходе проведения проверки по данному факту автомобиль был направлен в Светлогорский межрайонный отдел ГКСЭ для проведения экспертизы. Эксперты однозначно сделали вывод, что идентификационный номер является первичной маркировкой и после нанесения не изменялся и маркируемая панель кузова автомобиля демонтажу с последующей заменой не подвергалась. Позже правоохранителями было установлено, что разыскиваемый автомобиль являлся «двойником», так как совокупность всех знаков идентификационного номера обеспечивает единственность и неповторимость для всех выпущенных автомобилей изготовителем в течение 30 лет.Не читается вин номер: Номер на раме авто не читается: способы решения 🦈 AvtoShark.com Вот так и получилось, что у автомобилей оказался одинаковый идентификационный номер. 

    По сообщению официального сайта Государственного комитета судебных экспертиз Республики Беларусь

    Сгнивший VIN перестанет быть проблемой с 1 января 2020 года


    5колесо

    Кабмин утвердил алгоритм регистрации автомобилей с поврежденными идентификационными номерами. Новый документ вступает в силу после Нового года и устанавливает порядок нанесения дублирующей маркировки, сообщает «Коммерсантъ».

    Главное нововведение, которое сильно облегчит жизнь многим автомобилистам - полицейская маркировка.Не читается вин номер: Номер на раме авто не читается: способы решения 🦈 AvtoShark.com   В законе «О госрегистрации транспортных средств», вступающем в силу с 1 января 2020 года, говорится о том, что если по тем или иным причинам заводские идентификационные номера на кузове или раме прочитать невозможно, автовладелец может за свой счет нанести дублирующую маркировку. Порядок действий будет следующий: 

    После выявления проблемы на «несъемные части» (раму, кузов и т. д.) автомобиля устанавливаются бирки, пломбы или печати (для исключения случаев мошенничества), затем документы на авто отправляются в ОВД, а машину - к экспертам-криминалистам. Если нет сомнений в «чистоте», а заводской номер шасси и двигателя известен, владельцу дается разрешение на проведение дальнейшей процедуры.

    После этого необходимо обратиться в орган по сертификации, аккредитованную испытательную лабораторию или к любому заводу-изготовителю транспортных средств для нанесения номера при помощи автоматического. Маркер наносится на легкодоступную деталь кузова, его высота должна быть не менее 7 мм (для мотоциклов — 4 мм).Не читается вин номер: Номер на раме авто не читается: способы решения 🦈 AvtoShark.com После нанесения маркера нужно обратиться в ГИБДД за новым свидетельством о регистрации, в котором будет отображена соответствующая отметка.

    Беда лишь в том, что нигде не написано, где именно есть сертифицированные лаборатории и оборудование. Похожая ситуация уже была с новым порядком внесения изменений в конструкцию автомобилей: процедура прописана, а исполнять её некому. Тысячи автомобилей до сих пор ждут постановки на учет после модификации. 

    Хочу получать самые интересные статьи

    Как читать этикетку вина

    Просто зайти в секцию розничной продажи вина в продуктовом магазине, винном магазине или винодельне может быть сложно.Не читается вин номер: Номер на раме авто не читается: способы решения 🦈 AvtoShark.com Как вы дифференцируете или выбираете бутылки вина? Чтобы ответить, давайте начнем с самых элементарных основ…

    Что объединяет буквально каждая бутылка вина в мире? Этикетка.

    Об этом маленьком прямоугольнике (в большинстве случаев 4½ на 3¼ дюйма) имеется много информации.Большая часть обязательна, часть - необязательна.

    В разных странах действуют разные стандарты в отношении того, какая информация требуется. В Соединенных Штатах этикетка вин регулируется Управлением по налогам и торговле алкогольными и табачными изделиями Министерства финансов США (часто именуемым TTB). Некоторые штаты, например Калифорния, приняли дополнительные законы о маркировке. Винодельни долины Напа исторически предоставляли больше информации, чем минимальный объем, требуемый законом.

    Давайте рассмотрим каждую бесценную информацию.


    Передняя этикетка - та, которая привлекает внимание на полке!

    Для начала просто предупреждение о том, что часть этой информации может быть немного технической, поэтому во многих разделах вы увидите по крайней мере один Helpful Tip , который пытается упростить или оправдать жаргон.Не читается вин номер: Номер на раме авто не читается: способы решения 🦈 AvtoShark.com

    1 Фирменное наименование - обязательно

    Это говорит вам, кто делает вино. Если вы хотите бутылку вина из винодельни Роберта Мондави, не берите бутылку с надписью Trefethen Family Vineyards.Наоборот! - П.С. Оба бренда великолепны, как и все вина долины Напа (не то чтобы мы были предвзятыми или что-то в этом роде).

    Если на этикетке нет названия бренда, брендом считается название продавца (на задней этикетке). Также полезно ссылаться на название продавца, если винодельня имеет несколько брендов.

    2 Тип вина - обязательный

    Это говорит вам, что вы пьете. Если вы беспокоитесь только о том, красное ли это вино или белое вино, хорошо, поднесите его к свету и посмотрите, какого оно цвета ... но даже это может ввести в заблуждение, если цвет самой бутылки не кристально чистый.Так что да, наверное, лучше прочитать, какой это сорт вина - или сорт - это.Не читается вин номер: Номер на раме авто не читается: способы решения 🦈 AvtoShark.com

    Вино может иметь название сорта или сорта, такое как Шардоне или Каберне Совиньон, или ему может быть дано общее название, такое как Красное вино . Вина, использующие названия разновидностей, должны составлять не менее 75% своего объема от обозначенного винограда, а название разновидности должно указываться на этикетке с наименованием места происхождения (т. Е. Конкретным местом, где был выращен виноград).

    Хотя это и не обязательно, многие винодельни добровольно указывают пропорции сортов винограда, из которых состоят их винные смеси.

    Полезный совет: Большинство красных вин подаются при комнатной температуре и имеют тенденцию к вкусу «тяжелее» или более «полны». Большинство белых вин подаются охлажденными, а не ледяными, с температурой более 65 градусов, и обычно считаются более «освежающими».

    3 Наименование места происхождения товара - обязательно

    Хотя пить вино - очень веселое времяпрепровождение, это может быть самая серьезная часть винной этикетки.Не читается вин номер: Номер на раме авто не читается: способы решения 🦈 AvtoShark.com Наименование - это юридически определенное и защищенное географическое указание, используемое для определения места выращивания винограда для вина.

    Такие организации, как наши собственные виноделы долины Напа, потратили много лет на то, чтобы защитить вина долины Напа от самозванцев и тех, которые происходят из-за пределов графства.

    Винные этикетки могут содержать несколько типов географических обозначений происхождения:

    • Наименования мест происхождения, являющиеся названиями штатов и округов, могут использоваться на винных этикетках в соответствии с федеральным законом, если не менее 75% винограда поступает из указанного штата или округа.Остальная часть винограда может поступать из-за пределов указанного штата или округа.
    • Для вина, маркированного Американской винодельческой зоной (AVA), которая является особым типом наименования места происхождения, установленным в соответствии с федеральным законом, по крайней мере 85% винограда должны происходить из названного AVA (например, «Долина Напа»), в то время как оставшаяся часть винограда может поступать из-за пределов AVA.Не читается вин номер: Номер на раме авто не читается: способы решения 🦈 AvtoShark.com Это вино должно быть полностью закончено в том состоянии, в котором находится АВА.
    • Закон Калифорнии требует, чтобы 100% винограда происходило из самой Калифорнии для любого вина, на котором указано наименование места происхождения - Калифорния или географическое подразделение штата.Это строже федерального стандарта маркировки.

    4 Vintage - дополнительно

    Думайте о винтажах так же, как о том году, когда была произведена ваша машина. Например, если кто-то владеет Honda Civic 2014 года выпуска, это означает, что автомобиль был выпущен в 2014 году.

    То же самое и с вином - урожай обозначает год сбора винограда. (Это начало процесса виноделия - вина будут закончены, разлиты в бутылки и выпущены в год, отличный от года сбора урожая.)

    Как и в случае с наименованием места происхождения, винтаж имеет некоторые особые правила:

    • По состоянию на май 2006 года федеральные правила разрешают, чтобы до 15% купажа было из урожая, отличного от указанного года.Не читается вин номер: Номер на раме авто не читается: способы решения 🦈 AvtoShark.com Закон был разработан, чтобы позволить американским производителям придерживаться тех же стандартов, что и другие страны-производители вина.
    • Ранее стандарт США требовал, чтобы 95% винограда в бутылке были из указанного урожая. Это правило применяется только к винам, которые не относятся к Американской винодельческой зоне (AVA).Например, если указано, что источником винограда является «Калифорния», применимое правило составляет 85% от указанного урожая.
    • Вина AVA соответствуют более высоким стандартам. Например, для вин, помеченных как «Долина Напа» или одно из ее вложенных или дополнительных наименований, 95% винограда должны быть из указанного урожая. Урожай не имеет никакого отношения к тому, когда вино было разлито в бутылки.

    Полезный совет: Обычно продуктовые магазины продают в основном вин текущего выпуска , что немного сбивает с толку, поскольку урожай обычно примерно на два года отстает от времени выпуска.Если вы рискнете посетить винный магазин или дегустационный зал самой винодельни, они, как правило, имеют более широкий выбор предыдущих винтажей.

    5 Причудливое имя - необязательно

    Это маркетинговый термин, используемый некоторыми винодельнями для обозначения «брендов внутри бренда» ... они могут быть названы в честь чего угодно, начиная от конкретных виноградников, откуда был выращен виноград, и заканчивая детьми владельцев, домашними животными владельцев и т. Д. рифмуется или просто звучит круто.

    Это означает, что на винодельне может быть выпущено от трех до четырех разных сортов Каберне Совиньон в одном году, поэтому потратьте пару дополнительных минут на чтение этикеток, чтобы убедиться, что вы знаете, что покупаете.

    Полезный совет: Если вы запутались, по умолчанию придерживайтесь концепции, что все вина долины Напа хороши, и вы не будете разочарованы.

    6 Специальное обозначение - опция

    Этикетки часто содержат специальные термины, указывающие на необычные качества вина, такие как степень сладости или цвет.Иногда вино настолько высокого стандарта, что винодел определяет его как особый выбор или частный резерв.

    Полезный совет: Иногда эти вина стоят дороже, но их ценят за качество.

    7 Обозначение виноградника - опция

    Многие винодельни называют виноградник, на котором выращивали виноград, потому, что винодельня считает, что на его территории выращивают виноград необычайно высокого качества. Винодельня или независимый производитель может владеть виноградником.При использовании обозначения виноградника на этикетке вина федеральные правила требуют, чтобы 95% винограда было выращено на названном винограднике.

    Полезный совет: Иногда они тоже стоят дороже из-за качества и репутации виноградника.

    8 Estate Bottled - опционально

    Этот термин юридически удостоверяет, что винодельня выращивала 100% винограда на земле, которой она владеет или контролирует, и что винодельня дробила, ферментировала, подвергала обработке, выдерживала и разливала вино в бутылки в непрерывном процессе на одном и том же участке.И виноградник, и винодельня должны находиться в виноградной зоне, указанной на этикетке.

    Полезный совет: винодельни очень рады этому и гордятся этим.

    9 Содержание алкоголя - обязательно

    Это указание на этикетке вина указывает объемное содержание алкоголя.

    Мельчайшие подробности (предупреждение, "математика" следуют далее):

    • Имеется допуск плюс-минус 1.5%, если содержание алкоголя в вине не превышает 14%.
    • Допускается отклонение плюс или минус 1,0%, если в вине содержание алкоголя более 14%.
    • Однако допуск не может быть использован для пересечения порогового значения содержания алкоголя в 14%, которое является разделительной линией между двумя налоговыми классами.
    • Таким образом, вино с содержанием алкоголя 13,5% по объему может иметь маркировку 12% или 14%, но не выше 14%.
    • Наконец, вино с содержанием алкоголя 14% или менее может быть обозначено как столовое вино без указания числового содержания алкоголя.

    Полезный совет: Чем выше содержание алкоголя, тем лучше вы должны держать себя в руках.
    Полезный совет № 2: Большинство красных вин имеют более высокое содержание алкоголя, чем белые вина.

    Задняя этикетка

    A Производитель и разливщик розлива - обязательно

    Это двоюродный брат по наименованию места происхождения , который дает много информации о производстве вина.Этикетка должна указывать на розлив и его местонахождение.

    Существует несколько описаний, которые могут быть важны для понимания различий между ними:

    • Произведено и разлито по бутылкам удостоверяет, что предприятие по розливу сбраживало 75% или более вина по указанному адресу (например, «Произведено и разлито в бутылки ABC Winery, Сент-Хелена, Калифорния»). В сочетании с другой информацией на этикетке, такой как обозначение виноградника, этот термин предоставляет потребителю важную информацию о происхождении вина и о том, кто несет ответственность за его производство.
    • Подвал и разлит по бутылкам по означает, что предприятие по розливу обработало вино в погребе перед розливом по указанному адресу.
    • Произведено и разлито по означает, что бутилировщик ферментировал не менее 75% вина по указанному адресу.
    • Номер
    • Bottled by означает, что винодельня разлила вино по указанному адресу, которое могло быть выращено, измельчено, ферментировано, закончено и выдержано кем-то другим по другому адресу.

    B Содержимое нетто - обязательно

    Объем жидкости в метрических единицах измерения должен быть указан на этикетке или выдуваться в стакан.

    Полезный совет: Когда кто-то говорит «бутылка вина», они имеют в виду формат 750 мл. Следующими по распространенности размерами являются полбутылки (375 мл) или винные бутылки (1,5 л, что вдвое больше, чем 750 мл - в основном две бутылки вина).

    C Декларация сульфитов - обязательная

    Вина с уровнем содержания диоксида серы 10 частей на миллион или выше должны иметь маркировку сульфитной декларацией (т.е., «Содержит сульфиты»).

    Полезный совет: Не беспокойтесь об этом, если у вас нет аллергии на сульфиты (они могут вызвать головную боль).

    D Правительственное предупреждение - обязательно

    Все вина, разлитые в бутылки после 18 ноября 1989 г., должны иметь предупреждение о вреде для здоровья в точном порядке и в формулировках, указанных в федеральных постановлениях.


    Если вы все еще читаете это, спасибо ... и наслаждайтесь следующей бутылкой вина, вооружившись знанием того, что вы знаете, почему все это втиснуто на этикетку вина!

    7 основных вещей, на которые стоит обратить внимание -

    Как говорится: всегда читайте этикетку вина перед открывая пробку.

    Хорошо, может, мы его придумали, но не могли бы вы купить продукты, не читая этикетку? Или закажите еду, не глядя на ингредиенты? Конечно, нет. (Если вам не нравится жить на грани жизни). любая приятная покупка, чтение более мелких деталей в конечном итоге поможет вам делать лучший выбор.

    На этикетке можно многому научиться. Особенно если ты знаешь то, что вы ищете. Но также важно понимать, что на этикетке не говорит вам.

    Итак, как сделать вам читаете винную этикетку?

    7 вещей, которые стоит прочитать на этикетке вина

    В этом блоге мы научим вас семи компонентам этикетка для вина, которую вам следует искать.

    1. Страна и регион

    На большинстве винных этикеток будет указана страна производства origin, вверху или внизу метки. Если эта страна не очевидно, это может быть связано с тем, что производитель решил выставить вино регион вместо этого.

    Например, на этикетке этой бутылки Château Martet наверху этикетки указан регион (Sainte-Foy-Bordeux). Знание своего региона в конечном итоге поможет вам отличить качество вина.

    Однако не позволяйте себе увлекаться грандиозными региональными лейблами.«Гранд Вин де Бордо, например, не является охраняемым или юридически определенным термином. Любой старый производитель в Бордо может наклеить это на этикетку, чтобы сделать свое вино. выглядят более эффектно, чем есть на самом деле.

    Хорошее эмпирическое правило состоит в том, что чем конкретнее место на этикетке, вино, вероятно, будет самым дорогим и, как мы надеемся, лучше будет. Итак, вино Гран Крю из суперпрестижного Le Виноградник Монтраше в Бургундии будет называться Le Montrachet и будет цена намного выше, чем дженерик Vin Blanc de Bourgogne, приготовленный с виноградников. по всему региону.

    Вот еще один важный совет. Английское вино - в том числе игристое вино премиум-класса - производится из винограда, выращенного в Англии. Британское вино - недорогой продукт. ферментированный в Великобритании из импортного концентрированного виноградного сусла.

    2. Имя и / или производитель

    Точно так же будет отображаться имя производителя вина. на передней части большинства бутылок. Если вы не заядлый фанат вина, это может не много для тебя значит. Но каждый продюсер привнесет свой опыт и уникальность своей продукции.

    Внизу этого Мерло вы увидите «Аурелию Визинеску», одну из наших любимые производители, четко отображенные внизу. Продюсер может быть семья, бизнес или индивидуальный энтузиаст вина.

    Вино в бутылках Estate обычно лучше, чем вино сделано в большем масштабе негоциантом. Это потому, что человек, выращивающий виноград также делает вино и, скорее всего, больше заботится о качестве выход. Ищите такие фразы, как «Mis en Bouteille au Château».

    3. Сорт винограда

    Используя пример из предыдущего пункта, мы можем видеть, что бутылка четко отображает сорт винограда («мерло»), используемый в производстве. Конечно, в зависимости от сорта винограда это укажет на вкусовые нотки и глубину вина.

    Если на вашей бутылке нет винограда, возможно, производитель использовал купаж из более чем одного сорта винограда. В этом случае ищите наименование. Это может дать вам представление о том, какие сорта винограда могли быть использованы. внутри бутылки, в соответствии с правилами для этого региона.

    К сожалению, на многих бутылках сорта передняя этикетка. Например, французы просто предполагают, что вы знаете, что белый бордовый почти наверняка производится из Шардоне, а красное Бургундское - из Пино. Нуар. Вам может помочь задний лейбл. Вина Нового Света больше скорее всего, будет иметь сортовую этикетку, чем традиционные европейские бутылки.

    Хотя правила различаются, даже если вино имеет сортовую маркировку, оно может содержать до 15 процентов другого винограда, и производители часто добавляют немного чего-то еще, чтобы сбалансировать вино.Но им не нужно говорить вам, если они не хотят.

    4. Марочное или невинтажное

    Обратите внимание на год производства вина на основе этого вина. этикетка - это называется «винтаж». Если это не сразу понятно на Передняя этикетка, посмотрите на горлышко бутылки или на обратную сторону.

    Этот год указывает год, в котором виноград был собрано. Сборы урожая меняются из года в год. Несвоевременный шторм во время урожай или град могут превратить многообещающий урожай в плохой.На более высоком уровне рынка, поэтому урожай может сказать вам кое-что о качестве вина. Вино хорошего года лучше вина плохого.

    Винтажное шампанское и марочное портвейн выпускаются только в хорошем состоянии. лет, так что само существование винтажного финика является признаком (надеюсь) лучшего качество.

    Но что бы вы ни пьете, дата урожая может помочь вам определить, сколько времени выдержала бутылка. Невинтажные вина обычно готовы к употреблению сразу после выпуска и вряд ли улучшатся с возрастом.

    В некоторых случаях, например в Риохе, такие слова, как «Riserva» и «Gran Ризерва имеют защищенные значения и указывают на более длительное старение. Но в большинстве случаев добавление слова «Резерв» на этикетке - всего лишь маркетинг.

    5. Уровень алкоголя

    Полезно знать уровень алкоголя по объему (ABV). красный вина колеблются в среднем около 13,5%, а белые вина немного ниже. Обычно процентное значение отображается на более мелком шрифте внизу лицевой стороны. или обратная этикетка. По закону они не должны быть точнее 0.5 процентов один так или иначе.

    Возможно, вам захочется подобрать более легкое вино к более легкой еде - a Например, мюскадет с моллюсками или более плотное красное вино со стейком. Есть нет ничего плохого, как такового, с вином с высоким содержанием алкоголя 15,5%, даже если сейчас мода на более умеренный уровень алкоголя, при условии, что он баланс с кислотностью и фруктовостью в вине. Но высокий уровень алкоголя может указывать на более мягкое и дряблое вино.

    В некоторых регионах установлен максимальный предел крепости алкоголя для пример в более теплом климате, где виноград быстро созревает и установлен лимит чтобы заставить производителей сохранять некоторую кислотность и баланс.В других регионах существует минимальный предел крепости, например, для белых вин из более прохладных регионов, как Смарагд Рислинг из Вахау, и есть намерение избежать чрезмерная кислотность. Не слишком горячим и вареным, не слишком холодным и кислым; в самый раз!

    6. Сульфиты

    По закону производители должны сообщить вам, использовались ли сульфиты, если они превышают 10 мг / л. Большинство производителей используют сульфиты, а некоторые - МНОГО. Но они не должны говорить вам, сколько. Это может быть проблемой для людей с сульфитом. аллергия.Точно так же натуральные вина, в которых мало или совсем нет сульфитов. автоматически не становятся более полезными; сульфиты снижают риск бактериального заражение и окисление.

    7. Сладость

    Почти все красные вина сухие. Это означает, что сахар в виноградный сок полностью превратился в алкоголь, оставив уровни остаточный сахар, слишком низкий для определения профессиональными дегустаторами. Этот минимальный уровень обнаружения составляет около четырех граммов на литр.

    Большинство белых вин тоже сухие, но некоторые очень вкусные. не совсем сухой или более сладкий.В пабе вряд ли получишь сладкое столовое вино, поэтому вместо того, чтобы просить «белое сухое вино», попросите «Совиньон блан» или «Шардоне», и вы автоматически станете более осведомленным.

    Существует также миф о том, что немецкие вина будут сладкими и, следовательно, немодными или невкусными. Мы любим Рислинги в Шато Винкарта. Хотя многие из них технически «сухие», они часто имеют немного больше остаточного сахара и больше фруктовой сладости, к которым многие люди привыкли. Если вы ищете сухие немецкие вина, обратите внимание на «Trocken» на этикетке, что означает «сухие».Но если хотите сладкого, ищите "Auslese". В шампанском слова Brut и Brut Nature подразумевают сухой и очень сухой стиль соответственно.

    Чего НЕТ на этикетке

    Производители могут сказать вы, если яйца или молочные продукты использовались для оклейки вина, чтобы сделать их четче и ярче. Но им не нужно ничего говорить.

    Точно так же им не нужно ничего говорить о своих методы ведения сельского хозяйства. Если вино помечено как органическое или биодинамическое, оно должно отвечают этим требованиям, но дешевый плонк часто является результатом очень интенсивных методы ведения сельского хозяйства.В частности, нас беспокоит перепроизводство Просекко.

    Нет необходимости рассказывать вам что-либо о другом ингредиенты в вине - например, пурпурный краситель или дубовые стружки, которые недорогие производители используют. Какие дрожжи использовались при брожении? И нет любое требование рассказать вам что-нибудь о том, как было приготовлено вино. Было ли это ферментированный в бетонном резервуаре 1970-х годов или в новой дорогой бочке из французского дуба? Вы никогда не узнаете.

    Выберите лучшее из множества.

    Если разбить все на части, на этикетке винной бутылки можно усвоить довольно много информации.С практикой и правильным исследованием, списком литературы или даже вводным курсом на WSET вы сможете отличить вина более высокого качества от тех, которые «просто годятся». Стоит выбирать вино хорошего качества с честными этикетками от продуманных производителей и, кстати, от розничных торговцев, которые знают свой Grand Vin по своему Premier Cru.

    Итак, почему бы не отправиться в местный винный магазин и не прогуляться?

    Как читать вино перед тем, как сделать глоток

    Есть бесчисленное множество способов получить некоторое представление о характере вина, прежде чем вы его действительно попробуете.В некотором смысле, это все часть удовольствия от употребления вина - наблюдение за ним, рассмотрение жидкости, наблюдение за ней в стакане, когда вы осторожно вращаете ее ... и это также увеличивает ваше удовольствие от вина, когда оно наконец-то попадает в ваше небо .

    Первое, что вы делаете, - это смотреть на вино в бокале, прежде чем вдохнуть аромат или сделать глоток. Лично для меня одна из моих любимых вещей в вине - это то, как оно выглядит. Цвета; мириады оттенков, которые варьируются от самого бледно-зеленого до самого глубокого, самого темного, самого чернильного фиолетового, вызывают настоящее удовольствие, и они действительно дают вам представление о том, что вы собираетесь попробовать.На улице, на пикнике или сидя в уличном кафе, я люблю смотреть, как солнечный свет отражает рубиново-красные оттенки хорошего бокала Каберне, или сидя в ресторане или дома, я всегда нахожу минутку, чтобы посмотреть, как светится свеча. играет с вином через бокал.

    Мифы и неправды

    В этих блогах я обнаружил, что подробно обсуждаю некоторые мифы и неправды, которые распространяются во всем винном мире. Опять же, почему этот напиток окружен такой большой мифологией, для меня остается загадкой; возможно, это как-то связано с количеством времени, в течение которого вино существует (до 10 000 лет, если верить некоторым историкам), возможно, это как-то связано с религиозными коннотациями вина или возникшей элитарностью вокруг вина за последнее столетие.Не знаю причин, но меня это раздражает. Существует множество мифов, связанных с появлением вина в бутылке - например, глубина ямки на дне бутылки не имеет ничего общего с качеством содержимого внутри бутылки - и, по-видимому, такое же количество неправд. связано и с тем, как вино появляется в бокале.

    Обладая опытом и внимательным взглядом, вы можете сделать множество выводов о вине, глядя на его содержимое в бокале. Например, вы, вероятно, без особого труда сможете определить, испортилось ли вино, по цвету.Окисленные и закупоренные вина имеют тенденцию выглядеть мутными и непрозрачными, белые вина, которые испортились, приобретают янтарный цвет. Вы также можете точно угадать, какой сорт винограда используется в вине - ярко-красные для Санджовезе, рубиновые для Пино Нуар и т.д. глядя на это в стекло.

    Слезы вина

    Это подводит нас к теме винных ножек. Также известные в романтическом смысле слова «слезы вина» по-французски, это полосы вина и капли, которые собираются по бокам вашего бокала, когда вы вращаете вино.Существует устойчивый миф, который утверждает, что количество капель на вашем бокале связано с общим качеством вина (чем больше ножек, тем лучше вино). Проще говоря, ничего подобного он нам не сообщает. За все годы работы винным журналистом и дегустатором я никогда не встречал никого, кто мог бы читать винные ножки с какой-либо точностью, и только когда-либо слышал, чтобы о них упоминали в очень плохих анекдотах о том, что у вина ноги лучше, чем у официанток. Вы уловили идею, я уверен.

    Винные ножки кое-что нам говорят: содержание алкоголя в вине. Думаю, об этом полезно подумать и обратить внимание, если вы пробуете много вин по бокалам, но, честно говоря, если мне интересно, сколько алкоголя в моем вине, я обычно просто смотрю на цифра напечатана на этикетке бутылки. Есть некоторые споры о том, могут ли ножки вина рассказать нам о сладости - я полагаю, что большинство сладких вин немного более вязкие, а десертные вина действительно довольно вязкие из-за более высокого содержания в них сахара.Чем более вязким или липким будет вино, тем сильнее оно будет цепляться за край бокала, но я искренне не могу себе представить, чтобы это было действительно очевидно в винах с очень тонким уровнем сладости, только в бокалах сиропообразных ботритизированных вин ледяные вина и тому подобное.

    Научный бит

    Винные ножки в основном возникают из-за так называемого эффекта Гиббса Марангони, явления, вызванного испарением спирта, влияющим на поверхностное натяжение жидкости. Вино с более высоким содержанием алкоголя будет иметь больше ножек из-за того, что больше алкоголя испарится, когда вино взбалтывается в бокале.Спирт испаряется из тонкой пленки жидкости, которая покрывает боковую сторону бокала, выпуская винные ароматы в воздух, а оставшаяся смесь воды и вина затем стекает обратно внутрь бокала, создавая эффект «слезы». . Если вы перемешаете вино в закрытой бутылке, вы заметите, что нет ножек - это связано с тем, что бутылка герметична и не может происходить испарение.

    Итак, вывод: наслаждайтесь внешним видом своего вина! Оцените красивые цвета, шелковистую текстуру и то, как он отражает свет.Наслаждайтесь ногами, если нужно ... только не делайте вид, что приходите к каким-либо грандиозным выводам о них. В мире вина полно мифов, полуправды и всевозможных фокус-покусов. Все эти многословные домыслы и мифологизмы о том, что считается качеством и как определить, стоит ли пить вино или нет, просто отвлекают нас от доверия к своему языку и носу и уводят нас дальше от настоящего удовольствия. Вино - прекрасная вещь, так что сделайте хороший большой глоток и не позволяйте никому омрачить ваше суждение!

    Как читать заметки о дегустации вин - Ask Decanter

    См. Полный график дегустационных заметок для чтения графина здесь.

    Вы когда-нибудь сталкивались с трудностями при чтении заметок о дегустации вин?

    Дегустация вин всегда будет иметь субъективное, личное качество, потому что вкус и запах неразрывно связаны с личными ориентирами. Язык тоже коллективный и индивидуальный, и вы можете больше отождествлять себя с одним винным критиком, нежели с другим.

    Но есть несколько общих описательных слов, которые полезно знать и которые помогут вам понять, чего ожидать от стиля вина.

    Дегустационные заметки расскажут вам не только о вкусах, но и о других аспектах вина. Эндрю Джеффорд написал в своем руководстве по составлению заметок о дегустации вин «структура, форма и текстура вина столь же интересны, как и его аромат и вкус».

    «[Текстура] - это то, что действительно отличает хорошее от просто хорошего», - сказал директор по закупкам Berkmann Wine Cellars Алекс Хант М.В. в «Руководстве по дегустации вин Виктории Мур».

    Дегустационные заметки: сколько - это много?

    В винном мире ведутся споры об использовании излишне описательных дегустационных заметок, , как обсуждал Эндрю Джеффорд в своей колонке 2015 года.

    «Каждый соперник пытается превзойти другого и забить своих соперников до смерти прилагательной силой оружия».

    Но в то же время чересчур мягкие записки ни о чем не говорят.

    «Консервативные, сдержанные описания вин утомительны, однообразны и снотворны, и совершенно не способны вызвать волнение от запаха и дегустации вина», - писал Джеффорд.

    При написании дегустационных заметок Джеффорд советует продолжать использовать аналогичные дескрипторы в умеренных количествах - максимум полдюжины.

    «Будьте проще, когда дело доходит до дегустационных заметок», - сказал Виктории Мур преподаватель вина Кевин Зрали.

    Ниже собраны наши специалисты.

    Чтение дегустационных заметок:

    Вина белые сухие

    Кредит: Патрик Грэбэм

    Образец вина: Луи Латур, Мерсо, 1998

    Дегустационное примечание: Чистый, прозрачный средне-желтый с оттенком зеленого, довольно насыщенный , действительно прекрасный цвет. Прикосновение новой древесины на носу, спелой дыни фруктов, немного экзотики, стильной и очень выразительной .Прекрасный, цветочных, , жимолостных, фруктовых во вкусе, с оттенками лесного ореха, обертонами, насыщенный и довольно маслянистый, , но с хорошей лимонной кислотностью, очень элегантный, но все же молодой. Очень хороший баланс, хорошо сочетаются дуб и фрукты, отличный образец сорта винограда с преобладанием терруара, отличная стойкость, очень хорошее будущее.

    • прозрачный - буквально прозрачный, как чистая вода, сохраняя свой цвет
    • насыщенный - проявляет спелость и вязкость, обычно от ножек или «разрывов», которые образуются по бокам стекла, а не от глубины цвета
    • new wood - ванильно-ванильный аромат нового дуба, французского или американского
    • дыня - обозначает спелый, немного экзотический фрукт, обычно относящийся к Шардоне.Более экзотическими фруктами могут быть ананас, гуава
    • .
    • expressive - выразительный сорт винограда, терруар или и то, и другое. Стильным и выразительным было бы изысканно оформленное вино с характером
    • .
    • Цветочный Обычный на носу, но на небе означает смесь цветочности и аромата
    • жимолость / лесной орех - типичные проявления Шардоне, выращенного в Мерсо, округлые и привлекательные
    • масло - впечатление спелости с определенной мясистостью, часто является результатом бочковой ферментации или выдержки в бочках

    Ароматные и сладкие белые вина

    Кредит: Патрик Грэбэм

    Образец вина: Шато Лафори-Пейрагей, Сотерн, 1er Cru Classé 1985

    Дегустационное примечание: Чистое золото , цвет , с оттенками желтого негазированного и без янтаря. Цветочный , медово-персиковый и абрикосовый , производит впечатление большой сладости, но не слишком - пьянящий . Мед и ланолин вкус во вкусе, богатый ячменный сахар сладость, отличный фруктовый экстракт, хороший ботритис , сочное, классное послевкусие. Полностью сладкий сотерн из прекрасного года, великолепный на вкус через 15 лет, и впереди снова столько же.

    • золото - золотой цвет указывает как на первоначальную спелость и сладость, так и на зрелость.Через 10 лет золотой цвет приобретет янтарный оттенок, и по мере созревания цвет будет переходить от золотого к янтарному.
    • цветочный - в носу запах цветов или цветов в отличие от запаха фруктов
    • с медом - многие сладкие вина буквально пахнут медом, но слышите, что это относится к спелой концентрации и богатству, которое выражается запахом меда
    • персик / абрикос - аромат этих косточковых фруктов также присутствует в ароматных винах из винограда Вионье и указывает на теплую летнюю спелость
    • пьянящий - концентрация богатства, которая буквально идет в голову.Пьянящее вино было бы чрезмерным и несбалансированным
    • ланолин - гладкое кремовое впечатление, которое часто ассоциируется с виноградом Семильон на стадии зрелости, в отличие от терпкого
    • сахар ячменный - концентрированная сладость, но не сахар
    • botrytis - эффект уменьшения содержания воды в винограде, что приводит к увеличению содержания сахаров, когда они поражены благородной гнилью или благородной гнилью

    Легкие красные вина

    Кредит: Патрик Грэбэм

    Образец вина: Аллегрини, Вальполичелла Классико Супериоре 1998

    Дегустация: Кирпич красный цвет, очень свежий и молодой.Прекрасно, как роза, как букет, немного сладости в , атаке , посуше на второй нос . Чистый, вишневый, фруктовый вкус, оттенок дерева и оттенок горького миндаля , хороший баланс, долгое, сухое послевкусие. Прекрасный продолжительный вкус, несмотря на живость, натуральную кислотность, вино на блюд .

    • кирпично-красный - означает отсутствие фиолетового или пурпурного цвета у некоторых очень молодых вин, скорее отсутствие интенсивности, чем ощущение зрелости
    • как роза - аромат тонкий, но с определенной спелостью, всегда цветочный
    • атака - сильное первое впечатление, выпрыгивающее из стекла
    • второй нос - более продуманное отражение, полученное при вращении вина в бокале для выделения большего количества, чем при первом впечатлении
    • похожа на вишню - если не указано как «черная вишня», которая несет определенное впечатление спелости, «вишневое» указывает на твердые, яркие фрукты с оттенком кислотности и без сладости, скажем, черной смородины
    • дерево - ощущение твердости и танина, в отличие от «дубового», которое относится к новым бочкам, в которых вино будет выдерживаться
    • горький миндаль - часто ассоциируется с вишней, имеет некоторую фруктовую горечь, скорее освежает, чем неприятно
    • еда - вина с обильными, необузданными фруктами плохо сочетаются с едой, поскольку преобладает их фруктовость.«Продовольственное вино» - это вино, которое дополняет еду.

    Красные вина средней полноты

    Кредит: Патрик Грэбэм

    Образец вина: Château Léoville-Barton, St-Julien, 2ème Cru Classé 1990

    Дегустационное примечание: насыщенный цвет, бархатистый красный, никаких признаков старения, все еще очень молодой и твердый ягодные фрукты на носу, сильно в стиле Каберне, лист черной смородины, с кедровым деревом / коробка для сигар пряность, концентрированный аромат, за которым следует насыщенный фруктовый вкус.Такой же концентрированный, плотно сплетенный, плод во вкусе, прекрасная спелость, по-прежнему демонстрирует молодость черной смородины и ежевики, твердый стержень , но спелые танинов , превосходная структура . В общем, классический Медок из лучшего замка в великолепном винтажном стиле. Достаточно созревший, чтобы наслаждаться сейчас, но все еще далек от его лучших результатов, которые должны быть в течение третьего десятилетия.

    • бархатистый - глубокий, богатый, гладкий цвет, который всегда свидетельствует об очень хорошей спелости в период сбора винограда.
    • фирма - Зарезервировано и имеет потенциал для развития, положительное описание, не путать с «жестким», которое обычно отрицательное.
    • ягодные плоды - мелкие красные плоды, относящиеся к семействам ягодных, вишневых и смородиновых.В отдельных красных сортах в молодом возрасте преобладают один или два из этих красных фруктов
    • Кедровое дерево / коробка для сигар - кедровое дерево характерно для полувзрелых и зрелых вин с преобладанием Каберне, особенно из Медока, благодаря скорее стилю вина, чем выдержке в дубе. Коробка для сигар похожа - встречается во многих винах Каберне и Мерло
    • плотно сплетенные - ароматы, которые плотно сплетены вместе, а не рассыпаются или рассеиваются, демонстрируют хороший потенциал для развития
    • костяк - важный элемент для хорошо структурированного вина
    • дубильные вещества - вещество, содержащееся в кожуре и косточках винограда, необходимое для длительного развития красного вина.Танин также можно получить из дубовых бочек, в которых выдерживаются такие вина
    • Структура - ощущение прочности, которое больше связано с каждым элементом, удерживающим вместе, чем с весом

    Эта страница была обновлена ​​23 февраля 2016 г. и повторно в мае 2021 г.


    Как провести виртуальную дегустацию вин

    Десять винных шоу в потоке

    Как попробовать крепкие напитки

    Вино и упражнения: многообещающее сочетание

    Европейское общество кардиологов в настоящее время созывается в Барселоне на свой ежегодный конгресс, на котором было обнародовано множество многообещающих исследований болезней сердца.Американцы с завистью смотрят на изучение регулярного употребления вина и его очевидной пользы для здоровья.

    В прошлом многие исследования показали, что у пьющих вино более здоровое сердце, чем у трезвенников, но нынешнее испытание, названное In Vino Veritas (В вине, правда), является одним из первых исследований, которые действительно вводят вино в жизнь людей и отслеживают его воздействие на их тела.

    Ведущий исследователь Милош Таборски, руководитель кардиологического отделения университетской больницы Палацкого в Оломоуце, Чешская Республика, представил результаты исследования в презентации на выходных: «Мы обнаружили, что умеренное употребление вина защищает только людей, которые занимаются спортом.Красное и белое вино дали одинаковые результаты ».

    В течение одного года испытуемые пили «умеренное» количество вина пять дней в неделю. Для мужчин это означало от 0,3 до 0,4 литра в день, примерно от двух до двух с половиной стаканов. Для женщин это означало от 0,2 до 0,3 литра, примерно от одного до двух стаканов. (Более распространенное определение - один стакан для женщин и два стакана для мужчин.) Половина из 146 испытуемых пили пино-нуар, а половина - белое «шардоне-пино». Участники регистрировали любое потребление алкоголя в журналах, где они также вели учет своего питания и физической активности.

    «Сочетание умеренного употребления вина и регулярных физических упражнений улучшает маркеры атеросклероза».

    Само по себе употребление вина не оказало заметного влияния на холестерин, глюкозу в крови, триглицериды или уровни воспалительных маркеров, таких как С-реактивный белок. Кроме того, это не оказало заметного вреда печени людей в течение года, по крайней мере, согласно тестам функции печени.

    Но затем Таборски и компания провели более конкретный анализ людей, которые занимались спортом. Среди тех, кто тренировался дважды в неделю и пил вино, наблюдалось значительное улучшение уровня холестерина (повышение ЛПВП и снижение ЛПНП) после года употребления вина - красного или белого, неважно.

    «Наше текущее исследование показывает, что сочетание умеренного употребления вина и регулярных физических упражнений улучшает маркеры атеросклероза, - сказал Таборски, - предполагая, что эта комбинация защищает от сердечно-сосудистых заболеваний».

    Робин Бек / AFP // Getty

    Соединенные Штаты имеют легендарную историю наблюдений за европейским потреблением вина, в том числе некоторые из моих собственных работ. В 1970-х годах большое исследование в нескольких странах Европы показало, что люди, которые ели больше насыщенных жиров, умирали раньше в почти линейной зависимости.Но Франция казалась частично освобожденной, и французы также пили больше вина, чем их коллеги. Основополагающее исследование 1992 года в The Lancet , проведенное Сержем Рено и Мишелем Де Лоргерилом, связывало корреляцию в том, что авторы назвали «французским парадоксом»: потребление вина от умеренного до умеренного может защитить от сердечных заболеваний, «противодействуя неблагоприятным эффектам». насыщенных жиров ».

    В красном вине было намного больше антиоксидантов, чем в белом, но не было никакой дополнительной пользы.

    Французский парадокс стимулировал маркетинг винодельческой отрасли и множество исследований, в которых с разной степенью искренности надеялись, что защитные свойства вина будут подтверждены.Преобладающим выводом было то, что потребление алкоголя от умеренного до умеренного связано с некоторыми преимуществами для здоровья, в первую очередь со стороны сердца, включая 17-процентное снижение смертности от всех причин. Но также было показано, что даже очень умеренное употребление алкоголя создает свои собственные нежелательные риски, включая рак пищевода и груди. В некоторых исследованиях вино показалось более полезным, чем другие спирты, и преобладающей теорией, лежащей в основе этого, является гипотеза окислительной модификации: антиоксиданты, такие как полифенолы в кожуре винограда, нейтрализуют вредные свободные радикалы.

    Красное вино, использованное в исследовании In Vino Veritas, содержало больше антиоксидантов, чем белое - почти в десять раз больше полифенолов и в шесть раз больше ресвератрола. Таким образом, тот факт, что красные и белые вина были одинаково эффективны в этом случае, противоречит теории антиоксидантов, как и большое исследование, опубликованное в журнале Американской медицинской ассоциации ранее в этом году, в котором говорится, что ресвератрол не помогает людям.

    «Может быть некоторая синергия между низкой дозой этилового спирта в вине и физическими упражнениями, которые защищают от сердечно-сосудистых заболеваний», - сказал Таборски в своей презентации, оставив другие причинные предположения остальным из нас.Таборски также является автолюбителем и владельцем трехлетнего веймаранера, согласно его профессиональному сайту.

    В заключение он сделал оговорку, что, несмотря на то, что только около трети населения мира употребляет алкоголь, употребление алкоголя приводит к 3,3 миллионам смертей ежегодно. Как бы хорошо ни было сказать, что употребление умеренного количества вина является категорически хорошей идеей, это исследование - всего лишь еще одна капля в противоречивых исследованиях виноделия. Думать о здоровье с точки зрения отдельных пищевых элементов - это, знаете ли, ограниченное предложение, поэтому это не может быть одобрением чего-либо, кроме упражнений.Если бег по винограднику становится делом, значит, он становится делом. Я не поддерживаю бег трусцой по винограднику и не предлагаю кому-либо организовать группу бега по винограднику.

    В заключение Европейское общество кардиологов сообщило, что участники исследования должны были вернуть пробки от винных бутылок, чтобы подтвердить, что они действительно пили вино и не продавали его.

    Прочтите это, прежде чем пить вино из банки.


    Продажи винных банок резко выросли за последние несколько лет.(Деб Линдси / The Washington Post)

    Вот простой прогноз на 2018 год: где-то в этом году вы, вероятно, купите вино, упакованное в жестяную банку.

    Только не пей из банки.

    Во-первых, банки: если вы еще не видели, чтобы вино продавалось в банках, вы, вероятно, скоро увидите. По данным журнала Business Insider, вино в банках по-прежнему составляет лишь несколько процентных пунктов рынка, но продажи за последние несколько лет резко выросли с 2 миллионов долларов в 2012 году до почти 15 миллионов долларов в 2016 году.Прошлым летом Trader Joe’s предложил недорогое шампанское в банках под названием Simpler Wines, которое раскупили так быстро, как только смогли пополнить полки.

    Консервы для вина продаются в основном для лета из-за их портативности и, возможно, также способности скрыть то, что вы пьете в общественных местах. В конце концов, винные бутылки привлекают внимание на пляже или на теннисном корте. Банки идеально подходят для свежих, неприхотливых вин, таких как розовое. И они помогли вернуть винные холодильники и шпритцеры, слабоалкогольные смеси на основе вина, которые, как мы думали, переросли в 80-х.Некоторые винодельни, такие как Field Recordings в Пасо Роблес в центральной Калифорнии или Андервуд в Орегоне, были первыми их сторонниками; банки помогли им выделить свои бренды на полках магазинов.

    [Игристые вина помогут завершить год на игристой ноте]

    Есть и другие причины любить консервные банки. Они бывают разных размеров, обычно от 250 до 500 миллилитров, что меньше, чем стандартная бутылка на 750 мл. Приятно иметь хорошее вино в небольших упаковках, когда вы пьете один, или когда он хочет красного, а она - белого, или наоборот.Банка 375 мл, такая же, как и стандартная банка газировки, эквивалентна половине бутылки, упаковка, которая, к сожалению, не пользуется популярностью у производителей или потребителей. Я видел литровые банки, идеально подходящие для случаев, когда два человека хотят одно и то же вино. Банки легкие, занимают меньше места, небьющиеся и их легче утилизировать.

    [В следующий раз, когда вы захотите выпить вина на открытом воздухе, попробуйте открыть верх]

    Компания St. Mayhem, базирующаяся в Хилдсбурге, Калифорния, заново изобретает винный холодильник с такими смесями, как Ginger Loves Company, смесь белых вин. с имбирем и персиками - и да, продается в банках.На зиму компания выпустила Hückfest, красное вино для апре-ски со специями, разработанное совместно со знаменитым калифорнийским виноделом Энди Эриксоном. Представьте, что вы пьете красное вино, замаринованное помандером. В охлажденном виде он очень вкусный, даже лучше нагретый, и это прекрасный способ избавиться от зимнего холода.


    Винодельня Old Westminster в округе Кэрролл, штат Мэриленд, выпустила три вина в банках. (Любезно предоставлено Old Westminster Winery)

    «На сегодняшний день продуманное, изготовленное вручную вино в жестяной банке - не такая уж большая проблема, но мы собираемся оспорить это мнение», - говорит Дрю Бейкер из Old Westminster.

    [Как сделать винодельню с самым высоким рейтингом в Мэриленде еще лучше? Купить ферму.]

    И такое вино пользуется спросом: еще до выпуска «Старый Вестминстер» в жестяной банке гарантировал распространение в Мэриленде, Вирджинии, округе, Нью-Йорке, Бостоне и Чикаго. Спрос оказался высоким в районе Вашингтона и Чикаго, поэтому любителям вина в Нью-Йорке и Бостоне придется подождать до весны, чтобы увидеть банки старого Вестминстера на своих полках.

    «Если бы мы только могли производить больше», - говорит Бейкер.К сожалению, увеличить производство вина для удовлетворения спроса непросто. На посадку новых виноградников уходят годы.

    Итак, теперь выпьем эту чушь. Как американцы, мы привыкли пить газировку, пиво, газированную воду и даже крепкий сидр из жестяных банок. В экстренных случаях, когда нужно утолить жажду, прекрасно. Но, пожалуйста, если вы хотите насладиться своим вином, налейте его в бокал. Или, по крайней мере, пластиковый стаканчик, если вы поднялись на гору и хотите отпраздновать тост, прежде чем спуститься вниз.

    Я усвоил этот урок не на вершине горы, а в конференц-зале размером с самолет в Бордо в 2015 году.Это была Vinexpo, проводимая раз в два года выставка-вакханалия как выставка, которая привлекает винных профессионалов со всего Китая. Моим гуру был Максимилиан Ридель из австрийской компании, известной тем, что убедил некоторых из нас покупать бокалы разной формы для каждого сорта вина, которое мы пьем, - стратегию, которую я не поддерживаю. Я брал у него интервью пару раз по скайпу, поэтому мне не терпелось встретиться с ним лично.

    [Не верьте этой шумихе. Вам не нужны бокалы разных форм и размеров, чтобы наслаждаться вином.]


    Вам не нужны разные бокалы для каждого типа вина, но консервированное вино действительно вкуснее из бокала, чем из банки.(Деб Линдси / The Washington Post)

    Он открыл консервную банку. Я сделал глоток. Вкус был слабым, как сушеный чернослив. «Вы не почувствовали запаха», - сказал он. "Вы не можете почувствовать его запах из банки".

    Затем он налил немного в пластиковый стаканчик, а еще немного в один из своих стаканов с кока-колой за 20 долларов. Он напоминал классический стакан кока-колы 1970-х годов, но стал меньше и изящнее. Сода в пластике бесцельно бурлила, но в стакане образовывалась густая пенистая мусса и взрывные пузыри, которые я мог слышать.Я понюхал его, затем сделал глоток и громко икнул. Это был прустовский момент, вернувший меня в детство до Большого Глотка. В чашке кока-кола была плоской и одномерной. Из стакана подала лимон, апельсин, гвоздику и другие специи.

    Недавно я повторил это испытание с Old Westminster Carbonic. Было хорошо из банки, лучше из пластикового стакана GoVino и восхитительно из бокала.

    Итак, вот загадка: банки должны делать вино более портативным и непринужденным, избавляя нас от необходимости носить с собой бокалы повсюду.Но помимо новизны, он также может сделать вино менее приятным. А производители будут упаковывать мятное вино в банки и продавать его вам дешево, предполагая, что вы будете пить его из банки и не заметите разницы. Найдите хорошее, сделайте глоток из банки, затем налейте немного в стакан. Вы будете знать, что купили.

    Как узнать больше о вине - и почему это так сложно

    Если вы когда-нибудь просматривали стены за стенами с различными вариантами в винном магазине и просто брали ближайшую бутылку розового за 15 долларов, вы не одиноки.Многие люди до сих пор находят вино загадочным и пугающим. Люди ферментируют виноград на протяжении тысяч лет, но понять это стало не так просто. Хотя некоторые стартапы пытались подорвать отрасль и сделать вино более доступным, ни одна компания не смогла прорваться.

    Разве теперь не должно быть легче понять вино? Почему бы нам не превратить это во что-то более простое, чтобы потребители не пугались винной карты и сомелье в ресторанах или не ошеломляли при входе в огромный винный магазин?

    По мнению винных экспертов, здесь действует ряд факторов.Из-за множества вариантов покупатели испытывают своего рода потребительский паралич. Правительственные постановления о вине еще больше усложняют ситуацию из-за отсутствия единообразия от страны к стране в том, как вина именуются и классифицируются. Кроме того, импорт и распространение влияют на то, какие сорта вин вы видите в местном винном магазине и в любимых ресторанах, и объясняете, почему вы не часто видите одни и те же марки вин от магазина к магазину. А винные этикетки? Они не для вас - они написаны исключительно для удовлетворения государственных требований и не содержат деталей, которые вообще могли бы помочь потребителям выбрать вино.

    Вот почему вино до сих пор остается таким сложным и трудным для понимания, и почему вы не виноваты, что не получаете вино.

    Есть тысячи вин - выбор колоссальный

    «Винная промышленность - одна из самых фрагментированных отраслей в мире», - говорит Калеб Ганзер, управляющий партнер La Compagnie des Vins Surnaturels, винного бара в Нью-Йорке. «Вино, вероятно, является наиболее фрагментированным потребительским продуктом из всех существующих».

    В 2019 году США выпили около 370 миллионов ящиков вина; по 12 бутылок в коробке, это примерно 4.4 миллиарда бутылок вина в год. По оценкам исследований, около половины винного рынка США занимают три конгломерата, каждый из которых имеет обширный портфель брендов, о которых вы, возможно, слышали: E&J Gallo (среди прочего, производитель Barefoot), Constellation Brands (в ​​который входят такие бренды, как Woodbridge, Роберт Мондави и Arbor Mist) и Wine Group (в которую входят такие бренды, как Franzia). Такие крупные корпорации могут позволить себе производить, отгружать и распространять тысячи бутылок вина каждый год по всему миру и в США, так что вы можете найти, скажем, Роберта Мондави или Босоногого почти в каждом магазине, в который вы заходите.

    «Есть определенные магазины и рестораны с известными брендами, которые будут доступны повсюду. Но это вина, которые производятся в основном почти на заводских фермах. Они производятся так, как производится Coca-Cola, чтобы вкус был один и тот же год за годом и чтобы их можно было продавать в огромных, огромных количествах », - говорит Дженни Лефкур, основательница Jenny & François Selections, импортера вин, специализирующегося на натуральных винах.

    Другая половина винного рынка - возможно, более интересная половина - состоит из тысяч мелких и средних производителей.И их вина сильно отличаются от вин массового производства крупных корпораций, объясняет Лефкур: «В этом разница между агробизнесом и продукцией с фермерского рынка. Если вы купите помидор на фермерском рынке, он будет пахнуть и иметь совершенно невероятный вкус, тогда как если вы купите помидор, сделанный огромной огромной компанией и отправленный по всей стране, он может выглядеть красиво, но не так хорош на вкус. ”

    Почему столько тысяч производителей? По словам Ганцера, виноделов всегда было много, но в последние годы возрос интерес потребителей к употреблению вина.«Потребление и интерес находятся на рекордно высоком уровне; спрос ненасытен », - говорит Ганцер. «На самом деле это лучшее время для того, чтобы пить, потому что сельское хозяйство только улучшается, а производство - только лучше, поэтому на рынке больше хорошего вина, чем когда-либо». Согласно последним данным, опубликованным Wall Street Journal, потребление вина в США неуклонно растет каждый год с 1994 года, хотя в 2019 году оно немного снизилось (отчасти из-за роста потребления слабоалкогольных напитков, таких как крепкий зельтер).

    Для потребителей может быть легко тяготеть к брендам, которые вы узнали и видели раньше, но если вы сможете ориентироваться в сотнях других доступных вам вариантов более мелких производителей, вы, вероятно, найдете более интересные вина, более сложный и, в конечном итоге, лучший опыт употребления алкоголя.

    Однако большинству покупателей все еще сложно ориентироваться в большом количестве вариантов. И это часть того, почему существует целое занятие, помогающее потребителям выбрать бутылку: сомелье.В ресторанах работа сомелье - «обсуждать вина со столиками и заботиться о винном сервизе», - говорит давний сомелье Ганцер. Во многих ресторанах с серьезной винной программой есть обширные списки бутылок, часто в форме связующего для жира. Эти списки могут быть сложными для потребителей, поэтому задача сомелье - быть экспертом по каждому вину, которое они подают, и быть в состоянии предоставить гостям рекомендации, соответствующие их вкусам и бюджету.

    В разных странах вина называют по-разному, потому что не существует международно согласованного стандарта

    .

    Один элемент, который, возможно, больше всего влияет на то, почему вино сбивает с толку: каждая страна регулирует вино по-разному - и называет свои вина по-разному - поэтому во всем мире очень мало единообразия.

    Большинство людей, которые пьют вино, вероятно, думают о винах с точки зрения сортов винограда, таких как мальбек, шардоне, пино нуар, пино гриджио, мерло. Но 51 процент вин в мире производят три страны: Франция, Италия и Испания. А в европейских странах, которые в вине называют «Старым светом», потому что они производят вино дольше всех, они не называют вина в честь винограда, они называют их в честь регионов: бордовый и кьянти - от их однофамильцев. регионы Франции и Италии соответственно.Таким образом, средний американский потребитель вина, если он хочет сделать более осознанный выбор в магазине, должен узнать о сортах винограда и , должен знать винодельческие регионы Франции, Италии и Испании, все три из которых имеют такое представление. много разных регионов и наименований, за которыми простые смертные не могли уследить.

    «Когда в Европе начали производить вино, мы не знали столько о сортах винограда. Мы знали, что у них есть белый и красный виноград, и они будут расти, скажем, в Бордо, и мы собрали эти красные сорта винограда и назвали вино бордо », - объясняет Мадлен Пакетт, соучредитель сайта по просвещению в области виноделия Wine Folly.«Благодаря науке за последние 200 лет мы выяснили, что у нас есть все эти разные сорта винограда. Но правила в отношении этикеток особо не изменились, и бордо по-прежнему называют бордо, хотя это смесь каберне совиньон, мерло, каберне франка, мальбека и пети вердо.

    «Итак, у нас есть разногласия по поводу того, называем мы это сортом винограда или местом. Это апельсиновый сок? Это клубничный сок? Что я пью? Или мы называем это апельсиновым соком Флориды? »

    Фактически, всего несколько десятилетий назад наименование было еще более сложным: винодельческие страны Нового Света - не входящие в Европу, поэтому такие страны, как США, Австралия и Новая Зеландия, часто называли свои бутылки в честь вин, на которые они напоминали европейские. , хотя они не из этого региона.Это означало, что красное вино из Калифорнии можно было назвать бордовым, хотя Бургундия - это регион во Франции.

    В середине 1900-х годов два американских импортера вина, Фрэнк Шунмейкер и Алексис Личин, начали убеждать калифорнийских виноделов начинать маркировать вина по сортам винограда, а не по регионам. Калифорнийские винодельни начали маркировать свои вина по сортам винограда, например, зинфандели и шардоне, и со временем это стало стандартной практикой в ​​винодельческих странах Нового Света.

    Тем не менее, Пакетт отмечает, что европейские виноделы сохраняют свои региональные имена - в наши дни это маркетинговый инструмент. «Если Бордо пытается продать свои вина миру, они понимают, что именно то, откуда они родом, делает его уникальным», - говорит Пакетт. «Поэтому они называют его в честь того, что вы не можете отнять у них, и вот откуда они».

    Отсутствие международной согласованности также создает путаницу: я предпочитаю сансер или совиньон блан? (Это вопрос с подвохом: Сансер - регион во Франции, и там выращивают сортов винограда сорта совиньон блан.) Сира и шираз - это один и тот же сорт винограда - его просто называют сира во Франции и шираз в Австралии. Потребителям становится еще больше узнать: какой сорт винограда на самом деле бордо или бордовый? Виноделы не всегда легко распознают различия между этими вариантами.

    Причина, по которой вы не часто видите одни и те же вина: импорт и распространение

    Каждый раз, когда вы заходите в винный магазин, вам дарят бутылки вина на целые стены, в основном от производителей, о которых вы никогда раньше не слышали.И, может быть, однажды вы найдете что-то, что вам понравится, но найдете ли вы когда-нибудь этого производителя снова в следующем винном магазине или ресторане, в который вы пойдете? Возможно нет! Причина этого связана с тем, как работает раздача вина.

    «Вы можете сесть в одном ресторане и увидеть семь разливных вин из одной части мира, а сесть в другом ресторане и выпить семь совершенно разных разливных вин из разных сортов винограда и разных мест. мира », - говорит Бьянка Боскер, журналист и автор Cork Dork , книги о своем стремлении понять мир вина.

    «Когда дело доходит до распространения вин… вина, которые можно найти в Нью-Йорке, не обязательно являются винами, которые можно найти в Хьюстоне, и не обязательно являются винами, которые можно найти в Сан-Франциско», - говорит Боскер. «Это сельскохозяйственный продукт… особенно у виноделов-кустарей, у них нет бесконечных объемов, чтобы поставлять вино в рестораны по всему миру, поэтому вы не сможете найти одно и то же везде, куда бы вы ни пошли; это не то же самое, что найти в меню лосося ».

    «Вина, которые можно найти в Нью-Йорке, не обязательно являются винами, которые можно найти в Хьюстоне»

    Одна из причин, объясняет Лефкур, заключается в том, что небольшие виноделы могут производить только ограниченное количество, а это значит, что они не могут быть везде: «Трудно найти эти вина круглый год или по всей территории США, потому что они доступны в ограниченном количестве.”

    Кроме того, у мелких производителей вина нет инфраструктуры для доставки и распространения своих вин по всему миру, поэтому они полагаются на сеть импортеров и дистрибьюторов, чтобы доставить свои вина со своих ферм и виноградников во Франции и Австралии на полки и в карты вин. вокруг света. Импортеры, такие как Lefcourt, работают с винодельней, чтобы доставлять свои вина в другие страны; затем импортеры либо получают лицензию на продажу вина напрямую магазинам и ресторанам, либо передают эту задачу дистрибьюторам.Это сложно из-за того, что в каждой стране действуют разные законы и постановления. В США это еще более сложно, потому что в каждом штате могут быть разные правила в отношении алкоголя, поэтому дистрибьюторы - или импортеры-дистрибьюторы - часто работают только с несколькими штатами.

    «Распределение по-прежнему во многом зависит от взаимоотношений», - говорит Ганзер. «Импортеры почти важнее сомелье. Импортеры - это те, кто находит новых людей, сажает их на корабли, доставляет их; они движут рынком, по крайней мере, в США.”

    Тесс Брайант, калифорнийский импортер вин, специализирующийся на органических и биодинамических винах из Австралии и Франции, соглашается. Брайант начала с продажи вин, которые она импортировала в Калифорнию в Нью-Йорке, потому что это были ее внутренние рынки. Но когда она хочет привести свои вина в новое состояние, это требует от нее определения и построения личных отношений с дистрибьютором на этом рынке - медленный процесс, требующий усилий по построению отношений, по одному состоянию за раз.

    Она также подчеркивает, что не хочет просто передавать свои вина какому-либо случайному дистрибьютору - она ​​хочет сначала узнать их, понять их вкусы и убедиться, что они любят вина так же сильно, как и она, и, таким образом, будут хорошими. продавцы, которым она может доверить хорошо представлять ее вина.

    Этикетки для вина не предназначены для того, чтобы помогать потребителям принимать решения.

    Когда вы рассматриваете товар или упакованный товар в продуктовом магазине, вы, вероятно, смотрите на упаковку, чтобы узнать больше о том, каков вкус у этого товара.Винные этикетки здесь не помогают.

    «Этикетка вина не разговаривает с потребителем. В каждой стране это делается по-своему, и это не в интересах потребителей ».

    «Москато - обычно сладкое вино, и нигде на бутылке не сказано, что оно сладкое», - говорит Пакетт в качестве примера. На этикетках вин мало единообразия, чтобы помочь вам принять решение о том, что покупать.

    Правила, касающиеся этикеток вин, контролируются Управлением по налогам и торговле алкогольными и табачными изделиями, а не Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов.Чтобы получить разрешение на импорт и продажу вина в США, этикетка должна включать обязательную информацию, требуемую TTB, которая включает такие вещи, как предупреждение о вреде для здоровья и содержание алкоголя, но не требует информации о питании, такой как калории, углеводы. , или сахар, который, возможно, оценят покупатели, и не требует никакой информации о вкусе.

    «Этикетка вина не говорит с потребителем», - объясняет Пакетт. «В каждой стране это делается по-своему, и страны делают это в налоговых целях, а не в интересах потребителей.”

    Виноделы даже не обязаны перечислять все сорта винограда в вине, если они не достигают определенных минимальных пороговых значений. «В Америке, если в вине написано« Каберне совиньон », в нем может быть до 25 процентов других сортов винограда - неизвестно что. Во многих других странах действует правило минимума в 85 процентов; здесь, в США, мы немного медлительны », - добавляет она.

    С другой стороны, на этикетках многих прекрасных вин, таких как шампанское, бордо и бордо, теперь содержится больше гранулярных деталей на этикетках, чем когда-либо прежде - например, виноградник, из которого происходит вино, недра, в которой рос виноград, дата сбора урожая и дата дегоржажа или общая кислотность и pH.Эти дополнительные уровни технических деталей часто могут быть привлекательными для винных ботаников, которые хотят точно понимать, где, когда и как было сделано их вино, но они часто бесполезны для среднего пьющего. Во всяком случае, они запутывают больше.

    Ганцер упоминает шампанское в качестве примера: «На обратной стороне многих бутылок с шампанским они сообщают дату сбора урожая, типы виноградной смеси, недра виноградников, даты дегоржажа и все эти мелочи - так что это дополнительная позиция. чего-то вы должны кому-нибудь объяснить, что это за вино.«Крупные бренды, такие как Veuve Clicquot или Moët, не беспокоятся. «Они не хотят, чтобы вы думали ни о чем другом, кроме этой этикетки и этого вина, которое вам нравится. Они хотят сделать это как можно проще; они не хотят говорить о мелких деталях, потому что это в определенной степени отталкивает людей ».

    Ганцер связывает тенденцию к перегрузке информации с растущим желанием отрасли добиться большей прозрачности в процессе виноделия. «По мере роста рынка люди просто задают все больше и больше вопросов.Итак, по мере того, как покупатели становятся более образованными, вы знаете, 30 лет назад никто не стал бы говорить о том, как вы занимаетесь сельским хозяйством? Сколько SO2 вы используете? » Эта прозрачность может быть интересной для профессионалов отрасли и самых серьезных коллекционеров вин, но она не соответствует тому, что могло бы объяснить опыт употребления бутылки обычным, равнодушным потребителем.

    «В некотором смысле, сейчас все стало сложнее, потому что стало больше прозрачности», - говорит Ганцер. «Раньше вам не нужно было так много знать о вине, чтобы приобщиться к вину; можно было сказать: «О, я люблю хороший шабли» - в те времена все было определенно не так сложно.”

    Вина каждый год разные на вкус

    На вкус вина легко влияют многие факторы: погода, климат и урожай могут сильно различаться из года в год. Когда вы найдете бутылку, которая вам понравится, и если вы купите ее в следующем году, она может отличаться по вкусу от того, что вы запомнили.

    «Когда я впервые увлекся вином, у меня была бутылка côtes du rhône 2005 года, и она мне очень понравилась. Пахло оливками, и это было первое вино, которое было по-настоящему пикантным в моей жизни. Я купил еще, и винтаж изменился; пахло чем-то другим, и это было не то же самое восхитительное оливковое вино, - вспоминает Пакетт.

    Пакетт признает, что это сложно - даже сложно - но также говорит, что это часть красоты вина. «Вино - одна из немногих вещей, которые мы вкладываем в наши тела и позволяем выразить время, в которое оно было выращено. Это заставляет нас признать, что все меняется », - говорит она. «Я думаю, что когда люди начинают увлекаться вином, они открывают для себя волшебство. То, что делает вино таким твердым, в конечном итоге делает вино таким хорошим ».

    Итак ... что вы можете с этим поделать?

    Несколько компаний пытались найти способы облегчить понимание и изучение вин.Существуют приложения, такие как Delectable и Vivino, которые позволяют сделать снимок винной этикетки, а затем получить отзывы о вине от других пользователей приложения. Существуют клубы по подписке на вино, такие как Winc и Bright Cellars, которые задают вам вопросы о ваших вкусах и предпочтениях, а затем присылают вам индивидуальный выбор вин каждый месяц. Приложения полезны для отслеживания и оценки вин, которые вы пробовали, или для поиска отзывов о конкретной бутылке перед вами в магазине, в то время как винные клубы по подписке могут быть полезны для обнаружения нескольких новых бутылок, которые могут вам понравиться.Но ни один из этих инструментов не может решить более серьезную проблему, с которой сталкиваются потребители: как отфильтровать бесчисленные варианты в винном магазине или ресторане и принять обоснованное решение.

    «Вино действительно аналогично жизни в том смысле, что оно сложно, и есть много разных способов взглянуть на вещи, и в этом его прелесть - это отражение жизни», - говорит Ганцер.

    Лучший способ лучше понять вино - это, в конечном счете, пить много вина. Возможность почувствовать разницу между винами может показаться сложной задачей, но это приходит со временем и практикой.Боскер, который потратил годы на изучение вина и подготовку на сомелье, прежде чем написать Cork Dork , предлагает создать винный клуб с друзьями и пробовать «благородный виноград» - шардоне, совиньон блан, каберне совиньон и т. Д. - а затем начните отмечать, что вам нравится.

    «Когда вы идете пить вино, сфотографируйте его и отметьте, откуда оно, даже если это просто страна, и из какого винограда оно сделано», - говорит она. «Сделайте небольшую заметку для себя.Тебе понравилось это? тебе не понравилось? Это поможет структурировать то, что вы знаете ".

    «Вино действительно аналогично жизни в том, что оно сложно»

    Боскер и другие эксперты, с которыми я разговаривал, подчеркивали, что самое важное - это понимать свои собственные вкусы и предпочтения, а также какие сорта вин вы любите пить, а не пытаться запоминать названия винограда и производителей. Не существует правильного или неправильного способа ценить вино - во многом это связано с личным вкусом, а не с каким-то объективным стандартом того, что «лучше всего».”

    Lefcourt также призывает пьющих не беспокоиться о том, чтобы иметь правильный словарный запас для описания любимых вин. «Это не должно пугать - это все равно, что описывать что-то еще, например, каков вкус еды. У нас не у всех хороший язык, чтобы описать вкус тушеной говядины, но мы можем попытаться описать это словами », - говорит она. «Вам не обязательно знать язык. Вы можете просто вспомнить или сфотографировать вино, которое вам действительно нравится, а затем поделиться этим с вашим местным продавцом, и его работа - понять ваш вкус и помочь вам.Вот для чего они нужны и что им нравится делать ».

    И Bosker поощряет потребителей полагаться на магазины и сомелье, чтобы они подскажут вам что-то новое: «Чтобы хорошо пить, вам действительно нужны всего два фрагмента информации, будь то в ресторане или покупка вина в магазине. … Первый: каков ваш бюджет? Он есть у всех, это нормально, просто скажите, как вам нравится. А во-вторых: какие ароматы вы хотите? Это может быть конкретнее, например: «Мне нравятся вина со вкусом фиалки», или что-то вроде: «Я люблю Nero d'avolas из Сицилии, что у вас есть такого?» И с этими двумя кусочками. информации, люди действительно могут направить вас к новому и, надеюсь, отличному опыту с бутылкой вина », - говорит Боскер.

    Итак, в конце, возможно, простой ответ на вопрос о том, как понимать вино: не надо. Просто выпей.

    Подпишитесь на рассылку товаров. Дважды в неделю мы будем присылать вам лучшие истории о товарах, в которых рассказывается, что мы покупаем, почему мы это покупаем и почему это важно.

    вокс-метка

    Подпишитесь на Новостная рассылка Товары

    Ваш еженедельный справочник о том, что мы покупаем, почему мы это покупаем и почему все это важно.


    .

    Ответить

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *