Что такое дсаго и зачем оно нужно: Расширенное ОСАГО (ДСАГО) — дополнительный полис ОСАГО с максимальной выплатой

Зачем увеличивать страховые выплаты? Информация о ДСАГО

Любой водитель, кто имеет пусть даже минимальный опыт вождения, согласится с тем, что аварии, а уж тем более последствия после них, бывают разными. При одних авариях можно отделаться лёгкими царапинами и помятостями, другие – разбитая вдребезги своя и чужая машины, а также ещё несколько других. Согласно статистическим данным, в Киеве, как других крупных городах Украины, всё чаще происходят ДТП с участием более двух автомобилей. При этом, денег на покрытие страховых выплат, что гарантируются полисом ОСАГО, может не хватить, поэтому стоит обратить внимание на такую разновидность автострахования, как ДСАГО.

Что же это – ДСАГО?

Аббревиатура ДСАГО означает – добровольное страхование автогражданской ответственности. Бывает, что данный вид страхования сокращают и пишут – ДГО.

Этот вид страховки абсолютно не отличается от ОСАГО. Всё та же компенсация нанесения вреда владельцем страховки ДСАГО третьим лицам. То ли это имущественный ущерб, то ли получили ранения люди в машине или пострадал пешеход.

Учитывая то, что каждый украинский водитель обязан иметь полис автогражданской ответственности, то полис ДСАГО необходим только тем, кто считает сумму страхового покрытия, что законодательно гарантируется государством, не достаточной. При сегодняшних ценах на автомобили, их ремонт, а в особенности прайсах на медицинские услуги, на покрытие последствий серьёзной аварийной ситуации, где повреждено сразу несколько автомобилей и есть раненые, может не хватить денег от обычного, обязательного полиса гражданской ответственности. При таком варианте придётся раскошелиться и недостающую сумму доплачивать самому. По статистике, каждое пятое ДТП выходит за рамки сумм автогражданки. В нашем случае, ОСАГО ограничивается покрытием за ущерб, нанесённый имуществу – 100 тис. грн., а за вред, нанесённый жизни и здоровью третьих лиц – 200 тис. грн.

Выплаты возмещений по страховому случаю, по полису ДСАГО, начинаются только тогда, когда денег на покрытия расходов по обычной автогражданке, после наступления страхового случая, оказалось не достаточно. При этом, стоит учесть, что полис добровольного страхования считается не действительным при отсутствии у водителя полиса ОСАГО.

В чём выгода ДСАГО?

Предположим, что Вы стали виновником ДТП, при котором были повреждены такая машина, как Бентли или Мазерати. Учитывая стоимость таких «железных лошадок», только их покраска может вылиться в космическую сумму, не говоря уже о замене каких-либо запчастей. Однако, если Вы владелец ДСАГО, Вам не стоит беспокоиться о сумме возможного, причинения Вами ущерба в десятки и даже сотни тысяч гривен.

Название страхования говорит само за себя. И так как страхование добровольное, то ограничений по минимальной и максимальной сумме защиты по страховому случаю не существует. При этом, любая страховая компания на выбор предлагает несколько вариантов сумм, в пределах каких она будет выступать гарантом выплат пострадавшей стороне. Суммы могут быть и 10 тыс. долл., и 100 тыс. долл., и 1 млн. долл. Выбор суммы зависит от желания клиента. В большинстве случаев, клиенты используют суммы с покрытием страхового случая от 10 до 15 тыс. долл.

Что нужно, чтобы оформить полис ДСАГО?

Добровольное страхование автогражданской ответственности оформляется либо как отдельный документ, либо как дополнительное соглашение к полису КАСКО. По условиям страхования прописывается сумма, в пределах которой страховая компания не выплачивает деньги по данному полису – франшиза. При страховании ДСАГО, франшиза такая же, как и лимиты по ОСАГО. Это и логично, так как зачем переплачивать за полис ДСАГО, когда существуют суммы, которые будут перекрыты выплатами по полису ОСАГО.

Страховые компании считают не целесообразным оформлять договор ДСАГО на короткий срок, поэтому всем советуют подписывать его на год. Однако бывают исключения. Когда у клиента появилось желание оформить данный вид страхования, документ подтягивают по срокам, чтобы привязать его к договору ОСАГО. Например, Вы имеете полис ОСАГО в МТСБУ, то договор добровольного страхования автогражданской ответственности можно подписать только на срок до окончания действия полиса автогражданки.

Для регистрации полиса ДСАГО Вам необходимо предоставить документ, удостоверяющий Вашу личность, технический паспорт на транспортное средство и водительское удостоверение. При необходимости оформления полиса на других водителей данного транспортного средства, необходимо предоставить такой же перечень документов.

При оформлении договора ДСАГО, страховая компания обычно не изъявляет желание осматривать ваш автомобиль. Такое желание может возникнуть в том случае, если сумма выплат по страховому случаю покажется им подозрительно большой. По словам представителей страхового бизнеса, если возникают случаи страхования на очень крупные суммы, то есть вероятность, что клиент планирует провести махинацию с целью закрыть вопрос по крупной выплате за счёт страховой компании. К примеру, виновник ДТП договаривается со второй стороной и обращается в страховую компанию для оформления полиса ДСАГО. После получения полиса, фальсифицируются документы по аварии с изменением её даты, чтобы она была после получения страхового документа. При таких опасениях компания оставляет за собой право взглянуть на машину клиента и удостовериться в её исправности.

Договор ДСАГО, как и обычный договор автогражданской ответственности, Вы можете продлить на следующий год. Также, написав заявление в страховую копанию, у Вас есть возможность досрочного расторжения полисов страхования. Это может быть либо при смене владельца автомобиля, при его продаже либо дарении. В любом случае, при смене владельца автомобиля, Вы обязаны известить об этом страховую компанию. Сообщать нужно и в том случае, если автомобилем, на который выписан полис, планирует управлять кто-либо ещё. Если Вы этого не сделаете, а новый водитель станет виновником в ДТП, то воспользоваться полисом будет не возможно.

Какова стоимость полиса добровольного страхования автогражданской ответственности?

Вначале, страховая компания для себя определяет базовый тариф. Далее, при подсчёте цены, к договору добровольного страхования автогражданской ответственности прибавляются коэффициенты, идентичные коэффициентам, которые применяются для подсчёта цены полиса ОСАГО.

Стандартно, цена на полис ДСАГО зависит от типа и года выпуска транспортного средства, мощности двигателя, возраста водителя, а также его водительского стажа. Эти параметры учитываются для каждого водителя, кто будет прописан в полисе. По гендерному признаку, водителям – женщинам страховка может обойтись дороже в некоторых страховых компаниях. Также цена повысится, если среди Ваших предпочтений будут выплаты по страховому случаю без учёта износа запчастей авто.

Приблизительный подсчёт стоимости полиса сделать не трудно основываясь на том, что его цена составляет 0,2-0,3 % от страховой выплаты. Соответственно, если вы рассчитываете на граничные суммы выплат в 10-15 тыс. долл., то цена полиса составит примерно 500-1100 грн. Бывают и более выгодные условия. Всё будет зависеть от Ваших предпочтений в граничной сумме выплат по страховому случаю. Чем выше граница ответственности страховой компании, тем больше придётся отдать за полис ДСАГО. При оплате данного вида страхования – рассрочка не предусмотрена.

Nutrition, Benefits, Downsides, and Uses

Sago: Nutrition, Benefits, Downsides, and Uses

• Health Conditions
  • Featured
    • Breast Cancer
    • IBD
    • Migraine
    • Multiple Sclerosis (MS)
    • Rheumatoid Arthritis
    • Диабет 2 типа
  • Статьи
    • Кислотный рефлюкс
    • СДВГ
    • Аллергии
    • Болезнь Альцгеймера и деменция
    • Биполярное расстройство
    • Cancer
    • Crohn’s Disease
    • Chronic Pain
    • Cold & Flu
    • COPD
    • Depression
    • Fibromyalgia
    • Heart Disease
    • High Cholesterol
    • HIV
    • Hypertension
    • IPF
    • Osteoarthritis
    • Psoriasis
    • Кожные заболевания и уход
    • ЗППП
• Откройте для себя
  • Темы о здоровье
    • Питание
    • Fitness
    • Уход за кожей
    • Сексуальное здоровье
    • Women Health
    • Психическое благополучие
    • Сон
  • Обзоры продуктов
    • Витамины и добавки
    • Sleep
    • Penthy Health
    • AT-HOME-HOME.
    • CBD
    • Men’s Health
  • Original Series
    • Fresh Food Fast
    • Дневники диагностики
    • You’re Not Alone
    • Настоящее время
  • Видео серии
    • Молодежь в фокусе
    • Здоровый урожай
    • Нет больше молчания
    • Будущее здоровье
• • Проблемы здоровья
    • Mindful Feetward
    • SAGCLVVY
    • . Ваше тело
    • Здоровье кишечника
    • Продукты для настроения
    • Выровняйте позвоночник
  • Find Care
    • Первичная помощь
    • Психическое здоровье
    • Акушер-гинеколог
    • Дерматологи
    • Неврологи
    • Кардиологи
    • Ортопеды
  • Тесты на образ жизни
    • У меня депрессия
    • Контроль веса
    • Викторина для подростков
    • Вы трудоголик?
    • Как хорошо ты спишь?
  • Инструменты и ресурсы
    • Новости здравоохранения
    • Найдите диету
    • Найдите полезные закуски
    • Лекарства от А до Я
    • Здоровье от А до Я
• Connect
  • • Breast Cancer
    • Inflammatory Bowel Disease
    • Psoriatic Arthritis
    • Migraine
    • Multiple Sclerosis
    • Psoriasis

Nutrition

By Ryan Raman, MS, RD on 1 мая 2019 г.

Мы включаем продукты, которые мы считаем полезными для наших читателей. Если вы покупаете по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.

Healthline показывает вам только бренды и продукты, за которые мы поддерживаем.

Наша команда тщательно изучает и оценивает рекомендации, которые мы делаем на нашем сайте. Чтобы установить, что производители продуктов соблюдали стандарты безопасности и эффективности, мы:

• Оценили ингредиенты и состав: Могут ли они причинить вред?
• Проверьте все заявления о пользе для здоровья: Соответствуют ли они существующим научным данным?
• Оцените бренд: Работает ли он добросовестно и соответствует ли он лучшим отраслевым практикам?

Мы проводим исследования, чтобы вы могли найти надежные продукты для вашего здоровья и хорошего самочувствия.

Узнайте больше о нашем процессе проверки.

Sago — это разновидность крахмала, получаемого из тропических пальм, например, Metroxylon sagu .

Это универсальный продукт, являющийся основным источником углеводов в некоторых частях мира.

Саго содержит антиоксиданты и резистентный крахмал и обладает многими полезными свойствами, включая снижение факторов риска сердечных заболеваний и повышение физической работоспособности (1, 2, 3).

В этой статье представлен обзор питательных свойств, преимуществ, использования и недостатков саго.

Саго — это разновидность крахмала, получаемого из сердцевины стеблей некоторых тропических пальм.

Крахмалы — это сложные углеводы, состоящие из множества связанных молекул глюкозы. Глюкоза — это тип сахара, который ваше тело использует в качестве источника энергии.

Саго в основном получают из Metroxylon sagu , или саговой пальмы, произрастающей во многих частях мира, включая Индонезию, Малайзию, Филиппины и Папуа-Новую Гвинею (4, 5).

Саговая пальма быстро растет и хорошо переносит самые разные почвы. Одна пальма саго может содержать 220–1760 фунтов (100–800 кг) крахмала (5).

Саго является основным продуктом питания в Индонезии, Малайзии и Папуа-Новой Гвинее. Он не очень питателен, но богат углеводами, важным источником энергии для вашего тела (5).

Можно приобрести в двух основных формах — муку или жемчуг. В то время как мука представляет собой чистый крахмал, жемчуг представляет собой маленькие шарики саго, которые получают путем смешивания крахмала с водой и частичного нагревания.

Натуральное безглютеновое саго является хорошей заменой пшеничной муки и злаков при выпечке и приготовлении пищи для тех, кто придерживается строгой диеты (6).

Резюме

Саго является основным крахмалом в некоторых районах Индонезии, Малайзии и Папуа-Новой Гвинеи. Хотя он не очень питательный, он не содержит глютена и богат углеводами.

Саго — это почти чистый крахмал, разновидность углеводов. Он содержит только небольшое количество белка, жира и клетчатки и не содержит многих витаминов и минералов.

Ниже приведена информация о питании на 3,5 фунта (100 грамм) саго (7):

• Калории: 332
• Белок: Менее 1 грамм
• FAL:
Менее 1 GRAM88888888888888 гг. Углеводы: 83 грамма
• Клетчатка: менее 1 грамма
• Цинк: 11% рекомендуемой суточной нормы потребления (RDI)

Помимо цинка, в саго мало витаминов и минералов. Это делает его питательнее многих видов муки, таких как цельнозерновая или гречневая, которые обычно содержат больше питательных веществ, таких как белок и витамины группы В (7, 8).

Тем не менее, он, естественно, не содержит зерна и глютена, что делает его подходящей заменой муки для людей с глютеновой болезнью или тех, кто придерживается определенных беззерновых диет, таких как палеодиета (6).

Резюме

Саго почти полностью содержит углеводы и содержит мало питательных веществ. Он не содержит глютена и подходит для тех, кто придерживается беззерновой диеты.

Саго может быть связан со следующими потенциальными преимуществами для здоровья.

Содержит антиоксиданты

Антиоксиданты — это молекулы, которые нейтрализуют потенциально опасные молекулы, называемые свободными радикалами. Когда уровень свободных радикалов в вашем организме становится слишком высоким, они могут вызвать повреждение клеток, что связано с такими состояниями, как рак и болезни сердца (9).

Исследования в пробирке показали, что саго содержит много полифенолов, таких как дубильные вещества и флавоноиды, которые представляют собой растительные соединения, действующие в организме как антиоксиданты (1, 10).

Исследования связывают диеты, богатые полифенолами, с улучшением иммунитета, уменьшением воспаления и снижением риска сердечных заболеваний (11).

В одном исследовании на животных наблюдалось меньшее количество признаков повреждения свободными радикалами, более высокий уровень антиоксидантов и сниженный риск атеросклероза — заболевания, связанного с сужением артерий из-за накопления холестерина — у мышей, получавших диету с высоким содержанием саго, по сравнению с мышами, получавшими низкое содержание саго диеты (12).

Это может быть связано с высокой концентрацией антиоксидантов в саго. Однако исследований антиоксидантов саго на людях не проводилось, поэтому необходимы дополнительные исследования.

Хороший источник резистентного крахмала

Саго примерно на 7,5% состоит из резистентного крахмала, который проходит через пищеварительный тракт непереваренным (2).

Резистентный крахмал достигает толстой кишки непереваренным и питает здоровые кишечные бактерии. Эти бактерии расщепляют резистентный крахмал и производят такие соединения, как жирные кислоты с короткой цепью (КЦЖК) (13).

Многочисленные исследования связывают резистентный крахмал и SCFAs с пользой для здоровья, включая снижение уровня сахара в крови, снижение аппетита и улучшение пищеварения (14, 15).

В одном исследовании на животных саго использовали в качестве пребиотика, питающего здоровые кишечные бактерии. Саго повышал уровень SCFAs в кишечнике и снижал резистентность к инсулину, фактор риска развития диабета (16).

Хотя было показано, что некоторые виды резистентного крахмала полезны для людей с диабетом и преддиабетом, исследования на людях в настоящее время отсутствуют. Необходимы дополнительные исследования, чтобы лучше понять потенциальное влияние резистентного крахмала на контроль уровня сахара в крови (17).

Может снизить риск сердечных заболеваний

Высокий уровень холестерина и триглицеридов в крови является фактором риска сердечных заболеваний (18, 19).

В одном исследовании исследователи показали, что у мышей, которых кормили саго, уровень холестерина и триглицеридов был ниже, чем у мышей, которых кормили крахмалом из тапиоки (20).

Это было связано с высоким содержанием в саго амилозы, типа крахмала с длинными линейными цепями глюкозы, которые дольше перевариваются. Поскольку цепи разрушаются медленнее, они выделяют сахар с более контролируемой скоростью, что может улучшить уровень холестерина и триглицеридов (20).

Фактически, исследования на людях и животных показывают, что диеты с высоким содержанием амилозы связаны с более низким уровнем холестерина и жира в крови, а также с улучшенным контролем уровня сахара в крови — еще одним фактором риска сердечных заболеваний (21, 22, 23).

Может повысить физическую работоспособность

В нескольких исследованиях изучалось влияние саго на физическую работоспособность.

Исследование с участием 8 велосипедистов показало, что употребление напитков, содержащих саго, а также белок саго и сои во время тренировки замедляет утомление и повышает выносливость на 37% и 84% соответственно по сравнению с плацебо (3).

Другое исследование с участием 8 велосипедистов показало, что те, кто ел кашу на основе саго после 15-минутной гонки на время, в последующем испытании показали на 4% лучшие результаты по сравнению с теми, кто ел плацебо (24).

Тем не менее, одно исследование показало, что употребление напитка на основе саго перед ездой на велосипеде во влажных условиях не улучшило производительность. Тем не менее, велосипедисты, употреблявшие напиток, меньше потеют, у них не наблюдается повышения температуры тела, и они лучше переносят жару, чем группа плацебо (25).

Саго может иметь такие эффекты, потому что это удобный и быстрый источник углеводов.

Исследования показывают, что потребление углеводов до или во время тренировки может увеличить выносливость, а потребление углеводов после тренировки может повысить способность организма к восстановлению (26, 27).

Резюме

Саго содержит антиоксиданты и резистентный крахмал, который может быть полезен для здоровья, включая снижение факторов риска сердечных заболеваний и улучшение физической работоспособности.

Саго является основным продуктом питания в Юго-Восточной Азии, а также во многих других частях мира. Его часто смешивают с горячей водой, чтобы образовалась клейкая масса, которую обычно едят в качестве источника углеводов с рыбой или овощами (28).

Саго также часто запекают в хлеб, печенье и крекеры. Кроме того, его можно использовать для приготовления блинов, таких как лемпенг, популярный малайзийский блин (28).

В промышленных масштабах саго используется в качестве загустителя из-за его вязких свойств (28).

В Соединенных Штатах саго часто продается в виде муки или жемчуга в азиатских продуктовых магазинах и в Интернете.

Жемчужины представляют собой небольшие агрегаты крахмала, похожие на жемчужины тапиоки. Их часто варят с водой или молоком и сахаром, чтобы приготовить такие десерты, как пудинг из саго.

Резюме

Саго можно есть, смешав с водой, использовать в качестве муки при выпечке или в качестве загустителя. Жемчуг саго обычно используется в десертных блюдах.

В питательном отношении саго содержит мало белка, витаминов и минералов по сравнению со многими другими источниками углеводов, такими как коричневый рис, лебеда, овес, гречка и цельная пшеница (8).

Хотя он не содержит глютена и злаков, он не является одним из самых питательных источников углеводов. Другие безглютеновые и беззерновые источники углеводов, такие как сладкий картофель, кабачки и обычный картофель, содержат больше питательных веществ (8).

Кроме того, хотя саго, продаваемое в супермаркетах, безопасно для употребления, сама саговая пальма ядовита.

Употребление в пищу саго до его обработки может вызвать рвоту, повреждение печени и даже смерть (29).

Однако крахмал, полученный из пальмы, обрабатывается для удаления токсинов, что делает его безопасным для употребления в пищу (29).

Сводка

Саго безопасно есть. Однако в ней мало питательных веществ по сравнению с другими видами муки, и это не самый питательный выбор углеводов.

Саго — это тип крахмала, который обычно извлекается из пальмы под названием Metroxylon sagu .

Он в основном состоит из углеводов и содержит мало белков, жиров, клетчатки, витаминов и минералов. Тем не менее, саго, естественно, не содержит зерна и глютена, что делает его подходящим для тех, кто придерживается ограниченной диеты.

Кроме того, антиоксиданты и резистентный крахмал связаны с несколькими потенциальными преимуществами, включая снижение уровня холестерина и повышение физической работоспособности.

Поделиться этой статьей

Автор: Ryan Raman, MS, RD, 1 мая 2019 г. тип углеводов, которые могут быть как полезными, так и вредными, в зависимости от того, как они обработаны. Вот 19 продуктов с высоким содержанием крахмала.

ПОДРОБНЕЕ

Пальмовое масло: полезно ли оно для здоровья?

Франциска Спритцлер

Пальмовое масло — популярное масло, которое содержится во многих продуктах питания. Хотя он может иметь некоторые преимущества для здоровья, его производство связано с серьезными экологическими и этическими проблемами.

ПОДРОБНЕЕ

Резистентный крахмал 101 — все, что вам нужно знать

Крис Гуннарс, бакалавр наук

Устойчивые крахмалы — это молекулы крахмала, которые сопротивляются пищеварению и функционируют подобно клетчатке. Исследования показывают, что они имеют много преимуществ для здоровья.

ПОДРОБНЕЕ

Что такое тапиока и чем она полезна?

Автор Adda Bjarnadottir, MS, RDN (Ice)

Тапиока — это разновидность безглютенового крахмала, который извлекается из корня маниоки. Он используется для различных целей.

ПОДРОБНЕЕ

Крахмалистые и некрахмалистые овощи: списки продуктов и факты о пищевой ценности

Дейзи Койл, APD

Овощи очень питательны и обеспечивают защиту от ряда хронических заболеваний. В этой статье рассматриваются преимущества и ключевые отличия…

ПОДРОБНЕЕ

Польза крахмала для здоровья

Медицинский обзор Адриенн Зейтц, MS, RD, LDN

Исследователи говорят, что устойчивые крахмалы могут помочь с потерей веса и, возможно, даже снизить риски, связанные с диабетом и раком толстой кишки.

ПОДРОБНЕЕ

21 лучшая кофеварка для любых целей

Автор Kelli McGrane, MS, RD

От автоматических капельных кофеварок до эспрессо-машин и ручных наливных кофеварок — выбор варианта может быть ошеломляющим. покупать. Вот 21…

ПОДРОБНЕЕ

Разница между саго и тапиокой

Изготовление, вкус и применение

К

Конни Венерасион

Connie Veneracion

Кулинарный писатель и блогер, живущий на Филиппинах и специализирующийся на домашней кухне и путешествиях в Юго-Восточной Азии.

Узнайте о The Spruce Eats’ Редакционный процесс

Обновлено 13.09.22

Иллюстрация: © The Spruce, 2018

В этой статье

• Размер

• Цвет и вкус

• Кулинарные советы

• Основной рецепт приготовления жемчуга тапиоки

Саго — это пищевой крахмал, который производится из сердцевины множества тропических пальм. Это основной продукт питания в некоторых частях тропиков. Жемчуг тапиоки, с другой стороны, сделан из тапиоки или крахмала из маниоки, корнеплода. Использование любого крахмала не всегда взаимозаменяемо.

Ель / Кара Кормак

Размер

Шарики из тапиоки — это жевательные шарики, которые входят в состав популярных чайных напитков с пузырьками. Хотя некоторые утверждают, что шарики саго больше, чем жемчуг тапиоки, это неправда. Вы не можете легко отличить жемчуг саго от жемчуга тапиоки только по их размеру.

Оба продаются в разных размерах, цветах и вкусах. Чтобы определить, покупаете ли вы жемчуг саго или тапиоки, проверьте список ингредиентов на упаковке. В большинстве стран Юго-Восточной Азии жемчуг тапиоки можно купить уже приготовленным и готовым к употреблению. В остальном мире жемчуг тапиоки продается в сушеном виде и перед использованием требует кипячения.

Ель / Джулия Хартбек

Цвет и вкус

Жемчуг саго часто белый, а жемчуг тапиоки можно найти во множестве цветов. Цвет продукта не всегда связан с его вкусом. В большинстве случаев окраска искусственная и предназначена только для визуального возбуждения. Если вас пугает искусственный пищевой краситель, выберите белые жемчужины тапиоки. Белый — их естественный цвет, потому что они сделаны из крахмала. Оба типа жемчуга также имеют нейтральный вкус, потому что крахмал, хотя и имеет отчетливое ощущение во рту, на самом деле не имеет какого-либо запоминающегося вкуса.

Ель / Ци Ай

Советы по приготовлению

• Жемчужины саго и тапиоки можно приготовить одним и тем же способом. Жемчуг саго гораздо реже встречается в США, но если вы столкнетесь с ним, следуйте тем же инструкциям по приготовлению, что и жемчуг тапиоки.
• В высушенном виде жемчужина тапиоки белая и непрозрачная. После приготовления сфера набухает почти в два раза по сравнению с первоначальным размером и становится полупрозрачной. Некоторые повара настаивают на том, что жемчужины тапиоки перед варкой нужно замочить в холодной воде. Но это кажется контрпродуктивным, потому что крахмал начинает растворяться в холодной воде сразу после контакта, а жемчужины теряют свою форму еще до того, как попадут в плиту.
• Тот же принцип действует при использовании крахмала тапиоки в виде порошка. Добавьте чайную ложку крахмала тапиоки в воду комнатной температуры, и крахмал смешается с водой. Но бросьте чайную ложку крахмала тапиоки в горячую воду, и он превратится в комок.
• Итак, если вы не готовите пудинг из жемчужин тапиоки, пропустите часть замачивания. Добавляйте их в воду только ПОСЛЕ того, как вода закипит. Убедитесь, что жемчужины тапиоки кипятятся в большом количестве воды. Четыре чашки воды на каждую чашку сушеных жемчужин тапиоки — хорошая отправная точка. Больше не повредит, но меньше воды не рекомендуется.

Ель / Ци Ай

Базовый рецепт приготовления жемчуга из тапиоки

Выполните следующие действия, чтобы приготовить жемчуг из тапиоки по любому рецепту.

Рецепт

• Доведите до кипения 4 стакана воды.

  No related posts.